酒店安全管理概述消防安全管理概述.docx

1、1.1 消防安全管理的目的、适用范围、职责、特征、对象一、目的消防安全管理是指*酒店下属各店（包括特许店）及个人自觉遵守消防法规，各负其责地对消防安全工作进行管理。二、适用范围适用于*酒店总部各部门（包括管理学院），公司下属各分公司、各区域、各酒店所有员工。三、职责要求各酒店“谁主管、谁负责”的原则，自觉遵守消防法规，全员参与消防工作，自我管理，各负其责。四、消防管理特征1、从消防管理空间上看，消防管理具有全方位性的特征。 酒店每天在日常经营中，可燃物、助燃物和着火源可以说是无处不在，凡是容易形成燃烧条件的场所，都是容易造成火灾的场所，所以说酒店的消防管理活动因该涉及到酒店所有场所。2、从消防

2、管理时间上看，消防管理具有全天候性的特征。 形成燃烧条件的偶然性，决定了火灾发生的偶然随机性，这就决定了消防管理工作在每一年的任何一个季节、月份、日期、以及每一天的任何时刻都不应该放松警惕。3、从某一个系统的诞生、运转、维护、消亡的生存发展进程上看，消防管理具有全过程性的特征。4、从消防管理的人员对象上看，消防管理具有全员性的特征。 酒店的防火安全工作，不分年龄大小、不分职位高低，人人有义务有责任参与防火安全工作。5、从消防管理手段上看，消防管理具有强制性的特征。因为火灾的破坏性很大，所以防火安全工作必须严格管理，如果处罚不严格，就不足以引起所有员工的高度重视。五、消防安全管理的对象1、人的管

3、理 人是指消防安全管理系统中被管理的所有酒店员工和宾客，人是消防管理中最重要的对象，因为任何的消防管理活动都需要人去参与和实施。2、财的管理 财用于酒店在消防管理系统正常经济运转的经费开支。3、物的管理 物是指消防管理系统中，酒店的建筑设施、设备、商品、其它物质材料等，物是应严格管理的消防对象。4、信息管理 信息是指酒店在开展消防管理活动中，所运用的文件、资料、数据、消息等。酒店应充分利用系统中的安全信息流，发挥他们在管理工作中的作用。5、时间的管理 时间是消防管理活动的工作顺序、工作程序、工作时限、工作效率等。6、事物管理 事物是指消防安全管理中的工作任务、工作职责、工作指标等。每个酒店根据特点和要求应当设置消防管理工作任务、岗位，并确定岗位职责，建立、健全逐级岗位责任制，明确完成各项任务的工作。