guigui第11章-第1节-球菌课件.ppt
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- guigui 11 球菌 课件
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1、葡萄球菌属肠球菌属奈瑟菌属链球菌属金黄色葡萄球菌表皮色葡萄球菌腐生葡萄球菌三种葡萄球菌的主要性状性 状金黄色葡萄球菌表皮葡萄球菌腐生葡萄球菌色素金黄色白色白色或柠檬色A蛋白+-甘露醇发酵+-血浆凝固酶+-溶血素+-耐热核酸酶+-致病性强弱无 2011年7月,食品安全部门检验出批次号为20110628106A的思念牌三鲜水饺含有金黄色葡萄球菌,该病菌可引发肺炎甚至败血病。1.什么是金黄色葡萄球菌?2.为什么食品中不得检出?3.如何检测及鉴定?葡萄串状排列 Grape-like cluster平均直径 1.0 m 无鞭毛,无芽胞Scanning electron micrograph ofStap
2、hylococcus aureus(金葡菌7,500)Staphylococcus aureus(金葡菌)革兰染色(10100)普通培养基生长良好血琼脂平板 溶血现象最适pH、温度377.4普通平板:金黄色葡萄球菌菌落Golden colony of S.aureus on common agar血平板:金黄色葡萄球菌溶血现象Hemolysis of S.aureus on blood agar菌落周围形成全透明溶血环(溶血)溶血环葡萄球菌A蛋白荚膜 Capsule多糖抗原 Polysaccharide AgStaphylococcal Protein AAg StructureCapsule
3、多糖抗原SPACytoplasm 90%金葡菌产生,SPA与人类等多种哺乳动物IgG1、2、4Fc段非特异性结合,结合后的复合物有以下作用:Fc 受体SPA结合部位抗吞噬促细胞分裂损伤血小板引起超敏反应用于协同凝集试验(SPA与巨噬细胞竞争Fc)Ab金葡菌Ab金葡菌金葡菌SPA inhibits phagocytosisSPA与巨噬细胞竞争FcPhagocyte耐干燥 耐热 耐盐 抵抗力是无芽胞菌中最强的最常见的化脓性球菌医务人员葡萄球菌带菌率最高最常见的耐药(PG)菌株耐盐性最强 致病性葡萄球菌产生的能使含有抗凝剂的人或兔血浆发生凝固的酶类物质。抵抗吞噬细胞的吞噬或胞内消化作用,保护细菌不受
4、血清中杀菌物质的破坏。使感染局限化并形成血栓。毛囊炎(毛囊性丘脓疱疹)成孔毒素,按抗原性不同,可分为 、等类型,对人致病的主要是 。溶素 溶素:溶解红细胞,损伤白细胞、血小板、肝细胞皮肤细胞。毒素分子插入细胞膜疏水区,造成细胞溶解。抗原性强,经甲醛脱毒后可制成类毒素。Blood agar plate growing S.aureus.成孔毒素成孔毒素 成孔毒素,攻击中性粒细胞和巨噬细胞,在抵抗宿主吞噬细胞,增强病菌侵袭力方面有意义。约50临床分离的金黄色葡萄球菌可产生肠毒素。有9个血清型。食物种类:含蛋白质丰富,水分多,同时含一定量淀粉的食物,肠毒素易生成。存放温度:37内,温度越高,产毒时间
5、越短存放地点:通风不良,氧分压低,易产生肠毒素可溶性小分子蛋白质耐蛋白酶耐热毒性强贵州省卫生系统2004年12日起设立24h值班电话,回收贵阳三联乳业公司生产的奶粉(销售9100多包)。金黄色葡萄球菌肠毒素污染最严重的是两所幼儿园,分别有84、70名儿童中毒。呕吐、腹泻、发热 的超抗原毒素。引起烫伤样皮肤综合征。多见于新生儿、幼儿和免疫功能低下的成人。Toxic Shock Syndrome Toxin 1 超抗原毒素,感染后可引发热、休克、脱屑性皮疹,导致机体多个器官系统的功能紊乱或出现毒性休克综合征。毛囊炎,疖,痈,伤口化脓等。感染特点:气管炎、肺炎、脓胸、中耳炎、骨髓炎等。败血症,脓毒血
6、症等。毛囊炎Impetigo 脓疱疮staph skin infection,multiple pustulesA boil(疖)arises when a large abscess(脓肿)forms around a hair follicle.A carbuncle(痈)consists of a multilocular(多囊泡的)abscess around several hair follicles.败血症 健康人经口摄入各种生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性的急性,亚急性疾病。进食含葡萄球菌肠毒素食物后16小时出现症状,恶心、呕吐、腹
7、痛、腹泻。12天恢复。多见于新生儿、免疫功能低下的成人表皮剥脱毒素红斑水泡大疤表皮上层脱落 一名4岁女童由于细菌感染导致全身表皮只要轻微碰触即大面积脱落,心、肺功能衰竭,生命垂危。经过广西医科大学一附院连续10昼夜的抢救,近日已脱离危险。据广西医科大学一附院儿科重症监护病房急救医生介绍,该女童入院时呼吸困难,呈昏迷状,护士打点滴时用药棉轻擦女童手臂或搬动其身体时,女童的表皮都会大面积脱落。经临床诊断为葡萄球菌性烫伤样皮肤综合症、重度感染性休克,心肺、肝肾等器官功能衰竭,这种病例十分罕见,死亡率极高。烫伤样皮肤综合症 红斑 水疱新生儿烫伤样皮肤综合征表皮上层脱落烫伤样皮肤综合症成人烫伤样皮肤综合
8、症成人烫伤样皮肤综合症 人类对葡萄球菌有一定的天然免疫力。患病后,能获得一定的免疫力,但不强,再次感染常见。药物敏感实验血液脑脊液脓汁渗出液剩余食物呕吐物涂片、染色、镜检(形态、排列、染色性)肉汤增菌血平板可疑菌落肠毒素检查溶血性(溶血)血浆凝固试验耐热核酸酶试验色素(金黄色)分解甘露醇产酸6-8周龄ELISA PCR注意消毒隔离抗 生 素自身菌苗疗法防止医源性感染防止耐药性产生注意个人卫生 某单位发生了以呕吐为主腹泻为次的食物中毒事件,防疫站检查食品时未培养出肠道致病菌,但在炊事员手上查出了化脓性感染灶!甲型溶血性链球菌、乙型溶血性链球菌、丙型链球菌多糖Ag:分群 共20群 致病性 90%生
9、化反应、药敏实验、O2 溶血草绿色溶血环 溶血完全透明溶血环无溶血环丙型链球菌甲型溶血性链球菌乙型溶血性链球菌多糖Ag,C-Ag蛋白质表面抗原 PAg 核蛋白抗原,无特异性 链球菌细胞壁抗原结构干燥尘埃生存数月抵抗力弱热、消毒剂、抗生素敏感链球菌溶素链激酶致病物质Pathogenic Substances粘附素黏附素:脂磷壁酸、F蛋白M蛋白肽聚糖致热外毒素外毒素侵袭性酶透明质酸酶链道酶 抗吞噬,抗吞噬细胞内的杀菌作用。与某些 疾病有关。心 肌肾小球基底膜超敏反应性疾病人类猩红热的主要毒性物质带有溶原性噬菌体的A群链球菌改变血脑屏障的通透性 发热反应链球菌溶素O链球菌溶素S“巯基激活”-SH-S
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