教学陈述稿课件.ppt

1、第三节第三节 生活中两种常见的有机物生活中两种常见的有机物河北饶阳中学河北饶阳中学 郭金龙郭金龙1ppt课件教学陈教学陈述稿述稿教材分析教材分析学情分析学情分析教学目标教学目标教学重点、教学重点、难点难点教学过程2ppt课件 一、教材分析一、教材分析第二单元第二单元 食品中的有机化合食品中的有机化合物物 最先接触的是最先接触的是乙醇乙醇，处于专题处于专题3第一单元化石燃料第一单元化石燃料与有机化合物之后，从另外一与有机化合物之后，从另外一个角度认识不同类的有机物，个角度认识不同类的有机物，从乙醇开始要比烃类物质组成从乙醇开始要比烃类物质组成上复杂了，与人类生活及人体上复杂了，与人类生活及人体有

2、密切的关系，更要注重官能有密切的关系，更要注重官能团团 3ppt课件 乙醇的结构、物理学性质、乙醇的结构、物理学性质、化学性质化学性质乙醇乙醇二、学情分析二、学情分析？4ppt课件1 知识知识 与与 技能技能 三、教学目标三、教学目标(1)了解乙醇的物理性质及了解乙醇的物理性质及用途用途(2)掌握乙醇的分子结构和掌握乙醇的分子结构和化学性质化学性质与钠的反应、与钠的反应、氧化反应。氧化反应。5ppt课件2 过程过程 与与 方法方法三、教学目标三、教学目标(1)采用实验探究法，引导学采用实验探究法，引导学生学习科学方法，提高学生生学习科学方法，提高学生科学探究能力科学探究能力,充分挖掘学生充分挖

3、掘学生的潜能，发展学生的个性和的潜能，发展学生的个性和特长。特长。(2)在教学过程中训练思维的在教学过程中训练思维的严密性、逻辑性，培养学生严密性、逻辑性，培养学生分析、推理、类比、归纳、分析、推理、类比、归纳、总结的能力。总结的能力。6ppt课件3 情感态度情感态度 与与 价值观价值观三、教学目标三、教学目标 (1)让学生体会科学探究的艰辛与乐让学生体会科学探究的艰辛与乐趣，认识化学与人类生活的密切联系，趣，认识化学与人类生活的密切联系，激发学生学习化学的积极性。激发学生学习化学的积极性。(2)学会由事物的表象分析事物的本学会由事物的表象分析事物的本质、变化，培养综合运用知识、质、变化，培养

4、综合运用知识、解解决问题的能力；通过人人动手实验，决问题的能力；通过人人动手实验，规范操作，全面培养、提高实验能力、规范操作，全面培养、提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力。观察能力和对实验现象的分析能力。(3)通过新旧知识的联系，培养知识通过新旧知识的联系，培养知识迁移、扩展的能力，进一步激发学习迁移、扩展的能力，进一步激发学习的兴趣和求知欲望；通过实验，培养的兴趣和求知欲望；通过实验，培养求实、严谨的优良品质。求实、严谨的优良品质。7ppt课件四、教学重点、难点四、教学重点、难点 教学教学重点重点乙醇的分子结构和主要化学性质乙醇的分子结构和主要化学性质(与与活泼金属钠反应、催化氧化

5、、燃烧活泼金属钠反应、催化氧化、燃烧)。官能团的性质及断键的方式，本节课的官能团的性质及断键的方式，本节课的难点是乙醇分子在反应中的断键方式。难点是乙醇分子在反应中的断键方式。教学教学难点难点8ppt课件五、教学过程五、教学过程情境引入情境引入自主探究、自主探究、获得新知获得新知视频播放、视频播放、总结新知总结新知设置问题设置问题1-自主探究自主探究1设置问题设置问题2-自主探究自主探究2设置问题设置问题3-自主探究自主探究39ppt课件元芳，人喝酒之后，为什么会晕晕乎乎，会胡言乱呢？大人，此事必 有蹊跷！10ppt课件溶溶剂剂燃燃料料饮料饮料 1111ppt课件气气 味味 ：无色透明无色透明

6、特殊香味特殊香味液体液体比水小比水小跟水以任意比互溶跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物能够溶解多种无机物和有机物易挥发易挥发颜颜 色色 ：溶解性：溶解性：密密 度：度：挥发性：挥发性：状状 态：态：一、乙醇的物理性质一、乙醇的物理性质1212ppt课件【问题】如何由工业酒精制取无水酒精？如何由工业酒精制取无水酒精？用无水硫酸铜检验用无水硫酸铜检验用工业酒精与新制生石灰混用工业酒精与新制生石灰混合蒸馏，可得无水酒精。合蒸馏，可得无水酒精。如何检验酒精是否含水？如何检验酒精是否含水？1313ppt课件结构式：结构式：结构简式结构简式:CH3CH2OH或或C2H5OH分子式：分子式：C2H6

7、O二、二、乙醇的结构乙醇的结构羟基羟基,写作写作OH探究乙醇分子的结构探究乙醇分子的结构HCCOHHHHH1414ppt课件1、OH 与与OH 有何区别？有何区别？2、CH3CH2OH与与 NaOH 性质相同吗？性质相同吗？(1).OH是中性官能团，不能独立是中性官能团，不能独立存在。存在。(2).OH是可自由移动的离子，带是可自由移动的离子，带一个单位负电荷，呈碱性。一个单位负电荷，呈碱性。(1).乙醇属共价化合物，非电解质，乙醇属共价化合物，非电解质，溶液呈中性。溶液呈中性。(2).氢氧化钠属离子化合物，强电解氢氧化钠属离子化合物，强电解质，溶液呈碱性。质，溶液呈碱性。1515ppt课件

8、1、乙醇与钠的反应、乙醇与钠的反应CH3CH2OH +Na CH3CH2ONa +H22 2 2 每每2mol2mol乙醇乙醇与足量的与足量的NaNa反应生成反应生成1mol H1mol H2 2 练习练习 其它活泼金属如其它活泼金属如钾、钙等也可与乙醇反应等也可与乙醇反应,均可产生均可产生H2，请写出它们反应的化学方程式。请写出它们反应的化学方程式。三、乙醇的化学性质三、乙醇的化学性质HCCOHHHHHHCCHHHHH1616ppt课件金属钠的金属钠的变化变化气体燃烧气体燃烧现象现象 检验产物检验产物 水水 乙乙醇醇 “浮、熔、浮、熔、游、响游、响”钠块沉于乙醇钠块沉于乙醇底部、不熔成底部、

9、不熔成小球、也不发小球、也不发出响声出响声 发出淡蓝发出淡蓝色火焰。色火焰。安静燃烧，发安静燃烧，发出淡蓝色火焰，出淡蓝色火焰，烧杯内壁有水烧杯内壁有水珠珠加酚酞后溶液变红，加酚酞后溶液变红，说明有碱性物质说明有碱性物质（NaOHNaOH）生成。）生成。加酚酞后溶液变红，加酚酞后溶液变红，说明有碱性物质生成；说明有碱性物质生成；烧杯中石灰水无明显现烧杯中石灰水无明显现象，说明无象，说明无COCO2 2生成。生成。比较水、乙醇与钠反应比较水、乙醇与钠反应 结论：结论：1.密度：水密度：水钠钠乙醇乙醇 2.羟基中的羟基中的H原子的活泼性：醇原子的活泼性：醇水水 1717ppt课件2、乙醇的氧化反应

10、乙醇的氧化反应 乙醇的乙醇的燃烧燃烧 C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O点燃点燃因此：因此：实验室里也常用它作为燃料。实验室里也常用它作为燃料。乙醇可用作内燃机的燃料，乙醇可用作内燃机的燃料，现象：现象：火焰呈淡蓝色，同时放出大火焰呈淡蓝色，同时放出大量的热量的热。乙醇的化学性质乙醇的化学性质1818ppt课件乙醇催化氧化反应乙醇催化氧化反应 在试管中加入在试管中加入34ml乙醇，乙醇，将铜丝在酒精灯将铜丝在酒精灯外焰外焰上灼上灼烧至红热，迅速插入乙醇烧至红热，迅速插入乙醇中。观察铜丝颜色变化，中。观察铜丝颜色变化，闻试管中气味变化。闻试管中气味变化。观察并思考：观察并思考：铜丝灼烧后是

11、什么颜色，趁热插入乙醇后呢？铜丝灼烧后是什么颜色，趁热插入乙醇后呢？铜丝先后发生了什么反应？铜丝先后发生了什么反应？乙醇呢？乙醇呢？乙醇的催化氧化反应.flv19ppt课件 催化氧化催化氧化（工业制乙醛）（工业制乙醛）2 CH3CH2OH +O2 2CH3CHO +2H2OCu/Ag现象现象:在锥形瓶口可以闻到刺激性气体在锥形瓶口可以闻到刺激性气体,说明有说明有_生成生成.铜丝的颜色变化铜丝的颜色变化:_ _ _,反应后反应后,铜丝的质量铜丝的质量_.断键机理断键机理:乙醛乙醛红红 黑黑 红红不变不变-乙醇具有还原性乙醇具有还原性CH3CH2OH +CuO Cu+CH3CHO +H2O2 Cu+O2 2CuO 反应历程反应历程2 H-C-C-O-H +O2 2 H-C-C-H +2H2OHHCu/AgO=HHHH醛基醛基2020ppt课件驾驶员正在接受酒精检查驾驶员正在接受酒精检查K2Cr2O7（橙红色）（橙红色）Cr2(SO4)3（绿色）（绿色）乙醇乙醇2121ppt课件 一、一、乙醇的物理性质乙醇的物理性质 二、二、乙醇的结构乙醇的结构三、三、乙醇的化学性质乙醇的化学性质 1、乙醇与活泼金属反应 2、乙醇的氧化反应、乙醇的氧化反应附板书 3-3 3-3 乙醇乙醇板书设计板书设计22ppt课件