幼儿最容易缺失的营养.doc

1、幼儿最容易缺失的营养 缺乏营养？很多家长对这一说法很不以为然。现在生活水平比较高，吃喝都不愁，家中的小宝贝自然是好生伺候着，吃好喝好，还会缺什么营养？看了下面的数据和分析，你就会明白，你的想法对不对了。2000年，郭俊生等对上海、北京和广州三地24,000名68岁儿童的维生素调查结果显示其中： 维生素A不足者达56%63% ； 维生素B1 不足者达26%； 维生素B2 不足者达45%； 维生素C低于正常值者15%17% 。2008年周希红等调查结果显示：不同年龄组人群头发中6种微量元素（锌、铁、钙、镁、铜、碘）以钙缺乏的比例最高（75.2%），其次是锌（47.8%），铁、镁。为什么会缺乏营养呢

2、？儿童的生长发育迅速决定儿童需要更多的营养素来满足生长。由于儿童的消化系统功能尚未完善，6岁时的咀嚼功能仅为成人的40%，过早进食成人膳食，容易导致消化吸收紊乱，营养元素的缺乏。儿童缺乏营养素，终归还是家长的责任。以下现象你看看熟悉不？1、早上赶着上班，没时间好好准备孩子的早餐，随便应付早餐。2、及早的让孩子进食成人膳食。3、父母本身就有偏食和挑食的不良习惯，自然会影响到孩子。4、厨艺不精，每天的饭菜都差不多，比较单调，烹制方法也大同小异。5、孩子活泼好动、兴趣增加、注意力易于分散，吃饭的时候不好好吃饭，边吃边玩，或者吃吃停停，一顿饭吃好久。不好好进餐，易导致饮食无规律，因饥饿或食物过量影响消化系统的正常功能和营养素的消化吸收，引起营养不良。6、有的孩子受心理影响，对某种颜色的食物、某种气味的食物比较反感，拒食。总之，我国儿童的还存在某些维生素缺乏的现象，比较严重的是维生素A、维生素B1和维生素B2的缺乏；我国儿童元素钙、锌的营养状况仍处在一个较低水平，而缺钙是更为常见的营养缺乏病多种原因导致儿童体内营养素缺乏。