高二导学案选修1专题2课题1微生物的实验室培养.docx

1、选修1专题2课题1微生物的实验室培养（第1课时）编辑：梁月清 日期：2020.1.13 班级： 姓名：【学习目标】1. 通过自主学习和精讲点拨掌握培养基的种类和成分。2.通过合作探究和精讲点拨掌握无菌操作技术及常见灭菌、消毒方法。3.通过自主学习掌握固体培养基制备的方法步骤。【重点】培养基的种类和成分。【难点】无菌操作技术及常见灭菌、消毒方法。【课前预习】一、 培养基1、概念：人们按照微生物对 的不同需求，配制出供其 的营养基质叫培养基。可分为 培养基和 培养基。2、营养构成：各种培养基一般都含有 、 、 和 ，此外还要满足微生物生长对 、 以及 的要求。3、培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加

2、、培养霉菌时需将培养基 PH调至 、培养细菌时需将PH调至 、培养厌氧微生物则需提供 的条件。思考 1从细胞的化学元素组成来看，培养基中为什么都含有这些营养成分？二、无菌技术：阅读“无菌技术”，讨论回答下列问题：(一)获得纯净培养物的关键是 ，具体操作如下：1、对实验操作的 、操作者的 和 进行 。2、将用于微生物培养的 、 和 等器具进行 。3、为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在 附近进行。4、实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与 相接触。(二)消毒和灭菌1消毒指 。常用的方法有 、 、 消毒法。（1)煮沸消毒法：在 煮沸 ，可以杀死微生物细胞和 。(2)巴氏消毒法：在 煮 分钟

3、或 煮15分钟，可以杀死牛奶中的微生物，并且使牛奶的营养成分不被破坏。(3)化学药剂消毒：如用 擦拭双手，用 消毒水源。2、灭菌是指 。常用的方法有： 、 、 灭菌。（1）灼烧灭菌：主要方法：直接在 火焰的充分燃烧层灼烧。应用范围：微生物接种工具，如 ， 或其他金属工具；接种过程中 或瓶口等。（2）干热灭菌：方法：干热灭菌箱， 加热，1-2小时。 应用范围：玻璃器皿和金属工具。（3）高压蒸汽灭菌 一般在压力为 ，温度为 的条件下，维持 分钟。 3、 除以上方法以外，实验室里还用 或 进行消毒。【对点练习】【例4】培养基、培养皿、接种针、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是(

4、)化学消毒灼烧灭菌干热灭菌紫外线消毒高压蒸汽灭菌巴氏消毒法A. B C D三、实验操作大肠杆菌的纯化培养：本实验所用的培养基是 ，本实验可分成 和 两个阶段进行。1、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作步骤是： 、 、 、 、 。思考 5在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的称量操作中，动作要迅速，原因是什么？溶化操作中需要不断用玻璃棒搅拌的目的是什么？思考 6牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供什么等营养物质？2、倒平板：待培养基冷却至 左右时在酒精灯火焰附近操作进行。 其过程是：在火焰旁右手拿 ，左手 ；使锥形瓶的瓶口 ；左手将培养皿 ，右手 ， 立刻盖上皿盖。待平板冷却凝固后，将平板 。思考 7锥形瓶的瓶

5、口通过火焰的目的是什么？思考 8倒平板的目的是什么？思考 9若皿盖和皿底之间粘有培养基，则该平板能否培养微生物？为什么？思考 10配制斜面培养基作用是什么？，试管为什么要加塞棉塞？课后检测1不同培养基的具体配方不同，但一般都含()A碳源、磷酸盐和维生素 B氮源和维生素C水、碳源、氮源和无机盐 D碳元素、氧元素、氢元素、氮元素2.获得纯净培养物的关键是()A将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌 B用固体培养基培养C适宜条件下培养 D防止外来杂菌的污染3下列关于消毒和灭菌方法的选择，对应错误的是()A培养基高压蒸汽灭菌 B牛奶煮沸消毒C接种环灼烧灭菌 D实验者双手化学消毒4高温灭菌的原理是()A每种微生物生长的最适温度是一定的 B微生物对于高温环境不适应C高温破坏了细胞内的蛋白质，影响其生命活动 D高温降低了环境中氧的浓度4