服务行业消防安全管理制度范文6篇.docx
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1、服务行业消防安全管理制度范文6篇服务行业消防安全管理制度1(一)酒店灭火预案管理规定海纳酒店整体建筑为地下一层、地上八层,高约40米,建筑面积26000平方米,20xx年7月份投入试营业,被市防火委员会列为市级防火重点保卫单位。防火、防烟区划分用防火门把每楼分为个防火分区,即客房部分、电梯间、写字间,南北两步梯为防烟楼梯,每个防火分区分别为一个防烟分区。安全疏散通道和消防电梯1、2、3、4号楼梯作为主要疏散通道,每个防火分区都有符合消防要求的安全疏散出口,并设有灯光疏散标志、应急灯。消防给水系统消防水源是市政给水、自备井和楼顶消防水池给水,采用泵箱联合供水方式,室外消防给水管道成环状,设有水泵
2、房,其中消防泵XXX台,扬程XXX米,喷淋泵XXX台,水泵接合器2套,8/F顶有XXX高位水箱XXX个,室内消火栓XXX套,每层XXX套,每套配置4kS1211灭火器4具,并设有远距离启动消防泵按钮。设有专用消防电源。消防控制中心和报警系统:消防控制中心设在首层,24小时有专人值班,主要有以下功能:(1)警报发出火灾信号和安全指令,及直通消防队的报警通讯设备。(2)消防水泵启动。(3)控制电梯归底。(4)监控重点要点要害部位,及主要通道的安全情况。(5)酒店在客房、餐厅、厨房、舞厅、机房等重要部位和其他火灾危险性大的部位,分别设置感烟、感温火灾探测器,共XXX余只。部位火灾扑救程序1、酒店各部
3、门要根据各自不同的工作性质,对照岗位认真组织员工学习灭火预案,并将预案内容学懂学透,更好的应用于实际灭火之中,达到人人熟知、熟练的目的。2、当岗位发生火灾后,当班员工要沿着、冷静,立即使用就近的灭火器材进行扑救,同时报警(前台问询电话:“6114”或消防中心“6119),取得增援直至将火扑灭。3、若火势较大,本岗位负责人应组织员工进行扑救,控制火势蔓延,并给消防中心“6119”报警,同时组织疏散客人,待增援赶到后,由现场最高职位者组织灭火。消防队员的组成酒店发生火灾后,在酒店当班的所有人员为扑救火灾第一梯队,接到电话或闻讯后立即赶到失火现场。在员工宿舍住宿的各部员工为第二梯队接到电话或通知后立
4、即赶到失火现场。失火部门经理为现场指挥员,其他部门经理在接到电话或通知后,立即赶到酒店按分工协助灭火。接到火警后各部门的任务:(1)、EOD经理1、夜间发生火灾,EOD为火场最高指挥。2、接到火警通知立即赶到火灾现场组织所有在店员工扑救。3、根据火警大小决定是否向消防队报警求助。如有伤员同时报“120”。4、必须熟悉酒店消防设施、设备情况,并能熟练操作(如消防水源、电源、器材、疏散、照明等)。5、及时向总经理汇报火警情况。(2)、前台问询电话员电话员接到火警通知时,必须获得报讯者的姓名,发生火灾的地点和火情大小及报警者已采取的行动,报讯者的要求。电话员接到火警后,请按以下顺序通知:消防中心、E
5、OD值班经理、保安部、工程部、总经理和副总经理、失火部门、人力资源部及其它部门。所有人员在接到火警电话后,直接赶往酒店,到预案分工部位。前台负责通知部门正职。副职及主管由部门负责人通知。第二梯队由消防中心通知。前台114电话和消防中心6119电话,通知火警要准确,不得接转与火警无关的电话,要记录通知人员的名单及时间。(3)、总经理、副总经理1、接到火警电话时判断及决定是否需要消防队的援助,如需要,立即批示消防中心值班员拨打市消防电话“119”.2、总经理、副总经理,立即赶到消防监控中心,同保安部经理、工程部经理、EOD值班经理成立紧急灭火指挥部,权利如下:1、在消防队未到现场之前,如需要撤离,
6、下令撤离;2、在消防队未到现场处理火警前,负责全面指挥及决策。(4)、保安部1、平时夜间要留一个班次的人员满足基本的灭火需要。2、接到火警后,当班主管或领班必须立即携带防护用具赶到火灾地点。3、召集有关部门的义务消防员利用饭店消防设施,开展自救工作。4、各岗位保安按分工必须坚守工作岗位,执行安全保卫工作。5、建立受影响楼层、疏散口和楼层周围的警戒线,禁止任何非抢救人员进入楼层,负责保护现场,维持火场秩序,保证门道畅通。6、发生火警后,消防中心的主要工作:监控员坚守工作岗位,随时传达灭火指挥部的命令;密切注意发生火灾的楼层、将电梯归底,并做好录像;密切注意消防总控制柜的其它报警;如需撤离,应利用
7、饭店的公共广播,用中、英、日文进行撤离通知:7、撤离时,应协助有关部门引导客人利用防火通道离开现场,禁止使用电梯,避免挤塞。8、如果已通知消防队,指定一名保安必须在大门等候,以便带领消防人员前往火警现场。9、全力协助消防队进行灭火工作。10、已疏散的客人及员工,没有消防队指挥人员的批准,不允许再进入危险公共区域。11、保安必须阻止所有汽车的出入维护好车场秩序,保证紧急用途车辆的畅通。(5)、工程部1、平时安排值班要满足紧急突发事件需求,保证水、电有专人控制。值班人员要熟悉酒店的消防水电的共给系统。2、接到报警后,值班工程师及时委派一名员工前往水泵房开启水泵和发电机房,配合灭火工作。3、指令专人
8、负责切断起火部位的电源,并迅速检查安全出口灯,防火通道照明灯是否完好,做好撤离准备等。4、与消防中心配合,确定在无人的情况下,及时切断电梯电源。5、检查消防管道的各个阀门是否开启;同时打开压送风口和排烟口进行排烟。6、值班工程师必须召集其部门义务消防队员,在指定地点待命,随时进行灭火,疏散工作。7、工程部需与消防队配合。提供建筑图纸及按照消防队的指挥,为消防救火提供便利等。8、撤离后及时清点员工人数。交换站1、交换站出现火情时,值班人员迅速赶到火灾现场,若火势不大,利用就近灭火器材进行扑救,同时报警。火势蔓延无法控制时,立即转移或隔离易燃易爆物品至安全地带,以防发生连锁反应。2、迅速切断电源。
9、3、接到报警后,部门经理、EOD、值班工程师应立即赶到火灾现场,视火情决定是否全部或部分关闭饭店内的空调通风设备、各种电器设备,防止事态进一步发展,同时决定是否报警。4、负责消防水泵、配电室等设备的人员迅速进入工作场地,并使这些工作设备处于良好工作状态。5、组织义务消防队员火速携带防护用具、用品赶赴现场,敷设水带,接通水源,全力投入扑救。6、地下室空气不流通,容易造成窒息,应做好防护措施。7、立即转移重要的工程资料和重要物资。8、撤离后清点员工人数,到汇集点集合。配电室1、当配电室发生火灾后,当班人员立即关闭总电源。利用灭火器材进行扑救,同时报警。2、部门经理、EOD、值班工程师接到报警立即赶
10、到现场,组织义务消防队员利用灭火器材及时扑救。如果火势过大,迅速决定报火警“119”。3、指派专人迎接消防车。如有伤员立即由部门经理、EOD报“120”急救中心。4、及时提供配电室基本情况,配合消防队全力进行扑救;5、下令撤离时,应清点人数。房务部1、接到报警后,部门经理必须立即赶到火警现场,稳定宾客情绪。如有受伤,立即安排医疗。2、服务中心立即通知各楼层服务员关闭所有防火门并坚守工作岗位,同时提醒其准备好住客资料,并守候在电梯口和防火通道口,给疏散做好准备。3、召集其部门的义务消防队员,立即进行灭火、疏散工作。4、接到需要疏散的指示后,客房部指令专人负责按下列程序进行安全有效的疏散:(1)着
11、火房间;(2)相邻房间及同楼层房间;(3)着火层以上楼层;(4)着火层以下楼层;5、必须逐个检查所有客房,通知客人按服务员的指引撤离到安全区域,服务员检查确定无人的房间,在门上用粉笔画“O”做记号;6、组织撤离时,电梯间指派一名服务员,禁止任何人使用电梯,指导客人走疏散楼梯,做好火场内外的联络工作;7、在撤离到安全区后,计算客人人数,与前台核对;8、如发现有客人和员工尚未撤离,必须通知消防队的负责人服务行业消防安全管理制度21、电气防火制度(!)电工必须经过电业部门(或劳动局)正式考核发给电工证后才能正式进入工作岗位,不经考取电工证的学徙工不得单独操作。(2)安装和修理电气设备必须由专门电工按
12、规定进行,新设、增设、更换的电气设备,必须经过主管部门、技术部门共同检查合格后方可通电使用。(3)电气设备和线路不准超负荷使用。负荷应按规定标准,接头牢固,绝缘要良好。禁止使用不合格的保险装置。(4)一般的电气设备和线路要定期检查,发现可能有引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况,必须立即修理。(5)电线靠进墙壁、地板、苇箔或与其它物体接触时应做瓷的或金属的套管加以隔绝,在任何部位增设新的线路,如不做金属套管时必须使用铅皮或胶皮电缆线。(6)在储存易燃液体、可燃气体钢瓶、以及其它化学危险品库内、铺设的照明线路,应用金属套管,并采用防爆型灯具、电闸箱,灯开关应装在库外。(7)禁止在电灯灯头上使
13、用纸张、布或其它可燃材料做灯罩。(8)在任何部位安装、修理电气设备时,在未经试验正式通电使用之前,安装、修理人员离开现场时必须切断电源,安装检修所用临时照明灯必须使用低压手把灯。(9)灭火器、消防设施不得擅自动用。(10)知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器,熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。一旦发生火情速拨总机电话“2871888”或火警电话“119”,知道距离最近的消防疏散门。2、机房防火制度(1)机房指空调机房、配电机房、发电机房、电梯机房等,机房内禁止吸烟、闲人免进。(2)机房内禁止贮存各种油料等易燃易爆物品。(3)机房要定期清扫,不得残留布毛、纸屑、垃圾等易燃物。(4)
14、机电设备各种线路和机械部分要符合安全技术要求,并经常检查维修,以防打火,短路,引起着火事故。(5)在检查擦洗零部件用油时,应采取有效防火措施,用剩下的汽油,油擦布等要妥善处理,不得乱扔、乱放。(6)各种灭火器材、消防设施不得擅自动用,能熟练地掌握其性能、作用知道所在部门灭火器材的位置并会正确使用。一旦发生火情速拨总机电话“xxxxxx”或火警电话“119”,知道距离最近的消防疏散门。3、前厅防火制度(1)前厅、前台的工作人员要经常注意发现制止宾客将易燃、化学剧毒、放射性物质等带进饭店,如发现马上通知值班经理和保安部。(2)前厅、前台工作人员随时注意宾客扔掉的未熄灭的烟头、火柴梗等。保安室内禁止
15、吸烟。(3)及时清理电文传真机纸等易燃物。(4)经常检查电传机和照明用电是否安全可靠,不用时及时关闭。(5)各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。(6)知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器,熟练地掌握其性能、作用和正确的使用方法。(7)一旦发生火情速拨总机电话“xxxxxx”或火警电话“119”,知道距离最近的消防疏散门。4、总机房防火制度(1)电话机房不得存放易燃易爆物品,严禁吸烟,闲人勿进。(2)室内通风要良好,杜绝一切火种,如用油类易燃品清洗机件时,必须采取有效的防火措施。(3)因其它原因需用火时,须得到有关领导和保安部同意后方可作业。(4)知道所在楼层灭火器材的位置,并懂得使用。
16、一旦发生火情速拨总机电话“2871888”或火警电话“119”,知道距离最近的消防疏散门。5、仓库防火制度(1)仓库严禁吸烟使用明火,并设明显的标志牌。(2)仓库照明及线路须符合消防规定,禁止乱拉乱设临时电源线。(3)应根据货物的不同性质分类存放。(4)严禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。(5)仓库内严禁使用电热器。(6)各种灭火器材,消防设施不得擅自运用。(8)财务部现金、账册、电脑软件及其他贵重物品由专人在安保部人员保护下撤离。(9)人员撤离后,消防人员、保安部、工程部、客房部经理应再次检查一遍。(10)疏散到安全地带后,要集中客人,由总台、客房部、保安部派员进行登记,核实人数。服务行业消防
17、安全管理制度3A、消防以防范为主,全体工程人员务必做到如下几点:1.了解酒店所有装修材料的特性以及毒性状况;2.了解各种线路的布局及分布状况、电源总闸及消防器材与水源的位置等。3.了解各营业部门的平面布置及安全通道、周围环境情况、建筑特点。4.了解和熟练掌握在火灾情况下的自救和营救方法。5.定期检查各总电源开关及支路电源开关的可靠性,杜绝电器火灾,确保在万一发生火灾的情况下,不会因电源问题导致火灾面积的扩大。6.定期检查和保养本部门的消防器材及营救物品如:绳索、架梯、手电等。7.定期检查各部门设备的使用保养情况,确保各种电器设备及开关、线路的安全性能。8.备好各种建筑图纸及资料,以利及时处理各
18、种意外事故的发生。B、当火灾发生时,工程人员应做到如下几点:1.在火警情况下能沉着冷静,有较强的应变能力,能迅速协助保安疏散被困人员和扑灭火灾。2.接警后在第一时间内(不超过1分钟),迅速切断事故部门的电源。3.调度一部分人带好应急灯及灭火器,迅速赶到第一现场协助灭火(有防毒面具最佳)。另一部分人带好粗绳索、高梯、赶往现场协助营救,留守一人在配电室值守,来应付各种意外事情的发生。4.遵循救人优先,灭火随同进行的原则。5.救火时不要随便与电线或电气设备接触。特别要留心地上的电线,应将其用绝缘物品妥善处理。在各种特殊场合下,如若无法确切判断线缆是否带电,一律要作为带电体来对待,以免混乱中有人触电。
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