质量管理学课件-秦现生-2010(第二版)第一章.ppt
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- 质量 管理学 课件 秦现生 2010 第二 第一章
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1、质量管理学质量管理学Quality ManagementQuality Management教材及参考书目教材及参考书目教材:教材:质量管理学质量管理学,科学出版社,秦现生 主编,梁工谦 同淑荣 刘文慧 王润孝 副主编,2008年8月。参考书目参考书目:质量管理学质量管理学,机械工业出版社,机械工业出版社,主要内容及考核n第一章第一章 绪论绪论n第二章第二章 质量管理的基本概念和方法质量管理的基本概念和方法n第三章第三章 质量管理体系质量管理体系n第四章第四章 统计质量控制理论和方法统计质量控制理论和方法n第五章第五章 质量功能展开质量功能展开n第六章第六章 产品生命周期质量分析与控制技术产品
2、生命周期质量分析与控制技术n第七章第七章 可靠性可靠性n第八章第八章 质量管理科学与工程的发展质量管理科学与工程的发展n平时成绩(考勤、作业、实验)占平时成绩(考勤、作业、实验)占30%n考试成绩占考试成绩占70%第一章第一章 绪论绪论n1.1 概述n1.2 质量管理的发展n1.3 全面质量管理n一、质量管理学的研究对象和主要内容一、质量管理学的研究对象和主要内容1.1 1.1 概述概述研究对象研究对象研究和揭示研究和揭示质量形成和实现过程质量形成和实现过程的客观规律的科学的客观规律的科学 研究范围研究范围微观质量管理微观质量管理和和宏观质量管理宏观质量管理以及以及相关技术与管理知识相关技术与
3、管理知识 着重从工厂、企业、服着重从工厂、企业、服务机构的角度,研究如务机构的角度,研究如何保证和提高产品质量、何保证和提高产品质量、服务质量;服务质量;着重从国民经济和全社会的角着重从国民经济和全社会的角度,研究如何对工厂、企业、度,研究如何对工厂、企业、服务机构的产品质量、服务质服务机构的产品质量、服务质量进行有效的统筹管理和监督量进行有效的统筹管理和监督控制。控制。由于质量与技术和管理都有关系,质由于质量与技术和管理都有关系,质量管理必须是技术与管理的结合。如量管理必须是技术与管理的结合。如果只有技术没有管理,技术很难充分果只有技术没有管理,技术很难充分发挥作用;反之,如果只有管理没有发
4、挥作用;反之,如果只有管理没有技术,管理也只能够称为无米之炊。技术,管理也只能够称为无米之炊。主要内容包括:主要内容包括:n1)质量管理的基本概念,基本指导思想与工作原则;)质量管理的基本概念,基本指导思想与工作原则;n2)质量体系;)质量体系;n3)质量设计:)质量设计:n4)采购质量;)采购质量;n5)质量检验;)质量检验;n6)制造质量与过程控制)制造质量与过程控制 n7)质量诊断;)质量诊断;n8)质量的经济性)质量的经济性;n9)使用质量:可靠性)使用质量:可靠性 n10)常用统计方法:数据的搜集与整理、控制图、抽)常用统计方法:数据的搜集与整理、控制图、抽样检验、试验设计、回归分析
5、、方差分析、多元分析、样检验、试验设计、回归分析、方差分析、多元分析、时间序列分析等等。时间序列分析等等。n11)电子计算机在质量管理中的应用。)电子计算机在质量管理中的应用。1、远古时代、远古时代朴素的质量意识。朴素的质量意识。二、质量的重要性二、质量的重要性简单的检验方式;简单的检验方式;法律的约束;法律的约束;古汉谟拉比法典中规定:古汉谟拉比法典中规定:如果营造商为某人建造一所如果营造商为某人建造一所房屋,由于他建造的不牢固,结果房屋倒坍,使房房屋,由于他建造的不牢固,结果房屋倒坍,使房主身亡,那么这位营造商将被处死。主身亡,那么这位营造商将被处死。公元前公元前429年在中东的巴比伦的工
6、场里年在中东的巴比伦的工场里,为皇室生产,为皇室生产的金戒指上所镶嵌的翡翠,要保证的金戒指上所镶嵌的翡翠,要保证20年内不会掉年内不会掉下来,否则工场要赔偿下来,否则工场要赔偿10个个“马拉马拉”的银子,作的银子,作为处罚。为处罚。在我国,公元前在我国,公元前400年,就已经有了青铜制刀枪武器的质量年,就已经有了青铜制刀枪武器的质量检验制度。周礼检验制度。周礼考工记考工记开头就写道:开头就写道:“审曲面势,审曲面势,以饬五材,以辨民器。以饬五材,以辨民器。”先秦时期的先秦时期的礼记礼记中中“月令月令”篇,有篇,有“物勒工名,以考其诚,工有不当,必物勒工名,以考其诚,工有不当,必行其罪,以究其情
7、行其罪,以究其情”的记载的记载 我国的相关历史文献记载:我国的相关历史文献记载:由于质量问题引起的安全事故:由于质量问题引起的安全事故:n“切尔诺贝利切尔诺贝利”核电站泄漏n94空难空难n“哥伦比亚号哥伦比亚号”航天飞机失事n安徽阜阳毒奶粉毒奶粉n2、新时代、新时代安全与市场竞争要素之一安全与市场竞争要素之一“切尔诺贝利切尔诺贝利”核电站泄漏核电站泄漏 1986.4.26 n切尔诺贝利核电站切尔诺贝利核电站8号涡轮机正进行一次年度计划停堆检修的惯例试号涡轮机正进行一次年度计划停堆检修的惯例试验,模拟在外接电源被意外切断时,试验涡轮机剩余的惯性能量能否验,模拟在外接电源被意外切断时,试验涡轮机剩
8、余的惯性能量能否继续驱动水循环泵,直到柴油发电机组接替。继续驱动水循环泵,直到柴油发电机组接替。n作为准备工作的一部份,操作人员切断了一系列包括自动运行断路安作为准备工作的一部份,操作人员切断了一系列包括自动运行断路安全机构在内的重要控制系统。全机构在内的重要控制系统。n就在实验进行之中,就在实验进行之中,一个系统错误一个系统错误导致的多米诺效应引起功率急剧上导致的多米诺效应引起功率急剧上升,触发了巨大的蒸汽爆炸,将升,触发了巨大的蒸汽爆炸,将1000吨的核反应堆的顶盖迅速变成吨的核反应堆的顶盖迅速变成无数碎片,冲上天空。高达无数碎片,冲上天空。高达2000的烈焰吞噬着机房,熔化了粗大的烈焰吞
9、噬着机房,熔化了粗大的钢架。携带着高放射性物质的水蒸气和尘埃随着浓烟升腾、弥漫,的钢架。携带着高放射性物质的水蒸气和尘埃随着浓烟升腾、弥漫,遮天蔽日。大量的放射性物质向环境释放。周围万多平方公里土地遮天蔽日。大量的放射性物质向环境释放。周围万多平方公里土地受到直接污染,受到直接污染,320多万人受到核辐射侵害。多万人受到核辐射侵害。“切尔诺贝利切尔诺贝利”核电站泄漏核电站泄漏 1986.4.26切尔诺贝利核泄露的影响范围“切尔诺贝利”核电站泄漏1986.4.26废弃的学校宿舍还保留着当年人们匆忙撤离时的凌乱模样废弃的学校宿舍还保留着当年人们匆忙撤离时的凌乱模样“切尔诺贝利”核电站泄漏 1986
10、.4.26一名乌克兰老人带着他的狗走在一名乌克兰老人带着他的狗走在“鬼城鬼城”空旷的街道上。空旷的街道上。“切尔诺贝利切尔诺贝利”核电站泄漏核电站泄漏1986.4.26乌克兰男孩西蒙乌克兰男孩西蒙邦达连科躺邦达连科躺在医院的病床上,他已经患在医院的病床上,他已经患上了白血病。上了白血病。核泄漏事故后出生的畸形婴儿核泄漏事故后出生的畸形婴儿 94空难空难 1994.6.6n1994年年6月6日WH2303航班西安-广州n地点:陕西省长安县鸣犊镇n中国西北航空TU154M/前苏联图波列夫航空设计局1986年制造,机上人员全部遇难全部遇难:机组14人,旅客146人n事故简介事故简介:飞机起飞爬升过程
11、中,飞机开始飘摆,机组没能发现故障原因,在处理故障过程中,飞机姿态变化异常,飞行员难以控制,飞机飘摆继续加大,终于在左坡度急剧下降的过程中,超过飞机强度极限,飞机空中解体。n分析分析:直接原因是地面维修人员在更换故障部件时,相互错插插头,导致飞机操纵性异常;同时,飞机设计不当,也未有对飞行员在飘摆应急处置的训练科目,存在重大缺陷。“哥伦比亚号哥伦比亚号”航天飞机失事航天飞机失事2003.2.1n哥伦比亚号航天飞机(哥伦比亚号航天飞机(STS Columbia OV-102)是美国)是美国 国家航空航天局(国家航空航天局(NASA)肯尼迪太空中心旗下拥有的)肯尼迪太空中心旗下拥有的 太空梭之一。
12、太空梭之一。n哥伦比亚号是美国的太空梭机队中第一架正式服役的,它在哥伦比亚号是美国的太空梭机队中第一架正式服役的,它在1981年年4月月12日首次执行代号日首次执行代号STS-1的任务,正式开启了的任务,正式开启了NASA的太空运输系统计的太空运输系统计划(划(Space Transportation System program,STS)之序章。)之序章。nUnfortunately,2003年年2月月1日,哥伦比亚号在代号日,哥伦比亚号在代号STS-107的第的第28次任务重返大气层的阶段中与控制中心失去联系,并且在不久后被次任务重返大气层的阶段中与控制中心失去联系,并且在不久后被发现在德
13、克萨斯州上空爆炸解体,机上发现在德克萨斯州上空爆炸解体,机上7名太空人全数罹难。名太空人全数罹难。“哥伦比亚号哥伦比亚号”航天飞机失事航天飞机失事2003.2.1“哥伦比亚号哥伦比亚号”航天飞机失事航天飞机失事2003.2.1n美国宇航局确认,美国美国宇航局确认,美国“哥哥伦比亚伦比亚”号航天飞机号航天飞机外部燃外部燃料箱表面泡沫材料安装过程料箱表面泡沫材料安装过程中存在的缺陷,是造成整起中存在的缺陷,是造成整起事故的祸首。事故的祸首。n“哥伦比亚哥伦比亚”号航天飞机事号航天飞机事故调查委员会公布的调查报故调查委员会公布的调查报告称,告称,外部燃料箱表面脱落外部燃料箱表面脱落的一块泡沫材料击中
14、航天飞的一块泡沫材料击中航天飞机热保护系统机热保护系统,是导致事故,是导致事故发生的主要原因。发生的主要原因。n2003年5月出现第一例n2004年大量爆发n阜阳市发生了189例婴儿患轻中度营养不良、12例婴儿死亡的恶性事件 安徽阜阳安徽阜阳毒奶粉毒奶粉 2003-安徽阜阳安徽阜阳毒奶粉毒奶粉 2003-安徽阜阳安徽阜阳毒奶粉毒奶粉 2003-n用淀粉、蔗糖等价格低廉的食品原料全部或部分替代乳粉,用淀粉、蔗糖等价格低廉的食品原料全部或部分替代乳粉,再用奶香精等添加剂进行调香调味,制造出劣质奶粉,婴再用奶香精等添加剂进行调香调味,制造出劣质奶粉,婴儿生长发育所必需的蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质
15、含儿生长发育所必需的蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质含量远低于国家相关标准。量远低于国家相关标准。n长期食用这种劣质奶粉会导致婴幼儿营养不良、生长停滞、长期食用这种劣质奶粉会导致婴幼儿营养不良、生长停滞、免疫力下降,进而并发多种疾病甚至死亡。免疫力下降,进而并发多种疾病甚至死亡。目前经常报导的产品质量问题:目前经常报导的产品质量问题:n假酒、毒酒n致癌劣质大米n粮食制品中掺入非食用原料甲醛、二氧化硫、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)n用矿物油喷涂饼干n用硫磺和工业盐给竹笋保鲜n用病死变质的母猪肉炮制“鲜”肉松n等等 质量的竞争已成为贸易竞争的重要因素之一 n欧盟、美国等对中国制造的服装、玩具、食品等产品
16、提出质量问题,要求赔偿、召回等,造成巨大损失n近一二十年来,电子产品的不合格率已由过去的百分之一(10-2)、千分之一(10-3),降低到百万分率(10-6),乃至十亿分率(10-9)的水平。过去实行3原则,在稳态下的不合格率为2.710-3,现在则提出6原则,在稳态下的不合格率为210-9,即不合格率要比过去降低135万倍(2.710-3/210-9=1.35106)。如此严格的质量要求可称之为超严质量要求。n为满足当今社会对超严质量的要求,质量管理面临前所未有的挑战。质量的重要意义质量的重要意义q质量市场竞争的重要手段之一q质量安全和生存环境的防御力量q质量产品进入国际市场的通行证q质量参
17、与市场竞争的支柱(TQCSE:Time,Qulity,Cost,Service,Enviroment)三、全球对质量的追求n日本的振兴始于质量 二战后的日本为了振兴其濒临崩溃的经济,从美国引入了质量管理。1、日本对质量的追求、日本对质量的追求n1951年,以日本质量管理的启蒙者、美国著名质量管理学者戴明(W.E.Deming)的名字命名,设立了戴明奖。n1960年,开始了每年一度“质量月”活动。n经过50多年的努力,日本结合其国情,已形成一套具有日本独特风格的质量管理理论、方法和体系,创造了举世瞩目的日本式全面质量管理。n(1)全企业的质量管理n(2)质量管理小组n(3)质量管理监查n(4)活
18、用各种统计方法n(5)质量管理教育和训练n(6)全国的质量管理推行活动n美国著名的管理专家朱兰(J.M.Juran)在考察了日本的经济以后说:“日本的经济振兴是一次成功的质量革命”。朱兰同时将日本质量管理的主要特征概括为六个方面,即:三、全球对质量的追求n它十分注重质量管理理论和方法论的研究 2、美国对质量的追求、美国对质量的追求n非常重视质量管理的规范化工作 n重视质量成本分析1959年,美国国防部通过颁布质量保证标准质量大纲要求和检验系统要求及其相应的说明性文件质量和可靠性保证手册 美国国家标准协会(ANSI)又借鉴上述军用产品质量保证标准制定了国家标准核电站质量保证大纲要求 三、全球对质
19、量的追求三、全球对质量的追求n在欧洲,英国、法国、挪威和瑞典等国家先后都颁布了有利于质量管理和质量保证活动的政策。3、欧洲各国对质量的追求、欧洲各国对质量的追求n例如,80年代初期,专设的英国内阁协商委员会对英国的产品质量进行了一次周密的调查,基于此次调查,建立了全国性的质量信息中心,确定了国家对优质产品的奖励措施,并加强了标准化工作,建立了产品量保证体系,以此加强英国产品在世界市场中竞争能力;n德国也特别重视产品质量,对质量管理十分严格,他们在一定条件下宁可牺牲一定产量,也决不肯放松质量,以确保产品质量在用户中的信誉。n瑞典政府开展和组织了全国性的质量运动n荷兰政府制定并实施了全国性的提高产
20、品质量的五年计划。四、我国传统的质量管理四、我国传统的质量管理n1、20世纪20年代,在旧中国军阀混战的兵工厂里,首先出现了质量检验机构和专职检验人员。n2、新中国成立后,质量管理有了突飞猛进的发展 1)在引进原苏联、东欧国家的整套工业企业管理模式的基础上,宏观上初步形成了 中央地方工厂 三级质量管理检验体制。2)在企业内部,从原材料进厂到成品出厂整个过程,层层建立检验机构、设置检验人员,对产品质量严格把关,使当时机械等工业生产的产品质量水平不断提高。n3、企业的计量管理、标准化工作也都开始了建立并逐步完善。19781978年北京内燃机厂开始试点引入全面质量管理年北京内燃机厂开始试点引入全面质
21、量管理“七五七五”期间全国有期间全国有82008200多个大中型企业推行全面质量管理,多个大中型企业推行全面质量管理,到到19861986年推行全面质量管理的企业多达年推行全面质量管理的企业多达4 4万多个万多个19881988年等效采用年等效采用ISO9000ISO9000标准系列;标准系列;19931993年等同采用。年等同采用。1.2 1.2 质量管理的发展质量管理的发展一、质量检验阶段一、质量检验阶段(Quality Inspection)n20世纪初到世纪初到20世纪世纪40年代年代n主要质量职能主要质量职能通过严格检验来保证通过严格检验来保证工序间和出厂的产品质量工序间和出厂的产品
22、质量。质质量量职职能能的的三三权权分分立立有人专职制定标有人专职制定标准,即设计准,即设计 有人专职按照标有人专职按照标准检验产品质量准检验产品质量 有人负责生产制有人负责生产制造造 立法立法执法执法司法司法一、质量检验阶段一、质量检验阶段(Quality Inspection)n质量检验阶段的主要特点是:质量检验阶段的主要特点是:2)仅限于检验,缺乏系统的优化,即使出现质量问题,很难找到责任人。1)进行质量的检验工作,尤其上局限于事后检验,不能预防废品的生产,因而也不能减少因废品而造成的损失。3)经济上不合理,它要求全部检验,费用比较高,不适用于破坏性检验和比较昂贵的产品的检验(这些检验不能
23、进行全检)。一、质量检验阶段一、质量检验阶段(Quality Inspection)这一阶段消极的事后把关的特点,导致了一些理论方法的研究:n1924年,贝尔电话研究所休哈特(W.A.Shewhart),提出了控制生产过程进行产品缺陷预防的做法,即“3”图法控制图。事后把关变积极预防n1929年道奇(H.F.Dodge)和罗米格(H.G.Romig)提出“抽样检查表”;瓦尔德(A.Wald)提出逐次抽检(序贯抽检)方法。解决了全检不适合的情况但到了20年代末30处年代初,由于经济危机,商品滞销,产品积压,生产力下降,致使这些方法未能得到广泛的应用。因此,一直到30年代末40年代初,绝大多数企业
24、仍采用事后检验的质量管理方法。二、统计质量控制二、统计质量控制(Statistical Quality Control,SQC)控制图(Control Chart)检测时间Upper LimitCentre LineLower Limit目标特征值n20世纪世纪40年代到年代到20世纪世纪60年代年代n主要质量职能主要质量职能是用管理统计的方法是用管理统计的方法控制整个生产过程的质量控制整个生产过程的质量n始于“二战”的需要,军需品面临严重问题(武器质量、被服质量、药品等),美国政府开始推广用统计质量控制方法,用数理统计方法制定了战时质量管理标准,质量管理指南数据分析用的控制图方法生产中的质量
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