高中生物导学案-有机物（公开课）.pdf

1、生物专题一细胞的分子组成微专题2：细胞中的有机物多以选择题形式考察，考查有机分子元素、结构和功能及相互关系复习建议多用表格、概念图形式进行比较、归纳遗传信息遗传信息差异性差异性结合水结合水反应物反应物大量大量微量微量主要的能源物质主要的能源物质脂肪脂肪生物膜生物膜固醇固醇主要承担者主要承担者DNADNARNARNA根本原因根本原因决定决定脱水缩合核糖体盘曲折叠内质网高尔基体1.蛋白质知识网络 蛋白质元素：氨基酸多肽结构蛋白结构蛋白催化：酶催化：酶运输：血红蛋白运输：血红蛋白调节：激素调节：激素免疫：抗体免疫：抗体结构多样性功能多样性基因多样性氨基酸种类、数目不同氨基酸的排列顺序不同肽链的空间结

2、构不同结构通式：种类：20种 8种必需氨基酸 12种非必需氨基酸C、H、O、N、S等导致导致肽键：-NH-CO-阅读优化方案阅读优化方案P4体验高考1 1、下列说法正确的是（下列说法正确的是（）A.A.非必需氨基酸不能在人体细胞中合成（非必需氨基酸不能在人体细胞中合成（20122012海南卷改编）海南卷改编）B.B.蛋白质蛋白质都在细胞内发挥作用都在细胞内发挥作用(20(2015 15 福建福建)C.C.氨基酸之间脱水缩合生成的氨基酸之间脱水缩合生成的H H2 2O O中氢来自于中氢来自于氨基和羧基氨基和羧基（20162016江苏）江苏）D.D.血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接血红蛋白中不同

3、肽链之间通过肽键连接,且且组成不同蛋白质的肽键不同组成不同蛋白质的肽键不同(2014(2014江苏改编江苏改编)C72、（2018全国全国卷卷T1）下列关于人体中蛋白质功能的叙述，）下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是错误的是A浆细胞产生的浆细胞产生的抗体抗体可结合相应的病毒抗原可结合相应的病毒抗原B肌细胞中的肌细胞中的某些蛋白质某些蛋白质参与肌肉收缩的过程参与肌肉收缩的过程C蛋白质结合蛋白质结合Mg2+2+形成的形成的血红蛋白血红蛋白参与参与O O2 2运输运输D细胞核中某些蛋白质是细胞核中某些蛋白质是染色体染色体的重要组成成分的重要组成成分免疫功能免疫功能肌动蛋白、肌球蛋白肌动蛋白、肌

4、球蛋白Mg是叶绿素的特征元素是叶绿素的特征元素Fe是血红蛋白的特征元素是血红蛋白的特征元素组成染色体的蛋白质组成染色体的蛋白质C体验高考体验高考体验高考42018全国全国T30(2)通常，细胞内具有正常生物学通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和_结构。结构。某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性，通常，变性某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性，通常，变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因的蛋白质易被蛋白酶水解，原因_。空间空间蛋白质变性使肽键暴蛋白质变性使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质降解露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质

5、降解9DNA2、核酸的结构和功能RNA遗传信息的携带者遗传物质；遗传信息控制蛋白质合成遗传物质；遗传信息控制蛋白质合成mRNAtRNArRNA翻译模板翻译模板病毒病毒RNA遗传物质遗传物质识别并转运氨基酸识别并转运氨基酸核糖体成分核糖体成分决决定定结构多样性功能多样性碱基对数目和排列顺序不同碱基对数目和排列顺序不同10自主回忆构建知识网络自主回忆构建知识网络蛋白质和核酸的建构线索C、H、O、N组成组成氨基酸缩合缩合肽链折叠折叠蛋白质C、H、O、N、P组成组成脱氧核苷酸聚合聚合DNAC、H、O、N、P组成组成核糖核苷酸聚合聚合RNA2、蛋白质和核酸的关系核酸核酸-蛋白质复合物蛋白质复合物DNA-

6、蛋白质复合物蛋白质复合物RNA-蛋白质复合物蛋白质复合物染色体染色体噬菌体噬菌体核糖体核糖体完成强化练习4DNA复制复制（模板（模板DNA与与DNA聚合酶）聚合酶）转录转录（模板（模板DNA与与RNA聚合酶）聚合酶）翻译翻译（模板（模板mRNA与酶）与酶）强化练习强化练习4（20132013年全国卷）年全国卷）5.5.关于蛋白质生物合成的叙关于蛋白质生物合成的叙述，正确的是述，正确的是A A一种一种tRNAtRNA可以携带多种氨基酸可以携带多种氨基酸B BDNADNA聚合酶是在细胞核内合成的聚合酶是在细胞核内合成的C C反密码子是位于反密码子是位于mRNAmRNA上相邻的上相邻的3 3个碱基个

7、碱基D D线粒体中的线粒体中的DNADNA能控制某些蛋白质的合成能控制某些蛋白质的合成D D体验高考细胞中有机物细胞中有机物3、糖类、糖类（CHO）单糖单糖二糖二糖多糖多糖五碳糖：五碳糖：六碳糖：六碳糖：核糖、脱氧核糖核糖、脱氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖葡萄糖、果糖、半乳糖麦芽糖（葡萄糖麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖）葡萄糖）蔗糖（葡萄糖蔗糖（葡萄糖+果糖）果糖）乳糖（葡萄糖乳糖（葡萄糖+半乳糖）半乳糖）（肝、肌）糖原：动物的储能物质（肝、肌）糖原：动物的储能物质淀粉：植物的储能物质淀粉：植物的储能物质纤维素：细胞壁组成成分纤维素：细胞壁组成成分优化方案优化方案P5板块一细胞板块一细胞16 返回导返回导

8、航航 下一页下一页上一页上一页优化方案P5优化方案优化方案P5体验高考体验高考(2017(2017江苏卷江苏卷)6)6下列关于糖类化合物的叙述，正确的是下列关于糖类化合物的叙述，正确的是A A葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B B淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C C蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀沉淀D D蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一产物之一B

9、 B细胞中有机物细胞中有机物脂质脂肪脂肪CHO磷脂磷脂CHONP固醇固醇CHO良好的储能物质（良好的储能物质（H多多O少）少）保温保温缓冲、减压缓冲、减压胆固醇：胆固醇：性激素：性激素：维生素维生素D：生物膜的组成成分生物膜的组成成分构成动物细胞膜构成动物细胞膜参与血液中脂质的运输参与血液中脂质的运输促进生殖器官的发育、促进生殖器官的发育、生殖细胞的形成生殖细胞的形成促进肠道对钙（促进肠道对钙（Ca）、）、磷（磷（P）的吸收）的吸收体验高考体验高考7 7(2014(2014高高考考海海南南卷卷)下下列列关关于于脂脂质质的的叙叙述述，正正确的是确的是()A A脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分脂质中

10、的磷脂是细胞膜的组成成分B B维生素维生素D D和性激素不属于固醇类物质和性激素不属于固醇类物质C C脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D D脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成A 频考点：几种有机物的鉴定鉴定物质鉴定物质实验试剂实验试剂实验现象实验现象注意事项注意事项还原性糖还原性糖试剂现用现配、试剂现用现配、沸水浴加热沸水浴加热脂肪脂肪橘黄色、橘黄色、红色红色必须用显微镜必须用显微镜观察观察蛋白质蛋白质紫色紫色先加先加A A，后加，后加B BDNADNA沸水浴加热沸水浴加热淀粉淀粉蓝色蓝色斐林试剂砖红色沉淀苏丹、双缩脲试剂二苯胺蓝色碘液（20172017全国全国1 1卷）卷）2 2下列关于细胞结构与成分的叙下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是述，错误的是A A细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B B检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色C C若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色洋红液染色D D斐林试剂是含有斐林试剂是含有CuCu2+2+的碱性溶液，可被葡萄糖的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色还原成砖红色 B