企业后勤部工作总结15篇.doc
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- 企业 后勤部 工作总结 15
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1、企业后勤部工作总结15篇企业后勤部工作总结120xx年即将结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮忙下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、用心的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验,克服不足,更好完成20xx年的工作任务,现将20xx年工作总结和20xx年工作思路汇报如下:一、加强基础管理,提升服务质量,确保各项工作有效运转1、透过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;透过每一天早会,有序安排
2、工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流;透过每周班组例会,做到工作目标清晰、职责明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间的工作衔接、协作,有效提高员工的主人翁意识、群众意识,增强班组的凝聚力;2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且透过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、
3、食堂设施设备始终处于良好状态;3、根据公司发展要求,9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划,并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行,透过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,此时提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。二、增强服务意识,征集广大员工意见提高满意度依每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营状况反馈于广大员工,理解广大员工的监督,并透过生活委员将广大员工的意见收集,透过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承
4、诺的履行状况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱带给依据,而且不断创新菜品,不仅仅满足广大员工的就餐口味,此时而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意,12年月度综合满意度平均到达95。3%。三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安全1、透过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财
5、务人员进行了市场调查,选取质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,构成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量,有效的控制了食品原材料的采购成本;2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照员工食堂物资供应管理暂行规定的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。四、完善硬件配置,提高后勤服务档次经过前期紧张、有序的准备,此时3月28日新食堂搬迁投入使
6、用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,9月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。六、加强班组人员管理,克服人员不足,完成公司各项接待工作宾馆、食堂人员的流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差的状况下,及时有效的对班组人员的岗
7、位进行调整,合理分配工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待18项,如:20xx年区域年终总结会、泰国sc水泥公司和川崎节能公司接待、质量体系审核组、广西区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、广西区域20xx年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次,打包工作餐10709份,及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质
8、量。七、加强班组人员安全意识的宣贯,安全工作零事故坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,同时,透过每一天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作职责重大的思想意识,提醒员工做好安全防范工作,20xx年各项安全工作零事故。存在不足:1、培训方式单一,培训的主要资料放在了理论知识培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训的平台;2、人员思想引导不到位,20xx年宾馆、食堂人员流失较大,员工素质整体水平不高,服务质量和服务意识不能得到很好的提高;3、宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。2
9、0xx年工作思路:1、加强规范化管理,完善管理制度完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每一天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查,透过检查,及时发现问题,提高各岗位工作质量。2、加强培训,强化员工队伍素质加强岗位间的技能培训,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急状况,同时,采取“请进来,走出去”的方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高服务水平。3、细化服务措施,提高满意度实行季度“技能大比武”,相互之间切磋和交流,不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的技能交流,构成比、
10、学、赶、帮的良好氛围;利用每周班组例会,相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的服务案例进行剖析,从广大员工/宾客的角度审视我们的服务,以便找出服务中存在的问题根源,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,提高宾馆、食堂的服务满意度。4、加大人员思想引导,提高优质服务引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而到达凝心聚力,提高优质服务的目的。5、巩固6s推行成果,强化基
11、础管理梳理20xx年6s推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进行针对性整改,逐步建立干净整洁的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化基础管理,全面体现高素质企业形象。6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱以降低采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满意度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工为向导,透过调查、分析、反馈等方法,定期改善,加强菜肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。以上是我个人20xx年年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,与宾馆、食
12、堂全体员工团结一致、开拓进取,为公司的发展做出最大的贡献。企业后勤部工作总结2年,在公司领导的正确领导下,胜利的号声已经接近尾声,为了做好年的后勤工作,现对年的后勤工作总结如下:一、充分利用时间做好后勤内部服务,为公司员工创造良好的工作环境后勤部按照公司提倡员工之间及部门之间服务的理念,努力做好对内的服务,为员工在公司工作创造良好的工作环境。(一)提高食堂质量关,让员工满意。搞好食堂一直是后勤工作中的难点之一,如何让大多数员工在公司就餐放心满意是后勤部着重关注问题。年,食堂进一步在菜品花样上下功夫,确保员工可吃到相对喜欢的菜肴;同时,年,员工食堂还多渠道收集员工对于就餐满意度的信息,根据员工满
13、意情况适时调整菜品出品,尽可能确保餐品符合大多数员工的口味。(二)员工宿舍的管理,为员工提供安全干净的住宿空间。员工宿舍每天都有几十人在此休息就寝,安全、卫生问题是员工宿舍管理面临的难题,以前也不时出现物品失窃的事件。加强对临时进出员工宿舍的外来人员的管理,使员工宿舍的安全问题得到了控制,年基本未发生员工宿舍安全事故。在员工宿舍卫生方面,实行宿舍值日制,区域包干制,做到及时打扫,每天检查,保证员工宿舍始终保持整洁干净的状态。(三)为营业部门服务,满足员工的服务要求。为保证员工良好的工作环境,后勤部定期协调水电部对员工宿舍进行不定期巡视,及时了解员工住宿环境设施设备运转的情况,在供电、供水及锅炉
14、方面后勤部安排专人到现场检查,及时进行调节和处理。在其他部门员工有后勤服务需求的情况下,后勤部积极安排好工作,第一时间解决问题;有力地帮助其他部门员工解决了生活之忧。二、加强资产采购管理工作,树立成本控制观念,节能降耗工作再上升台阶后勤部是公司运行费用使用较大的部门,加强费用控制,履行节能降耗是后勤工作的重点之一,年,后勤部重点在以下几方面做好费用控制,降低成本的工作。(一)闲置资产管理,提高资产利用率经过几年的经营,员工宿舍积累了一定数量的闲置资产。为了更好地做好资产管理工作,年,在采购需求执行前,实行资产管理先行审核制度,确认是否有可替代闲置资产后再确定是否执行采购,最大限度利用闲置资产。
15、如今年对客房部提报采购思床的过程中,后勤部从闲置资产中调拨出来,满足了客房部的需求,节约采购资金几千元。(二)执行采购程序,加强采购监督在采购价格监督方面,后勤部将员工饭堂常用物资的价格进行全面摸底,对于市场价格波动大的产品(如大米、鱼、肉等)实行定期走访市场,随机抽查供应商报价等办法,确保采购价格的合理性,以保证以就低价格采购,加强监督。(三)能源运行控制,节能降耗效果显著节能降耗工作是后勤部非常关注的重点工作之一,部门制定了节能降耗的具体措施和计划。后勤部主要采取了以下的节能降耗措施:一是对锅炉房、电视房进行普查,重新确定运行时间;二是对员工就餐后洗碗用水实行巡视管理,督促其节约用水,避免
16、不必要的消耗;三是提高全员的节约意识,及时发现和制止能源浪费的问题。(四)费用使用分析,及时调整费用控制办法后勤部每月对员工饭堂费用支出项目均进行费用分析,包括:伙食费、电费、水费、燃料(煤炭)费等费用支出分析。对计划执行情况及实际运行费用情况进行综合对比,分析差异与变化原因,提出下阶段应采取的费用控制措施和办法,通过逐月的费用分析报告,确保公司领导及时掌握费用的使用情况及效果,及时采取调整措施,使费用使用能始终控制在合理和预期的范围内。1、工作落实不彻底,导致工作细节出现纰漏。表现在工作跟进仍然不够,员工接受工作和领导安排工作不清晰;工作范围有遗漏。虽然部内的要求传达下去了,但在抽查过程中仍
17、然能发现问题。2、员工饭堂主管的组织管理能力偏弱,文化程度偏低,管理经验不足,导致工作组织没有章法,内部还在管理混乱或水平偏低的情况。3、工作效率低,落实工作不及时。员工工作落实还依赖上级的检查和监督,导致不应出现的问题出现。如:员工宿舍卫生问题的未能彻底完善。4、服务能力欠缺,存在想服务但缺乏服务技巧和服务手段的情况,没有养成良好的服务习惯,对其他部门的工作时间不了解也是后勤服务针对性不强的主要原因。5、对采购产品质量缺少有效的跟踪和满意度了解,往往出现问题后才暴露采购产品质量缺陷,也反映了后勤服务的主动性不足。6、与其他部门还不能做到无缝沟通,存在“上边热,下边冷“的情况,基础员工基本不沟
18、通或沟通不力,导致工作执行的不协调。针对以上问题,后勤部将工作中重点加以关注和解决,结合合理细节的问题,后勤部年总体工作重点如下:1、建立完善的后勤服务体系,全面提升后勤服务。2、建立员工的监督考核体系,考核内容进一步量化,确保后勤主要工作管理的目标的实现。同时与公司绩效考核有效结合,真正发挥考核对工作的促进作用。3、进一步修订和完善工作标准和管理制度,做到涵盖所有重点的工作。4、解决效率偏低的问题,将工作安排、工作处理、工作跟踪、工作回复流程形成闭环。5、全面提高员工的整体素质,进一步对员工进行登记评定。通过培训和考核实现优胜劣汰,增加员工自我压力,促进员工的自我提升完善。总之,后勤部年依然
19、面临着诸多的问题,对此,后勤部将认真总结年经验教训,力争工作各方面再有所突破,切实提高后勤保障能力和运行水平。企业后勤部工作总结3在现在的后勤的岗位上也是完成了一年的工作,如今已经是对这份工作非常的熟练了,但是在自己的工作中还是会有较多的问题,所以我也很是希望自己能够在接下来的生活中收获到更多的成长。一、工作情况这一年的工作到现在已经是正式的结束了,从现在来看,大部分的工作都算是完成得比较的不错,同时也真正的收获到了一定的成效。作为企业的后勤,我也在自己的分内认真的完成好了每一件事情,当然也是在各位同事的相互配合下做好了每一项工作。这段时间我也真正的收获到了自己的成长,同时在自己的生活上也是有
20、尽可能地做出更多的努力,争取让自己可以变得更加的优秀。在我的工作岗位上我也都是按照企业的规定在行事,认真的完成好每一件我应该要完成的事情,从来没有迟到、早退的现象,整体来说都还是比较的优秀。二、个人的不足经过这一年的工作,我也是在其中做了深刻的反思,真正的.明白这自己的工作上我更是需要摆正自己的心思,更加努力地去完成好自己的工作。通过我如今的反思,我知道在这份工作上我的个人能力还是比较的缺乏,更是需要付出更大的努力才能够真正的有所成长。当然在这份后勤的工作上我确实是需要更加的努力才能够真正的做好这份工作,尤其是在这份工作也是比价繁杂、琐碎,所以更是需要在工作中去积累,去更好的安排好自己的工作。
21、三、下一年的计划对于即将到来的下一年的工作,我也是会努力的改变自己,争取能够让自己在这样的环境中去成长,去更好的促成自己的改变,我相信自己是能够通过这份工作来让自己得到成长,也是可以在这份工作中有更好的表现。未来的时光,我也是会让自己去成长,去努力的改变自己,争取能够在这份工作中得到更大的改变,我相信在未来的每一天时光中我也都是会努力的改变自己,争取让自己变得更加的优秀,这样才能够真正的完成好每天的工作。以后的工作,我都是会时常对这次有了较大的反思,就希望自己能够在这样的工作中明白自己所需要付出的成长,努力的改变自己的不足,让自己可以真正的胜任好这份工作。当然我也希望可以通过自己的努力,让自己
22、在新的一年中有突破自我的表现,在工作中做到更加的优秀。企业后勤部工作总结4xxxx年,后勤部在集团领导下紧紧围绕“节约成本、提升服务、保障运营”的工作目标,对内完善管理运行,对外提升服务质量,坚持服务过程中的总结和创造,不断提升后勤部服务管理理水平,基本按集团要求完成了后勤保障的工作任务。一、坚持以营业为中心,做好后勤服务的工作,努力创造良好的营运环境。营运是公司经营发展的生命线,后勤部作为营业保障部门,在xxxx年进一步强化了以营业为中心的服务理想,加强与前勤营业部门的沟通协调,主动获得服务需求信息,提升工作人员的服务意识,做好多项基础运行保障的同时,进一步提高后勤服务质量,为公司整体运营服
23、务的提升做出贡献。1、进一步加强物业设施维修维护,提高服务设施运行标准。xxxx年,后勤部对长沈两店实行统一管理目标,在工作标准和规范方面实现统一管理。在基础设施维护方面,11年对所有设施设备进行普查,重新建立健全了设备档案,统一编制了设备保养计划,并实行跟踪检查进度,保障设备设施的稳定运行;对于涉及物业运行的意外事件,建立了意外事件报告总结制度,要求意外事件发生时,填写意外事件处理报告单,对事故处理过程、事故发生原因、进一步的纠正预防措施均做了相应的要求,以此减少了同样问题的重复发生;实现多级巡视制度,包括经理级工作人员开店前巡视、物业管理员 巡视,领导抽查巡视,联合检查巡视等,保障物业问题
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