酒店管理专业职业生涯规划课件.ppt
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- 酒店 管理 专业 职业生涯规划 课件
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1、2022-12-17.1 酒店管理专业 职 业 生 涯 规 划2022-12-17.2上课之前,我们先来动一动脑袋?n一个小孩拿一百元假币,去商店买货。此商品进价18,售价21,老板找不开来钱,去邻居家换了100元零钱给小孩,不久邻居发现钱是假的,找老板,老板又换给他100,老板一共赔了多少钱?2022-12-17.3我的答案和你的一样吗?n79+18=97(元)n简化这个问题:n 1.邻居一分钱都没有损失,这点大家都能明白.2.年轻人白白得到了79元和一个价值18元的商品.3.那么在这场交易中,王老板的损失就是年轻人的白白所得.即是:王老板损失了79+18=97元 所以,从数学的角度来讲,是
2、97元。2022-12-17.4看一个人的简历冀秋霞大学毕业毕业后从事酒店服务、酒店管理、酒店培训。.5从事工作历程n从事餐厅服务员、PA保洁员、客房服务员2022-12-17.6餐饮领班主管2022-12-17.7n餐饮部经理n餐饮部总监n酒店副总n至今酒店执行总经理2022-12-17.8这就是一个酒店人的过程你作好准备了吗?n只要你要!你就一定能!n你想成为一个酒店人吗?现在努力吧!2022-12-17.9 为什么要选择酒店2022-12-17.10态度决定一切!n积极心态积极心态n消极心态消极心态2022-12-17.11态度决定一切!n正视你自己:你是消极的?还是积极的?讨论:酒店的
3、 职业生涯有前途吗?2022-12-17.12消极的态度:n这只是一个学习端盘子叠被子的专业,一个靠年轻混的职业.一个服务业的专业.n这是一项伺候人的工作,学不到什么东西。n殊不知,教师、公务员也全部都是服务业!2022-12-17.13积极的态度n 饭店工作是管理学,交际,礼仪,销售以及上层社会的交流饭店工作是管理学,交际,礼仪,销售以及上层社会的交流.n在酒店管理中首先学习酒店基础知识,理论定义在酒店管理中首先学习酒店基础知识,理论定义.n这也是学习生活这也是学习生活.在这里你会知道哪种瓷器适合哪种茶叶,咖在这里你会知道哪种瓷器适合哪种茶叶,咖啡应该怎样去煮,葡萄酒用哪种高脚杯去装用哪种情
4、调去品尝啡应该怎样去煮,葡萄酒用哪种高脚杯去装用哪种情调去品尝,雪茄怎样去裁剪,欧洲人忌讳送多少朵花,怎样的床睡着舒,雪茄怎样去裁剪,欧洲人忌讳送多少朵花,怎样的床睡着舒服服.n“礼仪礼仪”课教你如何走路,西装扣几颗扣子,打电话什么时候课教你如何走路,西装扣几颗扣子,打电话什么时候什么人先挂什么人先挂.n“酒店服务酒店服务”一门实践课程,铺床,摆台,端托盘,接待,微一门实践课程,铺床,摆台,端托盘,接待,微笑笑.2022-12-17.14n 在酒店工作中,学会品位,学会做人;在在酒店工作中,学会品位,学会做人;在这里,你会了解到插花的技术与乐趣,你会知这里,你会了解到插花的技术与乐趣,你会知道
5、在非洲的小岛上还有一个叫迪拜的七星级酒道在非洲的小岛上还有一个叫迪拜的七星级酒店;在这里,你会了解时尚最前沿信息,做最店;在这里,你会了解时尚最前沿信息,做最绅士的绅士的Man,最气质的淑女;在这里,只要你,最气质的淑女;在这里,只要你微笑,你自信,就有属于你最广阔的天地微笑,你自信,就有属于你最广阔的天地.祝贺各位加入酒店业这个大舞台!这是个明祝贺各位加入酒店业这个大舞台!这是个明智的选择,因为你选择了世界上发展最快的智的选择,因为你选择了世界上发展最快的行业,根据世界旅游组织的不完全统计,全行业,根据世界旅游组织的不完全统计,全世界约有世界约有1500万间酒店,有近万间酒店,有近6000万
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