第五章-肉牛的饲养管理技术课件.ppt
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- 第五 肉牛 饲养 管理 技术 课件
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1、LOGO1肉牛高效饲养管理技术 LOGO2主要内容231 1肉牛的饲养管理技术 肉牛的育肥技术 肉牛的卫生防御措施LOGO3一 肉牛的饲养管理技术LOGO4种公牛的饲养管理(一)种公牛的饲养u全价营养,多样配合,适口性强,容易消化,精、粗、青饲料要搭配得当。u生产中可参考以下推荐喂量:青、粗饲料按每100kg100kg体重给予干草1-1.5kg1-1.5kg,精饲料0.4-0.6kg0.4-0.6kg,青贮0.6-0.8kg0.6-0.8kg,胡萝卜0.8-1.0kg0.8-1.0kg,青、粗饲料的全天喂量控制在10-12kg10-12kg,精饲料以5-6kg5-6kg为宜。夏季饲喂青割草,每
2、100kg100kg体重可喂给2-3kg2-3kg。采精旺期,每头种公牛每日可补喂鸡蛋0.4-0.5kg0.4-0.5kg,或牛奶2-2-3kg3kg,或鱼粉100-150g100-150g,钙补充剂每日给予100-150g100-150g,食盐70-80g70-80g。LOGO5(二)种公牛的管理1.栓系:10-12月龄时穿鼻戴鼻环。2.牵引:坚持双绳牵引。3.运动:上、下午各运动一次,每次1.5-2小时,行程4千米左右。4.刷拭:每日定时刷拭牛体,夏季还应给其淋浴。5.按摩睾丸:每日按摩睾丸1次,每次5-10分钟。6.护蹄:每年春秋季各修一次蹄。LOGO6繁殖母牛的饲养管理v 受胎率v 犊
3、牛断奶重 两者均受繁殖母牛饲料和饲养条件的影响LOGO7 母牛体重每增加45kg,犊牛断奶重就增加0.5-7kg。注意:大犊牛的价格是否能 超过母牛多吃饲料的成本。LOGO8 母牛产犊率主要受犊牛出生前30天和出生后70天营养状况的影响,这100天是母 牛-犊牛生产体系中最关键的时期。分娩产后70产前30产后70天产前30天100天关键期LOGO9母牛饲养中的关键性营养问题1、能量是第一限制因子。2、缺磷对繁殖率有不良影响。3、补充维生素A可以提高繁殖率。4、产犊前后100天的饲料和饲养状况起决定作用。哺乳期 营养需要比妊娠期高50%。5、怀孕期母牛增重最少在45千克以上,产犊后每天增重 0.
4、25-0.3kg,如果母牛产犊时瘦弱,产后日增重应该达 到0.3-0.9kg。(产犊前6-10kg干草/天,产犊后6-13kg干草+2kg精料/天)。6、注意母牛是否有营养性繁殖疾病:在发情季节能按正常周期(21天)发情和配种的母牛很少;第一次配种受胎 率很低;犊牛2周内成活率很低。LOGO10(一)妊娠母牛的饲养管理1.放牧条件下饲养 青草季节:尽量延长放牧时间,一般可不补饲。枯草季节:根据牧草质量和牛的营养需要确定补饲草料 的种类和数量。特别是在怀孕最后的2 23 3个月,应进行重点补饲,每头每天加喂0.5-1kg0.5-1kg胡萝卜以补充维生素A A,精料每头每天补喂0.8-1.1kg0
5、.8-1.1kg,精料配方 (每100kg100kg中含kgkg数):玉米5050,糠麸类 10 10,油饼类3030,高梁7 7,石粉2 2,食盐1 1。LOGO112.2.舍饲条件下饲养 按以青粗饲料为主适当搭配精饲料的原则,参照饲养标准配合日粮。粗料如以玉米秸为主,要搭配1/3-1/2优质豆科牧草,再补饲饼粕类,也可以用尿素代替部分饲料蛋白。粗料若以麦秸为主,也必须搭配豆科牧草,另外补加混合精料1kg左右,其中玉米270g,大麦250g,饼类200g,麸皮250g,石粉10-20g,食盐10g。每头牛每 天添加1200-l600国际单位维生素A。LOGO12禁喂棉籽饼、菜籽饼、酒糟等饲料
6、,也不能 喂冰冻、腐败、发霉饲料。饮水温度不低于1010。饲喂顺序为:在精料和多汁饲料较少的情况下,可采用先粗后精的顺序饲喂,即先喂粗料,待牛吃半饱后,在粗料中拌入部分精料或多汁料碎块,引诱牛多采食,最 后把余下的精料全部投饲,吃净后下槽。3.3.饲养注意事项LOGO13v 怀孕牛应单独组群饲养,防止挤撞、猛跑、踢打等。v 母牛出现流产征兆,可用黄体酮1g1g肌肉注射,每天1 1 次,连用4-64-6天。v 对怀孕母牛应当做必要的乳房按摩。v 晴好天气让牛多晒太阳多运动。4.4.管理技术要点LOGO14(二)哺乳母牛的饲养管理v 分娩最初几天:应饲喂易消化和适口性好的饲料,控制精饲料、青贮饲料
7、、青绿饲料及块根茎饲料的饲喂。v 分娩1 1周后:母牛恢复正常喂量。v 分娩3 3周后:增加精料的用量,并提供 优质粗饲料,一般精饲料由3-43-4种组成,并大量饲喂青绿、多汁饲料。1.1.饲养v 分娩3 3个月后:减少精料的用量。LOGO152.2.管理技术要点 每天擦洗母牛乳房。变换饲料时要有7-107-10天的过渡期。LOGO16犊牛的饲养管理 初乳的特点:母牛分娩后1 1周以内分泌的乳叫初乳。初乳含有较高的蛋白质,特别是含有丰富的免疫球蛋白、矿物质、镁盐、维生素A A等,这些物质对犊牛胎便的排出和提高其免疫力具有很大的促进作用,是初生犊牛不可缺少 和 替 代 的 营 养 品。(一)犊牛
8、的饲养1.1.早喂初乳LOGO17 初乳的哺喂方法:犊牛生后应尽早喂初乳,且越早越好。体弱的犊牛可推迟l-2h,通常第一次饲喂健康犊牛时初乳的喂量是2kg,体弱者0.751kg,切记第一次初乳的喂量不应过大,以防消化紊乱。在生后的几天中,犊牛每天可按体重的1/5左右计算初乳的供应量,每天喂23次,且每次的喂 量应大致相同。注意:初乳挤出后,不宜存放时间太久。哺喂初乳的温度应以35-3835-38为宜。喂初乳时可以使用奶壶也可使用 奶嘴。LOGO182.2.哺喂优质的常乳T 常乳是指母牛产犊1 1周以后所分泌的乳汁,每日的饲喂量为犊牛体重的8%-10%8%-10%。每日 的饲喂次数以2 2次为宜
9、。T 为了充分利用母牛的泌乳潜力,节省母牛的饲养费用,一头产犊母牛也可同时哺育2 23 3头犊牛,即将同时出 生的其他母牛的犊牛由该牛哺乳。LOGO193.3.及时训练犊牛采食植物性饲料补喂干草:犊牛出生后1 1周即可开始训练采食干草,方法是在牛槽或草架上放置优质的干草任其自由采食,及时补喂干草可以促进犊牛的瘤胃发育和防止舐食异物。LOGO20 补喂精料:犊牛生后1010天左右就可以开始 训练采食精料。开始喂时,可将玉米、豆粕、高粱等精料磨成细粉并混以食盐等矿物质饲料,涂于犊牛口鼻处,教其舐食。最初几天的喂量为10-20g10-20g,几天后增加到100g100g左右,一段时间后,再饲喂混合好
10、的湿 拌 料,湿 拌 料 的 喂 量 2 2 月 龄 后 可 增 加 到每天500g左右。LOGO21 补喂青绿多汁饲料:犊牛生后2020天就可以在混合精料中加入切碎的胡萝卜、甜菜或幼嫩的青草等,最初几天每日加101020g20g,到6060天 喂量可达1-1.5kg1-1.5kg。甜菜LOGO22 青贮饲料:青贮饲料可以从6060天开始供给。最初每天可以供给100g100g,3 3月龄可供给 1.51.52kg2kg。过早或过量饲喂有可能发生丁酸中毒。LOGO231.1.新生犊牛护理:新生犊牛呼吸畅通;肚脐消毒。2.2.称重和编号称重:犊牛出生后第一次哺乳前,应称重。编号:耳标法;电烙编号;
11、冷冻编号。(二)犊牛的管理技术要点LOGO243.3.防寒防暑4.4.去角:电烙法和苛性钠法。5.5.运动6.6.饮水:在冬季饮用温水,不能饮用冷水。7.7.刷拭:坚持每天刷拭皮肤1-21-2次。8.8.牛舍:保持犊牛舍通风、干燥、清洁、阳光充足。LOGO25生长牛的饲养管理1.1.生长发育特点 犊牛在6 6月龄断奶后,瘤胃及 其他消化器官的发育已与成年 牛相近,生长符合S曲线,即 刚出生后肉牛的生长比较慢,而后随着牛体的成熟生长加速。当接近性成熟年龄时,生长变慢,达到性成熟后,生长基本停止。(一)生长牛的饲养生长牛:断奶至育肥前LOGO262.饲养目的根据牛的生长发育规律,通过营养调控达到低
12、成本、生长发育较好的效果。骨骼生长:吊架子 以粗饲料为主(农副产品)LOGO273.营养平衡关键点 能量:(中等质量的粗饲料或青贮料)蛋白质:需补饲(200kg体重补0.5kg蛋白补充料,也可用豆科牧草来平衡)矿物质:钙(粗不缺,青贮和副产品缺,5070克石粉)、磷(50克氢钙)维生素:D(晒太阳2-3h),A(秋季断奶牛缺,一年一次性瘤胃内或肌内注射50万100万IU)LOGO28(二)生长牛的管理技术要点 分群:按性别、年龄、体形、性情等分群、分圈饲养。2.驱虫:春秋两季各进行一次体内、外驱虫。3.饮水4.称重:每月或隔月称重。5.运动:一般不强调运动,可把放牧当做一种运动的方式。LOGO
13、29育成牛的饲养管理育成牛:断奶后直到初次分娩前的母牛1.前期饲养(断奶至1岁)饲料应选用优质干草、青干草、青贮料、加工作物的秸秆等,同时还必须适当补充一些混合精饲料。9-10月龄开始,便可掺喂秸秆和谷糠类粗饲料,比例应占粗饲料总量的30%-40%。参考配方如下:混合精料1.8-2.0kg,优质青干草2.0kg,青贮料6.0kg,精料应占日粮总量的40%-50%;混合精料配方:玉米40%、麸皮20%、豆饼20%、棉籽饼10%、尿素2%、食盐2%、贝壳粉2%、碳酸 钙 3%、微 量 元 素 添 加 剂 1%。(一)育成牛的饲养LOGO302.中期饲养(1岁至配种)利用好的干草、青贮料、半干青贮料
14、添加少量精料就能满足这一时期母牛的营养需要。这一时期的育成母牛肥瘦要适当,七八成膘。当本地母牛体重达210kg,杂交母牛达到260-280kg即可配种。3.后期饲养(配种至初次分娩)同妊娠母牛的饲养管理LOGO31(二)育成牛管理技术要点1.分群:最好6月龄时分群饲养(公牛和母牛分开),分群时月龄差异不超过1.5-2个月,活重不超过25-30kg。2.加强运动3.刷拭:每天刷拭1-2次。4.乳房按摩 配种后开始,每天上槽后按摩乳房1-2分钟,一般早晚按摩两次,到产前1-2月停止按摩乳房。LOGO32二 肉牛的育肥技术LOGO33犊牛的育肥 犊牛育肥:指犊牛生后至1周岁内出栏,用全乳、脱脂乳或代
15、用乳、精料等饲喂犊牛,可 以 生 产 出 小 牛 肉 和 小 白 牛 肉。品种:优良的肉用品种、乳用品种、兼用品种或杂交牛犊。性别:最好是公犊。初生重:35kg以上。体型和体况:头方大、前管围粗壮、蹄大、健康状况良好。(一)育肥犊牛的选择LOGO34(二)小牛肉的生产1.小牛肉:是指牛初生后饲养至1周岁之内屠宰所产生的肉。2.小牛肉生产技术要点u 犊牛出生后3日以内:吃足初乳。u 3日以后:人工哺乳。u 1月龄内:按体重的8%-9%喂给牛奶或采用代乳料。u 1月龄后:喂奶量保持不变,精料和青干草继续增加,直至育肥出栏。u 精料:从7-10日龄开始训练采食。u 精料配方:玉米60%、油饼类18%
16、-20%、糠麸类13%-15%、植物油脂类3%、石粉或磷酸氢钙2.5%、食盐1.5%,混合精料中加适量抗生素、微量元素和维生素。LOGO35(三)犊白牛肉的生产 3月龄前的平均日增重必须达到0.7kg以上。1.犊白牛肉犊牛生后14-16周龄内,完全用全乳、脱脂乳或代用乳饲喂,不喂其他任何饲料,使其体重达到100kg。左右屠宰后所产生的肉。2.犊白牛肉生产技术要点 犊牛生后1周内,吃足初乳;然后与其母牛分开,实行人工哺乳,每日喂3次。LOGO36育成牛的育肥 犊 牛 断 奶 后 就 地 转 入 育 肥 阶 段 进 行 育 肥,或断奶后由专门化的育肥场收购进行集中育肥。1.放牧加补饲持续肥育法p
17、采用早出牧,午间在牧场休息,晚上在舍内补饲或在放牧场有食槽处补料的放牧方式。p 补料量为体重的1%-1.5%。p 枯草季节,育肥牛每天每头补喂精料1-2kg。p 放牧时合理分群、分群轮放,注意牛的休息和补盐,夏季防暑。(一)持续育肥LOGO372.舍饲持续肥育法适应期n 一般1个月。自由活动,充分饮水,少量饲喂优质青草或干草,精料由少到多逐渐增加喂量,进食1-2kg时,逐步更换为制定的育肥饲料。n 适应期每天可喂酒糟5-10kg,切断的干草15-20kg(如喂青草,用量增3倍),麸皮1-1.5kg,食盐30-35g。n 消化不良,饲喂干酵母,每头每天20-30片。n 粪便干燥,饲喂多种维生素,
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