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关 键  词：

幼儿 春季 饮食 营养

资源描述：

幼儿春季饮食与营养 春天是由寒转暖的季节，气温变化较大，忽冷忽热，细菌易侵蚀幼儿机体而致病。需摄入足量的多种维生素和矿物质。1.维生素C：具有抗病毒和增强抵抗力的功能。如青菜、小白菜、雪里红、青椒、番茄等。2. 维生素A：具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，能抵抗各种病菌的侵蚀。如胡萝卜、苋菜及一些黄绿蔬菜等。3.维生素：能提高肌体免疫功能，增强抗病能力。如卷心菜、花菜、芝麻等。4.食用菌：内含丰富的铁和钙，能促进生长发育，提高肌体抵抗力。如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。

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