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类型经济型连锁酒店的核心竞争力的现状探究(酒店管理本科毕业论文五篇).pdf

  • 上传人(卖家):天方乘风
  • 文档编号:5223268
  • 上传时间:2023-02-17
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    关 键  词:
    经济型 连锁 酒店 核心 竞争力 现状 探究 管理 本科毕业 论文
    资源描述:

    1、经济型连锁酒店的核心竞争力的现状探究(酒店管理本科毕业论文五篇)篇一 题目:经济型连锁酒店的核心竞争力的现状探究由于我国经济的高速发展,也带动了各行各业的发展。人们生活水平的提高,也让旅游业持续火热,从而带动了酒店行业的发展。在酒店的选择上,消费者不仅对居住的环境整洁有着一定的要求,从而对性价比也有着强烈的需求。这样经济型酒店成了人们最佳的选择,但由于整个行业的竞争十分激烈,酒店的核心竞争力成了经济型酒店发展的关键。本文结合我国酒店行业的发展现状,分析整个经济型连锁酒店的核心竞争力,提出一些建设性的意见。在 20 世纪 90 年代后期,经济型酒店在我国出现,虽然发展前景十分良好,但由于整个需求

    2、增长速度过快,许多需求无法得到满足,同时很多地方还不完善,同时各种其他类型酒店来抢占市场,竞争压力十分巨大。只有我国经济型连锁酒店,分析出自己的核心竞争力,才能让自身在市场中处于不败地位,才能与其他类型酒店进行比较时有较大的优势。一、我国经济型酒店的发展现状(一)行业趋于成熟经济型酒店的发展不过 20 年,但在这期间有许多酒店依次成立,比如说我们随处可见的如家、格林豪泰、七天、汉庭、锦江之星等等。全国的酒店门数和客房数量都发生井喷式增长,这个现状都可以看出来,我国的经济型酒店已经趋于成熟,各个酒店都争先恐后进行扩展连锁,抢占全国各大市场,这样可以看出行业竞争也十分强烈。(二)市场需求因为时代的

    3、发展,人们的消费观念和经济基础也发生了很大的改变,出行的受众也越来越多。对于经济型酒店来说,如果整体的服务质量和居住环境,以及适当的价格,这样就很容易吸引消费者的目光。通过数据可以表明,我国旅游行业的主体是广大的人民群众,说明消费市场十分广阔。同时,通过一些外出出差,或者私人企业的商务人员,都会考虑性价比来选择经济型酒店,但是一般的国企的相关部门还是会选择星级酒店机进行居住。同时随着中国在世界的地位越来越高,许多外国友人也纷纷来华,但经济型酒店不满足于他们的要求。所以经济型酒店应该根据消费者需求来进行分析,根据需求的不同来制定不同品牌方案,从而满足不同的消费者。(三)行业威胁导致盈利下滑由于整

    4、个社会上,生活水平的提高,工资收入的上涨,整个消费市场都趋于理性化和个性化发展,同時也对经济型酒店的服务产生了新的要求。每个人都想追求独一无二的体验,在整体的消费特征表现出个性化和独特的品味。当国外酒店进军中国,对一些小品牌进行收购,再通过他们自身成熟的管理体系和良好的服务理念给以加持,这样对我国经济型酒店产生巨大的影响。客源的争夺,房价的浮动,人们纷纷通过价格去吸引消费者,却无心在品牌的个性化和整体独特的体验感上出发,这样没有特色的酒店是无法让人记住的,只会让整体盈利模式呈现下滑状。二、经济型酒店核心竞争力分析(一)经济型酒店核心竞争力内涵由于整体的世界经济都呈现快速的发展,而不同的行业其实

    5、都面临着激烈的市场竞争,因为新产品的出现,全球经济融合,不管什么企业想要在市场竞争中立于不败地位,都需要进行自主创新,形成自己的核心竞争力,提高整个企业的综合实力。在现在的经济发展过程中,企业就是需要在消费者对整个消费过程中的感受以及收获的价值中,来体现整个企业的竞争力。酒店行业属于服务行业,服务是整个行业的基础,之后才是个性化和独特性的产品,这样才能更好提升一个企业的核心竞争力。(二)经济型酒店核心竞争力构成要素1.人才。一个酒店的服务体现在工作人员的身上,如果想要打造一个具有特色的酒店文化,培养优秀的人才是酒店需要做的第一步。优秀的企业员工才能给企业带来好的影响。在酒店行业只有拥有优秀的人

    6、才才能让顾客收获到好的服务,整体酒店的形象也会得到提升。同样只有人才的素质的得到提高,市场才能得以打开和拓展,才能形成更好的品牌文化。2.酒店文化。当一个产品有了独特的品牌文化,人们可以更好记住它,并且在品牌文化阐释含义的时候会有心地留意。而当一个酒店有着自己的品牌文化,不仅可以吸引众多的人才到此就业,更能让消费者长久记住,这也是拓展市场增加客源的有效方法,同样也是给酒店带来更好的宣传,提升酒店的知名度。每当人们去记住一个品牌时,都会探究品牌其中的内涵,酒店行业也不例外。一定的酒店文化可以吸引众多消费者去探究,引起他们的好奇心,这样也一定程度上给酒店起到了很好的宣传作用。3.市场营销能力。当一

    7、个企业想要加入市场竞争的大流中,一定要有自己的营销手段,好的营销能力可以提升整个企业的营销额。在酒店行业如何做好市场营销,是一个值得思考的问题。一方面应该突出自身酒店的特色,有效地进行品牌活动策划并将品牌文化植入其中加以传播,这样可以经济型酒店可以更好地打开属于自己的市场,打造属于自己的品牌;另一方面要提升自己的产品与服务,留住每位住过酒店客人的心,这样才能更好提升自己的核心竞争力。4.经营管理能力。酒店的管理决定着整个酒店的服务流程,以及经营的状态。经营管理水平的好坏可以从人才的培养看出,什么样的人应该做什么样的事,在能做到最好的情况下应该做到最好,让每个人的优势得到最大的发挥。同样,经营管

    8、理水平也酒店文化的发展,因为管理决定着市场的定位以及品牌的宣传。所以好的经营管理能力,也能一定程度上提高酒店的核心竞争力。5.品牌。品牌是一个企业的无形资产,它代表着整个企业的形象和整体的服务。对于酒店行业来说,一个品牌所传递出来的价值是无可限量的,其中的经营理念和服务质量都是需要品牌加以传播。品牌也是能让酒店在整个行业独树一帜的标杆,它可以是特殊且个性的,是具有一定的社会认同感和消费号召力的,同时也影响着市场上的占有率和消费者的好评度。良好的品牌形象,有助于酒店更好形成自己的核心竞争力。三、经济型酒店核心竞争力的构建(一)做好成本控制,构建绿色酒店管理模式在我国经济型酒店内部的管理模式都是十

    9、分简单的,并没有什么复杂的人员结构,主要是针对消费者的消费方式,来提高自身的竞争优势以及形成自己的品牌形象,从而提高经济效益。根据酒店的经营模式来控制整体的运营成本,然后与其他的管理方式相结合才能让自身在整个经济型酒店中竞争中形成自己的有利位置。从一般经济型酒店我们都可以看出,为了给顾客提供舒适的房间以供休息,往往酒店前台设计都十分简陋,看起来档次较低。人们往往会把经济型与价格低划等号,但经济实惠并不意味着整体价格较低,所以在酒店方面应该针对不同的消费者提供高质量的服务,还不能让整个价格有所提高。所以经济型酒店一般为了顾客在一定的花销上形成较好的服务时,企业往往只能降低自身的成本投入,才能达到

    10、期望的利润收入。对于经济型酒店来说,成本的控制需要从两个方面出发,包括一个人员的分配和酒店整体的运行。关于人员的分配这点我们可以看出,在当初录用工作人员时,就在培训期间着重提高人员的综合素质。只有降低了人才的成本,酒店才能获得理想的效益,而只有通过人员的培训,让他们拥有充分的工作热情和对酒店文化的热爱,才能提高整体的工作质量,让每个人员的优势得到最大发挥,最终节约人员的支出成本。同样关于酒店运行方面,包括酒店的内部设施和酒店位置所处的租金。关于内部的硬件设施,应该选择性价比较高的产品,这样可以持续性使用,而选址方面应该尽量避免选择市中心的位置,从而节约酒店的运行成本。(二)完善网络营销建设,发

    11、展复合型酒店在这个科技飞速发展的时代,人们用手机电脑的程度越来越高。酒店的预订以及酒店的信息,人们往往都是通过网页来进行了解。经济型酒店应该针对消费者的购买习惯来制定出消息的网络营销模式,比如要创建一个属于自己的网站,对其页面进行美化与设计,将产品信息和酒店内部设施加以描述来供消费者参考。同时也可以在网站上宣传自身的品牌文化,鼓励消费者进行网页上的浏览,提高酒店自身的曝光率,可以得到更好的宣传。互联网所带的便利人们有目共睹,通过网络的技术给各大企业带来了便利,网络的普及化也可以给众多企业进行宣传,而且网络的受众群没有固定的限制,非常有利于经济型酒店的宣传。网络的支付也越来越普及,酒店应该提供网

    12、上服务,比如网上预约、网上咨询以及网上预订等服务。同时也可以给在网上支付的消费者赠与优惠价格,这样还能吸引大量的消费者前来购买。这样的支付方式可以顾客带来了便利,也可以酒店带来了客源,有利于酒店的发展。同时也可以将酒店信息发布在第三方平台,利用平台的资源来进行合作,将酒店的产品服务让更多人了解。利用信息化的手段,将酒店的经营模式多样化,形成复合型酒店,提供核心竞争力。同样现在面临的是一个互联网经济,许多交易手段都是通过网络上进行的。而对面网络上的巨大数据,酒店应该形成自己的数据库,精准定位找好消费群体。大数据时代之下,所用数据都飞快增长,这时只有通过掌握的客户资源以及运营情况等等资料的分析,来

    13、改善酒店的经营和消费者的需求,才能更好完善自身的服务。(三)创建消费者认可的连锁经营品牌市场上的经济型酒店数不胜数,但很多酒店的规模较小,无法形成自己的竞争力,主要是通过价钱的优惠来占据市场,没有良好的企业形象和规模,这样是无法提升自己的竞争水平。对于连锁性的经济型酒店来说,只有不断地扩大自己的规模,才能创造更好的品牌效益,才能在经济型酒店中占据一席之地。这么多年,经济型酒店的持续发展我们可以看出来酒店的发展前景还是可观的。我们需要保持自身的优势不变,但要依靠规模的扩大和连锁经济的效应来进行发展。当一个消费者认可的品牌,必须要在全国各大连锁酒店做到一致,不管是硬件设施和服务质量都要保持一致性,

    14、这样才能建立一个良好的让消费者认可的酒店品牌。当然酒店的发展不仅仅只是一味的扩展,更多的是内部的环境卫生以及服务质量才能更好留住顾客的心。所以不要因为控制成本而去不注重内部设施的提高,这样只会让酒店形象受损。只有当经济型酒店形成了一个好的品牌形象,才能形成自身的核心竞争力,才能得到持续性的发展。(四)完善产权制度,促进酒店现代企业制度的完善目前,市场上酒店还没有形成完全的规范化,还有些属于不同行业的招待所。但我国政府鼓励各大企业实行股份制改造,可以更好地帮助经济型酒店进行自身的产业升级,完善現代企业制度。只有企业能够得到健康的发展才能提高酒店的核心竞争力,所以酒店应该注重产权问题的解决,利用市

    15、场化的手段来进行改革,才能更好地去完善制度。当这些企业可以更好地进入市场中,同时运用现代企业制度进行完善,这样才能提高经济型酒店的市场竞争力。想要让企业更好的进入市场,需要将自身的管理权和所有权进行分离,在市场化产权的建立过程中,只有鼓励私营的经济形式的进入才能推动国有资产在市场上的顺利流动。只有这样经济型酒店的产权问题才能得到更好的完善,这样才能一心一意地去打造属于自己的品牌,才能提高整体酒店的核心竞争力,提高经济型酒店的自身地位。四、结语由于我国经济的快速发展,旅游市场已经成为我国推动经济发展的重要市场,整个旅游业的格局也发生着天翻地覆的改变。同样正是这个原因,也涌现出许许多多的经济型酒店

    16、来抢占市场,而由于性价比较高这类型酒店在市场上受到较好的反馈。不容小觑的是,尽管发展前景良好,但经济型酒店面对的市场竞争也十分激烈,这时经济型酒店应该根据整个市场的变化来调整自身的竞争优势,制定相关的政策来面对同行业的压力,结合当前市场的营销模式来进行灵活营销,这样才能促进自身的发展。同样,随着全球化国际化的发展,我国经济型酒店同样面对这巨大挑战,想要自己的市场不被别人抢占以及持续获益的话,就应该重视自身的核心竞争力的提高,展现出自身的价值,这样才能保住自己的位置,让自身立于不败之地。篇二 题目:基于消费者探析经济型酒店连锁品牌影响力摘 要:当下,我国旅游产业生机勃勃,对于经济型酒店来讲,这是

    17、一种以往从来没有过的良机。特别是最近这些年来,与经济型酒店有关的企业日益增多,竞争强度也逐渐增大。本文通过对消费者的问卷调查分析来探析经济型连锁快捷酒店的品牌影响力,包括经济型连锁快捷酒店品牌的知名度,品牌的认知度、品牌的美誉度、品牌的偏好度、品牌占有率、品牌满意度及品牌忠诚度等等。关键词:经济型连锁酒店;品牌;影响力;消费者;7 天快捷酒店经济型酒店区别于传统酒店,是对传统酒店的升级,它重点体现在客房作用、忽略附属设备,将目光锁定在出差的员工、旅游的公众以及学生顾客等群体身上,主要卖点在于房间的低价便捷和整洁舒适。此外,这种提供便利但又优惠的快捷酒店通常在发展进程中采取连锁经营的运营扩张模式

    18、,以一定的标准对外推出一致的企业形象与服务,从而在在经济型酒店领域竞争中,甚至酒店行业领域竞争中扩大自己品牌知名度、认知度、有利提高自己品牌的美誉度,偏好度,扩大自己品牌的市场占有率,提升自我品牌的满意度及顾客对自己品牌的忠诚度等等。对于任何的企业来说,品牌的影响力就是企业重要的门面,是企业对外最有力的形象存在,一旦一家企业不存在品牌的影响力,凝聚力,这就意味着企业的寿命也就不具备长久的可能性,经济型酒店企业也是同理。因此,我们探析一家经济型快捷酒店的影响力是相当有必要的。一、7 天连锁快捷经济型酒店背景简介我国第一家经济型酒店“锦江之星”诞生之前,我国的酒店领域几乎被外国知名品牌所覆盖,民族

    19、品牌匮乏。直至 1997 年的锦江之星的诞生,开启了我国酒店民族品牌的新篇章,在经济水平不断提高,服务业旅游业等第三产业高速发展的大背景下,我国经济型连锁酒店民族品牌犹如雨后春笋,不断衍生,并迅速发展壮大。相关数据显示,至 2014 年,国内的前十大经济型酒店品牌的市场份额合计已达到 67.7%,如图表 1 显示,其中 7 天市场占有率为 8.54%,前三名的如家,7 天和汉庭合计占酒店市场份额的 26%。至 2015 年,我国已拥有经济型酒店 19732 家,经济型酒店客房数近 200 万。7 天连锁酒店成立于 2005 年,所属公司是铂涛酒店集团。7 天倡导用心创造感动的快乐服务理念,其创

    20、始人是计算机出身,所以在 7 天创办之际,就与其团队建立了 IT 电子信息技术平台,其电子商务系统覆盖了酒店的各方各面,相较于其他酒店在成本控制与系统管理上更具优势,这也成为了 7 天连锁酒店的核心竞争力之一。自成立以来,7 天连锁酒店快速发展,分店总数已超 2000 家,全国 300 个城市都有其分店。2014 年,7 天品牌家族诞生了两位新成员,分别是定位于商务时尚的高端经济型酒店的 7 天优品和都市时尚的 7 天阳光。7 天倡导快乐服务,将 IT 融入管理,开设会员制直销,对分店采取放羊式的管理。7天连锁酒店目前会员已超过8000万,是中国规模最大的的经济型酒店会员体系。可想而知,这样庞

    21、大的会员体系带来的顾客忠诚度在经济型酒店领域品牌竞争中有多具优势,因此,本文的目的就是为了探析 7 天酒店的品牌影响力。二、7 天连锁酒店品牌影响力调查1.调查相关内容及过程(1)调查安排。以 7 天连锁酒店宁波鼓楼地铁站店为调查地点,发放问卷进行小规模地问卷调查。(2)调查内容:常来宁波 7 天连锁酒店鼓楼地铁站店?对宁波 7 天连锁酒店鼓楼地铁站店有多少了解,是好感无感还是恶感?对宁波 7 天连锁酒店鼓楼地铁站店服务是否满意?如果满分是 10 分,会打多少分?是否是 7 天酒店会员,或者有意向成为宁波 7 天连锁酒店鼓楼地铁站店会员?出行旅游第一个想起的酒店是哪一家酒店?如果如家、汉庭、7

    22、 天在您旅游出行时同时在附近,会选择哪家?(3)调查结果:接受调查的一共 73 名,如下表。2.调查结果(1)品牌知名度。品牌知名度是企业得以扩大发展的基础,消费者只有先知道这个品牌才更愿意去信赖这个企业,所以对于企业来说,品牌知名度很重要。从调查以及图表可以看出,7 天连锁经营快捷酒店的品牌认知度较好,大多数消费者都或多或少知道这个品牌的存在,但存在缺陷的是,大多数消费者并不是非常了解 7 天连锁经营快捷酒店,尤其是与同行业的如家酒店相比,7 天酒店认知度稍微逊色,大多数民众更了解如家让宾客宾至如归的家的理念,但并不了解 7天快乐服务的服务理念,从这一点来看,7 天酒店对比如家的理念在劣势,

    23、如家的家的文化更容易被公众所接纳,更可以让消费者产生归属感。从文化理念上看,7 天对比如家稍显劣势。结论是;7 天酒店知名度认知度较好,存在更大发展空间。(2)品牌认知度。图表中显示,受访的人中 23%的人知道甚至了解 7 天品牌,近半数以上知道 7 天连锁酒店品牌,由此可以看出 7 天快捷酒店的品牌认知度较高,大多数民众都知晓这个经济型酒店品牌。(3)品牌美誉度。品牌的美誉是一家企业漂亮的形象的关键,一家企业在社会中享有的美誉度越高,才越会被信赖,顾客才会在琳琅满目的酒店品牌中选择这家企业。图表中可以看出,大多数消费者对于 7 天连锁快捷酒店宁波鼓楼站店的服务是比较满意的,对于 7 天连锁酒

    24、店的快乐服务特色文化也是比较认同的,由此可以看出 7 天连锁酒店宁波鼓楼地铁站店的服务较好,顾客满意度较高,其品牌美誉度较好。(4)品牌偏好度。在问卷调查中有对比如家、汉庭酒店与 7 天酒店的相关问题,顾客选择结果是如家高于 7 天高于汉庭,由此可以得出结论,7 天快捷酒店的偏好度比较不错。(5)品牌忠诚度。对于企业来说,顾客对于品牌忠诚度是其品牌影响力竞争的一大要素,7 天酒店的庞大会员体系毫无疑问可以保证 7 天酒店销售业绩,在众多经济型酒店品牌中,7 天酒店的顾客忠诚度较高。3.结论7 天连锁快捷酒店宁波鼓楼地铁站店的品牌知名度较高,认知度较好,美誉度较高,偏好度略逊色如家,但顾客忠诚度

    25、满意度较好,即:7 天连锁快捷酒店宁波鼓楼地铁站店的品牌影响力较好。三、针对 7 天快捷酒店品牌建设的建议意见1.注重口碑,提升品牌美誉度发展过于迅速,以及 7 天酒店的放羊式管理极可能会导致一些酒店的分支机构达不到总部对环境的有关要求,对 7 天经济型连锁快捷酒店品牌整体的档次带来了负面影响,因此,7 天酒店在高速发展的同时需要同时注重品牌美誉度口碑的管理,将快乐的服务文化传播到位,定期盘查,避免分店因管理不善带来的对整个品牌名誉上的损害。2.注重社会责任,加大公司理念宣传7 天不同于如家酒店的是快乐服务文化,用心为顾客服务,以真心的服务来为顾客创造愉悦的休息环境,在文化宣传上,7 天可以把

    26、快乐至上的真心服务理念与公益广告相结合,以找寻生活的期待,看淡生活的挫折,乐观向上的正能量快乐为出发点设计公益广告,传播 7 天连锁经济性快捷酒店的服务理念。3.个性化服务不同的客人有不同的需要,不存在一个酒店是可以迎合任何一个顾客的需要的,它们只能将目光锁定在一部分人身上,因此假如某个酒店将所有的游客作为自己的销售对象是不现实的,会引起资源的无用消耗。酒店必须清楚具有哪些特征的人群才是自己的销售对象,集中有利资源针对他们开展营销工作。酒店在对自身进行定位时,最忌讳的就是大众化,应该打造自身的独特性,不同于其他同类实体。在定位方面,锦江之星的百时旅馆做的十分出色。对于 7 天酒店来说,年轻与时

    27、尚为伍,与时俱进是其服务理念的重点,也是其特点之一,因此,7 天酒店想要扩大品牌给民众带来的认同感也可以从文化理念的特殊性出发,让顾客了解到 7 天的不同,7 天的时尚,年轻与快乐。4.丰富会员制内容,加强顾客忠诚度丰富会员制内容,给予顾客和广大消费者尽可能的优惠,平衡企业和消费者之间的关系,尽可能地让 7 天酒店的会员感受到切实的实惠,以及加入 7 天酒店会员的丰富性,可享受的众多乐趣性,从而提升 7 天连锁酒店的顾客对于 7天连锁酒店品牌的忠诚度。5.发挥优势,优于对手7 天酒店对比其他酒店不同的是,其电子商务系统覆盖酒店的各方各面,七天酒店相较于其他酒店也因此在成本控制与系统管理上占据优

    28、势,在现今的品牌战争,不断发挥优势,利用优势,强化优势,也是经济型酒店品牌战争的重中之重,因此,7 天酒店需要不断强其优势,优于竞争对手,从而发展市场品牌占有率,扩大品牌影响力。6.借鉴国内外经济型酒店中管理的经验酒店领域的连锁模式是起源与其他国家的,由于已经发展了较长时间,因此其他国家酒店领域已经比较完善,对他们的经验进行学习,可能会使我国酒店的发展之路更加顺畅一点。最开始,国内的酒店大多数都是效仿其他国家酒店的行为,后来出现的酒店也是效仿那些出现较早已有一定规模的酒店,所以我国酒店之间的区别不是很明显。但是借鉴不等于复制相同模式,差异化是必要的。借鉴国内外品牌酒店的管理经验,发展 7 天酒

    29、店,从而在品牌竞争中占据绝对优势。四、结束语本文基于消费者对 7 天连锁酒店宁波鼓楼地铁站店进行了调查分析,从而探析到一家企业一家经济型酒店品牌的影响力,以及品牌影响力的评估标准分析,包括如何提升品牌影响力,本文也提出了自己的观点。总的来说,经济型连锁酒店的品牌影响力对于经济型酒店发展来说,是至关重要的,尤其在生活质量不断提高的当下,经济型酒店高速发展的大环境下,在酒店市场竞争中,品牌战一定是重中之重,一家经济型酒店的品牌影响力大,也就意味着该经济型酒店的成功,这不单单只是简单地将品牌知名度认知度美誉度偏好度忠诚度等一系列评估标准融合,而更像是一种 1 加 1 大于二的综合。总而言之,经济型酒

    30、店的发展离不开经济型酒店的品牌影响力。篇三 题目:经济型酒店品牌优势的定位摘要:中国经济持续的高速增长,旅游、商务带动的酒店业市场得到了蓬勃的发展,品牌在经济型酒店的市场竞争中发挥着越来越重要的作用。消费者对品牌的偏好很大程度上决定其品牌的选择,本文以接近消费情境的研究方式,期望揭示更深层次的消费者品牌选择原因,为经济型酒店的品牌经营提供新角度的市场细分与品牌优势的定位方法。关键词:经济型酒店;品牌偏好;品牌定位一、研究设计本研究以消费者偏好理论、消费者品牌选择行为等理论为基础,从消费者对经济型酒店品牌偏好的消费态度进行调查和分析,以长沙市经济型酒店住店消费者作为实证研究的对象,来了解长沙市经

    31、济型酒店消费者对经济型酒店品牌的知名度、功能、体验、价值感受等方面所呈现的分布情况,探索影响消费者对经济型酒店品牌偏好的因素。通过对 15 名经济型酒店的消费者进行深度访谈后,设计了一套基于消费者对经济型酒店品牌偏好因素的调查问卷。并在大规模问卷测试之前,进行了 30 份问卷的预测试,对相应问题进行适当地修改。问卷主体部分采用李克特 5 分量表,测量经济型酒店消费者对品牌不同因素的态度偏好,抽样方式则按简单随机抽样,使用 SPSS 16.0 统计分析软件,运用因子分析、聚类分析等方法,对收集的数据进行分析处理。二、数据分析及研究结果本文的问卷调查分别在长沙市7 家经济型酒店进行,共发出问卷22

    32、5 份,收回有效问卷 205 份,有效回收率为 91.11%,并通过了信度、效度测试。因子分析则采用主成份法,以方差极大化进行因子正交旋转得到因子载荷矩阵,从消费者经济型酒店品牌偏好的23个因素变量中,提取了消费者经济型酒店品牌偏好的7个主因子,该 7 个主因子的特征根解释了总体方差的 70.21%,具有良好的代表性。具体主因子与对应的解释变量见表。在因子分析的基础上,对经济型酒店消费者进行聚类分析,综合层次聚类法和快速聚类法得到的分类情况,选择按 5 类聚类的特征最明显,最符合研究的目的和意义,因此以 5 类聚类结果进行聚类消费者品牌偏好特征分析。在 7 个品牌偏好主因子中,品质基础因子均排

    33、在 5 类消费者群体品牌偏好的第 1 位,这也体现了消费者对入住酒店最基本的要求。而其余 6 个主因子,则在 5 类消费者中出现不同的偏好特征。30.70%的消费者偏好品牌形象和品牌体验,而对品牌个性并不敏感,此类消费者对全国知名的连锁经济型酒店有显著偏好;22.96%的消费者偏好品牌体验和价值优势,而对功能优势并不敏感,连锁酒店统一的服务标准、优秀的系统管理和注重入住优势价值的提供,也成为此类消费者的首选;以上两类消费者就占到总体的 53.66%,这也证实了经济型酒店以连锁方式发展的大趋势。而 18.05%的消费者偏好品牌体验和品牌质量,而对品牌个性并不敏感,其中经常出差的中年商务人士占主要

    34、部分;18.05%的消费者对功能优势不敏感外,对其他 5 个偏好主因子均比较偏好,其中因公出差和自助旅游的年轻人占主要部分;10.24%的消费者偏好品牌体验,而对品牌形象并不敏感,主要由注重酒店住宿舒适便捷又经济的消费者构成。三、研究建议品牌优势不明显的经济型酒店将迅速走向困境,而经济型酒店品牌的优势取决于是否拥有持续稳定的消费群体,依赖于消费者逐渐偏好的入住选择,在于是否能保持消费者对品牌的忠诚。“蓝海战略”在超竞争的环境中不一定能实现,但消费者的品牌偏好却是可以明确的。通过研究消费者对经济型酒店不同的品牌偏好,可以从消费者行为态度来有效识别消费者群体,将消费者按不同品牌偏好进行市场细分,明

    35、确具有某种特定品牌偏好的消费者群体,是否能为此种特定经济型酒店品牌提供持续稳定的市场利基,并预计市场的份额和开发潜力。以这样的品牌营销思维,进行经济型酒店的品牌管理,则能有效的提供战略性的市场细分、品牌定位以及品牌营销策略,塑造消费者持续偏好的经济型酒店品牌。并可以通过深入认识消费者的品牌偏好的差异,根据不同经营情况、不同发展阶段、不同地区和不同消费者特征来选择制定品牌发展的策略,从而及时调整经济型酒店的经营方式,设计风格等品牌营销策略,影响消费者对酒店品牌的偏好,提高对酒店品牌的忠诚度,为面对市场的激烈竞争创造战略优势。篇四 题目:我国青年旅舍发展核心竞争力初探青年旅舍在风靡世界数年,自 1

    36、999 年该品牌落户中国,青年旅舍在青年人自助游的细分市场中逐渐占取优势地位,其自身所拥有的特色构成了在我国发展的核心竞争力,同时在发展过程中,青年旅舍也面临着经济型酒店、加盟店质量参差不齐等问题。本文旨在通过探讨我国青年旅舍的核心竞争力,促使人们对青年旅舍在我国的发展有进一步的了解,增长旅游相关见识。青年旅舍以安全、经济、卫生、隐私为特点,设备简朴,备有高架床、硬床垫和被褥、带锁的个人储藏柜、公共浴室和洗手间,以及自助餐厅和公共活动室。入住的旅游者可以在厨房做菜,用洗衣机洗衣服,和来自各地的旅游者交流旅游体验心得,感受与普通酒店截然不同的气氛。在中国大众旅游特别是大学生自助游、背包游日益兴起

    37、的背景下,青年旅舍的影响力需要受到各方的重视,分析其核心竞争力,判断其未来发展趋势,为其在中国发展创造良好的环境,促进青年人健康发展。一、相关概念(一)青年旅舍青年旅舍(简称青旅),亦作背包客栈,是一种针对驴友和年轻人的旅馆业态,强调自助互助、实惠、不浪费,以社群生活和文化交流著称。所有青旅都会提供多人间选择,让旅客共享同一房间,以节省旅游开支;绝大部分青旅亦会划出公用空间或小酒吧,便于客人交流,亦会安排集体活动,向客人介绍当地文化。也被称作“青年之家”。青年旅舍与普通旅馆最主要的区别在于大部分青年旅舍有起居室以及厨房灯公共区域,此外还有多床及上下铺等多种房型,可以提供给团队旅行者。(二)核心

    38、竞争力核心竞争力是组织以独特和特别的方式建立和发展起来的,并通过整合和有效使用它的资源而产生的。一个现有的核心竞争力的评价标准为:顾客关注点-它是否能够足够的关注了顾客的需求?独特性他能够被竞争者模仿吗?如果能的话,容易程度如何?灵活性如果市场或行业状况发生变化,那么,他能很容易适应吗?对价值的贡献它能追加多大的价值到产品或服务上?可持续性它的有时可以持续多久?与核心竞争力相对应,评价能力会形成新的核心竞争力的潜力有多大,也可以用这些标准判断。核心竞争力决不能被认为是永久的。核心竞争力必须适应科技和社会变化的速度,企业也应该不断的培养新的核心竞争力。二、大众旅游与青年旅舍的发展(一)大众旅游的

    39、兴起1.旅游者构成变化人们生活水平的普遍提高,小康生活条件下不仅物质基础达到普遍要求,对生活质量的要求也逐渐提高,加之国定长假的制定,时至今日,旅游已不再是高消费群体的专宠,大众化旅游消费已成为当下的主题。2.旅游心态变化当下国人对于旅游已不满足于走马观花式的昂贵旅行,而是开始从旅游过程中获得精神上的愉悦感受,去追求在游历过程中用心对自然、环境、自我以及生命进行体验。都市人久居钢筋混凝土中,快节奏的生活使人与人之间的真诚交流越来越缺乏,人们渴望在旅途中结交朋友,分享旅行体验与乐趣。3.旅游方式变化信息技术的发展也推动旅游方式的变化,自由行不断发展。以前的旅游往往是盲目跟团与人云亦云模式的消费,

    40、随着互联网技术的发展和信息的全球化发展,大量旅游者通过网上搜集整理旅游资料,自己设计安排旅游线路,同时利用旅游类 APP,旅游者们可以结合自身经济情况选择最适合自己的旅游资源与服务。(二)国内青年旅舍发展现状随着大众旅游的兴起发展,尤其是青年人热衷于旅游,我国青年旅舍也随之发展起来。1998 年夏,广东省旅游局率先将国际青年旅舍的概念引入中国,中国第一批国际青年旅舍,在广州、珠海、肇庆开业。首次进入中国的青年旅舍就凭借其价格优势占有了一定的市场份额,并得到社会大众的广泛认可。为青年人们所熟知的 IYHF 品牌标志也在中国完成注册。“自觉、自学、自律、自助”是青年旅舍的经营理念,这一理念广受世界

    41、各地的青年喜爱和广泛认同。目前我国各地巳建立了超 500 家青年旅舍,总计工作人员超过 10000 人,拥有 50000 张床位。此外,同时,中国国际青年旅舍联盟发行的 HI 卡会员数量已达到万人以上。三、我国青年旅舍核心竞争力分析(一)青年旅舍的竞争力分析1.统一低价床价位。统一的配置和价位是我国青年旅舍的优势所在,北京各青年旅舍的公共区域内要求最少配备两台电脑供旅游者使用。青年旅舍的床位价格虽有些许地方化差别,但平均每床 60 元,按占旅舍多数的四人间和六人间计,旅舍一个房间的价位在 240360 元,普遍超过了北京二星级酒店标准间价格,不考虑其他因素青年旅舍是盈利且利润丰厚的。2.区域文

    42、化特色的房舍。我国青年旅舍多以古色古香的院落、复古做旧的工厂、重点保护的民居以及自带厚重历史的王府等建筑作为房舍,这符合青年学生及背包客对人文情怀的追求,对文化体验的需求,这些略带韵味的房舍都能唤起旅游者们对东方文化的重新审视。3.便利的交通条件。青年旅舍选址靠近码头、火车站等交通点,或者隐匿于居民区当中,这利于旅游者了解当地的社区生活,体验旅游,分享自我。丽江大理的青年旅舍各备二十多辆自行车以方便旅游者出行,加深旅游印象。4.温馨的交流环境。青年旅舍一般都配有公共活动区域,如棋牌室、阅览室、酒吧等,为各地而来的旅游者提供偶遇并相互分享旅游体验的经历,使青年学生及背包客的精神追求得到满足,为其

    43、创造独一无二的旅游经历。(二)青年旅舍的核心竞争力是什么在同等市场条件下,不同于其他经济型酒店,我国青年旅舍核心竞争力在于其销售的产品以整套旅游方案的销售模式呈现。国内旅游界惯用饭店经营管理模式来考察青年旅舍的盈亏点,但屡屡失败。我国青年旅舍虽然盈利,但其盈利点所在并不能完全用饭店经营管理模式来推敲。有相关人士曾至澳大利亚新西兰的青年旅舍做考察,发现青年旅舍销售的产品不单是床位及配套服务,而是涉及到旅游中吃住行游购娱六大项目的一整套旅游产品,单纯比较床位价格,青年旅舍在市场上以 1025 元每人每天每床的低价水平占取了优势地位,但这些价格与一些背包客旅店相比并无太大差距。不仅国外,国内如北京的

    44、情况也相同,比青年旅舍便宜的住宿设施比比皆是。这说明低价并不意味着盈利,尽管低价是青年旅舍竞争的利器,但单凭低价并不足以构成我国青年旅舍的核心竞争力。我国青年旅舍真正的核心竞争力在于其培育了一个特殊的以青年学生、背包客为主体的消费群体,而方法是销售这部分消费群体所需要的同时有相应支付能力的“整套旅游方案”,使他们在旅行选择中将青年旅舍变为旅游消费中的“必需品”。考察发现,进入到北京任何一家青年旅舍,附近都会有一个旅游信息中心,为旅行者提供各种信息,这些旅游信息与在酒店里看到有所不同。这些旅游中心除了自己经营多条常规的景区及市周边的观光线路,同时将提供的观光项目拆成各小项,根据旅游者的选择,进行

    45、再次组合、拼团,将有相似需求的旅游者们组织成小包价旅游团。他们销售的旅游产品既有北京的常规线路,也有北京站点的特价火车票和机票,既有专门为自助旅游者设计的特色旅游项目,也有的常规线路,同一线路选择青年旅舍比经济型酒店平均每日节省近 100 元。这类以最少的花费,游最多的地方的旅游方式,十分适合青年学生和背包客的消费习惯于消费水平。在自助游中,青年学生和背包客追求性价比最高,物质享受能基本满足即可,他们热衷于花费最少的钱而追求旅游过程中精神满足的最大化。这部分消费群体对品牌、名声、环境、氛围等形而上的东西看的较重,容易培养成为忠诚的客人。四、我国青年旅舍发展的机遇、挑战及策略(一)我国青年旅舍的

    46、发展机遇1.学生市场广阔。青年旅舍主要目标群体为青年学生,目前,在校大学生已超 3000 万人,相当于一个中等国家全国人口总数,其中所含的旅游市场价值不可忽视。大学生利用周末闲暇以及寒暑假外出旅游,这给青年旅舍的发展提供了充足的客源。同时,青年学生分布主要集中于高等院校,利用网络信息技术多种渠道建立广泛联系,分享旅游信息,开展自助游活动。我国大学生数量巨大、来源稳定、分布集中、信息传递迅速,青年旅舍应坚持立足于独特的文化建设来吸引更多青年学生。2.青年旅舍理念适应时代要求。当下,低碳旅游成为大众的共识。节能减排的号召和国际青年旅舍提倡自然、环保的理念相吻合,受到政府及民众各方的大力支持。我国青

    47、年旅舍可以借此创办绿色教育实践基地,争取更多的学生客源,教育学生们加强环保理念,树立自立自强意识,增强社会实践技能。(二)我国青年旅舍面临的挑战1.假青年旅舍的盛行。青年旅舍在我国的不断发展不仅受到人们的重视,也受到了别有心思的人的重视。假青年旅舍开始大量出现,他们使用青年旅馆、青年旅社等近似的文字图案来获得青年学生旅游者的信赖,铺几张上下铺,按床位收费,假冒的青年旅舍摒弃了青年旅舍教育的本质。他们的出现让本身只针对青年学生和背包客这一市场的客源被大量抢占,不仅如此,青年旅舍在人们心中的形象被扭曲,极大制约了其发展。2.经济型酒店对细分市场的把握。以往,经济型酒店无论在价格还是经营特色上都对青

    48、年旅舍不构成较大的威胁,近年来,经济型酒店也开始留意青年学生的细分市场,模仿青年旅舍的经营理念和特色文化,逐渐走上差异化道路。如七天连锁为会员推出免费领取晚安牛奶的服务。无形当中树立了良好的企业形象,控制了成本,同时获得了大量青年学生的好感,占领了市场。这无疑是青年旅舍面临的又一个巨大的挑战。(三)相应对策1.加大打假力度。针对目前国内假青旅盛行的情况,国际青年旅舍联盟已完成“青年旅舍”在国内的注册,受到相应保护,享有商标专有的权益,如未经允许使用会违反法律。同时,青年旅舍应积极联合工商部门展开打假活动,规范旅游市场,营造良好的旅游环境。2.和经济型酒店积极竞争。经济型酒店宣传的绿色与环保本质

    49、为节约成本,增加企业利润。而青年旅舍的自然、环保理念自其产生就一直绵延流传。青年旅舍可在房舍中为旅游者开设免费公益环保主题小型宣讲,并鼓励旅游者动手创造环保的旅舍。同时,青年旅舍销售整套旅游方案的核心竞争力是经济型酒店所不具备的,应坚持认真对待旅舍旅游中心的各项线路业务。五、结语大众旅游的发展,为我国青年旅舍带来了新兴的青年学生市场。青年学生的自我发展要注重素质培养,通过旅游开阔眼界,放松身心,逐渐形成独立、热心、热爱自然、保护环境等良好品质。国际青年旅舍的理念正适应此素质培养要求。同时,销售整套旅游方案的核心竞争力也是其发展的核心所在。但我国青年旅舍仍然在机遇中面临着挑战,除了自身积极应对威

    50、胁之外,政府也应在政策与财政方面为青旅提供一些教育补助费用,为青年旅舍的长远发展给予支持,推动旅游业与教育事业的良好发展。篇五 题目:“互联网+”视域下经济型酒店的营销模式创新微探【摘 要】随着经济的不断发展,各行各业的规模在不断调整与扩大,我国经济型酒店通过这十几年不断的发展扩张之后,虽然规模上在不断的拓展,但是出现了经济效益的下滑现象,与经济型酒店的营销方式相适应的就是网络营销,网络营销以其自身的方便快捷、低成本高效率的优势被各大酒店所应用,成为拉动酒店经济增长的主要途径之一,但是在推广经济型酒店的网络营销之中,还是有很多酒店对这种网络营销方式的不够重视,为了适应社会经济大发展的要求,需要

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