《运输作业实务课程》课件6.5特种货物运输组织.ppt
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- 运输作业实务课程 运输 作业 实务 课程 课件 6.5 特种 货物运输 组织
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1、项目五项目五 特种货物运输组特种货物运输组织织目目 录录 知识目标 技能目标 作业流程 知识正文 技能训练 知识目标知识目标 1.了解鲜活易腐运输货物的特点 2.掌握鲜活易腐运输作业流程 3.鲜活易腐货物运输组织与管理的注意事项 4.掌握危险货物运输作业流程 5.熟悉危险货物运输管理规定 6.常见危险货物认知 技能目标技能目标 1.正确地完成鲜活易腐货物的运输组织管理工作 2.能够完成常见鲜活易腐货物的运输组织管理工作 3.能够初步完成危险货物运输的各环节操作 4.能够初步完成常见危险品货物的运输组织管理工作 知识正文知识正文 第二节第二节 危险货物运输组织危险货物运输组织 第一节第一节 鲜活
2、易腐货物运输组织鲜活易腐货物运输组织 第一节第一节 鲜活易腐货物运输组织鲜活易腐货物运输组织 鲜活易腐货物的运输 某物流公司接到肉类进京的运输业务:由于近年来北 京肉类需求量不断增大,北京方面要求每天增加一定 的进货量,运输任务自然就需要增长。运输部门经理 把任务交给了运输物流员。考虑到肉类需要鲜活易腐运 输,运输物流员到承担任务的车队实地考察原来的冷 藏设施,提出了扩大鲜活易腐设施的建议方案,提交部门经理,经批准后通知计划部门制定鲜活易腐设施改造及运输调整计划,圆满地完成了该运输任务的组织工作。工作任务背景工作任务背景 第一节第一节 鲜活易腐货物运输组织鲜活易腐货物运输组织工作任务分析工作任
3、务分析 肉类属于易腐类货物,需要冷藏。对长期经营这类运输任务的货运车来讲,增加运输量主要是增加相应鲜活易腐设施。高质量完成鲜活易腐运输任务,运输物流员必须掌握鲜活易腐车、鲜活易腐货物运输组织与管理的相关知识和操作技能。第一节第一节 鲜活易腐货物运输组织鲜活易腐货物运输组织(6 6)结算)结算 (4 4)要及时运输)要及时运输 (5 5)货物送达)货物送达 (3 3)要合理配载)要合理配载 (1 1)受理托运)受理托运 (2 2)做好装车工作)做好装车工作 作业作业流程流程 第一节第一节 鲜活易腐货物运输组织鲜活易腐货物运输组织一、鲜活易腐运输货物的特点一、鲜活易腐运输货物的特点 二、鲜活易腐运
4、输组织与管理二、鲜活易腐运输组织与管理 三、主要鲜活易腐商品的运输三、主要鲜活易腐商品的运输 一、鲜活易腐运输货物的特点一、鲜活易腐运输货物的特点 (一)鲜活易腐运输货物(一)鲜活易腐运输货物 鲜活易腐运输货物是指在运输过程中,对外界高温或低温需要采取制冷措施,以防止死亡和腐烂变质的货物;或托运人认为须按冷藏运输条件办理的货物。道路常运的鲜活易腐货物主要有:鲜鱼虾、鲜肉、瓜果、蔬 菜、牲畜、观赏野生动物、花木秧苗、冷冻食品、药品、蜜蜂等。冷藏运输的优点是能很好地保持食物原有的品质,包括 色、味、香、营养物质和维生素;保藏时间长,能进行大 量保藏及运输。一、鲜活易腐运输货物的特点一、鲜活易腐运输
5、货物的特点 (一)鲜活易腐运输货物(一)鲜活易腐运输货物 易腐货物包括肉、鱼、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物。活动物包括禽、畜、兽、蜜蜂、活鱼以及鱼苗等。(1 1)(2 2)1 1易腐货物和活动物易腐货物和活动物 (按自然属性分)(按自然属性分)(一)鲜活易腐运输货物(一)鲜活易腐运输货物 一、鲜活易腐运输货物的特点一、鲜活易腐运输货物的特点 2 2冷冻货和低温货(按冷藏运输时温度要求分)冷冻货和低温货(按冷藏运输时温度要求分)冷冻货,是指货物在冻结状态下进行 运输的货物,运输温度的范围一般 在-200-10之间。低温货,是指货物在还未冻结或货物 表面有一层薄薄的冻结层的状态下进 行运输的货
6、物,一般允许的温度范围 为1-16之间。(1 1)(2 2)3 3鲜活易腐货物的温度要求鲜活易腐货物的温度要求 (一)鲜活易腐运输货物(一)鲜活易腐运输货物 一、鲜活易腐运输货物的特点一、鲜活易腐运输货物的特点 冷冻货物的运输温度 货名运输温度货名运输温度鱼-17.8-15.0虾-17.8-15.0肉-15.O-13.3黄油-12.2-11.1蛋-15.O-13.3浓缩果汁-20(一)鲜活易腐运输货物(一)鲜活易腐运输货物 3 3鲜活易腐货物的温度要求鲜活易腐货物的温度要求 一、鲜活易腐运输货物的特点一、鲜活易腐运输货物的特点 表 低温货物的运输温度 货名运输温度货名运输温度肉-5-1葡萄+6
7、.0+8.0腊肠-5-1菠萝+11.0以内黄油-0.6+0.6橘子+2.0+10.0带壳鸡蛋-1.7+15.0柚子+8.0+15.0苹果-1.1+16.0红葱-1.0+15.0白兰瓜+1.1+2.2土豆+3.3+15.0梨+0.0+5.0一、鲜活易腐运输货物的特点一、鲜活易腐运输货物的特点 (二)冷藏车(二)冷藏车 3 3保温箱保温箱 2 2制冷机组制冷机组 1 1货车货车 二、二、鲜活易腐运输组织与管理鲜活易腐运输组织与管理 1 1鲜活易腐货物运输的特点鲜活易腐货物运输的特点 季节性强、运 量变化大。运送时间要求 紧迫。运输途中需要 特殊照料。2 2鲜活易腐货物运输的组织与管理鲜活易腐货物运
8、输的组织与管理 二、二、鲜活易腐运输组织与管理鲜活易腐运输组织与管理 鲜活易腐货物运输组织需要注意以下事项。(1)注意运输时限 (2)做好装车工作装车工作 (3)要合理配载(4)要及时运输 (5)要认真负责 三、主要鲜活易腐商品的运输三、主要鲜活易腐商品的运输 1 1冻结商品的运输冻结商品的运输:紧密堆码法紧密堆码法 2 2夹冰鱼的运输:夹冰鱼的运输:鱼、冰紧密堆码法鱼、冰紧密堆码法 3 3水果、蔬菜的运输:水果、蔬菜的运输:留有间隙法留有间隙法 4 4生猪的运输:生猪的运输:注意途中照料、双层三层装载法注意途中照料、双层三层装载法 第二节第二节 危险货物运输组织危险货物运输组织引导案例引导案
9、例 引例引例 某物流公司接到运输弹药的业务,由于 按照普通货物组织运输,没有采取安全 措施,导致发生爆炸事故。经查,这是 一起典型的特殊货物按照非特殊货物运 输,安全措施不力导致的安全事故。第二节第二节 危险货物运输组织危险货物运输组织引例分析引例分析 弹药作为易爆品,组织运输必须按照 特殊货物要求进行并采取妥善的安全措 施,否则,容易导致不堪设想的后果。从事危险货物运输的管理人员要具备危 险货物运输管理的有关知识才能顺利地 完成任务。引导案例引导案例 第二节第二节 危险货物运输组织危险货物运输组织 【情景情景】(案例:案例:YSA050101YSA050101:弹药运输事故的发生):弹药运输
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