第七章切花的设施栽培1(4课时)课件.ppt

1、世界最古老花卉之一。原产我国，汉武帝时就有栽培。18世纪，月季经由印度传入欧洲，与当地蔷薇反复杂交，取得突破性进展，先后培育出数以百计的品种。玫瑰、蔷薇。Rosa cvs.蔷薇科、蔷薇属。主要由原产中国、西亚、东欧及西南欧等地多种蔷薇属植物反复杂交而来，栽培遍及世界各地。Q：月季、玫瑰、蔷薇的区别？：月季、玫瑰、蔷薇的区别？1、有刺灌木或攀援状。2、枝条类型：以生理功能和产花目的可分为开花枝、徒长枝和盲枝三类。3、单数羽状复叶互生，小叶3-9枚，托叶与叶柄合生。叶片类型叶片类型有三种：3小叶、5小叶和7小叶羽状复叶。4、花单生或伞房花序，花辨多为重瓣。雄蕊多数或退化心皮多数或退化。全年多次开花

2、。5、花色丰富（二）现代月季的分类 根据品种的演化关系、形态特征及其习性，根据品种的演化关系、形态特征及其习性，现代月季可以分为六大类（品系）：现代月季可以分为六大类（品系）：杂技表演 茶香月季又称大花月季系。花大轮、丰满，花辨20-30片，有些品种花径可达15cm，花色丰富，具有芳香。丰花月季又称聚花月季。植株较矮小，茎枝纤细，花聚生于枝顶，花较小。红金 壮花月季植株健壮高大，多在1m以上，花型大，重辨性强，花瓣多达60枚以上，雌雄蕊有时退化，花单生或呈有分枝的聚伞花序，花梗较长，花色丰富。攀援月季（Climbing Rose）为攀援状藤本，有一年开一次花的，也有连续开花的。微型月季（Min

3、iature Rose）株型矮小，高不超过30cm，花径2-4cm，花瓣排列整齐，常有雌雄蕊。花色丰富。彩虹地被月季是花中的一个新系，分枝特别开张或匍匐地面的类型，是很好的地被植物材料。生产类型生产类型周年型周年型冬季切花型冬季切花型（主要生产类型）冬季有加温设备的温室广东一带的露地塑料大棚花期：花期：9月翌年6月夏季切花型夏季切花型花期：花期：4-11月设施：设施：长江流域及其以北地区的露地及大棚设施设施：冬季有加温设备，夏季有降温设备周年产花周年产花设施设施普遍采用普遍采用二者结合二者结合的方式的方式用于切花生产的月季主要为茶香月季和壮花月季，也有少量丰花月季。切花月季品种要求：切花月季品

4、种要求：花型优美，含而不露，花色纯正，瓣厚质硬；切枝颀长，花茎挺秀，叶面平整、光亮，株型直立，开张度小，产量稳定；抗性强，皮刺疏软，耐开性好。目前我国栽培的切花月季多数由国外引进，主要品种有：萨莎（Samantha）HT系。半直立，长势强，花枝长达60cm。花大型，红色、有绒光。抗热性强。是美国、日本、中国等地主要栽培切花品种。红成功（Red Success）HT系。枝长而挺直，可达80cm。花大型，红色，花瓣质硬。耐热，可作夏秋栽培。红胜利（Madelon）HT系。植株直立，枝硬挺。花枝长50-60cm。花大型，高心卷边，朱红色。红衣主教（Kardinal）HT系。株型略矮，花枝长40-50

5、cm。花中型，亮红色、有绒光。抗病力强，长势较差。超级明星（Super star）HT系。株型挺立，枝长50-60cm。花大型，橙红或朱红色，开花多。耐热、抗病。荷兰粉红（Holland Pink）HT系。生势强健，刺少。花中大型，淡粉色。耐热抗病。索尼亚（Sonia Meilland）HT系。半直立，枝硬挺，少刺。枝长50-65cm。花大型，高心卷边，珊瑚粉红色。抗病力强。是世界栽培最多的粉色品种 婚礼粉（Bridal Pink）HT系。株型中等，半直立，枝较柔软，花枝长45-55cm。花粉红色，中型，卷边，花多产量高。金奖章（Golden Medal）HT系。植株强健，枝硬直，花枝长60-

6、70cm。花大型，花瓣初时深黄色，后渐变淡黄色并有红晕，耐热，抗病力强。金徽章（olden Emblen）HT系。植株生势强，枝挺直，花枝长60cm以上。花大型，金黄色，高心尧角。抗性一般。喜喜阳光充足、相对湿度阳光充足、相对湿度70%-75%，空气流通的，空气流通的环境。环境。最最适宜生育温度：白天适宜生育温度：白天20-27，夜间，夜间15-22。耐耐35 35 高温；高温；5 左右进入休眠或半休眠状态，左右进入休眠或半休眠状态，叶子不脱落，不叶子不脱落，不开花。开花。喜排水良好、肥沃而湿润的疏松土壤，喜排水良好、肥沃而湿润的疏松土壤，pH 6-7pH 6-7。露地条件下，露地条件下，2月

7、下旬到月下旬到3月中旬发出新芽；从月中旬发出新芽；从用一年生或半木质化嫩枝，剪成长8-10cm的插穗，保留上端一片羽叶中2-4小叶，插于沙床中，保持湿润，半遮阴，每天向叶面喷水3-4次，约30天生根。扦插前宜用IAA、ABT生根粉处理。“T”字形或“门”字形芽接，接位离地面3-5cm。嫁接与扦插同时进行：用芽接法或对接法将选好的芽或接穗嫁接到插穗砧上，嫁接后插穗下端在500ppm ABT溶液中浸约10秒钟，插于沙床。利用植物细胞的全能性，用少量的植物组织在适宜条件下增殖分化为完整植株的繁殖方法。国内外都作了很多研究，可以参照使用。1.全光照喷雾嫩枝扦插全光照喷雾嫩枝扦插露地扦插床露地扦插床间歇

8、喷雾装置间歇喷雾装置基质：床底铺基质：床底铺12-15cm煤渣做渗水层，上铺煤渣做渗水层，上铺15-20cm河沙河沙7、8月盛夏月盛夏插穗：尚未木质化的嫩茎，长插穗：尚未木质化的嫩茎，长5-8cm，留两片叶子，或剪去复，留两片叶子，或剪去复叶的顶叶叶的顶叶20-30d即可生根，成活率即可生根，成活率95%以上以上生根后移到培养土中进行壮苗培养生根后移到培养土中进行壮苗培养基质准备基质准备插穗准备插穗准备扦插扦插2.冬季保护地硬枝扦插冬季保护地硬枝扦插10月下旬至月下旬至11月上旬月上旬电热苗床电热苗床铺铺10cm营养土（黑土营养土（黑土+河沙）、消毒河沙）、消毒插穗剪截、插穗剪截、蘸生根粉蘸生

9、根粉双层塑料薄双层塑料薄膜拱棚膜拱棚地温地温20-25，气温气温7-10 20-30d生根后：保持生根后：保持地温地温20，气温，气温10 以上以上2月底移栽月底移栽1.定植2.定植后管理3.环境条件控制4.整形修剪温度温度是切花月季生产中一个非常重要的条件是切花月季生产中一个非常重要的条件，直接，直接影影响切花的产量和品质响切花的产量和品质。喜光植物喜光植物F（1）逐渐更替）逐渐更替法法F（2）一次性统剪）一次性统剪法法F（3）摘心）摘心:F（4）剥芽疏）剥芽疏蕾蕾：F F（5）采花：）采花：逐渐更替法：逐渐更替法：等短截的新枝开花后，再将等短截的新枝开花后，再将原来开花的一部分枝条短截原来

10、开花的一部分枝条短截再重复进行再重复进行轮流开花轮流开花植株长高不太快植株长高不太快采花可常年进行采花可常年进行第一次采收后，一部分枝条留第一次采收后，一部分枝条留60cm使其再开一次花，一部分枝条短截。使其再开一次花，一部分枝条短截。一次性短截法一次性短截法冬季切花型冬季切花型夏季温度高，让植株休眠夏季温度高，让植株休眠6、7月采收切花后月采收切花后主枝全部短截，留主枝全部短截，留45cm（新株）（新株）-60cm（其他植株）（其他植株）9、10月份正常生产月份正常生产新的一批切花新的一批切花：常使植株生理失去平衡，常使植株生理失去平衡，造成根系萎缩、主枝枯死造成根系萎缩、主枝枯死7月中旬，

11、将原本需要剪除的主枝留高月中旬，将原本需要剪除的主枝留高50-60cm，向，向一个方向扭折，让上部枝条下垂，折而不断，上部枝叶一个方向扭折，让上部枝条下垂，折而不断，上部枝叶可适当修剪，但需保留足够的叶片数；可适当修剪，但需保留足够的叶片数；及时摘除所折枝上再次抽出的芽；及时摘除所折枝上再次抽出的芽；折枝保留折枝保留2-3个月，直到新枝生长比较旺盛时，才可剪个月，直到新枝生长比较旺盛时，才可剪除所折枝条。除所折枝条。修剪后如需尽快恢复生长，可减弱光照、降低温度，多次修剪后如需尽快恢复生长，可减弱光照、降低温度，多次喷水，待新枝长至喷水，待新枝长至15-20cm时，加强施肥、摘心，促其时，加强施

12、肥、摘心，促其多生侧枝，一般品种新梢抽生多生侧枝，一般品种新梢抽生60d后即可开花。后即可开花。采收：一般红色或粉色系有1-2片花瓣稍张开时采收，黄色系在花萼反卷时采收。应在下午4-6点采收较好。分级：采收后按枝长、花径、花色等分级包扎，并作保鲜预处理以待上市。1.采收标采收标准准月季花朵的开放月季花朵的开放程度可以分为以下程度可以分为以下5度：度：1度：萼片松动，有些品种萼片开始翻转，花瓣特别是心瓣增长，但外瓣尚未翻转；2度：心瓣明显增长，有12枚外瓣翻转，可以称为微放；3度：花瓣继续增长，有34枚外瓣翻转，花朵进入初放阶段；4度：花瓣继续增长，有56枚花瓣翻转；5度：花瓣依次开放，外瓣已展

13、开、展平，花朵进入盛放阶段。适适时采收是保证切花的瓶插寿命和采后品质的关键。采时采收是保证切花的瓶插寿命和采后品质的关键。采收过早，花梗发育不成熟，易发生弯头现象，并且花朵无法收过早，花梗发育不成熟，易发生弯头现象，并且花朵无法正常开放；采收过晚，会缩短瓶插寿命。正常开放；采收过晚，会缩短瓶插寿命。2、采收时间：、采收时间：试验表明，下午试验表明，下午4：30采收的切花比上午采收的切花比上午8：00采收的寿命长采收的寿命长11%，因此应根据劳力和运输时间合理安排采收时间。因此应根据劳力和运输时间合理安排采收时间。3.剪枝部位：剪枝部位：剪切部位对花枝长短、剪口下芽的萌发早晚、下次产花所需日数及

14、花剪切部位对花枝长短、剪口下芽的萌发早晚、下次产花所需日数及花枝长度等都有很大的影响。枝长度等都有很大的影响。一般来说，留枝越长，叶片越多，下次开一般来说，留枝越长，叶片越多，下次开花所需日数越少，花枝越短。花所需日数越少，花枝越短。据研究，下次开花的枝长在留据研究，下次开花的枝长在留3枚枚5小小叶片时最长。叶片时最长。实际操作时，应留实际操作时，应留2枚枚5小叶的叶片；植株长势较弱时，小叶的叶片；植株长势较弱时，应多留应多留；夏季休眠后植株恢复不充分，；夏季休眠后植株恢复不充分，910月剪花时可留月剪花时可留3枚枚5小小叶叶片；叶叶片；34月树势较旺，为了控制植株高度，可以少留或不留月树势较

15、旺，为了控制植株高度，可以少留或不留5小小叶叶片，甚至回缩修剪到产花的主枝部位。叶叶片，甚至回缩修剪到产花的主枝部位。着花枝剪取时，应在所留芽上方着花枝剪取时，应在所留芽上方1厘米处剪取，剪口与枝条呈厘米处剪取，剪口与枝条呈60度角，度角，由留芽一侧斜向另一侧。留芽时，应尽量选留外侧芽。由留芽一侧斜向另一侧。留芽时，应尽量选留外侧芽。月季月季切花质量的分级标切花质量的分级标准：准：一级：品种优秀，耐插性好；开放程度为微开；枝条、花梗硬挺，无弯头，无病虫害及药害斑点；每束花内要作到5个一致；枝长大于60厘米。二级：品种优良、耐插性好；开放程度为微开；枝条、花梗硬挺，无弯头；无病虫害及明显的药害斑

16、点；基本上作到5个一致；枝长4045厘米。三级：枝条基本直挺；花朵为微放至初放；无严重病虫害；枝长大于30厘米。康乃馨是Carnation的音译词。她是最受欢迎的切花之一，可供作插花、胸花等。1907年，美国费城的贾维斯(Jarvis)曾以粉红色康乃馨作为母亲节的象征。欧洲，康乃馨曾被用来治疗发烧，在伊利莎白时代亦曾被用为葡萄酒与麦酒的香料添加剂，以代替价钱较贵的丁香。别名别名 康乃馨、麝香石竹康乃馨、麝香石竹 学名学名 Dianthus caryophyllusDianthus caryophyllus 科属科属 石竹科，石竹属石竹科，石竹属 产地与分布产地与分布 原产于欧洲南部、地中海沿岸

17、及法国希腊一带。现在世界各地广为原产于欧洲南部、地中海沿岸及法国希腊一带。现在世界各地广为栽培，主要切花产区在荷兰、以色列、哥伦比亚。我国以上海为中心，近年昆明栽培，主要切花产区在荷兰、以色列、哥伦比亚。我国以上海为中心，近年昆明等地有较大的发展。等地有较大的发展。（一）形态特征（一）形态特征 1、多年生常绿草本。株高、多年生常绿草本。株高70 100 cm，整株被有白粉，呈灰绿色。茎光，整株被有白粉，呈灰绿色。茎光滑、直立、多分枝，茎基部半木质化。茎秆硬而脆，茎节膨大。叶厚，对生，全缘，线滑、直立、多分枝，茎基部半木质化。茎秆硬而脆，茎节膨大。叶厚，对生，全缘，线状披针形，基部抱茎状披针形，

18、基部抱茎2、花单生或23朵簇生于枝端，具淡香。3、花苞23层，紧贴萼筒；花萼5裂，长筒状，3、花瓣多数，扇形具爪，有白、红、桃红、桔黄、紫红及杂色等；雌蕊2枚，雄蕊10枚，花径5 10cm，花期510月。（二）生态习性（二）生态习性：性喜空气流通、干燥和阳光充足的环境。生长适温白天为。理想的栽培场地应该是夏季凉爽、湿度低，冬季温暖而又通风良好的环境，忌高温高湿。要求排水良好、腐殖质丰富、保肥性强、呈微酸性反应的稍粘重土壤,宜土壤（三）繁殖方法（三）繁殖方法 可扦插、播种、组织培养繁殖，以扦插繁殖为主。一年四季均可扦插，但温室栽培12月至翌年1月和3月底至4月初为宜。插穗来源：营养性侧枝、采穗母

19、株。插条长1215cm，要具有健全的45对叶片与完整的茎尖。扦插基质：草炭：珍珠岩=1：2。插后及时浇透水，床温21度、气温13度，15天生根。当根长1-2cm时便可移栽。（四）栽培管理（四）栽培管理1、常规栽培技术：定植：定植：定植时间据采花时间、温度及光照等因素确定。5月定植，需110d，9月下旬开花；6月定植，12月开花；10月下旬至11月定植，需150d。定植密度因品种习性不同而异，可1520 1520cm，通常35-45株/m2。张网：张网：定植后要及早张网，使茎直立生长，通常张34层，第1层网距地面约15cm，随着植株生长，每隔20cm加一层摘心疏芽：摘心疏芽：整枝摘心是控制花期，

20、保证开花数量和质量的重要措施。当小苗高1520cm时，从基部向上留56节摘心。肥水管理：肥水管理：香石竹喜肥，整地时要施足基肥。从幼苗到切花采收的整个生育期，都需有充足的养分供应。生长期间约隔15d施1次稀薄液肥，N:P:K=10：5：10。孕蕾期加施N:P肥。花期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾，可使花梗粗壮，花大色艳。2、切花花期调控：在温度、光照适宜的条件下，调整定植期和配合摘心处理，可达到周年均衡供花。如元旦供花，摘心时期不应晚于7月中旬。3、切花采收与分级：大花香石竹在花瓣的露色部位长1.22.5cm时采收为宜。多花型香石竹应在有两朵花已开放，其余花蕾已透色时采收、切花保鲜期可达1015d

21、。4.病虫害：病害较严重，5-9月高温多湿时更甚。萌芽与孕花、新球茎形成、花茎伸出与子球形成、开花、新球成熟与休眠。喜冬季温暖、夏季凉爽的气候。肥沃，排水良好的沙质壤土。PH5.5-6.5。要求阳光充足，长日照条件能促进开花。生长适温白天为20-25，夜间为10-15。夜间温度在5以下植株停止生长，而且多发生“盲花”。（三）繁殖方法 (1)分球繁殖：直径小于1cm籽球需培育1-2年后开花。也可球茎切割繁殖。（2）组培繁殖：利用植株的茎尖作外植体，接种到MS加激素培养基上，可以诱导出无病毒苗，是解决病毒病的有效方法。（3）播种繁殖：主要培育新品种时用。在9月初挖掘出成熟的球茎，先用35高温处理1

22、5-20d，再用2-3低温处理20d，在此期间要保护干燥。打破休眠后于10月上旬-11月上旬定植在温室内,夜间温度最低要保持15-16,并在2-3叶期开始补光,经过100-120d,于1-2月开花，12月中旬定植，于3月中旬-5月开花。经过冬季贮藏的种球，于3月中旬贮藏于3-5干燥冷藏库内,抑制发芽生根。8月下旬-9月上旬定植,11月下旬-12月中旬开花.9月上、中旬定植,于12月中旬-1月中旬开花,见唐菖蒲抑制栽培月历图.若到9月以后定植,则球根养分消耗多,加上低温、短日照，容易出现肓花。防止肓花办法是在2-3叶期，即花芽分化期,补光,每晚4h,连续2-3周,提高夜温保持在10-15。选用优

23、良大种球,栽植不要过密，发芽后保持一球一芽。定植定植定植前施足基肥，100m2施腐熟堆肥150-225kg、饼肥30kg，并加入5kg骨粉和40kg草木灰。定植密度为1520cm，覆土深度5-10cm，球茎越大种植越深。浅种不利于新球生长，易倒伏，但利于开花。深种则相反。肥水管理肥水管理追肥3次。第1次在2叶期，以N为主。第2次在4叶期，以P和N为主，促花芽分化、孕蕾，花枝粗壮。第3次在花后，以K肥为主，促球茎肥大和养分积累。土壤过干或过湿生长不利。在3-4叶期，花芽分化时适当节制浇水。在植株长出在植株长出3片叶时，要及时培土，张网设支片叶时，要及时培土，张网设支柱。柱。用优良较大球茎。选在低

24、温、短日照及弱光用优良较大球茎。选在低温、短日照及弱光条件下能良好开花品种，要限制一球一芽。保证适宜温度，条件下能良好开花品种，要限制一球一芽。保证适宜温度，特别是特别是5-6叶期，保证夜温在叶期，保证夜温在15左右。在左右。在2-3叶期开始补叶期开始补光。光。花穗花穗 下部有一朵花着色的时候，就可以下部有一朵花着色的时候，就可以切花。在切花。在2-3片叶上面切花。整理切花，片叶上面切花。整理切花，10支一束，用纸支一束，用纸包裹。贮藏期间，有光时，花枝必须立放，以免枝头弯曲。包裹。贮藏期间，有光时，花枝必须立放，以免枝头弯曲。扶郎花、太阳花扶郎花、太阳花Gerbera jamesonii菊科

25、、扶郎花属菊科、扶郎花属 原产于非原产于非洲南部，现世界各地广洲南部，现世界各地广为栽培。为栽培。只要温度适宜，可周年开花 云南、广州、海南采用防雨棚、竹架塑料大棚即可实现周年供应 辽宁、山东、河北、陕西、甘肃在低温季节用日光温室、塑料大棚进行生产 上海、江苏等采用30m6m的塑料大棚或连栋塑料温室橙色、粉红色、大红色和黄色系；单瓣、重瓣。播种 组培 分株4.设设施栽培技术：施栽培技术：定植定植：栽植不宜过深栽植不宜过深。25cm以上疏松肥沃的沙质壤土，多施有机肥。植株调整植株调整：适当剥叶剥叶；疏疏蕾蕾，每株着蕾不超过3个 肥水管理肥水管理：喜肥喜肥，应不断追肥，特别注意注意K肥肥的补充，薄

26、肥勤施。N：P：K=15：8：25 环境控制：环境控制：温度：20-25，冬季不低于12，夏季不超过26，可终年开花 光照：喜光，不耐强光，夏季遮荫 水分：肉质根，防涝 基质：微酸性，栽培方式栽培方式 北方必须在温室进行；夏季多台风、暴雨地区必须用塑料北方必须在温室进行；夏季多台风、暴雨地区必须用塑料大棚，固定遮阳网，冬季加盖薄膜大棚，固定遮阳网，冬季加盖薄膜 用盆或栽培床进行无土栽培用盆或栽培床进行无土栽培 主要品种：主要品种：红、粉、复色、五彩色红、粉、复色、五彩色 繁殖方式繁殖方式 组培组培基质：北方用腐烂后的松针土；南方用木泥炭基质：北方用腐烂后的松针土；南方用木泥炭定植：栽培床定植：

27、栽培床温度：温度：15-30光照：光照：60%60%遮阳遮阳湿度：湿度：80-85%80-85%，高空喷雾法，高空喷雾法液体肥料：花苞颜色、品质与钙、镁关系很大液体肥料：花苞颜色、品质与钙、镁关系很大不可喷洒，采用滴灌、底面上渗方式不可喷洒，采用滴灌、底面上渗方式昼昼23，夜夜18，花梗抽生时，缩短昼夜温差，否则，花梗抽生时，缩短昼夜温差，否则易出现叶尖失绿；采收前易出现叶尖失绿；采收前1 1周降低环境温度，可提高切花品质周降低环境温度，可提高切花品质不喜强光，夏季遮光不喜强光，夏季遮光35%35%现蕾后加强温室通风，若温度过高，易出现花梗遮断情现蕾后加强温室通风，若温度过高，易出现花梗遮断情况况富含腐殖质的沙质壤土，消毒富含腐殖质的沙质壤土，消毒 忌土壤过湿，微潮偏干状态较宜，花梗长出后增加浇水量忌土壤过湿，微潮偏干状态较宜，花梗长出后增加浇水量 定植前施基肥，生长期间追肥定植前施基肥，生长期间追肥定植后于第定植后于第3-43-4节间摘心，使花期延后节间摘心，使花期延后2-42-4周，且可提高周，且可提高产量，但切花品质会下降。产量，但切花品质会下降。植株高植株高15cm15cm时罩一层时罩一层以固定植株，待高以固定植株，待高45cm45cm时再罩一层时再罩一层支持网，防倒伏，有利于提高切花品质。支持网，防倒伏，有利于提高切花品质。马蹄莲鹤望兰