果树“水肥一体化技术说课材料课件.ppt
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1、果树“水肥一体化技术一、果树营养特点与施肥(一)(一)果树(果树(植物植物)生长所需的条件生长所需的条件组成与所需养分组成与所需养分土壤养分土壤养分果树对土壤的要求果树对土壤的要求“根生土中间根生土中间喘气最为先喘气最为先”(二)果树的需肥特点 1.果树一生的需肥特点及施肥目的果树一生的需肥特点及施肥目的 2.果树一年中需肥特点及施肥目的果树一年中需肥特点及施肥目的 果树施采果越冬肥的意义:果树施采果越冬肥的意义:及时让树体得到恢复,在冬季有充足的营养积累而及时让树体得到恢复,在冬季有充足的营养积累而提高抗寒性提高抗寒性;营养得到补充后,能促进花芽分化良好,为下年提营养得到补充后,能促进花芽分
2、化良好,为下年提高坐果率打下基础,并为下年春梢萌发打下基础高坐果率打下基础,并为下年春梢萌发打下基础;施用采果肥可以防止冬季落叶,延长叶片寿命,有施用采果肥可以防止冬季落叶,延长叶片寿命,有利于下年保花保果,为来年开花结果储备营养,防止利于下年保花保果,为来年开花结果储备营养,防止大小年。大小年。3.3.果树根系的发育特点果树根系的发育特点 根系的生长高峰是与地上部新梢生长、果实发育、根系的生长高峰是与地上部新梢生长、果实发育、花芽分化花芽分化错开错开的;的;新根的生长,老根的加粗等都需要来自茎尖幼叶新根的生长,老根的加粗等都需要来自茎尖幼叶产生的激素,这就是产生的激素,这就是根靠叶长根靠叶长
3、的原因;的原因;在水分适宜的条件下,氮素多而磷、钾等养分缺在水分适宜的条件下,氮素多而磷、钾等养分缺乏时,乏时,根呈徒长现象,新根延伸长而分枝少根呈徒长现象,新根延伸长而分枝少;磷钾肥充足时,磷钾肥充足时,根分枝多密度大根分枝多密度大;在磷钾肥充足而缺氮时,在磷钾肥充足而缺氮时,根的衰老过程加剧根的衰老过程加剧。树冠分布范围根系分布范围 如果地下弱,地上部就长不好;如果地上弱,地下部也长不好;(三)果树营养缺素诊断 果树营养诊断是通过果树营养诊断是通过土壤营养诊断土壤营养诊断和和树体树体营养诊断营养诊断进行施肥。进行施肥。通常树体营养诊断采用的方法:通常树体营养诊断采用的方法:叶分析叶分析 叶
4、片颜色诊断叶片颜色诊断 外观诊断外观诊断 树种树种%NPKCaMg苹果苹果1.82.60.150.230.82.01.02.00.30.5梨梨2.02.40.120.251.02.01.02.50.250.80桃桃2.84.00.20.41.52.21.52.40.30.6葡萄葡萄0.61.30.100.31.02.51.01.80.260.5樱桃樱桃2.52.90.150.251.01.81.52.10.40.7山楂山楂2.02.50.130.140.60.71.82.00.40.5杏杏2.43.00.190.252.03.52.04.00.30.8李李2.43.00.140.251.63.
5、01.53.00.30.8草莓草莓2.53.50.30.51.52.51.02.00.40.6叶分析 判断果树树体营养状况,及时调整施肥种类和数量,判断果树树体营养状况,及时调整施肥种类和数量,可以保证果树的正常生长和结果。可以保证果树的正常生长和结果。叶片颜色诊断 关于以叶片颜色进行营养诊断,铃木关于以叶片颜色进行营养诊断,铃木(1979)(1979)认为叶认为叶片颜色可诊断树体营养水平,是指导施肥重要方法之片颜色可诊断树体营养水平,是指导施肥重要方法之一。一。但是,如在叶分析同时,与土壤分析、组织分析以但是,如在叶分析同时,与土壤分析、组织分析以及及叶颜色相结合叶颜色相结合,更能有效地提高
6、判断的准确性。,更能有效地提高判断的准确性。外观诊断此法简便易行,但补充矿质元素是在缺素器官有明显表现后进行的。障害最初从从较老叶出现的元素是有:氮、磷、钾、镁。障害最初从嫩的组织出现的是。老器老器官细官细胞内胞内(共质体共质体)(质外体质外体)细胞细胞外外 韧皮部韧皮部 木质部木质部(共质体共质体)(质外体质外体)新器官新器官细胞内细胞内(共质体共质体)主动主动“装装”运输运输主动运主动运输输“卸卸”转移转移细胞细胞 转移转移养分养分第二信使第二信使饥饿饥饿信号信号 缺氮症状:老叶黄化焦枯,新生叶淡绿,提早成熟。缺氮症状:老叶黄化焦枯,新生叶淡绿,提早成熟。缺磷症状:植株生长发育受阻,分枝少
7、,矮小,叶片缺磷症状:植株生长发育受阻,分枝少,矮小,叶片出现暗绿色或紫红色斑点,茎杆呈紫红色,失去光泽。出现暗绿色或紫红色斑点,茎杆呈紫红色,失去光泽。缺钾症状:叶尖或叶缘发黄,变褐、焦枯似灼烧状,缺钾症状:叶尖或叶缘发黄,变褐、焦枯似灼烧状,叶片上出现褐色斑点或斑块,但主脉附近仍为绿色。叶片上出现褐色斑点或斑块,但主脉附近仍为绿色。缺钙症状:顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂死亡,缺钙症状:顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂死亡,叶尖弯钩状,并相互粘连,干烧心、筋腐、脐腐等。叶尖弯钩状,并相互粘连,干烧心、筋腐、脐腐等。缺硼症状:顶端停止生长并逐渐死亡,根系不发达,缺硼症状:顶端停止生长并逐渐
8、死亡,根系不发达,叶片肥厚皱缩,茎及叶柄易开裂,脆而粗,花发育不叶片肥厚皱缩,茎及叶柄易开裂,脆而粗,花发育不全,花而不实,蕾花易脱落。全,花而不实,蕾花易脱落。缺铁症状:缺铁时首先表现在幼叶上缺铁症状:缺铁时首先表现在幼叶上,脉间失绿,严脉间失绿,严重时整个幼叶呈黄白色,缺铁常在高重时整个幼叶呈黄白色,缺铁常在高pH土壤中发生。土壤中发生。缺锌症状缺锌症状:老组织先出现缺锌时生长素含量下降,植老组织先出现缺锌时生长素含量下降,植物生长受阻,节间缩短物生长受阻,节间缩短,叶片扩展受抑制,表现为小叶片扩展受抑制,表现为小叶簇生,称为小叶病或簇叶病。玉米缺锌出现白条症。叶簇生,称为小叶病或簇叶病。
9、玉米缺锌出现白条症。四、施肥技术四、施肥技术施肥量施肥量=肥料利用率肥料利用率 肥料养分含量肥料养分含量需肥量需肥量 土壤供肥量土壤供肥量目标产量果树需肥量 土壤供肥量养分含量肥料利用率施肥量施肥量目标产量目标产量果树需肥量果树需肥量 土壤供肥量土壤供肥量养分含量养分含量肥料利用率肥料利用率施肥量施肥量 利用养分平衡法计算 经过测土配方施肥技术流程完成施肥量计算经过测土配方施肥技术流程完成施肥量计算配肥到户、农配肥到户、农化服务化服务土样采集土样采集室内化验室内化验田间校验田间校验企业生产企业生产田间试验田间试验 指标体系指标体系 施肥推施肥推荐荐施肥建议卡施肥建议卡 果树果树施肥量确定是一个
10、复杂的问题施肥量确定是一个复杂的问题,应综合考,应综合考虑树种、品种、树龄、树势、结果量、肥料性质和虑树种、品种、树龄、树势、结果量、肥料性质和土壤肥力等情况,并参考历年的施肥量来确定。土壤肥力等情况,并参考历年的施肥量来确定。一般苹果、葡萄等一般苹果、葡萄等需肥较多需肥较多,而李、枣等,而李、枣等需肥需肥较少较少。幼树、旺树、结果少的树幼树、旺树、结果少的树少施少施,成年大树、衰,成年大树、衰弱树、结果多的树弱树、结果多的树多施多施。山地、沙地果园,土壤贫瘠,保肥力弱需山地、沙地果园,土壤贫瘠,保肥力弱需多施多施。确保果品确保果品质量安全水平至少达到无公害农产品级别。至少达到无公害农产品级别
11、。有机食品:有机食品:根据国际有机农业生产要求和标准生产、加工,通过独根据国际有机农业生产要求和标准生产、加工,通过独立的有机食品认证机构认证的食品。立的有机食品认证机构认证的食品。绿色食品:绿色食品:按照特定的生产方式,经专门机构认证、许可使用绿色按照特定的生产方式,经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的安全、优质、营养类食品。食品标志的安全、优质、营养类食品。中国分为中国分为A A级和级和AAAA级绿色食级绿色食品。品。无公害食品:无公害食品:产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,获得认证证书,并允许使用无公害食品标志的未加
12、工规范的要求,获得认证证书,并允许使用无公害食品标志的未加工或经过初加工的食用农产品。或经过初加工的食用农产品。三个安全食品体系同时在中国存在三个安全食品体系同时在中国存在J 广义上,无公害食品包括有机食品和绿色食品广义上,无公害食品包括有机食品和绿色食品无公害食品无公害食品有机食品有机食品绿色食品绿色食品高收入,高消费群体高收入,高消费群体工薪阶层和中等收入群体工薪阶层和中等收入群体广大群众广大群众无公害产品的标准安安 全全无公害产品无公害产品农药残留不超标硝酸盐含量不超标有毒有害物质不超标商品质量好内在品质好优优 质质 营营 养养三个不超标项项 目目最大残留限量(最大残留限量(mg/kgm
13、g/kg)重金属及有害物质重金属及有害物质铬铬0.50.5;镉;镉0.050.05;汞;汞0.010.01;砷;砷0.50.5;铅;铅0.20.2;氟;氟1.01.0;硝酸盐和亚硝酸盐硝酸盐和亚硝酸盐硝酸盐硝酸盐600(600(瓜果类瓜果类);1200(1200(根茎类根茎类);30003000(叶菜(叶菜类)。亚硝酸盐类)。亚硝酸盐4.04.0。农药残留农药残留不得检出不得检出马拉硫磷、对硫磷、甲拌磷、甲胺磷、久效磷、氧化乐果、马拉硫磷、对硫磷、甲拌磷、甲胺磷、久效磷、氧化乐果、克百威、涕灭威克百威、涕灭威最大残留限量最大残留限量六六六六六六0.20.2;滴滴涕;滴滴涕0.1;0.1;敌敌畏
14、敌敌畏0.2;0.2;乐果乐果1.0;1.0;杀螟硫磷杀螟硫磷0.5;0.5;倍硫磷倍硫磷0.05;0.05;辛硫磷辛硫磷0.05;0.05;乙酰甲胺磷乙酰甲胺磷0.2;0.2;二嗪磷二嗪磷0.5;0.5;喹硫喹硫磷磷0.2;0.2;敌百虫敌百虫0.1;0.1;亚胺硫磷亚胺硫磷0.50.5;毒死蝉;毒死蝉1.01.0;抗蚜威;抗蚜威1.01.0;甲萘威甲萘威 2.02.0;二氯苯醚菊酯;二氯苯醚菊酯1.01.0;溴氰菊酯;溴氰菊酯0.50.5;果类菜;果类菜0.20.2;氯氰菊酯叶类菜;氯氰菊酯叶类菜1.01.0,番茄,番茄0.50.5;氟氰戊菊酯;氟氰戊菊酯0.20.2;顺;顺式氯氰菊酯黄瓜
15、式氯氰菊酯黄瓜0.20.2,叶类菜,叶类菜1.01.0;联苯菊酯番茄;联苯菊酯番茄0.50.5;三;三氟氯氰菊酯叶类菜氟氯氰菊酯叶类菜0.20.2;顺式氰戊菊酯叶类菜;顺式氰戊菊酯叶类菜2.02.0;甲氰菊;甲氰菊酯叶类菜酯叶类菜0.50.5;氟胺氰菊酯;氟胺氰菊酯1.01.0;三唑酮;三唑酮0.20.2;多菌灵;多菌灵0.50.5;百菌清百菌清1.01.0;噻嗪酮;噻嗪酮0.30.3;五氯硝基苯;五氯硝基苯0.20.2;除虫脲叶类菜;除虫脲叶类菜20.020.0;灭幼脲;灭幼脲3.03.0。无公害安全质量标准(GB18406.1-2001)【基肥】供给果树多种营养物质的基础肥料。供给果树多种
16、营养物质的基础肥料。厩肥、堆肥、畜粪、人粪尿、饼肥、厩肥、堆肥、畜粪、人粪尿、饼肥、绿肥、秸秆等为主。绿肥、秸秆等为主。恢复树势,提高贮藏营养水平;恢复树势,提高贮藏营养水平;促进花芽分化,增强果树抗寒力;促进花芽分化,增强果树抗寒力;改良土壤。改良土壤。秋季秋季占全年施肥总量的占全年施肥总量的70%70%【追肥】根据果树生长发育需要,补充速效肥料根据果树生长发育需要,补充速效肥料。、(萌芽肥)以速效以速效氮氮肥为主肥为主、(稳果肥)适量适量氮氮、磷磷肥肥、(壮果肥)以以磷磷、钾钾肥为主肥为主土壤土壤追肥可实现水肥一体化环状施肥环状施肥穴状施肥穴状施肥放射状施肥放射状施肥条状施肥条状施肥 环状
17、施肥法环状施肥法:在树冠投影外缘稍远处,挖一环状沟,宽:在树冠投影外缘稍远处,挖一环状沟,宽30305050厘米,厘米,深深20203 30 0厘米厘米,肥料与土壤混合施入,肥料与土壤混合施入,此法多在幼树期采用;此法多在幼树期采用;放射状施肥法放射状施肥法:在树冠投影内外各:在树冠投影内外各4040厘米左右,沿水平厘米左右,沿水平根生长方向,挖放射沟根生长方向,挖放射沟6 68 8条,沟宽条,沟宽3030厘米,厘米,深深20203 30 0厘米厘米,形状是,形状是“内窄外宽、内浅外深内窄外宽、内浅外深”,肥料与土,肥料与土壤混合施入,此法多用于成年树;壤混合施入,此法多用于成年树;穴状施肥法
18、:穴状施肥法:在树冠投影外缘每隔在树冠投影外缘每隔5050厘米左右,厘米左右,挖深挖深2 20 03 30 0厘米厘米,直径,直径3030厘米左右的穴,肥料与土壤混合施厘米左右的穴,肥料与土壤混合施入,此法多用于追施化肥或液肥。入,此法多用于追施化肥或液肥。二、水肥一体化技术简介 设备载体在作物水肥供应过程中,如何充分发挥在作物水肥供应过程中,如何充分发挥水肥的相互作用水肥的相互作用(耦合效(耦合效应),在给作物提供水分的同时最大限度的发挥肥料的作用,应),在给作物提供水分的同时最大限度的发挥肥料的作用,实实现水肥的同步呢现水肥的同步呢水肥一体化水肥一体化就是利用就是利用管道灌溉系统管道灌溉系
19、统,将,将肥料溶解在水中,同时进行灌溉与施肥,肥料溶解在水中,同时进行灌溉与施肥,适时、适量适时、适量地满足农作物对水分和养分地满足农作物对水分和养分的需求,的需求,实现水肥同步管理和高效利用实现水肥同步管理和高效利用的节水农业技术的节水农业技术。(一)概念目前,在大田农作物棉花、目前,在大田农作物棉花、马铃薯、玉米和果树、日马铃薯、玉米和果树、日光温室蔬菜等生产上,以光温室蔬菜等生产上,以及在荒漠化治理、荒山和及在荒漠化治理、荒山和道路绿化上膜下滴灌道路绿化上膜下滴灌水肥水肥一体化技术一体化技术已在全国各地已在全国各地得到了普遍推广。得到了普遍推广。Less NO3 loss due to
20、deep percolation传统灌溉:存在用水量大、病害严重、降低土温、传统灌溉:存在用水量大、病害严重、降低土温、养分淋失养分淋失、影响产品品质等弊端。影响产品品质等弊端。为什么说肥水一体化具有节肥、高效的优点呢?通俗来说,肥料必须溶解于水中才能被根吸收通俗来说,肥料必须溶解于水中才能被根吸收质流质流扩散扩散截获截获离子或无机分子离子或无机分子主要主要有机形态的物质有机形态的物质部分部分123土壤土壤根根地上部地上部扩散扩散植物根获取土壤养分的模式图植物根获取土壤养分的模式图离子、小分子截获截获质流质流转变理念转变理念改改“浇地浇地”为为“浇作物浇作物”土壤有效养分示意图土壤有效养分示意
21、图把化学肥料溶解于灌溉系统(灌溉水)中,植物根系可以同时得到水和养分供应的过程。3.无效养分无效养分无效水有效水多余水有效灌溉水的范围有效灌溉水的范围 以喂养婴儿的方式喂养作物,“水分养分同时供应,少量多水分养分同时供应,少量多次,养分平衡次,养分平衡”。(照片来自以色列耐特菲姆公司)照片来自以色列耐特菲姆公司)1.水肥一体化技术是一种全新的施肥理念水肥一体化技术是一种全新的施肥理念水肥一体化技术是一种全新的施肥理念水肥一体化技术是一种全新的施肥理念(二)水肥一体化的意义1 1.节省肥料节省肥料-比常规施肥节比常规施肥节省省5050 70%70%。省肥意味着省钱、。省肥意味着省钱、环保、节省资
22、源。环保、节省资源。2 2.省工。节省劳动力省工。节省劳动力30%30%。4 4.节水。节水。5.5.改善生态环境。改善生态环境。6.6.提高土地利用率。提高土地利用率。7.7.增加产量,改善品质。增加产量,改善品质。8.8.提高经济效益。提高经济效益。标准化:灌水、施肥、打药都能标准化操作,均匀性高自动化:可方便配备自动控制设备,实现信息化管理规模化:为规模化经营提供技术支撑,1个人可管理100亩集约化:水肥药一体化管理,节省劳动力30%。“滴灌施肥效果不是很好吗?滴灌施肥效果不是很好吗?”“这种办法好,既节水又节肥,还能保护环境。这种办法好,既节水又节肥,还能保护环境。”胡锦涛胡锦涛200
23、9年年5月月2日上午日上午10点,胡锦涛总书记视察中国农业大学点,胡锦涛总书记视察中国农业大学农业部办公厅关于印发农业部办公厅关于印发水肥一体化技术指导意见水肥一体化技术指导意见的的通知通知“通知”中规定了项技术要点 (1 1)设施设备)设施设备 通过综合分析当地土壤、地貌、气象、农作物通过综合分析当地土壤、地貌、气象、农作物布局、水源保障等因素,系统规划、设计和建设水布局、水源保障等因素,系统规划、设计和建设水肥一体化灌溉设备。肥一体化灌溉设备。灌溉设备。灌溉设备。应当满足当地农业生产及灌溉、施应当满足当地农业生产及灌溉、施肥需要,保证灌溉系统安全可靠。肥需要,保证灌溉系统安全可靠。施肥设备
24、。施肥设备。根据应用作物、系统设备、实施面根据应用作物、系统设备、实施面积等选择施肥设备。主要包括压差式施肥罐、文丘积等选择施肥设备。主要包括压差式施肥罐、文丘里施肥器、施肥泵、施肥机、施肥池等。里施肥器、施肥泵、施肥机、施肥池等。(2 2)水分管理。)水分管理。根据作物根据作物需水规律、土壤墒情、根系分布、土需水规律、土壤墒情、根系分布、土壤性状、设施条件和技术措施,制定灌溉制度壤性状、设施条件和技术措施,制定灌溉制度,内,内容包括作物全生育期的灌水量、灌水次数、灌溉时容包括作物全生育期的灌水量、灌水次数、灌溉时间和每次灌水量等。间和每次灌水量等。灌溉系统技术参数和灌溉制度制定按相关标准执灌
25、溉系统技术参数和灌溉制度制定按相关标准执行。根据农作物根系状况确定湿润深度。蔬菜宜为行。根据农作物根系状况确定湿润深度。蔬菜宜为0.2m-0.3m,果树因品种、树龄不同,宜为,果树因品种、树龄不同,宜为0.3m-0.8m。农作物灌溉上限控制田间持水量在。农作物灌溉上限控制田间持水量在85%-95%,下限控制在下限控制在55%-65%。(3 3)养分管理)养分管理按照农作物按照农作物目标产量、需肥规律、土壤养分含量和灌溉特点制定施肥目标产量、需肥规律、土壤养分含量和灌溉特点制定施肥制度。制度。一般按目标产量和单位产量养分吸收量,计算农作物所需氮一般按目标产量和单位产量养分吸收量,计算农作物所需氮
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