酒店客房管理最新规章制度模板（7篇）.docx

1、酒店客房管理最新规章制度模板（7篇）酒店客房管理最新规章制度模板篇1早班服务员：1.向管家部办公室报到上班;2.在办公室领取楼层总匙及服务员工作日报表;3.检查及打扫空置的客房，整理已被安排的客房;4.根据迁出预报的房间号码检查小型食物的消耗量;5.第一批午膳后继续房间清洁工作;6.第二批午膳;7.继续房间清洁工作;8.补充被耗用的客房小型食;9.清理及妥善安置清洁用的器材;10.交回楼层总匙给办公室;11.下班;中班服务员：1.向管家部办公室报到签名上班，执行由领班安排的工作;2.盘点脏布草送往洗衣房，整理楼层储物室及执行已安排的定期清洁工作;3.晚餐;4.从办公室领取楼层锁匙，然后上楼预备

2、工作;5.开始晚间客房服务;6.整理已退的客房;7.盘点脏布草;8.整理楼层工作向;9.整理房务工作车;10.在所属的段落来回巡视;11.交回楼层总匙到办公室;12.下班;夜班服务员：1.向管家部办公室报到签名上班，执行由夜领班所安排的工作，如听电话，楼层巡视;2.办公室：a.整理档案，如团体编房表，团体住客名单;b.分派杂志，旅游指南，酒店电视节目表等定期性刊物;c.统计住客每周的房间用品消耗表;d.准备各楼层早班房间报表;3.楼层任务：a.轮流上各楼层巡视，须配带一套楼层锁匙;b.应住客的特别要求，如加毯，加床，加水等服务;4.执行特别任务，如准备洗洁剂上楼;5.执行任务，如检查及填报迷人

3、酒巴的消耗，应付客人的要求;6.分派报纸给早班;7.记录特别事项，如住客借用及退还用品，填报迷你酒巴事项，走单情况;8.交班给夜班领班，并退房匙;9.下班;检查房间应注意的事项：1.客房：a.房门：留意防盗眼是否妥善门锁转动是否灵活开门时是否有响声大门可否停在全开之状态大门可否自动关闭六框是否清洁防盗链是否安全挂牢大门双重锁是否操作正常大门后是否有火警逃生图大门后之“请勿打扰”是否存在及完好大门表面是否清洁，有否裂b.天花板：是否有裂缝，漏水或有小水泡之现象，墙角是否有蜘蛛网;c墙壁：墙纸和墙边是否有灰尘或破裂脱灰，类擎是否有指印或污渍;d窗帘：窗帘是否清洁或悬挂美观窗子的玻璃是否光亮或无破损

4、窗锁是否关闭安全窗帘绳是否可操作正常e.空调：温度是否适中，风口是否发出声音或有灰尘，冷气摩打运行是否很响;f.电器：电视机，收音机，电灯等是否操作正常，电视机及机架是否清洁;g.电话：电话是否操作正常，电话及电话线是否清洁卫生;h.床：床铺是否铺摺完美，保持平滑，床罩是否清洁卫生且无破损;i.家具：所有柜，椅是否破损及光洁;j.灯罩：检查接缝处是否放在后部，灯泡是否藏有灰尘，灯罩是否清洁;k.衣柜：柜内之自动开关电灯是否操作正常，衣架及挂衣架上是否有灰尘，柜内之柜筒是否清洁;l.垃圾桶：是否有垃圾存在，垃圾桶内外是否清洁;m.房间用品：文具等用品是否齐全，烟灰缸是否清洁;n金属：是否清洁光亮

5、，柜子内外是否藏尘;o.地毯：有否破坏，清洁程度如何，地毯边是否藏尘，是否有顽劣污渍，如咖啡等;2.迷你酒巴：柜台是否有污渍，酒水架是否藏尘，饮料及食品是否齐全，雪柜是否有积雪;a.浴室：b.浴室门：门锁转动是否灵活，开门时是否有响动，门的表面是否有破损，弯曲想象及污渍，门柜是否藏尘，双重内锁是否操作正常，门后挂衣架是否松脱;c.镜子：是否藏尘及有污渍，是否有破裂或水银剥落现象;d.天花板：是否藏尘，风口是否清洁;e座厕：水箱是否清洁，盖板及座板是否清洁，去水系统是否操作正常，座厕内壁是否清洁，座厕外壁是否清洁，按手水厕是否太紧或太松及操作正常;f.洗手盆及浴缸：所有水喉材料，如水喉头、水制等

6、是否保持光洁瓷盆内壁是否有水珠或肥皂渍，冷热水喉是否操作正常，去水系统是否正常，盆内去水塞是否藏有丢发，肥皂碟是否积聚碎肥皂或余渍，浴缸垫是否清洁;g.去石台：是否清洁明亮，是否被磨花或腐蚀;h.浴室用品，浴帽、漱口杯、洗衣粉、针线包、肥皂、厕纸、卫生袋、牙膏、面巾纸、毛巾等是否齐备;气味：是否清新;i.地台：是否平坦完美无缺;j.垃圾桶：是否有垃圾存在，垃圾桶内外是否清洁;房内如在需要修理之物品，不论是电工，木工或其他应填写维修单，送交工程部，修理后必须加以检查;当酒店设备及任何财物受到损失或破坏时，应立即向大堂副理报告以便处理。楼层公共区的清洁程序公众地方-走廊每天的工作：1.吸地毯;2.

7、抹尘墙壁装饰品，指示牌等;每周及定期性的工作：1.清洁地毯边及污渍;2.用湿布抹地角线;3.用湿布抹冷气风口，走火牌;4.用洗尘器或干布加清洁剂清洁墙纸;5.清洁消防喉及救火箱;6.清洁墙角及天花板;公众地方紧急通道及走火楼梯每天的工作：1.抹尘防烟门，楼梯扶手;2.打扫及拖抹楼梯;每周及定期性的工作：1.清洗楼梯;2.打扫楼梯墙角与天花板尘网;3.清洁消防通道;工作间每天的工作：1.扫地及抹地;2.用湿布抹储存物;3.摆放整齐客房供应品，布草等;4.摆放妥清洁工具及用品;5.锁好布草门;6.清理用过的布草;7.收客人要洗的衣服;每周及定期性的工作：1.刷洗地板;2.清洁门及墙壁，天花板;3.

8、清理杂物;楼层公共地方及工作间的检查表：每天早上清洁房间前，楼层领班要先分配好当天的工作给层员工，除房间外，服务员执行清洁被分派的公共卫生，楼层公众地方及工作间等地方会被例行检查，要注意的地方如下：楼梯通道(前后楼梯)：1.通道必须保持畅通，不可有家具或垃圾堵塞楼梯;2.楼梯间及扶手要清洁;走廊：1.通道的壁灯是否熄灭;2.每天要吸尘二次，地毯污渍要局部清洗;3.灯罩及其他廊间的物品要保持清洁光亮;4.走廊将放置的餐车，餐盘及其他物品，要搬回工作间;防烟门：1.必须可以随时打开及关闭;2.没有物件阻碍通道;员工场所：1.地板要打扫干净：2.座厕内外清洁;3.洗手盆、废纸篓、镜子必须清洁;4.清

9、洁用具要妥放;通道喇叭：1.没有尘，网渍;2.音乐和音量要适中;储物室/工作间：1.文具和其他客人供应品，应放在架上适当的位置;2.储物柜应该锁好;3.地面和墙壁要整齐和清洁;4.客人洗衣要收回洗衣部;5.失物要交回写字楼;升降机，员工梯：1,地面墙壁及门要清洁;2.每天要早、午、晚共清洁三次;客房维修与保养程序地毯洗尘的程序：1.将查洗尘机的操作，留意插擎、电线、尘袋，喉管等都正常才开始使用;2.洗尘时，背部要挺直站立;3.有房尾部开始洗起，顺移至门前;4.家具需要移动，以便吸其底部;5.尝试用地毯清洁液去清洁地毯上的斑渍，如污渍很久或面积较大无法清洗时，应通知pa部;6.地毯边用尖嘴洗尘，

10、亦可用湿布去抹，家具、灯罩及风口等应用特别的配件;7.电线如无法到达，应转换较近的电制;8.洗尘机应靠近工作车或墙边;9.工作完毕后，应倒清尘袋中的垃圾;10.洗尘机用后应将线收好;11.检查各用具是否正常操作，配件齐全;12.如发现任何缺点，应报告给楼层领班;吸尘机和其他设备的安放：1.当各员工进午/晚餐或下班后，应加工内吸尘器放回工作间，电线要收好及喉管要放到适当位置;2.地拖应放在储物室，清洁后挂好;3.肮脏的浴帘及用后的布草，应要放回工作间，不要留在走廊处，然后送交布草房;4.清洁桶用后要倒转下来，放回工作间;5.工作车不要泊在走廊的转角位置，应放回工作间;6.雪柜的冰要倒清放好;7.

11、工作车上的布草袋及垃圾袋要保清洁，不得仍放着布草及垃圾。地毯的日常保护地毯保养：1.近期的地毯，其纤维绝大部分是人造的，所以在人造方面有很大的相同点，下面为保养地毯的一般守则：2.吸尘是保养地毯的首要程序，应选用适当的滚筒吸尘器，切记吸尘的工作做得越好，要清洗的次数就越少;3.在使用任何清洁剂时，要先将清洁剂对地毯的影响，切记假设清洁剂对地毯无影响;4.避免使用过热或过冷的水清洗地毯;5.不要将太多的清洁液置於地毯上;6.避免使用过高酸性或碱性清洁剂;7.不要试图一次性把很脏的地主洗干净，应待地毯干后重复清洁直到清洁;吸尘的工作：1.若要延长地毯的寿命，必须先建立一套适当的清洁计划表，在保养地

12、毯过程中，吸尘是最重要的部分，而且占用大部分的清洁时间，去渍是视手需要而做，通常是在吸尘后进行，任何污渍应尽快清除，日久便会很难清除，普通来说，吸尘是根据以下条件而定：2.交通很频繁的地方，每天7：30am，清扫地毯垃圾，中午12：00，下午2：00pm各吸尘一次。3.交通频繁的地方，每天吸尘一次;4.普通地方，每周吸尘一至五次;地毯污渍清除程序：以下是常见之地毯污渍黑点清除法：咖啡渍：可以用梳打水清洁，再用白色清洁之白抹干;蜡烛渍：先放一条白色而清洁之布在蜡烛渍上，喷水於该位置后，以熨斗熨热该位置，蜡便会遇热而溶在布上;原子笔：可用酒精洗，再用白色而清洁之布抹干;唇膏渍：可用酒精清洗，再用白

13、色而清洁之布抹干;香口胶渍：可用干冰冷却该香口胶，使香口胶硬化而失去粘力，这时很低容易便可把香口胶拔除，余之小星污渍，可以用酒精，再用无色而清洁之布抹干;烟渍：若地毯毛已烤焦，须以碎片将其切去;房间的一般性维修：酒店客房管理最新规章制度模板篇2房间卫生操作规程一、准备工作1、检查工作车上客用品及工具是否齐备;2、将工作车靠墙放置(离地面十公分)。二、进入房间，敲门(或按门铃)1、首先应检查房况，看是否挂有请勿打扰牌或上双锁;2、轻轻敲三下门，声音以客人能听见为准;3、在门外等候510秒钟，倾听房内动静;开门1、在确认房内无动静后再敲三下;2、使用钥匙将门轻轻打开15度，并报明自己的身份，询问：

14、可以进来吗后，方可进入房间;3、如果客人在房内，要等待客人开门或经客人同意后方可进入，向客人问候并询问客人：现在是否可以打扫房间4、把正在清扫牌挂于门锁上。撤出脏布草和杂物1、把小垫毯放在卫生间门口;2、把卫生用具放在大理石下靠门一边(抹布为二湿一干);3、关空调、台灯、床头灯、落花地灯、夜灯;4、用房内垃圾筒收垃圾和烟灰缸(注意检查是否有文件及有价值的物品，是否有未灭的烟头);把用过的茶具撤到工作车上;5、把客人用过的四巾卷好放于布草袋里;6、用清洁剂均匀地喷一次三缸;7、撤床单、枕套，要一张一张撤(注意不要夹带客人物品);8、将倒干净的垃圾和烟缸的卫生间内洗净抹干，放回指定的位置;9、若房

15、内有送餐具或加床设备，需再来回走一次。做床1、拿床单和枕套进房内铺床;2、按规定程序和尺寸做床;3、确保床单、枕套干净、无污迹、无破损。抹灰1、从门铃开始抹至门框;2、按顺时针(或逆时针)方向抹，从上到下，由里到外，先干后湿抹一圈(边角及底部均要抹到);3、灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹;4、物品要按标准摆放;5、抹的过程中应默记需补充的物品，并检查房内设备。洗卫生间1、将用过的香皂、浴液、发液瓶收集入袋;2、干净抹布，其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面;3、用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷砖;4、用长把刷刷马桶(注意马桶盖与底座，出水口);5、用抹布抹干卫生间水迹，由镜面开始，

16、按顺时针方向抹(镜面和金属件用干抹布，金属件要光亮，无尘，无污迹)：6、默记需补充的物品。补充物品1、补充卫生间四巾和客用物品，擦手纸和卷纸要折好角(各种物品近按标准摆放);2、抹卫生间地面，撤走清洁用具及小垫毯;3、补充房内客用物品(注意摆放标准);4、补充茶具。吸尘1、先从窗台下开始吸;2、注意死(床底、柜底、柜后);3、吸卫生间地面(注意吸头发);4、吸地时要顺纹吸;5、操作要小心，以免碰撞家具;6、吸尘器用完后，线、管应绕好放置于工作车侧面。检查有无漏项1、检查整个房间是否打扫干净，设备、物品是否按规定标准摆放(包括床罩是否铺平，镜子、玻璃、挂画是否擦净);2、将空调拔到适当位置(如是

17、住房，拔到进房时客人设定的位置)，按标准打开规定开启的灯具。离开房间3、将所有清洁用具放回车内，不得将其遗失在客房内酒店客房管理最新规章制度模板篇3为使各项工作有一套切实、可行的管理制度和标准，做到有章可循、有据可依，实现严格管理，以管理促效益的目标，确保日常工作能够得以正常开展，特制定本细则。一、员工必须遵循的行为准则1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位员工必须遵守的行为准则;2、同事之间团结协作，互相尊重，互相谅解是搞好一切工作的基础;3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的职责。二、工作制度1、上班时间内一律着本店配制的统一工作服，不得在工作

18、服外罩便衣，季节变换统一更换着装;2、必须保持衣冠整洁，仪表大方，不得留长指甲、染指甲，保持清雅淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持干净、整齐，后不过肩，前不过眼，不得披头散发，饰物只限于耳钉、手表;3、举止要端庄，在见客人和领导时应礼貌问好，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懒腰、打哈欠等一切不礼貌的行为。三、劳动纪律1、切实做到“十不”不迟到、不早退、不旷工;不撤离职守，不串楼层聊天;工作繁忙时不看书、报;不干私事;不会客;不用电话闲谈乱扯;不在客房内与客人闲聊;不乱动用客房物品;不私自在客房内看电视、洗衣服、洗澡、休息;不私自开客房留宿亲朋好友。2、严格按照

19、操作规程办事，履行岗位职责和交接班手续，防止发生差错，如有发生必须及时报告部门经理，设法弥补。3、布草间、工作车内必须保持清洁有序。4、楼层房卡、钥匙必须随身携带，严禁将其交给客人，值班人员临时离开时必须将其楼层房卡、钥匙交给副班，不得随意放在服务台(或其它地方)5、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房，更不能擅自开启接待客人。6、遇到客人和领导批评，无论对错，须冷静对待，耐心解释，不得与领导或客人发生争吵，更不能总强调个人理由。7、不能同宾客拉关系，办私事，宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝，并及时报告部门经理，听后处理，不准收取小费，如有客人坚持，无论多少如数上交，不得占为己有。8、无事生非、

20、挑拨离间、损害职工团结、影响生活和工作秩序、违反操作规程，造成损失者均视情节轻重给予处理。四、文明礼貌1、对宾客要面带微笑，主动问好，“请”字当头，必须熟练掌握及运用“五声”要求(迎、送、谢、答、歉声)2、服务员必须做到“三轻”(说话、走路、操作)，接电话时声调要温和礼貌，主动报出部门，谈话简明扼要，对方未挂机前不得抢先挂机。3、服务员“四勤”(手、眼、嘴、腿)五、服务员岗位职责1、做到辖区内的卫生工作，保证物品整洁，摆放整齐。2、及时补充客人所需的物品，做到客房的首领工作。3、负责检查区域设备、设施的运转情况，及时报告维修部，发现异常及时上报处理。4、负责区域内空调、排风和各类电器设备的开启

21、及灯光的调节，保证营业场所需要的标准及气氛。5、负责布草及其它用品盘点、取送、赔偿，并做好消毒工作，保证客人的安全。6、熟悉营业场所的位置，客房的分布及使用情况。7、熟记客人特征，并负责客人物品保管、寄存，为客人提供点钟叫醒等各类服务工作。8、爱惜酒店财产，力行节约。9、配合经理对客的使用情况，准确填写各类单据。10、牢记区域内通道消防设施的位置，有正确使用的知识和能力，加强防火、防盗意识，做到交接本记录。11、认真听取宾客意见，及时反馈部门经理。12、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持整洁正确使用敬语，不断塑造自身和树立酒店、宾馆的形象。13、下班填写交接本、签名，准备两班交接。酒店客

22、房管理最新规章制度模板篇41、严格按照操作规程完成客房清扫、整理、做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。2、保持楼层的安静,做到三轻(走路轻、说话轻、操作轻),注意客房财产的安全,发现可疑情况及时报告。3、及时补充客人、房间所需的各类物品。4、提醒客人的贵重物品随身携带,勤检查、巡视,发现异常情况要及时汇报。5、熟记VIP客人、常住客人的姓名,见面要礼貌问好或用他们的姓氏打招呼。6、负责当天次退房的检查,如发现客人的遗留物品或设备、设施的损坏及丢失情况,要及时上报;7、负责检查所在区域设备、设施的运转情况,发现异常时,及时上报处理8、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给部

23、门主管。9、积极参加培训,不断提高服务技能及服务水平,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。10、地毯、地面无杂物、无异味、无积尘、无蜘蛛网、无污渍、无卫生死角、保持空气清新,定期开窗通风。11、一天工作完毕后,要打扫工作间及清洁用具、吸尘器、处理垃圾,补充好必要的物品,以准备明天的工作。12、检查房内的设施、设备是否完好,如有损坏或故障,应及时向主管报告,配合工程部员工进入客房完成具体工作。13、爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。14、负责污渍布草洗涤交收,客房用干净布草的派出及适当存货,以便保证周转供应。15、建立布草用品的领取、收发制

24、度,用表格形成,每日填写楼层物品消耗的细表, 每月进行客房物品盘点。16、协助部门做好布草用品的损耗、报废与申购工作。酒店客房管理最新规章制度模板篇51.以酒店仓库保管条例为准则，加强仓库管理人员培训。2.对贵重物品集中管理。(1)封箱专人管理，做到账物符合，随取随封箱制度;(2)除房间正常补充，客人特殊需要使用的贵重物品，由主管级以上人员写条领取;(3)办公室内供客人借用的贵重物品，由办公室专人负责，每月清点，需增加时由经理签字。3.一般物品要有登记、核对制度，外部门借用任何物品，仓库管理人员及其他人无权处理，需经部门经理同意，方可支出。4.固定资产流出部门，只有经理批准方可执行;仓库管理人

25、员要做好登记上报财务部备案。5.仓库钥匙，下班后封存在办公室，各班次定好自己所需物品，白天做好准备工作，没有客人特殊要求，不得随意进人仓库，如遇特殊情况，由当班主管领取、登记。酒店客房管理最新规章制度模板篇61.客房清洁准备工作：检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品等(包括马桶扫、百洁布、胶手套、清洁消毒剂)是否齐备，然后将客房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并紧靠房门。2.通风换气：拉开窗帘，开启空调及排气系统，或开窗通风换气。3.清出不洁物品：将客房供客人用的各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完毕后洗手。4.整理床铺：从客房清洁车取出洁净布草，按

26、顺序换上床单、被套、毛毯、枕套， 最后铺上床罩。5.电话：清洁除尘：用干净抹布，从话简到机身电话抹干净，然后用消毒剂对话筒进行消 毒，或更换新的电话消毒膜(按产品设计要求定期更换)。6.清洁家具及室内物品：从房门开始按顺序用另一套干净抹布从高到低将家具内外、窗台、灯 具、电器、玻璃窗等抹擦干净。7.清洗垃圾桶及烟灰盅：将垃圾桶及烟灰盅清洗干净、抹干后放回原处。8.地面清洁：吸尘或湿式拖地，完毕后洗手消毒。9.补充物品：补充食品、饮料和各类房内客用品。10.清洗卫生间：首先换上卫生间清洗专用衣，有条件的酒店最好是设立卫生间清洗专人。然后按旅业客房卫生间清洁操作规程进行。11.客房杯具的洗消：由专

27、人按旅业客房杯具洗消操作规程在专用的杯具洗消间内进行。12.客房空调及排气系统保洁：(1)对空调系统的回风口出风口和滤网进行定期清洁。两周内不少 于一次保洁，并保持于净。(2)对客房及其卫生间的排气扇进行定期清洁，两周内不少于一次保洁，并保持干净。13.客房地毯保洁：客房内及过道的地毯必须进行定期清洁，应两周不少于一次保洁，并保持干净。酒店客房管理最新规章制度模板篇71、上下班要守时，不迟到、早退，出入行员工通道。2、注意仪容仪表及个人卫生，按要求着整洁干净的制服。纽扣要齐全扣好，工牌佩戴整齐，言行举止要检点。3、上班后要马上到所属楼层报到，不能借口逗留，迟迟不上岗位。4、服从上级指挥，按时、按质、按要求完成任务。接受检查，纠正错误，不许顶撞或借口推托。5、同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。6、上班时间不干私活(如看书、读报、吃东西等)，绝对禁止上述情形发生于客房、走廊及工作间中。7、不准私自使用客房中的设施或无事在房间逗留。8、上班期间严禁电话聊天，不准在工作间或其他地方闲谈或睡觉。9、请假需提前24小时向部门经理提出申请，未经批准离岗，按旷工处理。10、对客人热情有礼、不卑不亢、保持距离、自重自爱。11、遵守酒店的一切规章制度和部门规定，严格要求自己，希望全体同事互相监督。