连锁经营管理说课一等奖课件.ppt
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1、连锁经营管理说课一等奖连锁经营管理说课一等奖一一 课程定位课程定位u1 课程性质课程性质u2 课程地位课程地位u3 培养对象培养对象u4 教学任务和目标教学任务和目标一一 课程定位课程定位1 课程性质课程性质 连锁经营与管理连锁经营与管理是高等学校经济管理、国贸、市场营是高等学校经济管理、国贸、市场营销及相关专业开设的一门重要的选修课程。销及相关专业开设的一门重要的选修课程。它是一门理论与实践相结合的课程,能让学生掌握连锁它是一门理论与实践相结合的课程,能让学生掌握连锁经营管理的基本理论知经营管理的基本理论知 识,使学生了解连锁企业经营发展的识,使学生了解连锁企业经营发展的战略,树立良好的服务
2、意识,并能随时关注连锁企业的发展战略,树立良好的服务意识,并能随时关注连锁企业的发展动态和趋势,同时注重从多方面培养学生的能力,为后续课动态和趋势,同时注重从多方面培养学生的能力,为后续课程的学习和以后工作需要奠定基础。程的学习和以后工作需要奠定基础。一一 课程定位课程定位2 课程地位课程地位 本课程为市场营销专业学生在第本课程为市场营销专业学生在第3学期开设,使学学期开设,使学生将前期所学的知识转化为解决实际问题的方法和技生将前期所学的知识转化为解决实际问题的方法和技能,提升学生的职业扩展能力。具有综合性强、实践能,提升学生的职业扩展能力。具有综合性强、实践性强的特点。性强的特点。一一 课程
3、定位课程定位3 培养对象培养对象 本课程适应门店业务主管、门店店长、连锁总部职能主管、本课程适应门店业务主管、门店店长、连锁总部职能主管、门店开发专员等岗位,能从事卖场规划与管理、门店定位与开门店开发专员等岗位,能从事卖场规划与管理、门店定位与开拓、采购与配送管理、人力资源管理等工作,具有良好的职业拓、采购与配送管理、人力资源管理等工作,具有良好的职业道德和创新精神,德智体美全面发展的高端技能型专门人才。道德和创新精神,德智体美全面发展的高端技能型专门人才。一一 课程定位课程定位4 教学任务和目标教学任务和目标课程教学目标课程教学目标 根据专业培养目标设定课程教学目标。根据专业培养目标设定课程
4、教学目标。1.知识目标:通知识目标:通 过前期理论知识的学习使学生了解连锁经营过前期理论知识的学习使学生了解连锁经营管理的起源、特征和类型以及经营战略管理的起源、特征和类型以及经营战略;掌握门店开发、门店;掌握门店开发、门店理货、门店收银、管理信息系统、连锁配送理货、门店收银、管理信息系统、连锁配送;具备门店管理、;具备门店管理、连锁促销和顾客服务知识。连锁促销和顾客服务知识。2.技能目标:通过模拟训练和任务驱动式教学使学生会连锁技能目标:通过模拟训练和任务驱动式教学使学生会连锁经营发展条件调研经营发展条件调研;能撰写岗位说明书;能撰写岗位说明书;能进行采购谈判;能进行采购谈判;会连锁门店选址
5、。会连锁门店选址。3.能力素质目标:通过对学生知识和技能的完善使学生对连能力素质目标:通过对学生知识和技能的完善使学生对连锁经营的认识准确、建立职业连锁人意识锁经营的认识准确、建立职业连锁人意识;较强的自我营销意;较强的自我营销意识识;良好;良好 的沟通能力的沟通能力;具备吃苦耐劳、不怕挫折的精神。;具备吃苦耐劳、不怕挫折的精神。二二 教材分析教材分析u1 使用教材使用教材u2 与相关课程的逻辑关系与相关课程的逻辑关系u3 教材特点教材特点二二 教材分析教材分析1 使用教材使用教材本书是普通高等教育本书是普通高等教育“十一五十一五”国家国家级规划教材,是教育部经济类、管理级规划教材,是教育部经
6、济类、管理类专业主干课程推荐教材。类专业主干课程推荐教材。管理学原理管理学原理,XXX编,编,XXX出版社出版社参考教材参考教材:XXX,XXX编,编,XXX出版社出版社 二二 教材分析教材分析u2 与相关课程的与相关课程的逻辑关系逻辑关系连锁经营管理连锁经营管理先修课程先修课程后续后续课程课程二二 教材分析教材分析3 教材特点教材特点特点:深入浅出,案例较丰富特点:深入浅出,案例较丰富三三 课程设计理念与思路课程设计理念与思路u1 课程设计理念课程设计理念u2 课程设计思路课程设计思路三三 课程设计理念与思路课程设计理念与思路1 课程设计理念课程设计理念 围绕专业人才培养目标进行课程设计,由
7、此确定的课程围绕专业人才培养目标进行课程设计,由此确定的课程设计对市场营销和物流管理专业职业能力的培养具有很强的设计对市场营销和物流管理专业职业能力的培养具有很强的针对性和适应性。针对性和适应性。三三 课程设计理念与思路课程设计理念与思路2 课程设计思路课程设计思路 以典型工作任务为导向以教学为中心以培养学以典型工作任务为导向以教学为中心以培养学生职业技能为出发点。在此基础上,确定岗位的知生职业技能为出发点。在此基础上,确定岗位的知识、技能识、技能 和素质要求,构建相应的课程标准,进而和素质要求,构建相应的课程标准,进而提炼、整合和序化教学内容。提炼、整合和序化教学内容。具体措施:具体措施:A
8、、基于、基于典型工作过程分析构建课程体系;典型工作过程分析构建课程体系;B、以职业能力、以职业能力培养为核心设计教学内容;培养为核心设计教学内容;C、以提高学生职业能、以提高学生职业能力和职业素养为目标;力和职业素养为目标;D、融合职业资格标准,引、融合职业资格标准,引导推行证书制。导推行证书制。四四 课程设计课程设计u1 课程内容课程内容u2 教学教学重难点及解决办法重难点及解决办法u3 课时设计课时设计u4 考核方法考核方法四四 课程设计课程设计1 课程内容课程内容 根据高职学生职业能力培养的目标,以连锁企业岗根据高职学生职业能力培养的目标,以连锁企业岗位及岗位群要求的工作任务和职业能力分
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