水产动物疾病学课件-第1章-水生动物疾病学绪论.ppt
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- 水产 动物 疾病 课件 水生 绪论
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1、第一节第一节 水产动物疾病学及发展水产动物疾病学及发展一、研究对象和内容一、研究对象和内容水产动物疾病学是研究水产经济动物疾病的发水产动物疾病学是研究水产经济动物疾病的发病原因、病理机制、流行规律以及诊断、预防和治疗病原因、病理机制、流行规律以及诊断、预防和治疗方法的科学。方法的科学。必须了解及掌握:必须了解及掌握:1.1.水产动物发病的原因和条件水产动物发病的原因和条件 2.2.病原体的形态、生活史和危害情况病原体的形态、生活史和危害情况 3.3.疾病的病理变化疾病的病理变化 4.4.防防治治水产动物疾病应采取的措施水产动物疾病应采取的措施 5.5.免疫学原理的应用免疫学原理的应用 6.6.
2、非生物引起疾病的防非生物引起疾病的防治治二、研究任务二、研究任务 1.1.防治海淡水鱼类及其他养殖品种的流行病防治海淡水鱼类及其他养殖品种的流行病 2.2.保护水环境,确保可持续性发展保护水环境,确保可持续性发展 3.3.提倡健康养殖,确保水产品的安全提倡健康养殖,确保水产品的安全 污水死鱼冰上死鱼 海面死鱼 20032003年水产品总产量达年水产品总产量达4706万吨,占全球万吨,占全球渔业产品总量的渔业产品总量的1/3。占我国大农业总产值的。占我国大农业总产值的11.2%。出口水产品。出口水产品210万吨,出口创汇万吨,出口创汇79.7亿美元,占农业出口的亿美元,占农业出口的25.6,实现
3、贸易顺差,实现贸易顺差30.1亿美元,占全国贸易顺差的亿美元,占全国贸易顺差的11.7%。中国中国渔业的水产品产量和规模均为世界第一渔业的水产品产量和规模均为世界第一。目前水产养殖病害在目前水产养殖病害在300300种种以上,每年约有以上,每年约有1 11010的养殖面积发生病害,年损失产量占养的养殖面积发生病害,年损失产量占养殖总产量的殖总产量的15153030,经济损失高达,经济损失高达数百数百亿元亿元,其中鱼类约占,其中鱼类约占55557777、甲壳类约、甲壳类约占占11112828、贝类约占、贝类约占3 31616,病害已病害已成为我国水产养殖业发展的瓶颈成为我国水产养殖业发展的瓶颈。
4、海洋捕捞强度过大;海洋捕捞强度过大;海水养殖污染严重;海水养殖污染严重;淡水繁育模式落后。淡水繁育模式落后。污染来源污染来源:我国每年排出的工业污水约我国每年排出的工业污水约300亿吨;亿吨;动物粪尿及冲污水年排近动物粪尿及冲污水年排近3亿吨;亿吨;人类的粪尿及生活废水每年人类的粪尿及生活废水每年10亿吨;亿吨;化肥、农药、兽药、生产调节剂等农用化肥、农药、兽药、生产调节剂等农用化学品的大量使用。化学品的大量使用。走渔业可持续发展之路,还存在众多不走渔业可持续发展之路,还存在众多不可忽视的问题。可忽视的问题。06 06年年6 6月份月份到到8 8月,北京因食用凉拌福寿螺肉而月,北京因食用凉拌福
5、寿螺肉而得了得了“广州管圆线虫病广州管圆线虫病”的患者达到的患者达到8787例。例。0606年年6 6月,北京电视台根据线人举报调查发现,一月,北京电视台根据线人举报调查发现,一些养殖户用人畜粪便和腐烂食物喂养小龙虾,经过检些养殖户用人畜粪便和腐烂食物喂养小龙虾,经过检验,这些小龙虾铅和砷的含量超过国家食品卫生标准,验,这些小龙虾铅和砷的含量超过国家食品卫生标准,长期食用会对人体造成很大的伤害。长期食用会对人体造成很大的伤害。06年1111月,上海市公布了对月,上海市公布了对3030件冰鲜或鲜活多件冰鲜或鲜活多宝鱼(英文名宝鱼(英文名turbotturbot,学名大菱鲆,)的抽检结果,学名大菱
6、鲆,)的抽检结果,3030件样品中全部被检出硝基呋喃类代谢物,部分样件样品中全部被检出硝基呋喃类代谢物,部分样品还被检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用品还被检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用鱼药残留,部分样品土霉素超过国家标准限量要求。鱼药残留,部分样品土霉素超过国家标准限量要求。人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物,存在致癌的人体长期大量摄入硝基呋喃类化合物,存在致癌的可能性。可能性。(一)分三阶段(一)分三阶段1 1、原始阶段:、原始阶段:1919世纪中叶之前,公元前世纪中叶之前,公元前5 5世纪,世纪,战国时期世界上最早的一部养鱼专著战国时期世界上最早的一部养鱼专著养鱼经养鱼经就有鱼
7、病的记载,公元前就有鱼病的记载,公元前330330年,亚里斯多德对金年,亚里斯多德对金枪鱼的甲壳类寄生虫进行了描述,但都未采用科枪鱼的甲壳类寄生虫进行了描述,但都未采用科学的研究方法进行系统的研究。学的研究方法进行系统的研究。2 2、发生阶段:、发生阶段:1919世纪中叶至世纪中叶至9090年代年代 ,西方国家,西方国家开始对鱼类寄生虫病(虫体形态、生活史以及治开始对鱼类寄生虫病(虫体形态、生活史以及治疗等)方面进行了大量研究。疗等)方面进行了大量研究。3 3、发展阶段:、发展阶段:1919世纪世纪9090年代至年代至2020世纪世纪5050年代主年代主要进行细菌性疾病(疖病)的研究,要进行细
8、菌性疾病(疖病)的研究,2020世纪世纪5050年年代逐步开始进行了病毒性疾病(传染性胰腺坏死)代逐步开始进行了病毒性疾病(传染性胰腺坏死)的研究,现在已对营养代谢病、免疫学、病理学、的研究,现在已对营养代谢病、免疫学、病理学、诊断技术、药理学等方面进行了大量的研究,逐诊断技术、药理学等方面进行了大量的研究,逐步形成了一个独立的学科。步形成了一个独立的学科。(二)我国最早的鱼类病害方面的记录(二)我国最早的鱼类病害方面的记录1.1.宋代宋代 苏轼(苏轼(1030103011011101)的)的物类相感物类相感志志中有中有“鱼瘦而生白点者名虱,用枫树皮投水中鱼瘦而生白点者名虱,用枫树皮投水中则愈
9、则愈”。2.2.明代徐光启的明代徐光启的农政全书农政全书(16281628)记载)记载了鱼了鱼鲺鲺。3.3.明代杨慎的明代杨慎的异鱼赞图异鱼赞图则对舌状绦虫有则对舌状绦虫有了明确的记载。了明确的记载。(三)我国鱼病学发展的第一阶段(三)我国鱼病学发展的第一阶段 (50(506060年代)年代)中国鱼病学的开创者中国鱼病学的开创者倪达书先生倪达书先生以以“四大家鱼四大家鱼”为研究对象为研究对象(主要是草鱼)(主要是草鱼)病原的分离和鉴定:包括寄生虫和细菌病原的分离和鉴定:包括寄生虫和细菌有效药物的筛选有效药物的筛选 培养了大批新中国鱼病学工作者培养了大批新中国鱼病学工作者1.1.寄生虫的物种鉴定
10、寄生虫的物种鉴定2.2.重要的或致病性种类生活史的描述重要的或致病性种类生活史的描述3.3.鱼类寄生虫区系鱼类寄生虫区系鱼类细菌病方面鱼类细菌病方面草鱼草鱼“老三病老三病”(肠炎、赤皮、烂鰓)(肠炎、赤皮、烂鰓)鱼类病害防治药物的筛选鱼类病害防治药物的筛选硫酸铜、呋喃类药物和氯霉素等硫酸铜、呋喃类药物和氯霉素等寄生虫研究方面寄生虫研究方面 (四)鱼类或者草鱼病毒病的研究(四)鱼类或者草鱼病毒病的研究 (70708080年代初期)年代初期)1.701.70年代初在湖北黄陂滠口养殖场发现草鱼出年代初在湖北黄陂滠口养殖场发现草鱼出血病血病2.“2.“六五六五”到到“八五八五”国家攻关国家攻关3.3.
11、主要研究成绩:呼肠孤病毒的发现、草鱼细主要研究成绩:呼肠孤病毒的发现、草鱼细胞系的建立、病毒细胞培养的完善、免疫防治(组织胞系的建立、病毒细胞培养的完善、免疫防治(组织浆疫苗技术)的广泛应用浆疫苗技术)的广泛应用 (五)病害研究的多元化(五)病害研究的多元化 (8080年代至今)年代至今)1.1.淡水鱼类的出血性败血症淡水鱼类的出血性败血症2.2.多种名、特、优水产养殖品种的病害,如多种名、特、优水产养殖品种的病害,如鳗鲡、鳜鱼、甲鱼、虾蟹和贝类鳗鲡、鳜鱼、甲鱼、虾蟹和贝类随着分子生物学和生物技术的发展,我国水随着分子生物学和生物技术的发展,我国水产病害的研究也进入了一个新的水平。产病害的研究
12、也进入了一个新的水平。(六)今后的重点(六)今后的重点基本生物学、致病基本生物学、致病性抗原、致病机理、性抗原、致病机理、流行病学等流行病学等药物在鱼体和水体药物在鱼体和水体的代谢与变动规律、的代谢与变动规律、危害、环境与发病、危害、环境与发病、微生态制剂的应用微生态制剂的应用生理(特别是高生理(特别是高密度养殖)、如密度养殖)、如何提高机体的免何提高机体的免疫水平疫水平病病 原原鱼鱼 体体环环 境境(一)诊断(一)诊断 1.1.宏观诊断宏观诊断 2.2.微观诊断微观诊断 3.3.免疫学诊断免疫学诊断 4.4.组织学诊断组织学诊断 5.5.病理生理诊断病理生理诊断 6.6.其他其他(二)病原体
13、鉴定(二)病原体鉴定.寄生虫寄生虫 .细菌细菌 .病毒病毒(三)流行病学研究(三)流行病学研究(四)病理学研究(四)病理学研究.组织病理组织病理.病理生理病理生理(五)药物学研究(五)药物学研究.药理学药理学 .药物治疗学药物治疗学1.1.战文斌等战文斌等.2004.2004.水产动物病害学水产动物病害学.北京:北京:中国农业出版社中国农业出版社2.2.黄琪琰等黄琪琰等.1993.1993.水产动物疾病学水产动物疾病学.上海:上海:上海科学技术出版社上海科学技术出版社3.3.潘炯华等潘炯华等.1990.1990.鱼类寄生虫学鱼类寄生虫学.科学出版社科学出版社4.4.江育林等江育林等.2003.
14、2003.水生动物疾病诊断图鉴水生动物疾病诊断图鉴.北京北京:中国农业出版社中国农业出版社5.5.沈萍沈萍.2000.2000.微生物学微生物学.北京:北京:高等教育出版社高等教育出版社6.6.刘毓谷等刘毓谷等.1999.1999.卫生毒理学基础卫生毒理学基础.北京:北京:人民卫生出版社人民卫生出版社 思考题:思考题:1 1、水产动物病害学的任务是什么?、水产动物病害学的任务是什么?2 2、水产动物病害学经历了哪几个、水产动物病害学经历了哪几个重要历史发展时期,各个时期的主要成就如何?重要历史发展时期,各个时期的主要成就如何?3 3、水产动物病害学的研究方法有、水产动物病害学的研究方法有什么特
15、点?什么特点?一、疾病的定义一、疾病的定义 病因作用于机体后,引起机体的新陈代谢失调,病因作用于机体后,引起机体的新陈代谢失调,发生病理变化,扰乱机体正常生命活动的现象,表发生病理变化,扰乱机体正常生命活动的现象,表现出对外界环境的适应能力降低以及生产能力和经现出对外界环境的适应能力降低以及生产能力和经济价值下降。济价值下降。疾病包括四方面的内容:疾病包括四方面的内容:1 1、疾病是在一定条件下由病因作用于机体所、疾病是在一定条件下由病因作用于机体所引起;引起;2 2、疾病是完整机体的反应;、疾病是完整机体的反应;3 3、疾病是一个矛盾斗争过程;、疾病是一个矛盾斗争过程;4 4、经济价值降低是
16、患病标志之一。、经济价值降低是患病标志之一。(一)、原因(一)、原因 1.1.致病性刺激致病性刺激幻灯片幻灯片 2.2.缺乏机体所必需的物质缺乏机体所必需的物质幻灯片幻灯片 3.3.机体本身的改变机体本身的改变(二)、条件(二)、条件1.1.内因:种类、个体、性别、年龄、健内因:种类、个体、性别、年龄、健康状况等康状况等幻灯片幻灯片 2.2.外因:季节、温度、环境等外因:季节、温度、环境等疾病的种类疾病的种类机械刺激机械刺激易得病的鱼易得病的鱼鳍破、鳞脱、皮伤鳍破、鳞脱、皮伤捉捉鱼鱼不不当当选选网网不不当当容容器器不不当当操操作作粗粗糙糙脚脚踢踢网网衣衣水温过低水温过低水温过高水温过高2020
17、55螺蚌螺蚌小野杂鱼小野杂鱼凶猛鱼凶猛鱼害虫害虫寄生虫寄生虫细菌细菌幻灯片幻灯片溶氧量溶氧量mg/L各种鱼泛池和死各种鱼泛池和死亡的容氧极限亡的容氧极限多次浮多次浮头后嘴头后嘴唇突出唇突出1.41.31.21.11.oo.9o.80.70.60.50.40.30.20.1罗非鱼罗非鱼死亡线死亡线鲮鲮幻灯片幻灯片水中生物竞争水中生物竞争水中营养源水中营养源 氮、磷、钾氮、磷、钾浮游植物制氧浮游植物制氧浮游动物浮游动物战败者战败者病原病原大鱼大鱼虾虾小鱼小鱼食物竞争食物竞争幻灯片幻灯片(一)根据病原划分(一)根据病原划分微生物病微生物病(传染性疾病)(传染性疾病)寄生虫病寄生虫病(侵袭性疾病)(侵
18、袭性疾病)扁形动物扁形动物 吸虫吸虫、绦虫绦虫线形动物线形动物 线虫线虫、棘头虫棘头虫环节动物环节动物 蛭类蛭类肉足虫、肉足虫、鞭毛虫鞭毛虫、孢子虫孢子虫、纤毛虫纤毛虫、毛管虫毛管虫寄生性寄生性非寄生性非寄生性生物生物非生物非生物机械损伤机械损伤水体理化性质变化水体理化性质变化食物缺乏食物缺乏植物性敌害植物性敌害动物性敌害动物性敌害疾病疾病原生动物原生动物蠕虫蠕虫甲壳动物甲壳动物软体动物软体动物桡足类桡足类、鳃尾类鳃尾类、等足类等足类、蔓足类、蔓足类病毒病毒、细菌细菌、真菌真菌、单胞藻类单胞藻类 1.1.单纯感染单纯感染 2.2.混合感染混合感染 3.3.原发性原发性 4.4.继发性感染继发性
19、感染 5.5.再感染再感染 (三)根据症状划分三)根据症状划分 1.1.局部性感染局部性感染 2.2.全身性感染全身性感染 (四)根据病程的性质划分四)根据病程的性质划分 1.1.急性型急性型 2.2.亚急性型亚急性型 3.3.慢性型慢性型(二)根据感染情况划分(二)根据感染情况划分从病原作用于机体到出现最初症从病原作用于机体到出现最初症状以前的一段时间。状以前的一段时间。从出现最初症状开始,到出现主从出现最初症状开始,到出现主要症状为止的这一段时间。要症状为止的这一段时间。(一)经过(一)经过 1.潜伏期潜伏期 2.前驱期前驱期 3.充分发充分发 展期展期 (二)结局二)结局 (1)、完全恢
20、复)、完全恢复 (2)、不完全恢复)、不完全恢复 (3)、死亡)、死亡第三节第三节在前驱期之后,疾病出现全部典在前驱期之后,疾病出现全部典型症状的时期,机体有明显的机型症状的时期,机体有明显的机能、代谢和形态结构的改变。能、代谢和形态结构的改变。第二节第二节第二节第二节第二节一、水产动物疾病的预防一、水产动物疾病的预防(一)水产动物疾病预防的意义(一)水产动物疾病预防的意义 在水产养殖中,在水产养殖中,“防重于治防重于治”是预防水是预防水产动物疾病的重要方针。其理由有:产动物疾病的重要方针。其理由有:1 1早期诊断困难早期诊断困难 2 2不能采取隔离措施,疾病容易蔓延;不能采取隔离措施,疾病容
21、易蔓延;3 3有效给药途径有限有效给药途径有限 4 4对于一些病毒病、寄生虫病等,目前对于一些病毒病、寄生虫病等,目前还没有有效的治疗方法。还没有有效的治疗方法。(二)预防水产动物疾病的措施(二)预防水产动物疾病的措施1.改善生存环境改善生存环境(1)建设符合防病要求的养殖场)建设符合防病要求的养殖场A 选择良好的水源条件选择良好的水源条件 水源充沛,无污染水源充沛,无污染B 科学地建设进排水系统科学地建设进排水系统(2)清整池塘,调节水质)清整池塘,调节水质 物理方法:机械增氧、换水、除污泥等物理方法:机械增氧、换水、除污泥等 化学方法:使用水质和底质改良剂化学方法:使用水质和底质改良剂 生
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