经济型酒店管理存在的问题及发展策略（酒店管理本科毕业论文五篇）.doc

1、经济型酒店管理存在的问题及发展策略（酒店管理本科毕业论文五篇）篇一 题目：经济型酒店管理存在的问题及发展策略目前，学术界对经济型酒店还没有形成一个公认的定义。目前，国内的WTO 现代饭店及餐饮业管理百科全书中，对经济型饭店的定义是:经济型饭店一般为廉价饭店，该饭店通常只经营客房，饭店本身没有餐饮管理设施或仅有十分有限的餐饮服务，价格低廉。因此，可以认为，经济型酒店是以客房经营为主，价格较低（一般在300 元人民币以下），以大众旅游者和中小商务客人为对象，基本设施齐全，卫生，方便，舒适的现代酒店业态。我国经济型酒店自主品牌出现的较晚，1997年，上海锦江集团下属的锦江之星作为中国第一个经济型酒店

2、品牌问世，此后，经济型酒店以其方便、快捷、价廉、舒适的优势占据酒店业细分市场，开辟了酒店业经营的“蓝海”。我国经济型酒店在短短几年的时间里发展迅速，市场竞争也越来越激烈，在这种情形下，认清现状，探寻我国自主品牌经济型酒店未来经营和发展的策略对其长足发展尤为重要。1 现阶段我国经济型酒店存在的问题1.1 服务质量未达标根据2007 中国经济型酒店发展绿皮书显示，在公众心目中，“经济”并不等于“低廉”，对于酒店“经济性”的理解，只有16%的消费者认为应该是价格低廉；有超过56%的消费者认为，应该是在安全、卫生和舒适的条件下，价格适中；30%的消费者则认为，应该是一定品位下的较高性价比。可见，公众对

3、经济型酒店的期望并不是只有价格低廉，舒适度和愉悦感等也是很重要的。但是，国家对经济型酒店也没有设置相应的评定标准,经济型酒店的进入壁垒较低，使得我国一些服务质量不高、卫生条件差、管理不善的招待所，或经营业绩不佳的一、二星级传统酒店，在没有进行市场调研、市场分析的前提下盲目组织策划经营,只是换块牌子摇身一变就成了全新的经济型酒店。这些所谓的经济型酒店在设施设备，服务上等都达不到经济型酒店的标准，不规范经营只会带来了经济型酒店巨大的市场泡沫，扰乱公众对经济型酒店的认识与体验，不利于经济型酒店市场的长足发展，目前我国急需对经济型酒店进行规范化提高，消除市场泡沫的不利影响。1.2 成本飞速上升导致利润

4、空间缩减，造成酒店管理进入尴尬局面经济型酒店的成本与几年前已不可同日而语。经济型酒店物业成本的上升。中国饭店协会的数据显示，到2007年经济型酒店的物业成本比2006年增加了40%。一方面，是因为大多经济型酒店都是租赁性质的，房地产市场的繁荣抬高了物价，从而经济型酒店租金相应上涨；另一方面，许多以资本运作为目的的经济型酒店，急于通过扩张规模吸引投资，人为抬高了物业价格。物业成本的上升，相应的给经济型酒店的经营带来了很大的资金压力。经济型酒店的入住率下降，隐形成本上升。中国饭店协会调查数据显示，中国经济型酒店的入住率已从2005年的平均89%跌至2006年的平均82.4%;平均客房价格从2005

5、年的328 元降到了209 元;经济型酒店单店年回报率由两年前的30%-50%下降到15%以下。但是，许多经济型酒店还必须投入很大人力财力等维持酒店标准，因此，经济型酒店的利润空间大大缩减，形成“经济型酒店不经济”的尴尬局面。1.3 人力资源不足经济型酒店在经营管理上不同于传统的星级酒店，对酒店经营者有着特殊的要求。另外，急剧飞升的经济型酒店数量也加大了对人才的需求，统计数据显示，中国的经济型酒店三年以前全国有300个店长，现在则需要3000个店长，三年时间增加2700个店长，这一人才缺口无疑是巨大的。同时，经济型酒店需要一人兼多职，对员工的能力提出了高标准需求，但是经济型酒店多面手人才相对缺

6、乏，满足不了经济型酒店的需求，店长和操作成熟的普通员工在这种情形下流动率加大，无论是管理型人才还是服务型人才的匮缺，很大程度上影响了各经济型酒店的长久发展。2 经济型酒店的发展策略2.1 明确市场定位，进行错位经营明确的市场地位是经济型酒店成功的前提，也是经济型酒店达到错位经营的重要一环。借鉴W.钱金和勒妮莫博涅(2006)的蓝海战略对战略成功的新提法开创“蓝海”，即通过蕴含庞大需求的新市场空间以走上增长之路，企业通过剔除和减少产业竞争所比拼的元素节省了成本，又通过增加和创造产业从未提供的元素提升了买方价值，获得高销售额。因此，经济型酒店在成立之初和发展过程中需要做充分的市场调查，通过市场分析

7、，明确自己要服务的人群究竟是哪些，研究细分市场的需要，进行合理的酒店设计和产品特色的塑造，为这些目标客人提供满足他们消费特色的个性化的服务及产品，达到错位经营。2.2 转变发展模式，加强成本控制经济型酒店需塑造规模效应，连锁经营，另外成立区域酒店联盟也不失为一个好的发展模式。因为单体酒店由于缺乏客源，宣传能力有限，在市场份额的争夺上是不能与一些实力雄厚的连锁酒店或酒店集团抗衡的，加入酒店集团，一方面借助其品牌优势提高知名度，扩大客源，另一方面，酒店集团先进的管理经验，便捷的营销平台也可为单体，小型酒店提供指导和服务。再者，连锁酒店集团也可借助单体酒店的加盟提高自己的市场覆盖率，为自己的会员提供

8、随时随地的方便预定和服务，这样，降低了双方的经营成本，利润增加，不失为双赢的策略。经济型酒店一方面要对内经济，另一反面对外（顾客）也要经济，成本控制尤为重要，可通过对人力资源成本，运营成本的控制和非核心业务如洗衣，维修等业务的外包等，降低经济型酒店的成本消耗，从而以“经济”的价格吸引顾客。2.3 培养复合型人才对我国的经济型酒店来说主要是培养职业经理人和多技能的员工，经济型酒店的经营管理模式，为成为称职的职业经理人打下坚实的基础。经济型酒店要树立积极的人才培养模式，可与地方高校，培训机构联合，培养适合自身的复合型人才；或者经济型酒店利用自己的经济实力，组建自己的培训机构，通过多渠道的培训，努力

9、培养员工的创造力和管理技能，提高员工素质及工作效率，实现一专多能，一职多岗。同时，对员工进行职业生涯设计，以人为本，进行人性化管理和各种激励手段提高员工的忠诚度和满意度，最大限度的留住人才，充分发挥各类人才的作用。2.4 强化品牌建设，塑造产品特色品牌是产品及提供者所具有某种固化品质的浓缩，确立品牌，也就确立了其产品的市场的定位和产品特性的定位。优秀的品牌既是一种重要的知识产权，也是一种无形资产，具有强大的市场号召力，能给消费者带来信心和保证，能满足消费者所期待获得的物质、功能和心理利益的满足。在经济型酒店竞争日趋激烈的今天，经济型酒店要从文化内涵，名称和标识上等塑造自己的品牌，深挖品牌内涵，

10、塑造产品特色，同时，在品牌建设上可以多层次化，打造品牌谱系，打入各个细分市场。3 结论经济型酒店管理要加强与国外经济型酒店的交流和学习,从建筑设施，物品到经营模式，管理理念，绿色环保上等提高自己的国际化水平；同时，酒店也要注重对现代信息技术的运用，注重酒店信息化建设，建立自己的营销网络平台，提高酒店的知名度及预定的便捷度。认清自己在发展中存在的问题，以积极的态度做好应对措施，在产品特色和品牌建设上等努力发挥自己的最大优势，是经济型酒店应对国际国内竞争的必要态度和方法。篇二 题目：经济型酒店投资与经营管理策略研究摘要：近些年来，经济型酒店已经成为了我国一种主要的酒店类型，经济型酒店具备三个特征：

11、快捷、舒适、廉价，其所面向的主要对象有会议客户、商务客户、自助旅游人员、政府职员以及度假家庭等。可以实现客户外出旅游或者商务的基本需求，其经营方式是在运营方面减少成本、在投资方面减少造价，最终推出价格低廉的产品，从而占据更多的市场份额。关键词：经济型酒店;投资;经营管理;策略;研究近些年以来，经济型酒店已经成为了我国酒店行业发展的一个非常鲜明的特色，其投入成本低、回报效益高，引起了广大投资人员和业内专业人士的广泛关注。然而，我国酒店行业业内人士对经济型酒店的认知还尚未统一，有的人的观点是：经济型酒店指的是我国三星级之下层次的星级酒店，也有的人的观点是：经济型酒店指的是价格比较便宜的酒店。所以，

12、使业内对经济型酒店的认知统一有着非常重要的作用和意义。一、经济型酒店投资策略根据当前经济型酒店的发展情况，可以利用加盟知名品牌经济型酒店、自主创建经济型酒店品牌两种方式，应当利用投资学理论预测这两种方式的经济效益，掌握这两种投资方式的具体投资回报率，并进行详细对比，从而决定使用哪种投资方式。二、经济型酒店的经营管理策略（一）加强建设经济型酒店信息化，拓展营销途径不管是低档次的酒店还是高档次的酒店，客户通过旅行社预订的酒店和直接预订的酒店在订房途径之中占到了非常大的比例。当前，人们越来越喜欢自由行，很多旅游者在旅行以前，通常情况下，会先利用互联网把酒店预定好，从而避免在旅行地点无法入住酒店，而且

13、可以减少旅行花费，所以，酒店应当增强在互联网上的宣传和推广，让旅游者能够较好的进行选择。与三星级及以上的酒店相对比，经济型酒店的网络化建设和信息化建设相对比较落后，从而导致企业的市场开发能力、经营效益受到制约。（二）加强培养专业人才专业人才有着较高的服务素质与文化知识水平，在发生事故时能够及时运用自己的知识进行解决，避免局势的不断恶化，同时在碰到语言不通的外国旅游者，也能够更好地进行交流沟通，防止因语言不通而服务不周的现象。由此可见，聘请专业人才对于酒店的经营和发展有着重大意义。一般来说，国际知名酒店之所以具有非常强的市场竞争力，就在于其人力资源丰富，合理的薪酬结构与多年的全球化经营，吸引和留

14、住了很多专业素养非常高的人才，其非常重视对专业人才的培养，有着合理的晋升制度、激励制度，其绩效评估体系公开、公平、公正，重视对员工的培训。人才可以使运营成本得到很大程度的降低，可以创造出更多的价值，创造更多的经济效益，因此，培养专业人才、吸引专业人才、留住专业人才，可以使经济型酒店成本得到有效的降低，提升其市场竞争力。（三）国际化发展我国的经济型酒店还处于起步阶段，中国的经济型酒店不但应当保证其自身的特色，把独特的魅力充分发挥出来，而且应当根据全球旅游市场的实际需求，提供更好的住宿条件、设施以及服务等，充分借鉴国外经济型酒店的优秀经验，朝着连锁化、品牌化、专业化、规范化的方向发展。如今，中国出

15、境旅游的旅行者越来越多，很多旅行者都会选择入住经济型酒店，与档次比较高的酒店相对比，经济型酒店价格处于大部分旅游者可以承受的范围之内，不会耗费大量的旅游资金，因此，经济型酒店在东南亚等这些地区能够取得更好的发展。除此之外，也可以选择品牌授权、合并、收购等手段朝着国际化的方向发展。（四）采用规范化、专业化的管理模式经济型酒店适合普通大众消费，可以实现其基本的住宿需求，提供相对应的清洁设施、卫生设施以及其余设施。然而，经济型酒店不应当只注重价格，而是应当具备现代国际化服务水平。经济型酒店的重点不是提供奢侈的服务，其重点在于价格要比高星级的酒店低，能够满足用户基本的住宿需求与卫生需求。快捷、安全、卫

16、生、经济是经济型酒店的发展目标，为了实现以上目标，一定要与实际情况相结合，通过专业化的技术、服务以及管理，从而为客户提供更好的服务。（五）合理利用硬件设施经济型酒店应当使用自动化、质量比较好的硬件设施，这样可以有效的降低维护成本与维修成本。除此之外，还应当充分利用节能环保设施和技术，例如太阳能热水器，可以提供成本更低的泳池水和生活热水;科学设置硬件设施参数，可以有效的减少能耗，降低成本，酒店应当改变传统的设备维护模式，当然对于这些硬件设施要进行定期检查，防止设备出现故障，其次就是重点检查关键部件，对于酒店来说一般不会耗费较大精力去聘请检查人员，因此缩减工作量是极其重要的，对于关键部件的检查往往

17、能够较大程度上避免设备的故障发生率，保证系统的稳定运行。（六）加强核心竞争力企業在运营过程之中，逐渐的累积所产生的优势，不会被竞争对手轻易的模仿，可以为企业带来更多的经济效益，就是企业的核心竞争力。其是企业在售后服务、新产品研发以及生产经营等一系列决策、营销过程之中产生的，其特有的企业机制、企业文化、技术等决定了企业的经营实力与所获取的经济效益，主要包含了应对市场变化的能力、组织协调水平、在社会中的影响力、特有的技术优势等各个方面，最终的目的是为了让消费者获取到其它企业所无法提供的或者优于其它企业的服务、产品、文化以及价值，所以，企业若想取得健康的、长远的发展，就必须加强企业的核心竞争力，经济

18、型酒店也是如此。（七）采用合理的服务模式经济型酒店应当重点突出其经济性，因此，其服务应当重点放到客房服务方面，其余配套服务可以利用外包服务模式。例如，餐饮区域、食品以及饮料等由专门的外包公司负责。也要进一步完善对于服务体系的建设，让员工岗位分明，各司其职，让经济型酒店的服务模式得到完善，提高服务水平，从而吸引更多的顾客。（八）控制经营成本中低端市场、对价格比较敏感的消费者是经济型酒店的主要服务对象，经济型酒店最为重要的任务就是要控制成本，具体措施如下：第一，配备可以循环利用的酒店日常用品，把空调温度设置在26等;第二，减少运营成本，合并配套服务，例如，合并邮寄、寄存、票务、商务、总台等服务，合

19、并客房中心、总机房等服务，在楼层中设置投币饮料机、投币刷鞋机、投币洗衣机、投币烘干机等;第三，对市场进行深入的、仔细的、认真的、全面的调查，准确的预估市场变化趋势，所制定的酒店食宿价格等要具有合理性，从而让消费者对经济型酒店有更好的满意程度。（九）集团化发展酒店若想取得更加长远、更加健康的发展，就必须扩大规模。以下是集团化经营的优点：第一，可以提升品牌形象，共享客源，获取更多的经济效益;第二，可以实现规模经济。（十）连锁化发展因为经济型酒店势力比较单薄，财力有限，规模比较小，客源无法得到保障，服务水平与服务质量也无法得到保障，所以，应当进行连锁化经营，由此才可以使经济型酒店的管理质量、客源以及

20、品牌得到充分的保障，而且可以有效的降低成本，扩增企业的规模，更加具有市场影响力和竞争力，提升品牌形象。我国的某些经济型酒店已经开始实施连锁化发展，已经取得了不错的发展成绩。（十一）品牌化发展针对经济型酒店来讲，不应该进行恶意的低价竞争，而是应当进行特色竞争和品牌竞争，只有这样才可以让经济型酒店更加健康的发展，树立品牌形象有着非常重要的作用和意义，第一，可以提升经济型酒店的市场竞争力，让酒店在众多同行中脱颖而出，更受顾客的欢迎与喜爱，从而带动客流量的增加，并获得更多的经济效益;第二，可以为经济型酒店集团化发展打下坚实的基础;第三，可以使中国的酒店行业在全球之中更加具有影响力，为中国的经济性酒店树

21、立良好的形象，让中国品牌为国际所认可。欧美等发达国家的经济型酒店对于构建品牌形象都非常的重视，因为人们一看到品牌酒店，就能够联想到其服务质量、硬件设施、价格等。三、结束语我国很多经济型酒店存在经营亏损、管理难度大、经营成本高等问题，所以，应当深入的研究经济型酒店投资与经营管理的策略，通过加强建设经济型酒店信息化、拓展营销途径、加强培养专业人才、国际化发展、规范化和专业化管理、合理利用硬件设施、控制经营成本、集团化发展、连锁化发展、品牌化发展等措施，从而让我国的经济型酒店取得更加健康、更加长远的发展。篇三 题目：我国经济型酒店经营战略研究摘要：随着2008年北京奥运会以及2010年世博会的举办，

22、全球各地前来中国旅游的人次不断增加，预计在未来几年内，我国将成为世界旅游第一大国，这给我国经济型就带的发展带来了很好的契机，国内经济型酒店必须不断完善自身的不足，专注发展机遇。通过树立品牌意识，打造专业品牌；规范行业标准，体现酒店特色；培养优质人才，加强酒店管理；降低营业成本，增强企业竞争力；加强宣传，创新营销手段等经营战略使经济型酒店实现更好的发展。关键词：经济型酒店；星级酒店；经营战略；品牌意识旅游成为新时期人们热衷的户外活动和生活享受，尤其是在节假日期间，各旅游景点游客爆满，对于住宿的要求也随之增加，根据游客人群的特点，中等层次的游客占据主要部分，他们无法达到星级酒店的消费水平，但是低配

23、置、环境差的小型旅馆又难以满足他们的需求，这时，经济型的酒店才是能满足中高端消费人群需要的最佳选择，经济型酒店也因此发展迅速。但是，在快速的发展过程中，经济型酒店还存在一些问题，这些问题阻碍了经济型酒店的快速健康发展，必须加以解决。一、现阶段我国经济型酒店的主要特点了解经济型酒店的主要特征，根据酒店特征了解酒店的具体经营管理和运作，能够帮助我们对于该类型酒店在发展中存在的问题进行捕捉。而且，一个酒店的特点也是其发展程度和水平的具体表现，对于经济型酒店的主要特征的掌握，也能根据特征找出其中的不足之处，方便对于经济型酒店发展中的缺陷进行改进和优化。总体来说，经济型酒店呈现以下几点特征。（一）投资特

24、征顾名思义，经济型酒店不仅是指消费者在酒店内的消费水平相对较划算，还有一点就是经济型酒店的生产投入比较低，相对于星级酒店等高端的酒店来说，投入成本较低，在酒店的基础设施和配套设施建设上，经济型酒店虽然无法同星级酒店相比较，但其各类设施还是比较齐全的，能够满足消费人群的相关需求。（二）服务特征经济型酒店投资少，功能简单但也算全面，虽然和星级酒店的专业化服务还存在一点差距，但是经济型酒店主要以住宿服务为主，致力于为客户提供方便、实惠、干净、舒适的服务为准。（三）经营特征在经济型酒店的经营上，也比较快捷简单，小成本的投资让经济型企业在对酒店的房间空间、装修、设备上都尽量做到成本的低消耗，但又不失美观

25、舒适大方。在规模上经济型酒店便于管理，一般来说，一个经济型酒店内只需设置1名大堂经理，2名前台接待人员，5名酒店服务员和5名酒店清洁工，由大堂经理统一管理手下的十几位员工，十分方便快捷，管理起来也比较轻松。二、经济型酒店发展中存在的主要问题虽然我国的经济型酒店设施齐全，便于管理，在同星级酒店以及小型旅馆相比起来具有明显的竞争优势，也占据着我国当前的酒店行业中的主要地位，但是，在其发展的过程中，难免的还存在一些问题，而且随着全球化的不断发展，我国经济型酒店面临的竞争越来越激烈，这些问题如果得不到有效的解决，那么我国经济性酒店的发展前景堪忧，必须引起重视。（一）疏于管理，服务松懈根据对于顾客满意程

26、度的调查问卷发现，大部分的经济型酒店顾客对于酒店的服务满意度不高，他们觉得在对酒店员工的服务训练以及素质的培养上，酒店做得还很欠缺。根据部分顾客反映，他们在酒店消费时，服务人员在服务态度、服务质量上都让他们在消费过程中有到不适感，服务人员没有树立“顾客就是上帝”的服务理念，大多只是为了应付工作需要，没有切身的考虑顾客所需。出现这种情况的主要原因是酒店在人才的选用上没有严格把关，有的酒店一味的只追求眼前的经济利益，聘用廉价的劳动力，对于其知识水平和文化素养却没有明确的要求，使得酒店的服务人员整体素质达不到顾客满意的要求。此外，公司在对员工的职前训练培养方面也没有明确要求和成套体系，员工一经录用可

27、以直接上岗，或是简单的进行一些口头教育便算是完成培训了，再加上管理人员疏于管理，长期下来，员工服务懒散，服务意识淡薄，整个酒店成员成为一盘散沙，必然无法为顾客提供优质的服务。（二）缺乏品牌意识，市场划分模糊经济型饭店的十大误区一书中，作者魏小安曾指出：“对于经济型酒店来说，管理的基础就是其经营规模决定的，相对于有形资产来说，品牌的重要性更加凸显，要想定义经济型酒店是否已经发展成熟，就要看它是否已经形成一定的经济品牌规模。”当前我国的众多经济型酒店一心只想追求眼前的经济效益，对于今后的发展前景却少有规划，而在我国各类酒店充斥市场的情况下，如果没有树立一定的品牌，享有更高的知名度，那么，酒店想要长

28、远发展就十分困难。一个企业的品牌，就是其产品质量和服务水平的体现，也是公众对其的认可和信赖的一种表现。品牌能为酒店带来较为稳定的客源，是维持酒店长期发展的必要条件，而这一必要条件并没有被大部分的经济型酒店看重，他们局限于眼前现状的维持，在与其他酒店的竞争中发展艰难。（三）缺乏统一标准，水平参差不齐对于经济型酒店的建设标准，到目前还没有明确统一，没有明确的规定，导致行业内的酒店市场较为混乱。很多私营的小型旅馆和酒店等也打着经济型酒店的旗号吸引顾客前来，这些酒店和旅馆设备落后，基础设施不齐全，居住环境差，管理不善，但收费却和经济型酒店相当，这给很多入住过的顾客带来较为不满的体验，也在一定程度上降低

29、了经济型酒店在消费者心中的地位和水平，给顾客留下了不好的印象，不利于经济型酒店树立在消费者心中的知名度和信誉度。到底何为经济型，应该是适合大众消费水平的酒店，但因为缺乏行业内的标准和规范，经济型酒店在对于消费的收费上也呈现多种层次。一般来说，酒店的收费水平应该是稳定的，即使是有变动，也不会太大，这在一定程度上受当地经济水平和市场价格的影响，例如，连锁经济型酒店“格林豪泰”“汉庭”等，其收费水平相对稳定。但是现实情况中，很多经济型酒店收费水平过高，甚至达到了星级酒店的消费水平，让“经济”二字不再经济。有些酒店不根据市场价格和经济的发展水平进行调价，而是根据自身的运营状况随意调价，例如，某经济型酒

30、店在“十一”黄金周时大幅度上调房价，以赚取暴利，有些酒店因自身经营不善，上调房价，以降低亏损，这些都不利于酒店的长期稳定发展，也让消费者感到不满。（四）缺乏专业的管理人才我国培养的众多管理型人才多是为大型酒店准备的，经济型酒店因为规模小，所需管理的人员也较少，对于管理的要求不高，即使设置了管理的职位，薪资水平也较低，一般来说，优秀的管理型人才都不愿进入经济型酒店，一是因为薪资水平的问题，二是因为经济型酒店难以发挥他们的聪明才干，甚至是对于人才的埋没。管理是保证组织有效地运行所必不可少的条件，没有专业的管理人才，就缺乏了这样的必要条件，酒店想要规范发展，就无从谈起了。三、经济型酒店发展策略（一）

31、树立品牌意识，打造专业品牌1974年10月在美国南达科塔州的阿伯丁，第一家速8酒店开业。2003年，美国速8酒店被第24期企业家杂志排在年度500强特许经营者的榜首，截止到2006年10月，有2039家速8酒店的123982间房间在营业，速8连锁酒店成为世界上最大的经济型酒店运营商之一。速8酒店之所以发展如此迅速，跟其品牌和统一优质的服务是息息相关的，一旦品牌竖立起来，其连锁效应也是十分可观的，因此，国内的经济型酒店可借鉴速8酒店优质的服务管理，从一开始就致力于以优质的服务打造品牌，再利用品牌效应扩大发展，形成一定的连锁规模。（二）规范行业标准，体现酒店特色对于经济型酒店要有一个明确的界定，对

32、于酒店的规模、设施、服务水平以及收费标准等都要有明确的限制规范，避免行业内的不规范操作导致的顾客抱怨、客源流失现象的发生。行业内的规范和限制，对于经济型酒店的发展来说是利大于弊，尤其是酒店的长远发展来看，体现的优势就更为明显了。既然是经济型酒店，就应该凸显经济型低投入、高回报、周期短等突出的优点，利用有限的资源，让顾客以优惠的价格，体验优质的服务，感受到经济型酒店的特色。这些都能保障消费者对于经济型酒店源源不断的需求和好感，有利于经济型酒店的稳定发展。（三）培养优质人才，加强酒店管理对于酒店的管理上不能因为规模小而放松，企业应积极聘用优质的管理型人才，通过对于人才的吸收来提高自身的管理水平。有

33、了高效的酒店管理，酒店的服务质量就得到了有效保障。此外，对于员工的培训以及再教育也至关重要，企业应有一套自己的服务管理体质和员工培训机制，对于入职的员工，在上岗前安排岗前培训，提高他们的服务意识和服务水平，给予部分表现突出的员工深造和再学习的机会，不断提升企业员工队伍素质，为酒店的健康稳步发展提供源源不断的动力支持。（四）降低营业成本，增强企业竞争力经济型酒店想要谋求更大的发展空间，就要在酒店的建设运营成本上做到实用经济。目前，大多数的经济型酒店安装的是中央空调，冷暖两用皆可，这样的设备虽然对于顾客来说十分方便舒适，单核分体式空调比起来，需要耗费更多的经济成本，在这一方面，酒店可选用较为实用的

34、分体式空调，在冬天时统一供暖；对于客房的地毯设置上，可选用较为实惠的耐磨耐用型材料，而不是棉质或毛绒式地毯，减少酒店建设成本；酒店可以用淋浴代替浴缸，及卫生干净，便于管理，对于顾客也方便快捷。在资源的节约有效利用上，江西南昌的7天连锁酒店就是成功的典范，该酒店推行洗漱用品套装，大大节约了资源，也为企业降低了运营成本。（五）加强宣传，创新营销手段酒店的品牌树立，一定程度上靠的是宣传和营销的力量。对于酒店的宣传，可由进店消费过的顾客口口相传，但这种传播方式速度慢、范围狭小，因此，在营销宣传方面，酒店应该充分发挥现代化多媒体迅速传播的作用，例如，建立酒店微信公众号，利用微博、QQ聊天等网络沟通软件推

35、广酒店相关信息，在上电视广告、报纸、广播、传单等多种形式进行宣传，让更多的人了解到酒店的优势，打响知名度，吸引顾客前来。另外，在酒店预订方式上，也可进行多样化设置，除了现场预定、电话预定外，还可利用网络平台进行预定，便于顾客订房。四、结语经济型酒店是未来酒店发展前景较好的服务行业，能为更多消费者提供服务，酒店想要谋求更高的发展，要以优质服务为主导，以品牌树立为目标，不断完善自身条件，不断改革创新。篇四 题目：我国经济型酒店营销策略分析摘 要 随着大众旅游、全民旅游的快速升温，国内大众消费能力逐渐增强，经济型酒店在国内快速崛起，成为酒店业发展的新热点。然而，在当前竞争日益激烈的市场环境下，经济型

36、酒店要保持良好的发展势头，关键是要有独特的营销方式。以经济型酒店的营销力不足及抗压能力差的现状为出发点，针对营销中普遍存在的网络宣传力度不够、服务质量欠佳、产品缺乏特色化问题进行分析，进而提出营销渠道多元化、服务质量标准化、产品服务个性化的对策及建议，促使经济型酒店在未来发展中能够精益求精。关键词 经济型酒店；营销；策略一、经济型酒店的概述经济型酒店又称为有限服务酒店，是一种新的酒店业态，是介于传统旅馆、招待所和星级酒店之间的一种酒店经营模式，其最大特点是价格实惠，性价比高，以中小规模为主，只提供简易餐厅等基本配套设施，其基本服务模式是住宿+早餐（Bed & Breakfast），一些有限服务

37、酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。1最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。经济型酒店的目标顾客是一群价格敏感型的消费者，对于价格的关注度很高，其主要客源市场锁定在中端消费工薪阶层、商务人士、自由行游客、学生群体，这些消费者的消费能力相对较低，导致他们外出旅游时住宿的支出占了总支出中很大的一部分，为了节约开支，他们就会选择价格相对较低的经济型酒店。简而言之，经济型酒店是以经济的价格、优质的服务和舒适的环境为主的非高端酒店。二、经济型酒店的营销现状及存在的问题（一）经济型酒店营销现状通过调查发现，锦江之星、如家、7天、汉庭等知名度大的连锁酒店都注重打造自己的品

38、牌文化、企业文化建设，通过现代化科技手段并拥有一支强有力的营销团队作为支撑，具有一定的竞争优势，位居前列。然而规模相对较小、知名度不高的经济型酒店，思想观念相对落后，仍然走传统营销路线，以在周边人流集中地树立广告牌的方式进行宣传，营销方式较为单一且跟不上时代的潮流步伐。即使运用互联网技术，一般也没有在面向全国、广为人知的网站上散布信息，宣传推广力度具有一定的局限性，在网络营销方面远不及知名连锁酒店。因此，此类经济型酒店在生产经营中较为脆弱，抗压能力较弱，具有一定的经营风险。（二）经济型酒店在营销中存在的问题1.网络宣传力度不够在如今信息爆炸时代，网络已成为当今社会不可缺少的信息链，酒店业已经改

39、变原有的陈旧观念，跻身于网络营销的大潮中。但是，从调研国内本土化经济型酒店的营销方式发现，国内绝大部分经济型酒店一方面由于缺乏雄厚的资金作为保障，只注重内部管理，而缺乏市场开拓、品牌打造、网络预订等方面的意识和手段，普遍认为网络营销只不过是网上销售而已，没有充分认识到网络营销带给酒店的好处，有些酒店仅仅将大部分宣传集中到自身网站上，而在其他网站平台或者搜索引擎上的宣传则不多。甚至一些管理思维相对陈旧的低端酒店还处于传统的旅行社、景点的互动合作、服务外包、树立广告牌、报纸媒体等营销模式。在“互联网+”的模式下，其管理人员不能很好的利用现代科技手段，对创新直销方式的思维能力差，普遍对电子商务营销能

40、力认识不强。2.服务质量欠佳酒店业是服务性行业，客房部对客服务专业程度就要体现客房产品的价值，让客人入住酒店客房时感到“物有所值”，让客人感受到温馨的同时还有宾至如归的归属感，从而树立良好的口碑，提高消费者的满意度。2然而在现实的经济型酒店客房管理中，这个问题一直是制约客房管理发展的瓶颈。在激烈竞争的市场环境中，许多经济型酒店都趋向于打价格战，利用价格的优势来增加客流量，为了保证一定的利润空间，而忽视了员工的服务质量以及定期的培训学习，从而导致服务人员素质低、服务态度差等不良现象出现，最终导致大量优质客户流失，出现急功近利、舍本逐末等诸多不和谐现象。在中国，内资酒店竞争力不强，关键因素不是技术

41、问题，而是人员素质问题。目前，国内酒店业的硬件设施已经超过国外，但是软件设施却远不如国外，而酒店的服务质量高低直接影响游客的体验感与满意度。3.产品缺乏特色化随着大众旅游的快速崛起，80、90后市场无疑已成为旅游市场的一大重要支柱，由于信息化进程的加快，传统的单一服务和住宿环境已不能满足消费者的个性化需求，他们对各方面的需求变得更加多样化，消费模式已从原有的数量消费、质量消费转向个性化消费。更多的年轻一族希望通过消费过程获得全新的体验，使过程更具有文化性，知识性，趣味性。针对这一类庞大的市场群体，经济型酒店应当有自己的特色化营销方式，打造特色化产品，走差异化发展之路，以满足不同客户的个性化需求

42、。而经济型酒店的产品大多较为单一，产品同质化较为严重，大多数只是以经验为主导，对市场、产品、消费者、消费方式持固有印象，缺乏新的认识。比如，为消费者提供简单的餐饮住宿服务，创新力度不够，缺乏自身特色。三、经济型酒店营销策略在如今经济型酒店大规模扩张之时，找准市场定位，拥有一支富有竞争力的营销团队，制定合理有效的市场营销策略，才能在当今激烈竞争的市场中脱颖而出，并保持良好的可持续发展势头。鉴于此，针对以上几个方面存在的问题进行研究分析，总结出以下几点建议及对策：（一）营销渠道多元化在网络如此发達的今天，几乎人人都拥有一部智能手机，旅游者从传统的跟团游转向更具个性化的自助游、自驾游，为经济型酒店带

43、来更大的机遇与挑战。为此，在产品营销时，经济型酒店应当充分利用网络资源，与“携程”、“去哪儿网”、“飞猪”等热门旅游网络平台建立长期合作关系，进行宣传推广，提高知名度。同时，为了让消费者更详细的了解酒店自身情况及品牌文化，并增加利润空间，酒店可借助连锁化的优势每开一家新店都在官网上发布信息并推荐会员入住，建立自己的个性化网站和网页，并通过网络手段进行宣传并进行一系列营销活动，例如：在“五一”、“十一”等黄金周到来之际，酒店可进行大规模的促销活动，对老客户进行回馈活动，建立与客户的长期友好关系，以培养忠诚顾客，并把这种关系视为企业最宝贵的资产。此外，营销网络化的实现，在大大节约人工成本的同时可以

44、树立良好的口碑文化，比如消费者的网上点评就是效果最佳的营销方式，带着潜在客户此外，网络营销的另一大特点是资金流入速度快，酒店通过电子商务系统，进行网上结算方式收取房费，日积月累，资金就可以快速沉淀，在回笼资金的同时便可扩大再生产。endprint（二）服务质量标准化酒店服务质量的高低直接決定酒店未来的发展，经济型酒店在价格上几乎相差无几，如今，消费者选择酒店普遍看淡价格，却更多关注酒店的服务质量、舒适程度。因此，酒店服务质量是酒店赖以生存的生命线，是酒店工作的重心。提高酒店服务质量的关键首先在于强化员工的服务意识，即拥有一支素质过硬的服务团队。1.人力资源方面。应提高员工的准入门槛，招聘到真正

45、专业化的高素质人才，制定合理的实习期，进行完整的系统化岗前培训。2.建立激励机制。为提高员工的工作热情和积极性，酒店应设定合理有效的激励机制，并定期进行考核，以绩效考核为量化标准，做到奖罚分明，满足员工的自尊心和自我实现的需要。3.建立完善的投诉反应机制。让消费者监督工作人员的服务质量，以更加有效地强化工作人员的服务意识，让质量观念真正融入到员工意识中。4.建立“以人为本”的管理机制。在企业持久发展中，员工是最宝贵的财富，现代企业的竞争，说到底是人才的竞争。因此，酒店应该秉持“以人为本”的现代化管理理念，给员工提供一个愉悦、宽松的工作环境，不定期竞选优秀员工参加国内外的培训，与知名企业进行交流

46、学习，将汲取到的宝贵经验运用到实际工作中。（三）产品服务特色化酒店的特色化服务是随标准化服务演变过来的一种服务理念和形式，是为迎合不同的个体需求而提供的精细化服务，酒店特色化服务的管理理念是顺应时代潮流发展的大趋所势。经济型酒店想要在未来发展中脱颖而出，就必须加强产品创新，促进服务特色化发展，以满足不同消费者的差异化需求。在设计产品或营销方案时，经济型酒店应进行广泛的市场调研，以消费者需求为导向，通过专业的分析方法研究客户需要什么样的产品以及住宿环境要求。例如：酒店可提供特色私人订制服务，针对不同年龄段的消费群体，推出不同的主题客房，以满足消费者个人的情感需求，对于带小孩的顾客可以安排专门的儿

47、童床，为行动不便的老年人配备轮椅，在女士卫生间，可摆放女士用品，来表达酒店对女士的贴心服务，某些酒店还增加温馨的亲子小角落、浪漫的情侣单车等等。3这些独特的个性化设计，往往深得儿童、情侣、老人的欢心，增加顾客的满意度，赢得良好的口碑，培养忠实的客户群体。篇五 题目：试析我国经济型酒店的管理模式如今，经济型酒店在欧美是一种非常成熟的管理模式。这种管理模式之所以会如此受到消费者的信赖，是和它的基本特征分不开的。一、经济型酒店的基本特征及我国现状顾名思义，经济型酒店是以便宜的价格、优质的服务为主要卖点的。基于这种定性的特点，酒店的管理模式大都采取连锁经营或者特许加盟等方式，各个连锁店之间全部以统一的

48、标准来为消费者服务。无论是欧美模式，还是有中国特色的模式，经济型酒店都应具备以下的基本特征：第一，价格定位的平民化。对于大多数的普通消费者来说，价格是他们选择入住酒店的首要标准。况且，这些消费者主要集中在工薪阶层、学生群体和商务人士的身上。酒店的价格定位，必须要充分考虑到他们的经济承受力。只有在价格优惠的前提下，才能吸引这些消费者入住酒店。第二，服务范围的有限性。由于受到经济型酒店以价格为核心因素的影响，其酒店的服务范围大都是有限服务，有些酒店甚至仅仅只提供了食宿服务。这和一般的酒店服务是不相同的。但这也正是经济型酒店的独特特征所在。这种“开源节流”的酒店服务模式，正是以消费者和酒店互惠互利为基础的。第三，投资收益的效率性。与星级酒店相对比，经济型酒店的投资金额明显很少，而收益却相对更高一些。换句话说，经济型酒店的效率要比普通酒店的效率高（仅