二轮复习:多种多样酶课件.pptx
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- 二轮 复习 多种多样 课件
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1、第二课时第二课时 多种多样的酶多种多样的酶泸县一中生泸县一中生物物2013级备课组级备课组 编编写写四川高考这样考:四川高考这样考:(2015年)年)专一专一(2013年)年)高考还可以这样考:高考还可以这样考:(20152015海南卷海南卷)关于生物体产生的酶的叙述关于生物体产生的酶的叙述,错误错误的是的是A.A.酶的化学本质是蛋白质或酶的化学本质是蛋白质或RNARNAB.B.脲酶能够将尿素分解成氨和脲酶能够将尿素分解成氨和COCO2 2C.C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类D.D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁【解题指
2、南解题指南】(1)(1)题干关键词题干关键词:“酶酶”。(2)(2)关键知识关键知识:酶的化学本质、作用和特性。酶的化学本质、作用和特性。【答案答案】C C(20142014福建卷)福建卷)用蛋白酶去除大肠杆菌核糖用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是该反应的物质是A.蛋白酶蛋白酶 B.RNA聚合酶聚合酶 C.RNA D.逆转录酶逆转录酶【解析解析】本题主要考查了细胞器的结构和功能,酶的作用本题主要考查了细胞器的结构和功能,酶的作用和本
3、质。和本质。【答案答案】C C(2013新课标卷新课标卷II)关)关于酶的叙述,错误的是于酶的叙述,错误的是A同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构间结构C酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度应速度D酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个化酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个化学反应的底物学反应的底物【解析解析】此题酶的作用本质、影响因素等知识,综此题酶的作用本质、影响因素等知识,综合考察了对相关知识的理解和掌握情况,难度适中合考
4、察了对相关知识的理解和掌握情况,难度适中。【答案答案】B考纲点击考纲点击酶在代谢中的作用酶在代谢中的作用酶的作用和本质酶的作用和本质 (II)酶的特性酶的特性 (II)II:理解所列知识和其他相关知识之间的联系理解所列知识和其他相关知识之间的联系和区别,并能在较复杂的情境中综合运用其进和区别,并能在较复杂的情境中综合运用其进行分析、判断、推理和评价。行分析、判断、推理和评价。主要考查酶的来源、本质、特性、基本单位、主要考查酶的来源、本质、特性、基本单位、合成部位、作用原理、可发挥作用的部位、检测合成部位、作用原理、可发挥作用的部位、检测试剂、影响酶活性的因素、酶在生产、生活中的试剂、影响酶活性
5、的因素、酶在生产、生活中的应用以及与酶促反应速率有关的实验设计。试题应用以及与酶促反应速率有关的实验设计。试题以选择题为主。以选择题为主。考查特点考查特点知识网络构建知识网络构建酶酶多数是蛋白质多数是蛋白质少数是少数是RNA鉴定鉴定双缩脲试剂双缩脲试剂吡罗红试剂吡罗红试剂场所场所合成原料合成原料氨基酸或核糖氨基酸或核糖核苷酸核苷酸核糖体或细胞核核糖体或细胞核活细胞产生活细胞产生催化作用催化作用机理机理降低化学反应的活化能降低化学反应的活化能高效性、专一性高效性、专一性作作用条件较温和用条件较温和本本 质质来源来源作用作用特特 性性影影响响因因素素温温度、度、PH、酶浓度等、酶浓度等突破考点突破
6、考点考点一酶相关曲线模型解读考点一酶相关曲线模型解读1酶的功能与特性酶的功能与特性(模型模型1)(1)该模型表示酶具有该模型表示酶具有 和和 。(2)酶只能缩短酶只能缩短 ,而不改变,而不改变 。催化作用催化作用高效性高效性达到化学平衡所需时间达到化学平衡所需时间化学反化学反应应 的的平衡点平衡点2影响酶促反应速率的因素影响酶促反应速率的因素(1)温度和温度和pH(模型模型2)温度或温度或pH是通过影响是通过影响 来影响酶促反应速来影响酶促反应速率的。率的。温度和温度和pH对酶的影响机理完全对酶的影响机理完全一样吗?一样吗?酶的活性酶的活性低温时,酶分子活性受到抑制,但并未失活,若恢复最低温时
7、,酶分子活性受到抑制,但并未失活,若恢复最适适温度,酶的活性也升至最高;高温、过酸、过碱都会导致温度,酶的活性也升至最高;高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶永久失活。酶分子结构被破坏而使酶永久失活。(2)多种因素对酶促反应的影响多种因素对酶促反应的影响(模型模型3)分析丙图可知:反应溶液中温度的变化不影响酶作用分析丙图可知:反应溶液中温度的变化不影响酶作用的的 。分析丁图可知:反应溶液中分析丁图可知:反应溶液中 的变化不影响酶作用的变化不影响酶作用的的 。最适最适pH酸碱度酸碱度最适温度最适温度(3)底物浓度和酶浓度底物浓度和酶浓度图甲中图甲中OP段的限制因素是段的限制因素是 ,而
8、,而P点之后的点之后的主要限制因素是主要限制因素是 。图乙对反应底物的要求是图乙对反应底物的要求是 。底物浓度、酶浓度与温度、底物浓度、酶浓度与温度、pH对酶促反应速率的影响一样对酶促反应速率的影响一样吗?吗?底物浓度底物浓度酶浓度酶浓度底物足量底物足量不一样,底物浓度和酶浓度不改变酶分子的活性,温度不一样,底物浓度和酶浓度不改变酶分子的活性,温度、pH通过影响酶分子的活性来影响酶促反应速率通过影响酶分子的活性来影响酶促反应速率【典例典例1】如如图表示人体内酶的特性,下列对其生物学含义的图表示人体内酶的特性,下列对其生物学含义的叙述不正确的是叙述不正确的是 ()。A图图1、图、图2分别反映了酶
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