幼儿吃饭习惯的培养.doc
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- 关 键 词:
- 幼儿 吃饭 习惯 培养
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1、幼儿吃饭习惯的培养如皋市江安镇中心幼儿园 何丽华吃饭是幼儿一日生活中不可缺少的环节,培养幼儿良好的吃饭习惯可以促进幼儿的身心健康,幼儿在吃饭中仍存在一些问题。培养幼儿良好吃饭习惯的是一个非常值得研究的问题。“民以食为天”中国人是历来比较重视“吃”的。许多幼儿形成了吃饭挑剔、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯,进而影响到幼儿的健康成长以及良好个性的培养。 一、幼儿吃饭中出现的各类问题俗话说“人是铁,饭是钢”孩子能较好的吃饭,健康就有了保证,但是一些不良的现象正妨碍着我们的孩子们的吃饭。幼儿园的孩子来自不同家庭,由于各自所处的环境不同,吃饭的万式万法也不一样,有的孩子在家娇生惯养,不会自己吃饭,全靠大人
2、一口一口地喂;有的不能安静地坐下来吃饭,一边玩一边吃等等。教师是否因此而对幼儿的吃饭放任不管呢?在进食活动中毫无纪律的约束也是不利的。幼儿园生活是一种群体生活,为保证群体生活有序进行,就必须对不同个体进行约束。那么我们应该怎样培养幼儿良好的吃饭习惯呢?针对以上在吃饭中出现的各类问题,我们来讲讲培养幼儿良好吃饭习惯的具体方法。(一)合理组织,使幼儿有良好的用餐情绪1正确对待不同饭量的幼儿根据各个年龄班幼儿自身的特点,正确对待不同饭量的幼儿。吃饭时,对生病的、个别食欲不好的幼儿应为他们提供清淡可口的饭菜,不要强迫他们吃掉全部的食物。若幼儿长期饭量不大,但精神状态良好,应尊重幼儿本身的意愿,能吃多少
3、就吃多少。2家园共育、控制零食一般在幼儿园里,幼儿是不允许吃零食的。这点主要出现在家里,许多家长都是由着孩子来,孩子的零食不离口,没有饥饿感。有些家长从孩子一起床就不断往孩子的嘴里添零食,特别是双休日,孩子想吃什么零食,家长就给买什么,造成孩子没有饥饿感。幼儿园应取得家长的配合与支持,采用节制法,对幼儿吃零食的量、次数有所控制、节制,少量吃的品种既要有精细的,也有“粗茶淡饭”时式的。如生吃蔬菜、瓜果之类。3以身作则、科学吃饭挑食是小班幼儿在用餐中常见的不良习惯。这就需要老师和家长的以身作则法。通过了解和调查得出,很多幼儿对于一些食物的排斥和他们生活的家庭有着某种特定的联系。比如:幼儿往往从成人
4、平时的言谈举止中或者一些家长本身的餐饮或挑食习惯中直接或间接的受到了影响。这个就要通过和家长的沟通从而做到逐步的改善。老师们建议家长谨言慎行,帮助幼儿改善不良的饮食习惯达到营养均衡的摄取,在平时家长可以在幼儿在场时有意识的谈些他们不爱吃食物的营养所在;也可以在餐桌上和幼儿一起尝试;还可以多变化一些烹饪的方式,同一种菜的不同口味也会吸引到幼儿的。当然耐心和鼓励也是不可或缺的。例如:幼儿比较排斥胡萝卜,家长可以先给其喝点胡萝卜汁,让其在口味上去直接的感受;在菜肴中适当加些胡萝卜丝,让幼儿能直观的看到其的点缀美;再逐渐的过渡到胡萝卜丁、片、条、块等。通过家长的配合在幼儿园老师也应该多给予这些孩子鼓励
5、,今天能吃一小口,就给予表扬。明天争取能再多吃一口,以此循序渐进的努力,帮助幼儿逐渐的克服。到了中、大班,还可随着幼儿年龄的增长根据其特点可以逐渐过渡到以用科学的语言讲事实和讲道理,胡萝卜里面有很多的胡萝卜素,含有丰富的维生素A,维生素A可以让你的眼睛变的明亮,和有神的。4餐前安静活动帮助幼儿调节情绪,让幼儿在良好和愉悦的情绪下吃饭是餐前安静活动的主要目的4。餐前的谈话活动可以使幼儿较为兴奋的情绪逐渐恢复到平静;之间因游戏的结果而产生的消极状态转慢慢化为积极;通过注意的转移使心情不好的幼儿把负面情绪降到最低这一系列的举措根本的目的就是要让幼儿带着一个愉悦的心情去用餐。5酝酿愉快的用餐气氛为了保
6、证幼儿吃饭时的良好情绪,教师在幼儿吃饭前后不要处理问题或批评孩子。比如:有的孩子打了人,做错了事,老师要等他吃完饭再做处理,以免影响幼儿的食欲。教师要保证幼儿的吃饭愉快,绝对不能让幼儿哭叫,以免将食物吸进气管,更不能用禁止吃饭作为体罚的手段。6创设温馨的用餐环境幼儿园应尽量设在安静地带,有条件的可加设隔音墙5。餐室要有取暖和降温设施,在过冷、过热的天气应调节室温。餐室的清洁卫生一定要在饭前打扫干净,尤其应注意将玩具、教具收整齐;活动室兼做餐室的幼儿园,吃饭时铺上桌布,设立屏风,会让幼儿感觉到活动室与餐室的区别,提高幼儿的吃饭兴趣;播放优美舒缓的音乐。播放曲目应是幼儿熟悉的小夜曲、轻音乐、钢琴曲
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