竹林下灵芝栽培技术规程.docx

1、竹林下灵芝栽培技术规程1 范围本标准规定了竹林灵芝栽培的术语和定义、栽培场地、菌木培养、栽培管理、采收和病虫害防治等技术内容和要求。本标准适用于*市范围内竹林灵芝栽培的生产作业。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095-2012 环境空气质量标准GB 5084-2021 农田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则DB33/T 985-2015 段木灵芝生产技术规范NY/T 528-2002 食用菌菌种生产技术规程NY 5099

2、-2005 食用菌栽培基质安全技术要求GB/T 12728-2006 食用菌术语3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1 灵芝灵芝Ganoderma Lucidum(Leyss. ex Fr.) Karst.又名赤芝、红芝、灵芝草，是多孔菌科( Polyporaceae)灵芝属(Ganoderma Karst.)的真菌，灵芝孢子粉是成熟灵芝盖背面的菌管弹射出来卵形的担孢子。3.2 段木适宜栽培灵芝的阔叶树直径为5.0cm以上枝干，截成长20cm左右的木段料3.3 料袋将截好的木段装入筒袋、经灭菌未接种的袋装培养基质。3.4 菌材料袋接入灵芝菌种、培养，长满灵芝菌丝体的段木。4 栽培场地

3、4. 1 竹林地选择4.1.1海拔300-600米，4.1.2交通方便，有林道4.1.3竹林附近有较好水源，环境空气质量GB 3095-2012中二级标准要求，灌溉水质应符合GB 5084-2021要求，土壤质量应符合GB 15618-2018要求。4.1.4竹林郁闭度0.5以上4.1.5坡度平缓，坡度在30度以下，土层较厚，透气性好，坡向以东南坡或南坡为好。4.1.6林地近3年未喷过除草剂及施过化肥。4. 2 建畦搭棚4.2.1竹林地整理清理掉竹林下的杂灌及杂物，竹林基地中间留有上下山的作业道。采用小型机械每隔4-5米挖建超3.5米宽度的水平带，水平带中部的竹子全部采伐，留两侧毛竹自然生长，

4、表面的柴草及竹根等全部清理干净，开挖深土50-60厘米，水平带长度因地制宜。4.2.2作畦畦床宽为100150cm，高20cm25cm，长度随地形而定。每个大棚中间留出50cm作业道，作业道兼排水沟与步道，将大棚地面分成两畦，畦床四周开好排水沟。4.2.3畦床消毒摆菌木前1d2d，畦床上撒石灰粉，用量为200g/m2，浇透水后待用。4.2.4搭拱棚用砍下的毛竹在畦上架小拱棚，两端留小门，棚高大约1.8-2米，宽度约3米，长度20-30米。搭建材料主要是毛竹条、铁丝、薄膜、遮阳网（遮阴度70-80%）。4.2.5喷滴灌设施棚内顶上设置喷雾设施，地面设有滴管设施，滴灌管在每畦中间铺设，每隔30-4

5、0cm留滴灌口，滴灌口在两个灵芝菌棒中间位置。5 菌木培养参照DB33/T 985-2015、NY/T 528-2002 、NY 5099-2005 菌段制作6 栽培管理6.1 栽培季节菌木覆土，在出笋小年的4月-5月，出笋大年的4月下旬-6月上旬。6.2 菌木覆土事先在整好的条畦中挖成深18-20cm的凹槽，用利刀割破外袋取出菌木，按菌木大小、菌丝长势优劣及不同品种，分别置于槽内呈直线形或梅花状排列。间距10cm，行距8-10cm。每畦一排摆放2排菌木，上表面平整，避免高低不平，空隙填上土，然后表面铺上厚2cm的细土。菌木长度为25cm以上的应以横卧埋处理为主，有利透气，提高产品质量；直径小

6、于15cm的可竖立排放。覆土后在畦面上淋透水一次。6.3 出芝管理6.3.1前期管理菌木埋土后，即转入灵芝生殖阶段，这时要增加棚内湿度与CO2浓度，起到催芽的作用，喷水后关闭棚口，在温湿度适宜的条件下，约经10-15天便会呈现白色菌蕾（芝蕾），当芝芽长到近10cm时，为提高品质，要做好疏芝工作，每一菌棒保留1-2个灵芝。为防止害虫危害，棚的出入口及通风处架设防虫网。6.3.2中期管理疏芝后，主要是促进灵芝盖的伸展，此时要看天气适当喷水，保持棚内空气相对湿度在85%以上，打开大棚两头的棚膜增加通风，调整好棚内水分和空气。6.3.3后期管理待菌盖边缘黄色转至红棕色或红褐色，具有光泽，开始弹射出红棕

7、色孢子时，则灵芝子实体基本成熟，开始收集灵芝孢子粉，地上垫塑料薄膜，并依次为每朵灵芝套上塑料袋，底部扎紧后套上专用纸筒。套筒后时要打开棚两头通风，通过滴灌适当对菌棒加湿，保持菌棒部位土壤湿润。6.4 连茬技术6.4.1 严控菌木质量 覆土前，检查菌棒是否带杂菌，菌丝长势是否良好，带菌菌棒及菌丝长势较差的菌棒带离灵芝栽培区域。6.4.2 控制菌木密度竹林与菇棚比例约2：1，每亩菌材排放量约5m3-8m3。6.4.3 一年一收每年灵芝及孢子粉收获后，将灵芝废菌材挖出，清理菌材碎屑。6.4.4 土壤深翻 灵芝菌棒挖出后，将遮阳网和棚膜取下，地面暴晒15天，在土表撒石灰，用量每平方米约50克，用深翻机

8、械将表层20cm的土壤翻入地下，起到土层置换的作用。 7 采收7.1孢子粉采收在正常的情况下，竹林下灵芝孢子粉套筒集粉时间控制在60天内，及时收取，用洁净刷子将套筒内孢子粉收集于干净容器内。7.2 子实体采收孢子粉收集完毕后，用剪刀在芝柄根部剪断芝柄，留柄蒂1cm2cm。7.3干制7.3.1孢子粉干制采收当天，将孢子粉摊晒在不锈钢等安全干净的材料上，再在阳光棚内晒干或用专用烘干机将孢子粉烘干。控制热源，使烘干温度在4060，并控制好进出风量。干制到孢子粉含水量在8%以下。降温后，低温干燥、避光储存。7.3.2灵芝干制即采即烘，可使用烘房或专用烘干机，控制温度4565，烘至含水量15%以下。8

9、病虫害防治8.1 病害防治8.1.1 病害预防灵芝病害是青霉菌危害。灭菌时要求彻底，保证灭菌温度和灭菌时间；料袋搬运过程中防止破袋; 接种时严格按照无菌操作要求，接种动作要迅速；发菌期间加强通风，保持避光环境，定期检查生长情况，杂菌污染的菌木及时清理或者分开培养。8.1.2 病害防治在菌木局部污染的区域注射75%酒精溶液或用石灰水涂抹，控制杂菌的生长、蔓延：出芝期间如灵芝个体感染细菌和杂菌要及时摘除，以防扩散。8.2 害虫防治灵芝生产中的害虫主要有蛞蝓和白蚁，具体防治措施见附录A。 附录A(资料性)灵芝常见病虫害特点及防治措施 名称危害特点防治措施青霉菌是灵芝主要致病菌，一般在培养料表层、菌柄生长点、菌盖下的子实层部分易发生发病严重时病斑扩大，并产生霉层，组织明显溃烂以至芝体完全腐烂。在菌木局部污染的区域注射75%酒精溶液或用石灰水涂抹，控制杂菌的生长、蔓延：出芝期间如灵芝个体感染细菌和杂菌要及时摘除，以防扩散蔓延。蛞蝓俗称鼻涕虫，系软体动物，身体裸露，无外壳。其畏光怕热，白天躲在砖、石块下面及土缝中，黄昏后陆续出来取食为害，天亮前又躲起来。它嚼食子实体，影响其商品价值。可以配置毒饵处理蛞蝓，傍晚施撒，或直在撒盐，使蛞蝓脱水而死。一般危害用5%的食盐水进行喷杀或人工捕捉。 白蚁白蚁直接啃食菌种。定植前暴晒畦床:撒生石灰，每亩30 kg 50kg，深翻。