(物流配送中心管理)物流配送中心管理课件.pptx
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- 物流配送中心管理 物流配送 中心 管理 课件
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1、物流配送中心管理 主 编 储雪俭副主编 高红梅 王登清 张伟亮第第1 1章章 物流配送中心概论物流配送中心概论w 1.1仓储与仓库仓储与仓库w 1.2物流配送中心与物流园区物流配送中心与物流园区(一)物流的概念(一)物流的概念 物流是对企业已有资源的整合,是追求高附加值的物流是对企业已有资源的整合,是追求高附加值的活动,是一个组织有计划地运用其所拥有的仓储、配送活动,是一个组织有计划地运用其所拥有的仓储、配送及管理能力,使其能在有限资源的条件下,有效地处理及管理能力,使其能在有限资源的条件下,有效地处理物料的采购、仓储、搬运、包装、流通加工、退货、存物料的采购、仓储、搬运、包装、流通加工、退货
2、、存货的控制、人员与车辆的调度、设施区位的选择与空间货的控制、人员与车辆的调度、设施区位的选择与空间配置、配销通路及废弃物处理的相关决策的活动,期望配置、配销通路及废弃物处理的相关决策的活动,期望能适时、适量地将所需货物安全地送至用户,以创造附能适时、适量地将所需货物安全地送至用户,以创造附加价值,满足客户及社会需求。加价值,满足客户及社会需求。一、仓储与物流一、仓储与物流1.1 仓储与仓库仓储与仓库 从物流管理的角度看,可以将仓储定义为:根据市场和客户的要求,为了确保货物不出现损耗、变质和丢失,调节生产、销售和消费活动以及确保社会生产、生活的连续性,而对货物进行储存、保管、管理、供给等的作业
3、活动。(二)仓储的概念(二)仓储的概念仓储是物流的基础 仓储是物流质量的保证 仓储是加快流通、节约流通费用的手段 (三)仓储与物流的关系(三)仓储与物流的关系(一)仓库的概念(一)仓库的概念 一般来讲,仓库是指利用库房、货棚、货场等按照一般来讲,仓库是指利用库房、货棚、货场等按照作业计划收进、整理、储存、保管、分发货物的场所。作业计划收进、整理、储存、保管、分发货物的场所。目前,广义的仓库包括从供应地到接收地的物流活目前,广义的仓库包括从供应地到接收地的物流活动过程中所有提供货物存储服务的设施、建筑或场地,动过程中所有提供货物存储服务的设施、建筑或场地,例如,例如,企业自有的产成品仓库、各种销
4、售商的货物仓库、企业自有的产成品仓库、各种销售商的货物仓库、各种集散中心、物流配送中心、存储货物的露天场地、各种集散中心、物流配送中心、存储货物的露天场地、集装箱堆场等。集装箱堆场等。二、仓库二、仓库按仓库在社会再生产过程中所处的领域划分 可分为生产领域的仓库(生产仓库或企业仓库)和流通中转仓库(储运仓库、公共仓库)。按仓库经营的主体划分 可分为自用仓库、商业营业仓库、租赁仓库、公共配套仓库和战略储备仓库。按储存货物的保管要求划分 可分为通用仓库、恒温恒湿仓库、冷冻冷藏仓库、特殊仓库、货棚。其他类型的仓库 (1)运输转换型仓库 (2)保税仓库 (3)堆场 (4)自动化立体仓库(二)仓库的分类(
5、二)仓库的分类储存保管功能分拣与配送功能流通加工功能信息处理功能5 社会性功能6 金融功能(三)物流仓库的功能(三)物流仓库的功能(一)货位需求分析(一)货位需求分析确定要存放多少货、装卸搬运量以及怎样取货确定要存放多少货、装卸搬运量以及怎样取货确定货位存储原则确定货位存储原则确定储存形式确定储存形式三、货位三、货位(二)仓库货位管理(二)仓库货位管理仓库货位空间仓库货位空间货位管理目标与作用货位管理目标与作用货位管理评价指标货位管理评价指标(一)配送的概念(一)配送的概念 配送是指在有效的物流服务半径内,物流配送中心根配送是指在有效的物流服务半径内,物流配送中心根据客户要求,对货物进行拣选、
6、加工、包装、分割、组据客户要求,对货物进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。它是物流配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。它是物流中一种特殊的、综合的业务,面向特定用户服务,具有中一种特殊的、综合的业务,面向特定用户服务,具有辐射范围小、多品种、小批量的特点。辐射范围小、多品种、小批量的特点。一、一、配送配送1.2 物流配送中心与物流园区物流配送中心与物流园区按配送的主体划分可分为物流配送中心配送、仓库配送、商店门店配送、生产制造企业配送等。按配送对象划分 (1)少品种、大批量配送 (2)多品种、少批量配送(3)配套(成套)配送 (4)定时配送 (5)定量配送
7、 (6)定时定量配送(7)即时配送 (8)定时定路线配送(二)配送的分类(二)配送的分类(一)物流配送中心的概念(一)物流配送中心的概念配送中心配送中心 配送中心是从事配送活动的场所和组织,它面向特配送中心是从事配送活动的场所和组织,它面向特定用户提供服务,配送功能健全,有完善的物流信息网定用户提供服务,配送功能健全,有完善的物流信息网络,辐射范围小,以配送为主、存储为辅,具有多品种络,辐射范围小,以配送为主、存储为辅,具有多品种小批量的特点。小批量的特点。物流中心物流中心 中华人民共和国物流术语标准中华人民共和国物流术语标准对物流中心的定义:对物流中心的定义:“物流中心是从事物流活动的场所或
8、组织,应基本符合物流中心是从事物流活动的场所或组织,应基本符合以下要求:主要面向社会服务;物流功能健全;完善的以下要求:主要面向社会服务;物流功能健全;完善的信息网络;辐射范围大;少品种、大批量;存储、吞吐信息网络;辐射范围大;少品种、大批量;存储、吞吐能力强;物流公司统一经营、管理能力强;物流公司统一经营、管理。二、物流配送中心二、物流配送中心按物流配送中心的运营主体划分 (1)生产企业物流配送中心(2)商业贸易企业物流配送中心(3)第三方物流配送中心按物流营运的功能划分 (1)集货中心(2)分货中心 (3)配送中心(4)加工中心 (5)转运中心(6)配载中心3按物流服务范围划分 (1)城市
9、配送中心(2)区域配送中心4按配送货物的属性划分 食品配送中心、日用品配送中心、医药品配送中心、化 妆品配送中心、家电品配送中心等等。(二)物流配送中心的分类(二)物流配送中心的分类(一)物流园区的概念(一)物流园区的概念 物流园区是集结各种不同类型的物流公司,配置不物流园区是集结各种不同类型的物流公司,配置不同的物流设施,在空间上集中布局的具体场所,是具有同的物流设施,在空间上集中布局的具体场所,是具有一定经济规模和综合服务功能的物流总集结点。从物理一定经济规模和综合服务功能的物流总集结点。从物理空间看,它由分布相对集中的多个物流配送中心或不同空间看,它由分布相对集中的多个物流配送中心或不同
10、的专业化物流配送中心构成,其功能除了一般的仓储、的专业化物流配送中心构成,其功能除了一般的仓储、运输、运输、加工(工业加工和流通加工)等外,还具有与之加工(工业加工和流通加工)等外,还具有与之配套的信息、咨询、维修、培训、行政管理等综合性服配套的信息、咨询、维修、培训、行政管理等综合性服务项目。务项目。三、三、物流园区物流园区有利于城市交通的管理有利于低碳经济的发展促进城市用地结构调整提高物流经营的规模效益(二)物流园区的作用(二)物流园区的作用仓储配送型物流园区枢纽型物流园区供应链型物流园区商贸型物流园区5综合型物流园区(三)物流园区的分类(三)物流园区的分类第第2 2章章 物流配送中心管理
11、基础物流配送中心管理基础w 2.1仓储管理原则与制度仓储管理原则与制度w 2.2物流配送中心的供应链原理物流配送中心的供应链原理w 2.3物流服务原理与质量物流服务原理与质量w 2.4物流配送中心的组织管理原则与措施物流配送中心的组织管理原则与措施w 2.5物流配送中心的主要设备物流配送中心的主要设备2.1 仓储管理原则与制度仓储管理原则与制度w 一、仓储管理原则一、仓储管理原则w 仓储管理是仓库管理者利用仓储资源(包括仓库设施、设仓储管理是仓库管理者利用仓储资源(包括仓库设施、设备、人力资源、资金、技术)为客户提供高效的仓储服务备、人力资源、资金、技术)为客户提供高效的仓储服务所进行的计划、
12、组织、控制和协调的管理活动。所进行的计划、组织、控制和协调的管理活动。物流公司与工商企业仓储管理的区别物流公司与工商企业仓储管理的区别u 效率原则u 效益原则u 服务原则u 安全原则u 质量原则二、仓储管理制度二、仓储管理制度仓储管理制度是确保仓库管理活动正常进行的基础,是按照仓储管理系统的要求,将管理原则与方法进行汇总,从而形成一套行之有效、完整的管理制度体系,是质量手册在企业仓储管理工作中的具体应用,它清晰、明确地规定了企业进行仓储管理的总原则。主要包括:仓储分类、存货控制、仓储、滞料和废料处理等管理和接货、验货、堆货、理货、取货、分货、拣货、配货、送货等作业。u(一)含义(一)含义u(二
13、)仓储程序管理手册(二)仓储程序管理手册仓储管理程序手册主要由作业程序说明、各项报表、各项管理记录、货物管制程序、作业要求程序等各种文件构成。制定仓储管理程序手册的目的是通过程序手册中各项文件的具体实施,能够持续不断地帮助企业改善作业流程和程序,使其更加简单、科学、有效。二、仓储管理制度二、仓储管理制度u(一)仓库作业管理制度的内容(一)仓库作业管理制度的内容仓库作业管理制度是指按照仓库的服务质量要求,对仓库各环节的流程操作、作业要求、注意细节、奖惩规定、其他管理要求等进行明确的规定,给出工作的方向和目标、工作的方法和措施,并形成一套行之有效、完整的管理制度体系,是为确保仓库作业正常进行而制定
14、的作业规范与标准。常见的仓库作业管理制度内容有:入库作业管理制度 出库作业管理制度 叉车作业人员管理制度 收货作业管理制度 出货作业管理制度 库存货物管理制度 仓储关键业绩指标考核制度2.2 物流配送中心的供应链原理物流配送中心的供应链原理w 一、供应链一、供应链w(一)供应链概念(一)供应链概念w 供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成货物,最后由销售网络把控制,从采购原材料开始,制成货物,最后由销售网络把货物销售给客户以连成一个整体的功能网链结构模式。(货物销售给客户以连成一个整体的功能网链结构模式。
15、(我国标准化委员会定义)我国标准化委员会定义)供应链管理是计划、组织和控制从最初原材料到最终货物及其消费的整个业务流程,这些流程链接了从供应商到客户的所有企业。供应链包含了由企业内部和外部为客户制造货物和提供服务的各职能部门所形成的价值链。(美国生产和库存管理协会定义)一、供应链一、供应链w(二)物流配送中心的供应链物流整合(二)物流配送中心的供应链物流整合供应链物流管理的本质就是物流整合,就是指在货物流通过程中,有效整合商品移动、储存等物流作业,或者有效整合流通信息(含订单、货运单据、发票等),提升流通效率,降低流通成本,进而提高客户服务水准。提高整合水平,可以从深度和广度两方面进行,而且经
16、常是深度和广度同时配合进行。w(三)物流配送中心中库存的牛鞭效应(三)物流配送中心中库存的牛鞭效应供应链中的库存问题()供应链的整体绩效与库存()客户服务水平与库存()信息传递与库存牛鞭效应及其产生的原因二、物流配送中心的供应链管理策略二、物流配送中心的供应链管理策略w(一)产业梯度转移对供应链策略的影响w(二)供应链上的库存w(三)供应链的“推”、“拉”方式w(四)供应链上物流配送中心的合作供应链管理的目的是通过对供应链中各环节的协调,整合各种软资源(如物流发展战略、物流配送中心管理制度、物流作业流程、物流合同等)和硬资源(如仓储、运输设备、仓库、机场、车站、道路、物流网络设施等),并使物流
17、效率达到最优,提高企业的长期竞争力。2.3 物流服务原理与质量物流服务原理与质量w 一、物流服务原理一、物流服务原理w 物流服务是指企业对货物在供应链环节之间的移动提供增物流服务是指企业对货物在供应链环节之间的移动提供增值服务的物流活动,是物流供应方通过对运输、储存、装值服务的物流活动,是物流供应方通过对运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送和信息管理等基本功能卸、搬运、包装、流通加工、配送和信息管理等基本功能的组织与管理来满足其客户物流需求的行为。的组织与管理来满足其客户物流需求的行为。w(一)服务的概念(一)服务的概念w(二)服务利润链(二)服务利润链二、物流作业服务二、物流作业服务
18、(一)基础物流服务运输服务保管服务配送服务装卸服务(二)增值物流服务一般有:物流方案设计、信息服务、流通加工、金融物流服务、满足客户质量要求的报关、货代、租船经纪、货物保险、仓库代理等相关物流服务内容。三、物流服务质量三、物流服务质量(一)服务质量技术质量职能质量(二)物流服务质量快速响应库存水平规模优化服务水平2.4 物流配送中心的组织管理原则与措施物流配送中心的组织管理原则与措施w 一、物流配送中心系统目标与管理原则一、物流配送中心系统目标与管理原则w(一)物流系统管理目标(一)物流系统管理目标w 增加便利性的服务增加便利性的服务w 加快反应速度的服务加快反应速度的服务w 降低成本的服务降
19、低成本的服务w 延伸服务延伸服务将供应链集成在一起的服务将供应链集成在一起的服务(二)组织管理原则目标一致性原则分工协作原则责权关系原则信息畅通原则2.4 物流配送中心的组织管理原则与措施物流配送中心的组织管理原则与措施w 二、组织保证措施二、组织保证措施w(一)人才保障(一)人才保障w(二)考核机制(二)考核机制w(三)激励机制(三)激励机制w 三、物流配送中心组织设计三、物流配送中心组织设计w(一)物流配送中心的职能关系(一)物流配送中心的职能关系w(二)物流配送中心的基本架构模式(二)物流配送中心的基本架构模式w 物流配送中心常见的组织架构模式是直线职能制组织架构物流配送中心常见的组织架
20、构模式是直线职能制组织架构。2.5 物流配送中心的主要设备物流配送中心的主要设备w 一、储存设备一、储存设备w(一)货架(一)货架w 按货架承载量分类,可分为重型货架、中量型货架、轻按货架承载量分类,可分为重型货架、中量型货架、轻量型货架和阁楼式货架。量型货架和阁楼式货架。w 按货架适用性及外形特点分类,可分为高位货架、通廊按货架适用性及外形特点分类,可分为高位货架、通廊式货架、驶入式货架、流动式货架、悬臂式货架和旋转式货式货架、驶入式货架、流动式货架、悬臂式货架和旋转式货架。架。w(二)托盘(二)托盘w 托盘标准托盘标准w 托盘种类,分为平托盘、箱式托盘、网箱托盘、柱式托托盘种类,分为平托盘
21、、箱式托盘、网箱托盘、柱式托盘和物流台车盘和物流台车二、搬运设备二、搬运设备w(一)叉车w 叉车主要组成w 叉车分类,通常可按结构特点和动力装置分类。w 叉车的技术参数,数包括性能参数、尺寸参数及重量参数。w(二)手推车w 二轮手推车w 多轮手推车w 物流笼车w(三)堆高机与升降平台系统w 堆高机,如以堆高机的作业通道宽度区分,可分为三类,即宽道式、窄道式及超窄道式。w 升降平台三、输送设备三、输送设备w 在仓库中普遍使用的输送设备是单元负载式输送机及立体输送机。w(一)单元负载式输送机w 包括滚筒、皮带或链条等型式。w 输送的单元负载包括托盘、箱或其他固定尺寸的货物。w(二)立体输送机w 以
22、输送机空间所在位置区分,主要分为垂直、悬吊及地轨三大类。第第3 3章章 配送物流中心作业管理配送物流中心作业管理 w 3.1 入库作业管理入库作业管理w 3.2 查验与储存保管作业查验与储存保管作业w 3.3 配货与流通加工作业配货与流通加工作业w 3.4 出库与配送作业出库与配送作业w 3.5 物流配送中心安全作业与评估物流配送中心安全作业与评估物流配送中心作业是指为了完成物流配送中心的生产经营活动物流配送中心作业是指为了完成物流配送中心的生产经营活动而在各环节所进行的工作和业务的总称。而在各环节所进行的工作和业务的总称。物流配送中心作业涉及从货物入库、查验、保管、流通加工、配物流配送中心作
23、业涉及从货物入库、查验、保管、流通加工、配货到货物出库和配送的整个业务全过程,由物流配送中心工作人员借货到货物出库和配送的整个业务全过程,由物流配送中心工作人员借助各种仓储搬运工具和存储设备对货物及货物相关信息进行操作,以助各种仓储搬运工具和存储设备对货物及货物相关信息进行操作,以完成整个物流配送中心作业流程。完成整个物流配送中心作业流程。入库作业是指物流配送中心按照货物委托方的要求,合理安排人入库作业是指物流配送中心按照货物委托方的要求,合理安排人力、物力等资源,按照入库作业流程规范,认真履行入库作业各环节力、物力等资源,按照入库作业流程规范,认真履行入库作业各环节的职责,及时完成入库任务的
24、工作流程。的职责,及时完成入库任务的工作流程。货物入库作业是整个物流配送中心作业管理的第一步,也是物流货物入库作业是整个物流配送中心作业管理的第一步,也是物流配送中心作业管理的关键环节配送中心作业管理的关键环节3.1 入库作业管理入库作业管理(一)入库流程规范(一)入库流程规范 入库货物要求入库货物要求 入库手续要求入库手续要求 入库作业要求入库作业要求 理计理计 过磅过磅 抄码抄码 货物与资料不符时,通知场地再次确认或通知货主到货物与资料不符时,通知场地再次确认或通知货主到 场确认场确认一、入库业务流程及准备一、入库业务流程及准备流程说明:流程说明:货物进库分为汽车和火车两种,其中,汽车进库
25、包含带货进库和进库退货两种流程货物进库分为汽车和火车两种,其中,汽车进库包含带货进库和进库退货两种流程 所有进库的货物发货员都须根据验收货物的标准编制装卸作业单及填报装卸作业单,交至结算所有进库的货物发货员都须根据验收货物的标准编制装卸作业单及填报装卸作业单,交至结算 中心入库员处。中心入库员处。入库员根据作业单上的货物详细信息做入库、打印,需要收费的货物根据收费标准进行收费。入库员根据作业单上的货物详细信息做入库、打印,需要收费的货物根据收费标准进行收费。审核员对入库无误的单据进行审核验收。审核员对入库无误的单据进行审核验收。入库流程一、入库业务流程及准备一、入库业务流程及准备(二)入库作业
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