餐厅设备设施维护保养制度范文5篇.docx
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1、餐厅设备设施维护保养制度范文5篇餐厅设备设施维护保养制度11、目的规范公司内生产设备设施日常使用及维护保养、维修工作,确保在用设备设施的安全有效运行,需要对设备设施方面的安全设施、职业病防护设施及消防设施进行管理,保障作业人员的人身安全,特制定本制度。2、适应范围本制度适用于公司生产设备设施及其附带的安全设施、职业病防护设施、消防设施的使用、维护保养过程管理。3、引用文件、术语定义危险化学品建设项目安全设施目录(试行)(安监总危化2007225号)安全生产控制的目的就就是要控制人的不安全行为、物的不安全状态、环境不良与管理失效四大要素。安全设施的正常运行就是为保证生产设备设施正常工作的必要条件
2、,同时也就是保证安全生产的基本条件。在做好设备设施管理的同时也做好安全设备设施的运行、检修、维护、保养。安全设施包括通用安全防护设施、职业病防护设施与消防安全防护设施。安全设施分为预防事故设施、控制事故设施、减少与消除事故影响设施三类。3.1预防事故设施(1)检测、报警装置:压力、温度、液位、流量等报警装置,可燃气体、有毒有害气体、氧气等检测报警装置,用于安全检查结合安全数据分析等检测设备、仪器。(2)设备安全防护设施:防护罩、防护屏、负荷限制器、行程限制器、制动、限速、防雷、防潮、防晒、防冻、防腐、防渗漏等设施,传动设备安全闭锁设施,电气过载保护设施,静电接地设施。(3)防爆设施:各种电气、
3、仪表的防爆设施。(4)作业现场防护设施:作业现场防辐射、防静电、防噪音、通风(除尘、排毒)、防护栏(网)、防滑、防灼烫等设施。(5)安全警示标志:包括各种指示、警示作业安全与逃生避难及风向等警示标志。3.2控制事故设施(1)泄压与止逆设施:用于泄压的阀门、爆破片、放空管等。(2)紧急处理设施:紧急备用电源,紧急切断、分流、排放等设施。3.3减少与消除事故影响设施(1)防止火灾蔓延设施:阻火器、安全水封、回火防止器等。设备设施安全管理及维护保养管理制度(2)灭火设施:水喷淋、惰性气体、蒸汽、泡沫释放等灭火设施。(3)应急处置设施:洗眼器、喷淋器、逃生器、逃生索、应急照明等设施。(4)应急救援设施
4、:堵漏、工程抢险装备与现场受伤人员医疗抢救装备。(5)劳动防护用品与装备:包括头部、面部、视觉、呼吸、听觉器官、四肢、躯干防火、防毒、放烫伤、防腐蚀、防噪声、防辐射、防高处坠落、防砸击、防刺伤等免受作业场所物理、化学因素伤害的劳动防护用品与装备。4、职责4.1生产部:负责生产设备设施(包括安全设施、职业病防护设施、消防设施)的检查、维护保养、维修等日常管理工作,参与设备供应商的选择,负责设备技术档案的日常管理工作;4.2各部门负责设备设施的安全使用,负责日常保养定期维护等工作。4.3生产人员:严格按照设备安全操作规程操作设备,对设备进行日常的运行检查维护;4.5安全员(兼职):负责生产设备设施
5、(包括安全设施、职业病防护设施、消防设施)运行过程中安全检查,督促检查各作业人员遵章守纪工作,发现安全隐患督促责任部门整改。负责联络有资质的检测机构对安全设施进行安全检测。4.6采购部:负责生产设备(包括安全设施、职业病防护设施、消防设施)供应商以及维修零部件的选择、采购工作。4.7总经理:负责设备设施(包括安全设施、职业病防护设施、消防设施)维修维护的审批。5、管理程序5.1设备设施的状态管理设备设施就是企业固定资产的主要组成部分,就是公司经营营业的基础。设备修理必须坚持先维修、后生产的原则,以预防为主、维护保养与计划检修并重的方针,实行专群结合、群管群修的方法,有计划地组织好设备检修的工作
6、,保证设备经常处于良好状态,延长设备的使用寿命,为公司的发展提供必需的物质基础。各业务部门开展工作时,必须考虑设备设施的运行状态,提供必要的检修计划,在检查经营活动的同时,同时检查检修计划与安全防护。总结评比业务计划与检修计划。在经营与设备设施维修发生矛盾时,应当根据“先维修,后经营”的原则合理安排。生产部对验收合格后登录设备设施(包括安全设施、职业病防护设施、消防设施)台账,汇总收集设备出厂随带的技术资料一同存入设备档案,对该生产设备设施(包括安全设施、职业病防护设施、消防设施)建立设备管理档案。5.2设备设施的使用5.2.1设备在投入使用前,生产部编制该设备操作规程与安全注意事项、设备维护
7、保养技术规程,并对设备操作人员进行培训,培训内容包括设备原理、设备构造、安全设施附件、操作方法、设备操作规程及安全注意事项、维护保养常识、应急处置措施等,考核合格后方可允许上机操作。安全员(兼职)应识别并评价该设备设施的安全风险。5.2.2工作前,设备操作人员必须对设备进行检查,在确认设备完好,安全附件、仪表齐全正常,操作系统灵敏可靠后方可开机,并在设备日常点检表中记录相关情况,下班后记录设备运行台时。5.2.3在工作过程中,设备操作人员要经常巡回检查设备运转状况,包括声音、震动、温升就是否正常,附件就是否完好,发现异常与故障应及时排查原因并及时处理,必要时停机检查或向班组长报修,严禁设备带病
8、运转。5.3设备的维护保养与维修5.3.1设备的维护保养工作遵循“专人负责,共同管理”的原则,设备责任人必须严格按照设备维护保养过程做到以下几点:a、自觉爱护设备,严格遵守操作规程,不违章操作;b、设备运行中避免进入异物;c、管道阀门做到不渗不漏;d、做好设备经常性的润滑、紧固、防腐等工作;e、设备的易损零部件要及时更换,保持设备运行状态良好;f、保持设备清洁,环境卫生好。g、及时填写设备运行记录,每班人员点检人员填写设备日常保养记录单。5.3.2设备维修工负责设备的计划维修与紧急抢修,设备维修以计划维修为主,紧急抢修为辅。设备管理根据设备运转情况与企业生产情况,制定设备的年度维护保养计划,安
9、全员(兼职)会签审核,总经理批准后,各部门以及设备管理按计划进行维护保养,填写维护保养及验收单。维护保养的设备设施包括:生产设备;建筑设施;特种设备;职业病防护设施;安全设施;自动消防报警系统;企业各单位设备外壳接地保护;漏电保护器漏电手动测试;特种设备的定期检测等。5.3.3设备维护保养分为一级、二级。一级保养需要按照设备服役情况基本原则每半年进行一次,二级保养按照设备服役情况基本原则每年进行一次,一级二级保养程度详见维护保养验收单。5.3.4维修保养前,维修人员应明确维修内容确定检维修方案,确定作业危险分析与控制措施,明确安全设施的检修保养要求,技术要求与施工方法,明确分工责任,并采取开具
10、作业票、停车、拉闸、挂检修牌、安全监护等相应必要安全防范措施。5.3.5维修保养时,应对检维修人员进行安全教育与施工现场安全交底维修人员要按照所修设备的技术要求与规范的操作方法进行维修,确保维修质量,严禁野蛮操作。5.3.6维修保养结束后,应及时恢复安全装置与安全设施。维修人员首先要认真检查维修工作有无遗漏,然后,管理好工具,清理维修现场,会同设备负责人、设备操作者进行试车验收,并做好维修记录,填写设备维修验收单。5.4设备标识企业内重点设备作明确标识,标识内容包括设备名称、规格型号、设备状态(在用、停用、报废等)。5.5生产设备设施、安全设施的技术档案管理每台设备均应建立技术档案,设备管理负
11、责生产设备设施(含设备自身附带的安全设施)的技术档案的建档、归档及档案的日常管理工作。安全员(兼职)负责对相对独立的安全设施建立技术档案,编制全面的安全设施台账,台账中应注明安全设施对应的生产设备设施,便于设备管理的综合管理。5.6安全设施管理与保养要求依据本单位的实际情况,设备管理在编制设备年度维护保养计划中同时注明安全设备设施的维护保养计划、检测计划。属于企业内的维护保养由维修工负责,安全员(兼职)进行技术支持,保养完成后共同验收。属于强制检验的设施与项目由设备管理员负责联系外部有检测资质的单位进行,保存好相关书面资料。6、形成的文件与记录6.1设备设施(安全设施、职业病防护设施、消防设施
12、)管理台账6.2设备设施履历表无编号6.3设备安全操作规程无编号6.4年度维护保养计划表编号:AQJL-06-016.5维护保养及验收单编号:AQJL-06-026.6设备日常保养记录单编号:AQJL-06-036.7设备维修保养记录清单编号:AQJL-06-04餐厅设备设施维护保养制度2为加强安全管理,确保液氨储罐安全,根据分厂生产实际,制定如下液氨储存使用管理制度:一、双人巡检、双人操作制度1、对制氢液氨储罐的巡检必须两人同时进行。2、设备巡检间隔为2小时。3、巡检人员必须在巡检本上详细记录液氨储罐液位、压力和温度。4、在进行往中间储罐充氨操作、储罐排放积水操作等与液氨有关的设备操作时必须
13、两人在场,一人操作,一人现场监督。5、操作和液氨有关的设备时,必须携带防毒面具在现场备用。二、进入生产区消除人体静电制度1、制氢车间操作人员进入车间前,必须消除人体静电后,方可进入车间值班。2、外来人员进入制氢车间必须先消除人体静电,再进入车间。3、检修人员在对制氢设备进行检修作业时,必须先消除人体静电,再开始进行检修作业。4、操作人员在进行切换纯化器、启动分解炉、中间储罐充氨等设备操作前必须先消除人体静电,再进行有关设备操作。三、液氨卸车时氨车静电接地制度。1、氨车到达现场后,必须先进行静电检测,检测合格后方可进行卸车操作。2、静电接地报警仪使用时必须有可靠的接地,夹子必须接到氨车金属部位,
14、并保证可靠连接。3、氨车卸车臂的管件连接部位必须用软铜线跨接,确保接触良好。4、静电接地报警仪使用完毕后,必须将线夹放入端子箱内,并关闭端子箱门。5、卸车完毕后必须静置十分钟后方可拆下报警仪和卸车臂连接管。6、定期检查静电接地报警仪电池,发现电量不足时,及时更换电池。四、防护用品的定期检查制度1、防化服每天检查一次。2、压缩空气罐每天检查一次。3、呼吸器每天检查一次。4、检查内容包括空气罐压力、防化服完好性、防毒面具完好情况、吸附罐完好情况等。5、对防化服、压缩空气罐、呼吸器进行编号,并进行标识,以便于区别。6、建立防护用品的定期检查情况记录本。五、现场设施定期检查制度1、安全阀每年检查一次,
15、校验更换;氨气压力表每半年检查一次,校验更换;2、喷淋系统每天检查一次水压,每周检查一次加压泵完好情况。3、每月进行一次喷淋系统使用效果检验。4、每周检查一次静电消除球接地情况。5、每周进行一次静电接地报警仪完好情况试验。6、将检查情况在设备巡检记录本上进行记录。六、液氨泄漏报警系统点检制度1、每天进行一次报警器声光报警试验。2、每周清理一次报警探头的灰尘,保持其灵敏性。3、每月对液氨报警探头和氢气报警探头进行一次点检。4、点检方法为用液氨收集瓶收集部分液氨放置到距离报警探头月30厘米处,让其自然蒸发,查看报警装置报警情况。若报警,说明探测、报警系统正常。5、将点检情况记录在值班日志上。七、N
16、H站院内施工安全管理制度1、严禁带烟火进入NH站。2、 NH站内严禁吸烟。3、未经允许不得进入除施工现场外的其他生产区域。4、动火施工需办理动火审批手续,经审批同意后方可施工。5、施工方须指定一名现场施工负责人,负责现场施工安全和施工协调工作。6、施工人员须遵守中联玻璃公司进入监狱生产区的各项管理规定。7、施工人员不得触碰与施工无关的生产设备。8、施工方必须做好施工人员的各项安全防范措施和个人劳动保护。9、施工人员必须服从现场监督人员的管理。10、施工现场工器具使用后必须存放到规定位置,避免丢失。11、对于梯子、绳索、胶带等违禁物品的使用必须经过同意后方可进行,且使用后必须入库上锁。说明:1、
17、以上各项管理制度从20xx年9月1日起执行。2、违反以上管理制度的,按公司和分厂绩效考核办法进行处罚。情况严重的给与纪律处分。3、每年夏季、冬季分别举行液氨泄露事故应急救援演练。餐厅设备设施维护保养制度31目的为保证生产设备的正常使用,及时消除设备所存在的安全隐患,根据中华人民共和国安全生产法及相关安全法律法规特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司内所有机械设备的维修保养。3.管理职责3.1维修技术人员要高度重视并认真做好设备的维修保养工作。3.2安全主任负责监督检查设备/设施维修保养的落实情况。3.3安全生产领导小组负责本制度的执行。4.工作内容4.1设备的采购4.1.1设备应到具有相应
18、资质的生产单位进行采购,并要求其提供该单位的资质证明复印件。4.1.2安全主任和申购部门负责所购设备的验收工作,除检查供应商的相应资质处,还必须检查所购设备的“三证一书”,即质量合格证,安全鉴定证,生产许可证和使用说明书。4.2设备的使用管理4.2.1各部门需增置的设备经批准购买后,须报管理部设备科备案。4.2.2各部门负责人应按设备的类型建立台帐,做好公司生产设备编号。4.2.3所有设备的相关资料统一由设备管理部保管(使用说明书,设备图纸及技术文件等)。4.2.4新设备投产使用前,必须经过安全专业人员的风险评估,否则不得投入使用。4.2.5各部门负责人负责所有新购设备安全操作规程的编制,并张
19、贴于设备的醒目位置。4.2.6设备操作人员必须经过专门的岗前培训与实际操作,考核合格后方可上岗作业。4.2.7各部门应全力协助管理部设备科对设备进行管理,监督、指导本部门设备操作人员的正确使用与维护。4.2.8操作人员每天上岗作业前必须认真检查设备的安全防护装置、启动和紧急停止开关的有效情况。4.3设备的维修4.3.1维修人员必须具备从事本工作的专业技能,在维修作业前应首先应切断电源、电源开关上锁、挂上“停机检修牌”等,在确定安全后方可进行检修作业。4.3.2如生产过程中设备出现故障,必须遵从“先维修、后使用”的原则,应立即停机并上报班组长,严禁私自维修或设备带病运行。4.3.3设备发生故障后
20、,使用部门应填写设备维修申请单交维修负责人,由维修负责人安排专业技术人员及时维修或聘请外修(公司无力维修的情况下)。4.3.4接到设备维修申请单后,维修人员应当及时赶往故障设备现场,核实故障后悬挂故障维修标志。4.3.5维修设备时必须先关闭电源后上锁,并挂上“有人维修,请勿合闸”安全警示标志,钥匙只能有一把,由维修人员本人保管,防止他人误动电源开关,导致意外事故的发生。4.3.6如设备故障比较复杂,管理部设备科无力维修,需通知设备代理商送厂外维修时,填写设备外修申请表,并负责跟踪维修情况。4.3.7如当天不能维修完毕的机器,应做好相应的现场保护措施,并做好交接手续。4.3.8设备维修如需进行电
21、焊或其它明火工序,维修人员必须严格按照动火作业管理规定的内容与要求来执行。餐厅设备设施维护保养制度4一、目的为加强设备的管理,安全合理有效的发挥设备的功效,做到正确使用、精心维护,使设备经常处于良好的工作状态,以保证设备的安全稳定运转,特制定本制度。二、适用范围本制度适用公司职工、临时工、外来人员、实习人员等。三、职责(一)操作人员1、培训后上岗,严格按操作规程进行设备的运行。2、设备执行“定人定机”的专机负责制,认真填写运行记录。3、认真做好设备润滑、维护保养工作。4、严格执行交接班制度。5、保持设备整洁,及时消除设备的跑冒滴漏等现象。(二)维修人员1、定时定点检查维护,并主动向操作工了解设
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