教学课件-管理学基础(第三版)路宏达.ppt

1、第一章 管理与管理学 项目实训本章关键词 理解和掌握管理的概念及管理在组织中的作用理解和掌握管理的概念及管理在组织中的作用 了解组织的资源，树立珍惜资源及合理使用各了解组织的资源，树立珍惜资源及合理使用各种资源的观念种资源的观念 理解效率与效果的关系理解效率与效果的关系 掌握管理的职能的含义及各职能之间的关系掌握管理的职能的含义及各职能之间的关系 理解管理的科学性及艺术性理解管理的科学性及艺术性 掌握管理学的研究对象、内容及特点掌握管理学的研究对象、内容及特点 熟悉管理基本方法的原理和特点熟悉管理基本方法的原理和特点 深刻理解深刻理解“热炉法则热炉法则”、“不值得定律不值得定律”的基的基本原理

2、和内涵本原理和内涵 学会用管理的理念观察、思考、分析问题 能够应用管理的基本方法解决简单的实际管理问题 在从事某项活动时,学会处理好效率与效果的关系第一节管理 一、管理的概念 （一）管理的定义：管理是在特定的环境下，管理 者为了实现一定的目标，对其所能支配的各种资源 进行有效的计划、组织、领导和控制等一系列活动 的过程。（二）广义的管理与狭义的管理 广义的管理包括对一切资源和活动的管理，如家庭主妇要管理家务，儿童要管理自己的零用钱，学生要管好自己的课业，每个人都要管好自己的时间，等等。从广义的管理来说，可以说管理无处不在，无时不有。狭义的管理主要指组织的管理活动，如总统管理国家，市长管理一个城

3、市，校长管理学校，总经理管理公司，等等。二、管理要解决的基本矛盾 管理要解决的基本矛盾，可用下图表示：管理要解决的基本矛盾管理要解决的基本矛盾 2010年年5月，已名扬华夏的海尔集团，却正在为一些内月，已名扬华夏的海尔集团，却正在为一些内部部“琐事琐事”而而“小题大做小题大做”，以下是，以下是海尔人海尔人报上登报上登的批评文章：的批评文章：一张白纸写几个字就扔掉；拿宣传单页铺在浴室的橱内；一张白纸写几个字就扔掉；拿宣传单页铺在浴室的橱内；大小会议、开业志庆，即使是对集团内部部门，动辄也大小会议、开业志庆，即使是对集团内部部门，动辄也以精美的请柬相邀，尽管打个电话也完全可以达到请人以精美的请柬相

4、邀，尽管打个电话也完全可以达到请人的目的。更不论那精美的请柬每个至少的目的。更不论那精美的请柬每个至少2元，而每张请元，而每张请柬拿在手里不超过柬拿在手里不超过2分钟就看完了弃之一边。还可以推分钟就看完了弃之一边。还可以推想，得派人买请柬，填写请柬，再派人派车花上时间送想，得派人买请柬，填写请柬，再派人派车花上时间送请柬，成本谁算过？请柬，成本谁算过？再说发传真，问一位驻外营销人员每天收发多少张传真，再说发传真，问一位驻外营销人员每天收发多少张传真，答曰：不论张，答曰：不论张，“张张”太小儿科了，要论太小儿科了，要论“米米”。可有。可有谁研究过没有：这几米的传真，有几张是有用的？谁研究过没有：

5、这几米的传真，有几张是有用的？还有广告单页，印时脑子就没预算，一印就是几十万张，还有广告单页，印时脑子就没预算，一印就是几十万张，一旦过时或不符合市场思路，便都成了废纸；可面对废一旦过时或不符合市场思路，便都成了废纸；可面对废了的印刷品，有几个上级对此追究过谁有责任呢？责任了的印刷品，有几个上级对此追究过谁有责任呢？责任人应该承担百分之几的经济赔偿呢？至今没有因印刷品人应该承担百分之几的经济赔偿呢？至今没有因印刷品作废而受到经济处罚的事。作废而受到经济处罚的事。你或许认为记者过于大惊小怪了你或许认为记者过于大惊小怪了诺大一个海尔，浪诺大一个海尔，浪费一张纸怕什么？多打一会儿电话算什么？让我们来

6、算费一张纸怕什么？多打一会儿电话算什么？让我们来算算帐吧！假如每一个海尔人一天浪算帐吧！假如每一个海尔人一天浪l张张A4纸（按纸（按0.07元元/张计），张计），1.8万名员工一年就会浪费万名员工一年就会浪费4599万元呢！万元呢！各级管理者应该把狠刹败家子行为与每个人的利益挂起各级管理者应该把狠刹败家子行为与每个人的利益挂起钩来，否则又不花他家的钱，他才不心疼！钩来，否则又不花他家的钱，他才不心疼！请思考请思考:海尔的海尔的“小题大做小题大做”你赞成吗？检讨一下自己你赞成吗？检讨一下自己在日常生活中是如何对待这些在日常生活中是如何对待这些“小事小事”的？的？三、组织与管理 组织为进行业务洁动

7、，实现其使命和目标，必 须有各类资源。其中主要是五中资源。（一）管理的本质也可以概括为：有效配置组织资源，达成组织既定的目标与责任。组织资源与管理的关系可以用下图来表示：组织资源与管理组织资源与管理（二）组织中的两类活动 1.作业（业务）活动。如医院的治病、学校的教学、企业的生产与服务等作业活动。2.管理活动。对人、财、物、时间和信息等资源施加的科学合理的计划、组织、领导、控制等管理活动。春运期间的某省会火车站人山人海，候车室里早已人满为患，春运期间的某省会火车站人山人海，候车室里早已人满为患，车站工作人员只好在广场上立起一个个开往各地车次的标牌。开车站工作人员只好在广场上立起一个个开往各地车

8、次的标牌。开往南昌的往南昌的XX次标牌下的旅客已经整装待发，挑着扛着挤着闹着乱次标牌下的旅客已经整装待发，挑着扛着挤着闹着乱作一团，这支队伍看上去至少有六列，早已不成队伍，大家烦躁作一团，这支队伍看上去至少有六列，早已不成队伍，大家烦躁不安。不安。离开车时间还有半小时的时候，一位离开车时间还有半小时的时候，一位20刚出头的女工作人员刚出头的女工作人员微笑地走来，不紧不慢地举起车次牌，声音不大却很悦耳地说：微笑地走来，不紧不慢地举起车次牌，声音不大却很悦耳地说：“乘乘XX次到南昌的旅客请跟我走。次到南昌的旅客请跟我走。”于是，她身后的几百人便开于是，她身后的几百人便开始跟着她蠕动起来。小姑娘头也

9、不回地向前走去，顺着车站广场始跟着她蠕动起来。小姑娘头也不回地向前走去，顺着车站广场人群中间那少许的通道不慌不忙地走着，这样绕了一大圈之后，人群中间那少许的通道不慌不忙地走着，这样绕了一大圈之后，小姑娘的身后不再像刚才那么拥挤，队伍开始变得越来越瘦，越小姑娘的身后不再像刚才那么拥挤，队伍开始变得越来越瘦，越拉越长，秩序也越来越好。绕场三周后，姑娘看到身后已是一列拉越长，秩序也越来越好。绕场三周后，姑娘看到身后已是一列有序的纵队，她会心地笑了笑，走到离刚才大家排队不到三米的有序的纵队，她会心地笑了笑，走到离刚才大家排队不到三米的地方，叫开了铁门，旅客秩序井然地走进了站台。地方，叫开了铁门，旅客秩

10、序井然地走进了站台。请思考：这位小姑娘的所为是否属于管理工作请思考：这位小姑娘的所为是否属于管理工作?（三）管理在组织中的作用（三）管理在组织中的作用 管理的作用可以概括为两个提高：一是提高效率，二是提高效果。有效果，就是要做正确的事；有效率，就是正确的做事。也可以换一种方式表述：效率产出/投入 效果=达成预期目标 效率与效果的关系可用下表表示：（一）管理的科学性 管理的科学性可以从以下两方面来理解：1、是指有效的管理必须有科学的理论、方法来指导，要遵循管理的一般原则与原理，只有按照管理活动本身所蕴含的客观规律办事，管理的目标才能实现。2、管理的科学性是指一门科学，是由一系列概念、原理、原则和

11、方法构成的科学体系，有它内在规律可循。四、管理的科学性和艺术性四、管理的科学性和艺术性 （二）管理的艺术性 管理的艺术性是指灵活运用管理理论知识的技巧和诀窍。具体来说，管理的艺术性是由这样两个因素决定的：其一是管理的环境；其二是管理的主要对象人所具有的主观能动性和感情。（三）管理科学性和艺术性之间的关系 管理是科学性与艺术性的统一。管理的科学性是管理艺术性的基础，管理需要科学的理论做指导，管理艺术性的发挥必然是在科学理论指导下的艺术性发挥。公元一九一二年，美国钢铁大王安德鲁公元一九一二年，美国钢铁大王安德鲁卡耐基以一百卡耐基以一百万年薪，聘请查理万年薪，聘请查理斯瓦伯为该公司第一任总裁时，全斯

12、瓦伯为该公司第一任总裁时，全美企业界为之议论纷纷。美企业界为之议论纷纷。因为在当时，百万年薪已是全美国最高，斯瓦伯对钢铁因为在当时，百万年薪已是全美国最高，斯瓦伯对钢铁并不十分内行，卡耐基为何要付那么高的薪水呢？原来并不十分内行，卡耐基为何要付那么高的薪水呢？原来卡耐基看上他激励部属的特殊才干。卡耐基看上他激励部属的特殊才干。斯瓦伯上任不久，他管辖下的一家钢铁厂产量落后，他斯瓦伯上任不久，他管辖下的一家钢铁厂产量落后，他问该厂厂长：问该厂厂长：“这是怎么一回事？为什么你们的产量老这是怎么一回事？为什么你们的产量老是落后呢？是落后呢？”厂长回答：厂长回答：“说来惭愧，我好话与丑话都说尽了，甚至说

13、来惭愧，我好话与丑话都说尽了，甚至拿免职来恐吓他们，没想到工人软硬都不吃，依然懒懒拿免职来恐吓他们，没想到工人软硬都不吃，依然懒懒散散。散散。”那时正是日班快下班，即将要由夜班接班之时。斯瓦伯那时正是日班快下班，即将要由夜班接班之时。斯瓦伯向厂长要了一支粉笔，问日班的领班说：向厂长要了一支粉笔，问日班的领班说：“你们今日炼你们今日炼了几吨钢呢？了几吨钢呢？”领班回答：领班回答：“六吨。六吨。”斯瓦伯用粉笔在地上写了一个很大（斯瓦伯用粉笔在地上写了一个很大（6）字后，默不作）字后，默不作声地离去。声地离去。夜班工人接班后，看到地上的（夜班工人接班后，看到地上的（6）字，好奇地问是什）字，好奇地问

14、是什么意思。日班工人说：么意思。日班工人说：“总裁今天过来了，问我们今天总裁今天过来了，问我们今天炼了几吨钢，领班告诉他六吨，他便在地上写了一个炼了几吨钢，领班告诉他六吨，他便在地上写了一个（6）字。）字。”次日早上，斯瓦伯又来工厂，他看到昨天地上的（次日早上，斯瓦伯又来工厂，他看到昨天地上的（6）已经被夜班工作改写为（已经被夜班工作改写为（7）字。日班工人知道输给夜）字。日班工人知道输给夜班工人，内心很不是滋味，他们决心给夜班工作一点颜班工人，内心很不是滋味，他们决心给夜班工作一点颜色看看，大伙儿加倍努力，结果那一天炼出了十吨的钢。色看看，大伙儿加倍努力，结果那一天炼出了十吨的钢。在日夜班工

15、人不断地竞赛之下，这座工厂的情况逐渐改在日夜班工人不断地竞赛之下，这座工厂的情况逐渐改善。不久之后，其产量竟跃居公司里所有钢铁厂之冠。善。不久之后，其产量竟跃居公司里所有钢铁厂之冠。斯瓦伯只用一支粉笔，就能鼓舞人们奋发向上的本领，斯瓦伯只用一支粉笔，就能鼓舞人们奋发向上的本领，这是他获得全美最高薪的主要原因。这是他获得全美最高薪的主要原因。请思考：请从该故事中感悟管理的科学性与艺术性。请思考：请从该故事中感悟管理的科学性与艺术性。五、管理的职能 管理的最基本职能有四项：计划 组织 领导 控制（一）计划 计划职能有广义与狭义之分。广义的计划职能是指管理者制定计划、执行计划和检查计划执行情况的全过

16、程；狭义的计划职能是指管理者事先对未来应采取的行动所作的谋划和安排，也就是为未来的组织活动确定目标，并为实现这一目标预先决定为什么做、做什么以及如何去做的这么一个工作过程。计划是管理的首要职能。一方面是指计划职能在时间顺序上是处于计划组织领导控制四大管理职能的始发或第一职能位置上的；另一方面是指计划职能对整个管理活动过程及其结果所施加的影响具有首要意义。（二）组织 制定出切实可行的计划后，就要组织必要的人力和其他资源去执行既定的计划，也就是要进行组织工作。组织工作是为了有效地实现计划所确定的目标而在组织中进行部门划分，权力分配和工作协调的过程。组织职能主要包括组织的设计、组织关系的确立、人员的

17、配置以及组织的变革等。（三）领导 每个组织都是由人力资源和其他资源有机结合而成的，人是组织活动中唯一具有能动性的因素。管理的领导工作就是管理者利用职权和威信施展影响，指导和激励其下属人员去实现目标的过程。领导工作主要包括激励下属的积极性，指导和指挥他们的活动，选择最有效的沟通渠道以及营造良好的组织气氛等。（四）控制 为了确保组织目标及为此制定的行动方案顺利地实现和实施，管理者必须自始至终地根据计划目标派生出来的标准对组织各项活动的进展情况进行检查，发现或预见到偏差后及时采取措施予以纠正，这是管理工作中的狭义的控制。广义的控制还包括根据组织内外环境的变化，对计划目标和控制标准进行修改或重新制订。

18、管理的四个职能之间是相互联系的，管理正是通过计划、组织、领导、控制这四个基本过程（手段）来展开和实施的。如下图所示：图图 管理的基本过程管理的基本过程第二节 管理学 一、管理学的研究对象和内容（一）管理学的研究对象（一）管理学的研究对象 管理学是由一系列的管理理论、管理原则、管理原理、管理形式、管理方法和管理制度等要素所组成，并用以指导人们从事管理活动的科学。管理学的研究对象是管理活动的基本规律和一般方法。（二）管理学研究的内容（二）管理学研究的内容 管理学是为管理者提供从事管理的理论、原则和方法的实用性科学，这些共同的原理、原则和方法，只能是实践经验的总结和提炼，这充分说明管理学的基础是管理

19、实践。管理学又是一门不精确的科学。因为，管理活动本身受到各种各样的不确定性因素的影响，而且管理是与人发生关系，而人们的需要、动机等心理因素又不同。在这种复杂的情况下，它本身无法找出更有效的定量方法使管理更加精确化，只能凭借定性方法或利用统计学的办法来研究管理问题。管理学是一门科学，又是一门艺术。对 管理工作中所遇到的问题，往往因为个人对 复杂的环境的认识程度不同，对管理学基本 原理理解的程度不同，由于个人的社会经历 不同和经验的不同，而提出不同的优良解决 方法。第三节 管理的基本方法一、管理的行政方法 （一）行政方法的特点 行政方法是指依靠行政组织的权威，运用命令、规定、指示条例等行政手段，按

20、照行政系统和层次，以权威和服从为前提，直接 指挥下属工作的管理方法。它具有如下特点（见下图）。行政方法是实施其他各种管理方法的 必要手段；行政方法可以强化管理作用，便于发 挥管理职能；行政方法便于处理特殊问题。约翰和亨利到一家公司联系业务。这家公司的办公约翰和亨利到一家公司联系业务。这家公司的办公室在一幢豪华写字楼里，大大的落地玻璃门窗，非常气室在一幢豪华写字楼里，大大的落地玻璃门窗，非常气派。可是，由于玻璃过于透明，许多来访客人稍不留意，派。可是，由于玻璃过于透明，许多来访客人稍不留意，就容易撞在高大明亮的玻璃门上。不到一刻钟，竟然有就容易撞在高大明亮的玻璃门上。不到一刻钟，竟然有两位客人在

21、同一个地方撞到玻璃。两位客人在同一个地方撞到玻璃。亨利忍不住笑了，对约翰说：亨利忍不住笑了，对约翰说：“这些人也真是的。这些人也真是的。走起路来，这么大的玻璃居然看不见。眼睛到哪里去走起路来，这么大的玻璃居然看不见。眼睛到哪里去了了?”约翰并不赞同亨利的说法，他说：约翰并不赞同亨利的说法，他说：“真正愚蠢的不真正愚蠢的不是撞玻璃门的客人，而是设计者。如果不同的人在同一是撞玻璃门的客人，而是设计者。如果不同的人在同一个地方犯错误，那就证明这个地方确实存在缺陷。应该个地方犯错误，那就证明这个地方确实存在缺陷。应该考虑怎么修正缺陷，而不是嘲笑那些犯错误的人。考虑怎么修正缺陷，而不是嘲笑那些犯错误的人

22、。”后来约翰向该家公司的经理提了意见，在这扇后来约翰向该家公司的经理提了意见，在这扇门上贴上一条醒目的标志线，从此再没有来访客人撞到门上贴上一条醒目的标志线，从此再没有来访客人撞到玻璃门了。玻璃门了。这个故事涉及这个故事涉及“修路原则修路原则”。即当一个人在同一。即当一个人在同一个地方出现两次以上同样的差错，或者，不同的人在同个地方出现两次以上同样的差错，或者，不同的人在同一个地方出现同一差错，那一定不是人有问题，而是这一个地方出现同一差错，那一定不是人有问题，而是这条让他们出差错的条让他们出差错的“路路”有问题。此时，管理者最重要有问题。此时，管理者最重要的工作不是管人的工作不是管人要求别人

23、不要重犯错误，而是修要求别人不要重犯错误，而是修“路路”。管理进步最快的方法之一就是：每次完善一点。管理进步最快的方法之一就是：每次完善一点点，每天进步一点点。每个人每一次都能因不断修点，每天进步一点点。每个人每一次都能因不断修“路路”而进步一点点。而进步一点点。“修路修路”理论告诉我们，管理者的核心理论告诉我们，管理者的核心职责是：修路，而不是管理人。职责是：修路，而不是管理人。请思考：请结合你自己经历的实例来谈谈你对修路原请思考：请结合你自己经历的实例来谈谈你对修路原则的理解则的理解二、管理的法律方法 （一）法律方法的特点 法律，是由国家制定或认可的，体现统制阶级意 志，以国家强制力保证实

24、施的行为规则的总和。它的 特点如下图：（二）法律方法的作用 运用法律方法可以保证必要的管理秩序；运用法律方法可以有效地调节管理因素 之间的关系；运用法律方法使管理活动纳入规范化、制度化轨道。三、管理的经济方法 （一）经济方法的特点 经济方法是根据客观经济规律，运用各种经济手 段，调节各种不同经济利益之间的关系，以获取较高 的经济效益与社会 效益的管理方法。主要特点见下图：（二）经济手段 四、管理的教育方法 （一）教育方法的含义 教育是按照一定的目的，要求对受教育 者从德、智、体诸方面施加影响的一种有计 划的活动。管理的教育方法是通过对被管理 者进行说服教育，启发觉悟、提高素质，从 而使其自觉地

25、按照管理者的意志行动的管理 方法。（二）教育方法中教育的主要内容 1.热炉法则：规章制度面前人人平等热炉法则：规章制度面前人人平等 热炉法则也称“热炉效应”，是指组织中任何人触犯规章制度都要受到处罚。它是由于触摸热炉与实行惩罚之间有许多相似之处而得名。管理启示：管理启示：“热炉”形象地阐述了惩处原则：1）热炉火红，不用手去摸，也知道炉子是热的，是会灼伤人的警告性原则。警告性原则。组织领导者要经常对下属进行规章制度教育，以警告。2）每当你碰到热炉，肯定会被火灼伤 一致性原则。说和做是一致的，说到就会做到。也就是说，只要触犯规章制度，就一定会受到惩处。3）当你碰到热炉时，立即就被灼伤即时性原则即时

26、性原则。惩处必须在错误行为发生后立即进行，决不能拖泥带水，决不能有时间差，以便达到及时改正错误行为的目的。4）不管是谁碰到热炉，都会被灼伤公平性原则公平性原则。不论是组织领导者还是下属，只要触犯组织的规章制度，都要受到惩处。在规章制度面前人人平等。2.不值得定律：让员工选择自己喜欢做的工作不值得定律：让员工选择自己喜欢做的工作 不值得定律最直观的表述是：不值得做的事情，就不值得做好。这个定律反映出人们的一种心理，一个人如果从事的是一份自认为不值得的事情，往往会持冷嘲热讽、敷衍了事的态度。不仅成功率小，即使成功，也不会觉得有多大的成就感。管理启示：管理启示：对个人来说，应在多种可供选择的奋斗目标

27、及价值观中挑选一种，然后为之奋斗。选择你所爱的，爱你所选择的，才可能激发我们的斗志，也可以心安理得。而对一个组织来说，则要很好地分析员工的性格特性，合理分配工作，如让成就欲较强的职工单独或牵头完成具有一定风险和难度的工作，并在其完成时，给予及时的肯定和赞扬；让依附欲较强的职工，更多地参加到某个团体中共同工作；让权力欲较强的职工，担任一个与之能力相适应的主管。同时要加强员工对组织目标的认同感，让员工感觉到自己所做的工作是值得的，这样才能激发职工的热情。【判断正误判断正误】1 1管理是随着人类社会的发展而产生的，在原管理是随着人类社会的发展而产生的，在原始社会是不存在管理的。始社会是不存在管理的。

28、2 2管理学研究的是管理活动的普遍规律性，是管理学研究的是管理活动的普遍规律性，是各专业管理的基础理论。各专业管理的基础理论。3 3效率与效果之间的差别可表述为：效果是使效率与效果之间的差别可表述为：效果是使组织资源的利用成本达到最小化，而效率则是使组织资源的利用成本达到最小化，而效率则是使组织活动实现预定的目标。组织活动实现预定的目标。4 4领导是管理的首要职能。领导是管理的首要职能。5 5从教材给从教材给“管理管理”所下定义中，可以得出这所下定义中，可以得出这样的结论，管理的对象就是组织的各种资源。样的结论，管理的对象就是组织的各种资源。【单项选择单项选择】1某大企业人才济济、设备精良，长

29、期以来以管理正规有序而自翔。但近来该企业业绩不佳，尤其是干群士气低落，管理人员和技术人员的流失率逐年升高。从管理职能分析，该企业最有可能是（）工作存在问题。A.计划职能 B.组织职能 C.领导职能 D.控制职能 2张总是一家大型企业新上任的总经理，经过调查研究后，他发出了四道指令：一是调整企业发展方向；二是调整部门结构；三是采取激励措施，进一步调动员工积极性：四是要加强对工作绩效的考核。这四道指令分别对应于管理的（）职能。A.计划、控制、组织和领导 B.计划、组织、领导和控制 C.领导、计划、组织和控制 D.领导、组织、计划和控制 3 3下列活动中，（下列活动中，（）不属于管理活动。）不属于管

30、理活动。A.A.编写软件编写软件 B.B.交通引导交通引导 C.C.计划制订计划制订 D.D.控制生产活动控制生产活动 4 4管理的行政方法和法律方法的共同特点是管理的行政方法和法律方法的共同特点是（）。）。A.A.时效性时效性 B B强制性强制性 C.C.平等性平等性 D.D.合理性合理性 5 5某企业通过实施计件工资制提高了工人的生某企业通过实施计件工资制提高了工人的生产效率，但生产出来的产品市场上并不需要，产效率，但生产出来的产品市场上并不需要，造成库存积压。该企业的管理属于（造成库存积压。该企业的管理属于（）。）。A.A.有效率也有效果有效率也有效果 B B无效率也无效果无效率也无效果

31、 C C有效率但无效果有效率但无效果 D D有效果但无效率有效果但无效率【简述分析简述分析】1 1管理的定义和含义是什么？除了本章给管理下的管理的定义和含义是什么？除了本章给管理下的定义外，你能否再给管理下一个定义。定义外，你能否再给管理下一个定义。2 2管理有哪些职能？你认为应该有哪些职能？管理有哪些职能？你认为应该有哪些职能？3.3.你是如何理解资源的稀缺性与人们需求无限性之你是如何理解资源的稀缺性与人们需求无限性之间关系的？间关系的？4 4效率与效果有什么区别和联系？如何才能提高某效率与效果有什么区别和联系？如何才能提高某项活动的效率与效果项活动的效率与效果?5 5管理学是一个什么样的学

32、科？有哪些特征？管理学是一个什么样的学科？有哪些特征？6 6管理学的研究对象是什么？其内容有哪些？管理学的研究对象是什么？其内容有哪些？7 7为什么说管理既是一门科学又是一门艺术？为什么说管理既是一门科学又是一门艺术？8 8管理的基本方法都有哪些特点？你认为每种方法管理的基本方法都有哪些特点？你认为每种方法都适合哪方面的管理？都适合哪方面的管理？9.9.谈谈你对谈谈你对“热炉法则热炉法则”的理解。的理解。10.10.请结合你自身的实际经历和感受来解析一下请结合你自身的实际经历和感受来解析一下“不不值得定律值得定律”。实训题目：实训题目：管理就在你身边管理就在你身边 实训目的：实训目的：1增强学

33、生的管理意识；2让学生学会用管理的理念、知识去分析实际的管理问题；3.使同学们体会到，管理就在你的身边，管理无处不在，无时不有。实训内容：实训内容：找出一、二件你亲身经历的好的或差的管理事例，并进行分析评价。要求：1.每个同学找出一件你认为不好和好的管理实例各一件，但必须是你亲自见到的或参与的事件进行总结和分析；2.对你认为管理不好的实例，说出问题所在，找出原因，并提出改进办法；3.对于你认为好的管理实例，总结出好的经验；4.通过对二实例的分析，谈谈你对学习管理科学的认识。成果与评价：成果与评价：1.每位同学写出一篇分析报告；2.找出几位写的较好的同学在班上进行交流；3.教师进行点评、总结、打

34、分。“水晶虾仁水晶虾仁”中的管理学中的管理学 上海静安宾馆的水晶虾仁蜚声海内外，数十年盛名上海静安宾馆的水晶虾仁蜚声海内外，数十年盛名不衰。上海数以千计的宾馆、饭店、酒楼，几乎家家都不衰。上海数以千计的宾馆、饭店、酒楼，几乎家家都有炒虾仁这一菜肴，何以该宾馆能够一枝独秀？其秘诀有炒虾仁这一菜肴，何以该宾馆能够一枝独秀？其秘诀在于在于“管理管理”二字。二字。1 1进料管理进料管理 该宾馆的水晶虾仁，看起来透明度高、亮度足、该宾馆的水晶虾仁，看起来透明度高、亮度足、大小均匀，尝起来则脆度大、弹性足、味道鲜美。这里大小均匀，尝起来则脆度大、弹性足、味道鲜美。这里有加工工艺的原因，也有虾仁原料方面的原

35、因。有加工工艺的原因，也有虾仁原料方面的原因。该宾馆的虾仁取材于江苏高邮，那里是我国著名该宾馆的虾仁取材于江苏高邮，那里是我国著名的产虾地。每年的产虾地。每年6-76-7月是捕虾的黄金时节。此时收购鲜月是捕虾的黄金时节。此时收购鲜虾不仅质佳，而且价廉，如错过这一时机，虾产量锐减，虾不仅质佳，而且价廉，如错过这一时机，虾产量锐减，且肉体欠饱满，价格反而上涨。且肉体欠饱满，价格反而上涨。思考题：思考题：联系本酒店的实际，从本店的特色产品联系本酒店的实际，从本店的特色产品的开发中，是否也可以获得管理学的启示？举例的开发中，是否也可以获得管理学的启示？举例谈谈。谈谈。分析提示：分析提示：1.1.先要将

36、案例中的事例的过程及环节理清；先要将案例中的事例的过程及环节理清；2.2.本案例重点介绍水晶虾仁进料、加工及价格三本案例重点介绍水晶虾仁进料、加工及价格三个方面的管理，要搞清哪些工作属于作业活动，个方面的管理，要搞清哪些工作属于作业活动，哪些属于管理活动，要找出在各管理的环节中都哪些属于管理活动，要找出在各管理的环节中都用到本章所讲的哪些管理职能、管理方法；用到本章所讲的哪些管理职能、管理方法；3.3.将本章所讲的管理知识加以透彻理解，来将本章所讲的管理知识加以透彻理解，来深入解析管理与企业发展的关系。也可以结合你深入解析管理与企业发展的关系。也可以结合你日常熟悉的管理事例来理解管理及管理学的

37、作用。日常熟悉的管理事例来理解管理及管理学的作用。第二章 管理理论项目实训本章关键词 了解管理理论的基本架构及发展历程 理解和掌握泰罗的科学管理理论及法约尔的一般管理理论的基本内容 理解和掌握韦伯组织理论的基本观点 掌握行为科学管理理论中几个代表性理论的基本观点 理解和掌握现代管理理论代表学派的基本观点 理解和掌握当代经典管理理论的基本观点 深刻理解“适才适所法则”、“垃圾桶理论”的基本原理和内涵 初步具有应用科学管理理论和和观点分析与处理实际管理问题的能力 提高将现代管理理论和观点与管理实践结合的能力第一节科学管理理论 科学科学 管理理论管理理论 经济人经济人 假设假设 法约尔法约尔 泰罗泰

38、罗 韦伯韦伯 一 般 管 理一 般 管 理 科学管理科学管理 组织管理组织管理 企业经营效率企业经营效率 个体个体 效率效率 组织效率组织效率 效率最效率最 大化目标大化目标 图图:科学管理理论结构图科学管理理论结构图一、泰罗的科学管理理论 弗雷德里克温期洛泰罗（FWTaylor，1856-1917）被誉为“科学管理之父”。经过毕生 的努力，他为管理的革新奠定了基础，成为古 典管理学派的创始人。他的主要代表著作有 计件工资制（1895）、车间管理（1903 年）、科学管理原理（1911年）。泰罗的 科学管理是以工厂管理为对象，以提高工人劳动生产率 为目标，其主要内容有：工时研究与标准化 差别计

39、件工资制 计划职能和执行职能相分离 科学挑选“第一流工人”在管理上实行例外原则 共同做“大蛋糕”的思想 1.工时研究与标准化工时研究与标准化 工时研究是泰罗制的基础，它是通过对工人操作的基本组成部分的测试与分析，确定最佳工作方法、工时定额和其他劳动定额标准。同时，建立各种明确的规定、条例、标准，并使工人掌握标准化的操作方法，使用标准化的工具、机器和材料，使一切制度化、标准化、科学化。2.差别计件工资制差别计件工资制 为了鼓励工人努力工作，泰罗提出要采取刺激性工资报酬制度“差别计件工资制”。所谓“差别计件工资制”就是按照工人完成其定额的情况而采取不同的工资率。如果工人达到或超过了劳动定额，按“高

40、”工资率付酬，是正常工资率的120%，不仅超额部分而且定额内的工作量也以此计酬。如果完不成定额，则按“低”工资率付酬，为正常工资率的80%。3.计划职能和执行职能相分离计划职能和执行职能相分离 为了提高劳动生产率，泰罗主张把计划职能与执行职能分开。泰罗的计划职能实际上就是管理职能，执行职能则是工人的劳动职能。并建立专门的计划部门，专门进行标准化研究，制定标准，下达任务，工人按计划生产。工长对工人的管理，泰罗提出一种“职能工长制”，即将管理工作予以细分，一个工长只承担一项管理职能，每个工长在其业务范围内有权监督和指导工人的工作。4.科学挑选科学挑选“第一流工人第一流工人”泰罗认为，为了提高劳动生

41、产率，必须为工作泰罗认为，为了提高劳动生产率，必须为工作选择选择“第一流的工人第一流的工人”。泰罗认为：那种能够工。泰罗认为：那种能够工作而又不想工作的人不能成为作而又不想工作的人不能成为“第一流的工人第一流的工人”，他也曾试图阐明，每种类型的工人都能找到某些他也曾试图阐明，每种类型的工人都能找到某些工作使他成为工作使他成为“第一流工人第一流工人”。泰罗。泰罗“第一流的第一流的工人工人”要求包括以下内容：（要求包括以下内容：（1）“第一流的工人第一流的工人”必须有能力做必须有能力做“第一流第一流”工作的人；（工作的人；（2）“第一第一流的工人流的工人”必须愿意工作，而不是被强迫去做某必须愿意工

42、作，而不是被强迫去做某种工作；（种工作；（3）一般的工人可以被培训为）一般的工人可以被培训为“第一流第一流的工人的工人”；（；（4）“第一流的工人第一流的工人”必须干必须干“第一第一流的工作流的工作”，做到能力与工作相适应。，做到能力与工作相适应。5.在管理上实行例外原则在管理上实行例外原则 所谓例外原则，就是企业的高级管理者只集中精力处理组织中那种重大经营决策的问题，而把那些经常出现、重复出现的“例行问题”的解决办法制度化、标准化，并交给下级人员去处理。贯彻这一原则，有利于减轻组织中的高层管理者的日常工作事务，使他们能集中精力进行组织的重大问题的决策与控制。6.共同做共同做“大蛋糕大蛋糕”的

43、思想的思想 泰罗认为，实施科学管理的核心问题，是要求管理人员和工人双方在精神上和思想上来一个彻底变革。1912年，泰罗在美国众议院特别委员会所作的证词中强调指出：科学管理是一场重大的精神变革。他要求工厂的工人树立对工作、对同伙、对雇主负责任的观念；同时也要求管理人员领工、监工、企业主、董事会改革对同伙、对工人以及对一切日常问题的态度，增强责任观念。通过这种重大的精神变革，可使管理人员和工人双方都把注意力从盈利的分配上转移到增加盈利的数量上来。通俗地说，企业的全体成员要树立一种友好、合作、团结一心共同做“大蛋糕”的思想。美国联合邮包服务公司雇佣了美国联合邮包服务公司雇佣了1515万名员工，平均每

44、万名员工，平均每天将天将900900万个包裹发送到美国各地和万个包裹发送到美国各地和180180个国家。为了实个国家。为了实现他们现他们“在邮运业中办理最快捷的运送在邮运业中办理最快捷的运送”这一目标，公这一目标，公司的管理当局系统地培训他们的员工，使他们以尽可能司的管理当局系统地培训他们的员工，使他们以尽可能高的效率从事工作。就以送货司机的工作为例，公司的高的效率从事工作。就以送货司机的工作为例，公司的工业工程师们对每一位司机的行驶路线都进行了时间研工业工程师们对每一位司机的行驶路线都进行了时间研究，对每种包括送货、暂停和取货活动都设立了时间标究，对每种包括送货、暂停和取货活动都设立了时间标

45、准，这些工程师们把遇红灯、通行、按门铃、穿过院子、准，这些工程师们把遇红灯、通行、按门铃、穿过院子、上楼梯、中间休息喝咖啡的时间，甚至上厕所的时间都上楼梯、中间休息喝咖啡的时间，甚至上厕所的时间都记录了下来，将这些数据输入计算机中，从而给出了每记录了下来，将这些数据输入计算机中，从而给出了每一位司机每天工作中的各个环节的详细时间标准。一位司机每天工作中的各个环节的详细时间标准。为了完成每天取送为了完成每天取送130130件包裹的目标，司机们必须严格件包裹的目标，司机们必须严格遵循工程师设定的时间工作。精神高度紧张，当他们接遵循工程师设定的时间工作。精神高度紧张，当他们接近发送站时，立即松开安全

46、带，按喇叭，关发动机，拉近发送站时，立即松开安全带，按喇叭，关发动机，拉起紧急制动，把变速器推到起紧急制动，把变速器推到1 1档上，为送货完毕离开作好档上，为送货完毕离开作好准备。然后，才从驾驶室出来到地面上，左肩夹着文件准备。然后，才从驾驶室出来到地面上，左肩夹着文件夹，右手拿着包裹，看一眼包裹上的地址把它记在脑子夹，右手拿着包裹，看一眼包裹上的地址把它记在脑子里，然后以每秒里，然后以每秒3 3英尺的速度快步走到顾客的门前，敲一英尺的速度快步走到顾客的门前，敲一下门下门(以免浪费时间找门铃以免浪费时间找门铃)，把货送进去之后他们回到，把货送进去之后他们回到卡车上再完成登录工作。这种刻板的时间

47、表是不是看起卡车上再完成登录工作。这种刻板的时间表是不是看起来有点繁琐来有点繁琐?但它却能带来高教率。联合邮包服务公司是但它却能带来高教率。联合邮包服务公司是世界上效率最高的公司之一。世界上效率最高的公司之一。请思考：美国联合邮包服务公司的发展与科学管理有什请思考：美国联合邮包服务公司的发展与科学管理有什么样的关系？么样的关系？二、法约尔的一般管理理论 享利法约尔（Henry Fayol,1841-1925）是西方古典管理理论在法国的杰出代 表。法约尔于1916年发表了工业管 理和一般管理一书，提出了自己的 管理理论。法约尔的管理理论对以后的管理理 论的发展一直起着重大作用，因而西方把法约 尔

48、称为“现代经营管理之父”。1.企业经营的六种基本活动企业经营的六种基本活动 法约尔指出任何企业的经营包括六种基本活动，管理只是其中之一，这六种基本活动是：技术活动：指生产、制造、加工等活动；商业活动：指采购、销售和交换；财务活动：指资金的筹措、运用和控制；会计活动：指货物盘点、会计、成本统计、核算；安全活动指设备维护、商品和人员的保护；管理活动：指计划、组织、指挥、控制和协调。各种活动的构成及关系 2.管理人员能力优化问题管理人员能力优化问题 3.管理活动的五大要素。4.管理的十四条基本原则管理的十四条基本原则 法约尔根据自己的管理经验提出了管理的十四条基本原则:（1）劳动分工。（2）权责相符

49、。（3）纪律严明。（4）统一指挥。（5）统一领导。（6）个人利益服从整体（7）报酬。（8）适当的集权和分权。（9）等级系列。（10）秩序。（11）公平。（12）保持人员的稳定。（13）首创精神.（14）团结精神。我曾经是一个漫不经心的人，对生活的态度是我曾经是一个漫不经心的人，对生活的态度是“不不必太认真必太认真”，凡事过得去就行，无论对人还是对己。我，凡事过得去就行，无论对人还是对己。我一直把它看成优点，认为可以免生许多闲气。但那短短一直把它看成优点，认为可以免生许多闲气。但那短短几分钟的经历，竟改变了我的这个看法。几分钟的经历，竟改变了我的这个看法。那是那是19931993年的除夕之夜，我

50、在德国的明斯特参加年的除夕之夜，我在德国的明斯特参加学生的春节晚会。晚会结束时，整个城市己经睡熟了，学生的春节晚会。晚会结束时，整个城市己经睡熟了，这种时候，谁不想早点儿到家呢？我和先生走得飞快，这种时候，谁不想早点儿到家呢？我和先生走得飞快，就差跑起来了。就差跑起来了。刚走到路口，红绿灯就变了。通向我们的行人灯刚走到路口，红绿灯就变了。通向我们的行人灯转成了转成了“止步止步”：灯里那个小小的人影从绿色的、甩手：灯里那个小小的人影从绿色的、甩手迈步的形象变成了红色的、双臂悬垂的立正形象。迈步的形象变成了红色的、双臂悬垂的立正形象。如果在另外的时候，我们肯定停下来等绿灯。可这会儿如果在另外的时候