国家卫生城市技术评估要点(重点场所卫生及生活饮用水)课件讲义.ppt
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1、国家卫生城市技术评估要点国家卫生城市技术评估要点 (重点场所卫生及生活饮用水)(重点场所卫生及生活饮用水)云南省卫生厅卫生监督局云南省卫生厅卫生监督局1感谢你的观看2019年8月19内容内容 公共场所卫生(公共场所卫生(30分)分)五小场所卫生(五小场所卫生(25分)分)学校卫生(学校卫生(30分)分)职业卫生(职业卫生(15分)分)生活饮用水(生活饮用水(30分)分)2感谢你的观看2019年8月19公共场所及六小场所卫生公共场所及六小场所卫生标准原文标准原文(二十一)贯彻落实(二十一)贯彻落实公共场所卫生管理条例公共场所卫生管理条例,开展公共,开展公共场所卫生监督量化分级工作。公共场所卫生许
2、可手续齐全场所卫生监督量化分级工作。公共场所卫生许可手续齐全有效,从业人员取得有效健康合格证明。有效,从业人员取得有效健康合格证明。(二十二)小餐饮店、小食品店、小浴室、小美容美发、小(二十二)小餐饮店、小食品店、小浴室、小美容美发、小歌舞厅、小旅店等经营资格合法,室内外环境整洁,硬件歌舞厅、小旅店等经营资格合法,室内外环境整洁,硬件设施符合相应国家标准要求,从业人员取得有效健康合格设施符合相应国家标准要求,从业人员取得有效健康合格证明。证明。3感谢你的观看2019年8月19标准解释公共场所监督管理的要求(核查资料)公共场所监督管理的要求(核查资料)公共场所经营单位的要求(现场检查)公共场所经
3、营单位的要求(现场检查)4感谢你的观看2019年8月1901资料检查资料检查-监督管理工作监督管理工作开展卫生监督量化分级工作开展卫生监督量化分级工作,有方案、标准,实施等级,有方案、标准,实施等级评定、等级公示工作评定、等级公示工作公共场所基本情况清晰,公共场所基本情况清晰,监督监测工作符合要求,监督监测工作符合要求,档案资料齐全档案资料齐全制定卫生许可流程并对外制定卫生许可流程并对外公示,审批程序规范公示,审批程序规范制定并实施公共场所卫生监制定并实施公共场所卫生监督、监测计划和专项行动方督、监测计划和专项行动方案,工作有总结案,工作有总结5感谢你的观看2019年8月19 查网站或现场查网
4、站或现场审批流程公开,程序规范审批流程公开,程序规范6感谢你的观看2019年8月19公共场所底数清晰、档案完整、监督监测规范公共场所底数清晰、档案完整、监督监测规范7感谢你的观看2019年8月19重点监督检查和(或)专项行动有计划、有总结,重点监督检查和(或)专项行动有计划、有总结,按时按质完成工作任务按时按质完成工作任务8感谢你的观看2019年8月19量化分级工作有方案,量化分级工作有方案,有标准、有宣传有标准、有宣传9感谢你的观看2019年8月1902经营单位检查经营单位检查卫生设施配备及使用,从业卫生设施配备及使用,从业人员操作技能人员操作技能卫生管理组织和档案卫生管理组织和档案信息公示
5、信息公示健康检查和培训健康检查和培训应急管理应急管理10感谢你的观看2019年8月19检查重点检查重点卫生状况检查:亮证经营;环境卫生状况;禁烟情况;卫生状况检查:亮证经营;环境卫生状况;禁烟情况;功能间及卫生设施检查:消毒间、布草房等配置及必要功能间及卫生设施检查:消毒间、布草房等配置及必要的保洁设施;的保洁设施;从业人员卫生知识抽查:随机抽查从业人员从业人员卫生知识抽查:随机抽查从业人员3-53-5人检查人检查健康证、卫生知识提问、现场操作;健康证、卫生知识提问、现场操作;资料核查:检查卫生管理组织机构、卫生管理制度、危资料核查:检查卫生管理组织机构、卫生管理制度、危害健康事故报告制度和卫
6、生应急预案、档案建设。害健康事故报告制度和卫生应急预案、档案建设。11感谢你的观看2019年8月19 检查方法:检查方法:信息公示、总体卫生状况 功能间及卫生设施 从业人员抽查健康证、卫生知识及操作 卫生管理制度及档案12感谢你的观看2019年8月19(1 1)信息公示)信息公示卫生许可证(卫生许可证(许可项目、许可项目、经营场所和经营内容是否经营场所和经营内容是否 相符;是否在有效期内,相符;是否在有效期内,是否是否2 2年复核)年复核)信誉度等级信誉度等级年度检测报告年度检测报告(一)信息公示、经营场所卫生状况13感谢你的观看2019年8月19(2 2)场所卫生:场所卫生:店容店貌整洁有序
7、。店容店貌整洁有序。防四害措施落实,防四害措施落实,无滋生场所无滋生场所。(一)(一)信息公示、经营场所卫生状况信息公示、经营场所卫生状况14感谢你的观看2019年8月19(3 3)禁烟)禁烟室内公共场所禁止吸烟。室内公共场所禁止吸烟。设置醒目的禁止吸烟警语和设置醒目的禁止吸烟警语和标志;标志;室外公共场所设置的吸烟区室外公共场所设置的吸烟区不得位于行人必经的通道上;不得位于行人必经的通道上;不得设置自动售烟机;不得设置自动售烟机;开展吸烟危害健康的宣传,开展吸烟危害健康的宣传,并配备专(兼)职人员对吸烟者并配备专(兼)职人员对吸烟者进行劝阻。进行劝阻。(一)信息公示、经营场所卫生状况(一)信
8、息公示、经营场所卫生状况15感谢你的观看2019年8月19(二)各功能间及卫生设施(二)各功能间及卫生设施 (1 1)消毒间)消毒间 环境整洁、通风换气良好环境整洁、通风换气良好 茶具、拖鞋等分设专间茶具、拖鞋等分设专间 消毒方法正确有效消毒方法正确有效 备品数量充足,分类保洁存放备品数量充足,分类保洁存放 16感谢你的观看2019年8月19 (2 2)公共用品储存间)公共用品储存间 保持干爽、清洁,通风换气良保持干爽、清洁,通风换气良好好 公共物品分类、分架、隔地、公共物品分类、分架、隔地、离墙储存,防止污染离墙储存,防止污染 物品应按物品应按“先入先出先入先出”的原则的原则分配使用分配使用
9、(二)各功能间及卫生设施(二)各功能间及卫生设施17感谢你的观看2019年8月19(3 3)工作车:)工作车:物品分类摆放,污洁分开;物品分类摆放,污洁分开;坐便器、浴缸、洗脸台清洁消毒工坐便器、浴缸、洗脸台清洁消毒工具分类存放,有区分标志;按规程具分类存放,有区分标志;按规程进行操作,不得交叉混合使用进行操作,不得交叉混合使用(二)各功能间及卫生设施18感谢你的观看2019年8月19 (4 4)床上用品、毛巾的洗涤消毒)床上用品、毛巾的洗涤消毒洗衣房:按功能分区;洗衣房:按功能分区;洁污分开;洁污分开;有高温熨烫设备。有高温熨烫设备。外送服务:清洗单位的相关资质证明;外送服务:清洗单位的相关
10、资质证明;清洗合同或协议;清洗合同或协议;送洗记录;送洗记录;交易的发票和收据。交易的发票和收据。(二)各功能间及卫生设施(二)各功能间及卫生设施19感谢你的观看2019年8月19 (5 5)卫生间)卫生间 无污迹、无积粪积泥,无臭味无污迹、无积粪积泥,无臭味 通风换气状况良好通风换气状况良好 卫生间应备有水龙头卫生间应备有水龙头 公共卫生间宜采用蹲便,若采用坐便器必须备有一次性坐便垫公共卫生间宜采用蹲便,若采用坐便器必须备有一次性坐便垫 (6 6)集中空调通风系统)集中空调通风系统 检查其日常维护记录和空调卫生档案;检查其日常维护记录和空调卫生档案;查看空调滤网、新风口、排风口积尘;查看空调
11、滤网、新风口、排风口积尘;冷却水塔、空调机房、新风口的清洗。冷却水塔、空调机房、新风口的清洗。(二)各功能间及卫生设施(二)各功能间及卫生设施20感谢你的观看2019年8月19(三)从业人员抽查(三)从业人员抽查 随机随机抽查从业人员抽查从业人员2-32-3人人 检查健康证,询问卫生知识、查看检查健康证,询问卫生知识、查看个人卫生个人卫生 进行工作人员现场操作考核进行工作人员现场操作考核21感谢你的观看2019年8月19(四)卫生管理档案(四)卫生管理档案(1 1)卫生管理组织机构(有部门、有人员);)卫生管理组织机构(有部门、有人员);卫生管理制度卫生管理制度(2 2)空气、微小气候(湿度、
12、温度、风速)、水)空气、微小气候(湿度、温度、风速)、水质、采光、照明、噪声的检测结果质、采光、照明、噪声的检测结果(3 3)顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情)顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况况(4 4)卫生设施的使用、维护、检查情况)卫生设施的使用、维护、检查情况(5 5)集中式空调通风系统的清洗、消毒情况)集中式空调通风系统的清洗、消毒情况(6 6)安排从业人员健康检查情况、和培训考核情)安排从业人员健康检查情况、和培训考核情况;况;传染病人员调离直接为顾客服务岗位。传染病人员调离直接为顾客服务岗位。(7 7)公共卫生用品进货索证管理情况)公共卫生用品进货索证管理情况(8 8
13、)公共场所危害健康事故应急预案或者方案)公共场所危害健康事故应急预案或者方案(9 9)卫生监督检查记录(监督意见书等)卫生监督检查记录(监督意见书等)公共场所卫生管理档案应公共场所卫生管理档案应当有专人管理,分类记录当有专人管理,分类记录,至少保存两年,至少保存两年22感谢你的观看2019年8月1903小型公共场所检查要求个性要求个性要求共性要求共性要求23感谢你的观看2019年8月19小型公共场所检查要点小型公共场所检查要点 “五小五小”行业:行业:1010座以下的小理发美容店;座以下的小理发美容店;营业面积小于营业面积小于200200平方米的小歌舞厅;平方米的小歌舞厅;一次性仅能容纳一次性
14、仅能容纳5050人以下的浴室;人以下的浴室;一次性仅能容纳一次性仅能容纳5050人以下的小旅馆、旅社、招待所等。人以下的小旅馆、旅社、招待所等。24感谢你的观看2019年8月19小型公共场所检查要点小型公共场所检查要点 共性要求:共性要求:(1 1)有有效卫生许可证,从业人员持有效健康合格)有有效卫生许可证,从业人员持有效健康合格证明(小网吧不作要求);证明(小网吧不作要求);(2 2)室内外环境整洁,通风换气良好;)室内外环境整洁,通风换气良好;(3 3)有除四害措施,蚊蝇密度低;)有除四害措施,蚊蝇密度低;(4 4)有公用品清洗消毒设施,茶具、毛巾、拖鞋等)有公用品清洗消毒设施,茶具、毛巾
15、、拖鞋等做到一客一换一消毒;做到一客一换一消毒;(5 5)公用品干净整洁,有存物柜摆放整齐;)公用品干净整洁,有存物柜摆放整齐;(6 6)厕所为水冲式,有洗手、通风设施;厕所为水冲式,有洗手、通风设施;25感谢你的观看2019年8月19 个性要求:个性要求:小浴室:小浴室:入口处有醒目的禁止传染性皮肤病和性病患者入浴的标识;入口处有醒目的禁止传染性皮肤病和性病患者入浴的标识;有给水排水设施,给水水质符合有给水排水设施,给水水质符合生活饮用水卫生标准生活饮用水卫生标准要求;要求;设置有淋浴喷头;浴池每晚彻底清洗,经过消毒后换水。设置有淋浴喷头;浴池每晚彻底清洗,经过消毒后换水。小美容美发店:小美
16、容美发店:理发、美容分区设置;染、烫发区相对独立设置,有机械排风设施理发、美容分区设置;染、烫发区相对独立设置,有机械排风设施 有给水排水设施,给水水质符合有给水排水设施,给水水质符合生活饮用水卫生标准生活饮用水卫生标准要求;要求;备有供头癣等皮肤病顾客专用的理发工具,并有明显标志。备有供头癣等皮肤病顾客专用的理发工具,并有明显标志。小型公共场所检查要点26感谢你的观看2019年8月19 个性要求:个性要求:小歌舞厅:小歌舞厅:设置醒目的禁止吸烟警语和标志,现场无烟头、烟具等;设置醒目的禁止吸烟警语和标志,现场无烟头、烟具等;有机械通风装置;有机械通风装置;出售的定型包装食品或饮料标识齐全,无
17、过期变质食品出售的定型包装食品或饮料标识齐全,无过期变质食品 小旅店:小旅店:脸盆、脚盆标记明显,脸盆、脚盆和拖鞋一客一换一消毒。脸盆、脚盆标记明显,脸盆、脚盆和拖鞋一客一换一消毒。有专用的脸盆、脚盆和拖鞋浸泡消毒容器和药物。有专用的脸盆、脚盆和拖鞋浸泡消毒容器和药物。床上用品一客一换,长住客一周一换;床上用品一客一换,长住客一周一换;床上用品感官性状良好,无毛发、无污迹、无异味、无潮湿感。床上用品感官性状良好,无毛发、无污迹、无异味、无潮湿感。小网吧:小网吧:设置醒目的禁止吸烟警语和标志设置醒目的禁止吸烟警语和标志 有机械通风装置有机械通风装置 出售的定型包装食品或饮料标识齐全,无过期变质食
18、品出售的定型包装食品或饮料标识齐全,无过期变质食品小公共场所检查要点27感谢你的观看2019年8月19从业人员管理从业人员管理直接接触食品的从业人员应当具有健康证明。直接接触食品的从业人员应当具有健康证明。28感谢你的观看2019年8月19【标准原文】【标准原文】(二十三)(二十三)贯彻落实学校卫生工作条例,贯彻落实学校卫生工作条例,学校和托幼机构教室、食堂(含饮用水设施)、宿舍、学校和托幼机构教室、食堂(含饮用水设施)、宿舍、厕所等教学和生活环境符合国家卫生标准或相关规定。厕所等教学和生活环境符合国家卫生标准或相关规定。加强传染病、学生常见病的预防控制工作,设立校医加强传染病、学生常见病的预
19、防控制工作,设立校医院或卫生室,配备专职卫生技术人员或兼职保健教师。院或卫生室,配备专职卫生技术人员或兼职保健教师。开展健康学校建设活动,中小学健康教育开课率达开展健康学校建设活动,中小学健康教育开课率达100%100%。学校卫生学校卫生29感谢你的观看2019年8月19【标准释义】【标准释义】112.112.创建城市应贯彻落实学校卫生工作创建城市应贯彻落实学校卫生工作条例,将学校和托幼机构教室、食堂、宿舍、条例,将学校和托幼机构教室、食堂、宿舍、厕所等教学和生活设施建设纳入卫生城市建设工厕所等教学和生活设施建设纳入卫生城市建设工作中,进行设计和建设。作中,进行设计和建设。30感谢你的观看20
20、19年8月19 113.113.学校和托幼机构教室、食堂、宿舍、学校和托幼机构教室、食堂、宿舍、厕所等设计、布局、内部配置应符合中小学校厕所等设计、布局、内部配置应符合中小学校设计规范(设计规范(GB 500992011GB 500992011)、中小学校)、中小学校教室采光和照明卫生标准(教室采光和照明卫生标准(GB 77932010GB 77932010)、)、学校课桌椅功能尺寸(学校课桌椅功能尺寸(GB/T 39762002GB/T 39762002)及国家学校体育卫生条件试行基本标准及国家学校体育卫生条件试行基本标准,31感谢你的观看2019年8月19 食堂建设、管理符合学校食堂与学生
21、集体食堂建设、管理符合学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定,宿舍建设、管理符合农用餐卫生管理规定,宿舍建设、管理符合农村寄宿制学校生活卫生设施建设与管理规范,村寄宿制学校生活卫生设施建设与管理规范,厕所达到无害化卫生厕所的要求,饮用水设施应厕所达到无害化卫生厕所的要求,饮用水设施应符合国家卫生标准和相关规定,为学生提供充足符合国家卫生标准和相关规定,为学生提供充足的符合生活饮用水卫生标准(的符合生活饮用水卫生标准(GB 5749GB 574920062006)的饮用水,卫生状况应达到学校卫生综)的饮用水,卫生状况应达到学校卫生综合评价(合评价(GB/T 182052012GB/T 1820520
22、12)的要求。)的要求。32感谢你的观看2019年8月19 饮用水设施应符合国家卫生标准和相关规饮用水设施应符合国家卫生标准和相关规定,为学生提供充足的符合生活饮用水卫生标定,为学生提供充足的符合生活饮用水卫生标准(准(GB 57492006GB 57492006)的饮用水,卫生状况)的饮用水,卫生状况应达到学校卫生综合评价(应达到学校卫生综合评价(GB/T 18205GB/T 1820520122012)的要求。)的要求。33感谢你的观看2019年8月19 114.114.学校按照中小学校传染病预防控制工学校按照中小学校传染病预防控制工作管理规范(作管理规范(GB 289322012GB 2
23、89322012)要求,加强)要求,加强对传染病预防控制;对传染病预防控制;34感谢你的观看2019年8月19 政府承担建立和完善学生健康体检制度的责任,学政府承担建立和完善学生健康体检制度的责任,学生每年应进行一次健康体检,义务教育阶段学生健康体生每年应进行一次健康体检,义务教育阶段学生健康体检的费用纳入义务教育经费保障机制,其他学生由省级检的费用纳入义务教育经费保障机制,其他学生由省级政府制定统一的费用标准和解决办法,健康体检依据政府制定统一的费用标准和解决办法,健康体检依据中小学生健康体检管理办法、中小学生健康检查中小学生健康体检管理办法、中小学生健康检查表规范(表规范(GB 16134
24、2011GB 161342011)、学生健康检查技术规)、学生健康检查技术规范(范(GB/T 263432010GB/T 263432010)进行,并开展学生近视、)进行,并开展学生近视、营养不良、超重肥胖、龋齿、贫血等常见病的预防控制。营养不良、超重肥胖、龋齿、贫血等常见病的预防控制。35感谢你的观看2019年8月19 115.115.中小学校设立卫生室或保健室,寄宿制中小学校设立卫生室或保健室,寄宿制中小学校或中小学校或600600名学生以上的非寄宿制中小学校名学生以上的非寄宿制中小学校配备卫生专业技术人员,卫生专业技术人员应持配备卫生专业技术人员,卫生专业技术人员应持有卫生专业执业资格证
25、书,按学生人数有卫生专业执业资格证书,按学生人数6006001 1的比例配备卫生专业技术人员;的比例配备卫生专业技术人员;600600名学生以下名学生以下的非寄宿制中小学校,应配备保健教师或卫生专的非寄宿制中小学校,应配备保健教师或卫生专业技术人员。业技术人员。36感谢你的观看2019年8月19 116.116.学校开展健康学校建设活动,依据中学校开展健康学校建设活动,依据中小学健康教育指导纲要和中小学心理健康教小学健康教育指导纲要和中小学心理健康教育指导纲要(育指导纲要(20122012年修订),对学生进行健康年修订),对学生进行健康教育,培养学生良好的卫生习惯和心理素质;学教育,培养学生良
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