生物必修1学业水平测试复习课件.ppt
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- 生物 必修 学业 水平 测试 复习 课件
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1、复习复习 必修必修1 分子与细胞分子与细胞 怀宁中学生物组怀宁中学生物组考点考点1 1 (B B)蛋白质的结构与功能)蛋白质的结构与功能1 1组成蛋白质的基本单位组成蛋白质的基本单位氨基酸氨基酸 氨基酸的结构通式:氨基酸的结构通式:H H|R RC CCOOHCOOH|NH2NH2 氨基酸的种类大约有氨基酸的种类大约有2020种种 氨基酸相互结合的方式氨基酸相互结合的方式-脱水缩合脱水缩合多肽:有多肽:有3 3个或个或3 3个以上的氨基酸脱水缩合后个以上的氨基酸脱水缩合后形成的物质形成的物质2 2蛋白质的结构蛋白质的结构蛋白质多样性的原因:蛋白质多样性的原因:组成蛋白质的氨基酸的种类不同组成蛋
2、白质的氨基酸的种类不同组成蛋白质的氨基酸的数目不同组成蛋白质的氨基酸的数目不同组成蛋白质的氨基酸的排列顺序不同组成蛋白质的氨基酸的排列顺序不同多肽形成多肽链空间结构不同多肽形成多肽链空间结构不同3.3.蛋白质的功能:蛋白质的功能:结构蛋白:毛发,肌肉的主要成分是蛋白结构蛋白:毛发,肌肉的主要成分是蛋白质质催化作用:酶催化作用:酶运输作用:血红蛋白运输作用:血红蛋白调节作用:胰岛素调节作用:胰岛素免疫作用:抗体免疫作用:抗体4.4.主要组成元素:主要组成元素:C C、H H、O O、N N,还含有少,还含有少量量P P、S S补充:水分子数补充:水分子数=肽键数肽键数=氨基酸氨基酸-肽链数肽链数
3、考点考点2 2 (A A)核酸的结构和功能)核酸的结构和功能1.1.核酸的结构核酸的结构类别类别DNADNARNARNA基本单位基本单位脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸核苷酸核苷酸腺嘌呤脱氧核苷酸腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸腺嘌呤核苷酸腺嘌呤核苷酸鸟嘌呤核苷酸鸟嘌呤核苷酸胞嘧啶核苷酸胞嘧啶核苷酸尿嘧啶核苷酸尿嘧啶核苷酸碱基碱基A A,G G,C C,T TA A,G G,C C,U U五碳糖五碳糖脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖酸酸磷酸磷酸磷酸磷酸分布分布主要在细胞核内的染色体上,主要在细胞核内的染色体上,
4、线粒体和叶线粒体和叶绿体中也有少量的绿体中也有少量的DNADNA主要在细胞质中主要在细胞质中2 2核酸的功能核酸的功能绝大多数的生物遗传信息就贮存在绝大多数的生物遗传信息就贮存在DNADNA分子分子中,部分病毒的遗传信息直接贮存在中,部分病毒的遗传信息直接贮存在RNARNA中中3 3主要组成元素:主要组成元素:C C,H H,O O,N N,P P备注:备注:DNA DNA 甲基绿甲基绿 绿色绿色 RNA RNA 吡罗红吡罗红 红色红色考点考点3 3 (B B)糖类的种类和作用)糖类的种类和作用1.1.糖类物质主要功能:主要的能源物质糖类物质主要功能:主要的能源物质2.2.组成元素:组成元素:
5、C C,H H,O O3.类别和作用类别和作用(见下见下)类别类别作用作用单单糖糖五五碳碳糖糖脱氧核糖脱氧核糖构成构成DNADNA的组成成分的组成成分核糖核糖构成构成RNARNA的组成成分的组成成分六六碳碳糖糖葡萄糖葡萄糖细胞生命活动所需要的主要能源物质细胞生命活动所需要的主要能源物质果糖,半果糖,半乳糖乳糖略略二二糖糖蔗糖蔗糖植物细胞中重要的二糖植物细胞中重要的二糖麦芽糖麦芽糖乳糖乳糖动物细胞中重要的二糖动物细胞中重要的二糖多多糖糖淀粉淀粉植物体内的储能物质植物体内的储能物质纤维素纤维素构成细胞壁的组成成分构成细胞壁的组成成分糖原糖原人和动物的细胞中的储能物质人和动物的细胞中的储能物质考点考
6、点4 4 (A A)脂质的种类和作用)脂质的种类和作用1.1.脂质的种类和作用脂质的种类和作用种类种类作用作用脂肪脂肪脂肪是细胞内良好的储能物质脂肪是细胞内良好的储能物质磷脂磷脂构成膜的重要成分构成膜的重要成分固固醇醇类类胆固醇胆固醇构成细胞膜的重要成分构成细胞膜的重要成分性激素性激素促进人和动物生殖器官的发育以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成及生殖细胞的形成维生素维生素D D促进人和肠道对促进人和肠道对CaCa与与P P的吸收的吸收2.2.组成元素:主要元素为组成元素:主要元素为C C,H H,O O还有还有N N,P P考点考点5 5 (B B)生物大分子以碳链为骨架)生物大分
7、子以碳链为骨架1.1.组成生物体的主要化学元素及其主要作用组成生物体的主要化学元素及其主要作用组成细胞的组成细胞的元素元素大量元素大量元素C C,H H,O O,N N,P P,S S,K K,C Ca a,Mg,Mg微量元素微量元素FeFe,MnMn,ZnZn,B B,C CU U,MoMo构成细胞的主要元素构成细胞的主要元素C C,H H,O O,N N,P P,S S构成细胞的基本元素构成细胞的基本元素C C,H H,O O,N N构成细胞的最基本元素构成细胞的最基本元素C C2.2.作用(作用(1 1)构成细胞的成分)构成细胞的成分 (2 2)组成多种多样的化合物)组成多种多样的化合物
8、 (3 3)化学元素能影响生物体生命活动,)化学元素能影响生物体生命活动,例:例:B B能促进花粉的萌发与花粉管的伸长。能促进花粉的萌发与花粉管的伸长。3.3.碳链是生物体构成生物大分子的基本骨架。碳链是生物体构成生物大分子的基本骨架。实验考点实验考点1 1检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质1 1实验原理实验原理:可以根据与某些化学试剂所产可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应,鉴定生物组织中糖、脂肪或蛋生的颜色反应,鉴定生物组织中糖、脂肪或蛋白质的存在。白质的存在。1.1 1.1 可溶性糖中的还原糖(如葡萄糖、果糖、可溶性糖中的还原糖(如葡萄糖、果糖、麦
9、芽糖),与斐林试剂发生作用,可以生成砖麦芽糖),与斐林试剂发生作用,可以生成砖红色的沉淀。红色的沉淀。1.2 1.2 脂肪可以被苏丹脂肪可以被苏丹IIIIII染成橘黄色。染成橘黄色。1.3 1.3 蛋白质与双缩脲试剂发生作用,可以产蛋白质与双缩脲试剂发生作用,可以产生紫色反应。生紫色反应。2 2实验材料用具、实验方法步骤实验材料用具、实验方法步骤实验材料实验材料做可溶性还原糖的鉴定实验,应选择含糖量做可溶性还原糖的鉴定实验,应选择含糖量较高、颜色为白色或近于白色的植物组织(如苹较高、颜色为白色或近于白色的植物组织(如苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等)果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等)做脂肪的鉴定实验
10、,应选择富含脂肪的种子,做脂肪的鉴定实验,应选择富含脂肪的种子,以花生种子为最佳,实验前需浸泡以花生种子为最佳,实验前需浸泡3-4h3-4h。做蛋白质的鉴定实验,可用鸡蛋蛋白或用浸泡做蛋白质的鉴定实验,可用鸡蛋蛋白或用浸泡1-2d1-2d的黄豆种子(或豆浆)。的黄豆种子(或豆浆)。实验方法步骤实验方法步骤还原糖鉴定还原糖鉴定(1 1)取)取A A、B B编号的编号的2 2支试管,分别注入支试管,分别注入2ml2ml组组织样液和织样液和2ml2ml蒸馏水。蒸馏水。(2 2)向)向2 2支试管内分别加入支试管内分别加入5 56 6滴斐林试剂。振滴斐林试剂。振荡试管,使溶液混合均匀,此时溶液呈蓝色。
11、荡试管,使溶液混合均匀,此时溶液呈蓝色。(3 3)将)将2 2支试管放进盛有开水的大烧杯中,用酒支试管放进盛有开水的大烧杯中,用酒精灯加热煮沸精灯加热煮沸2min2min左右。在对试管加热煮沸过程左右。在对试管加热煮沸过程中,随时仔细观察并对比中,随时仔细观察并对比2 2支试管中溶液的颜色支试管中溶液的颜色变化。变化。脂肪的鉴定脂肪的鉴定(1 1)用镊子取少许泥状花生种子组织于载玻)用镊子取少许泥状花生种子组织于载玻片上,滴片上,滴2-32-3滴苏丹滴苏丹IIIIII染液,染色染液,染色2-3min2-3min。(2 2)用吸水纸吸去组织周围的染液,再滴上)用吸水纸吸去组织周围的染液,再滴上2
12、 2滴滴体积分数为体积分数为20%20%的酒精溶液,洗去浮色。的酒精溶液,洗去浮色。(3 3)用吸水纸吸去组织周围的酒精,再滴上)用吸水纸吸去组织周围的酒精,再滴上1-21-2滴蒸馏水,盖上盖玻片,压片制成临时装片。滴蒸馏水,盖上盖玻片,压片制成临时装片。(4 4)在低倍镜下寻找组织附近已着色的圆形小颗)在低倍镜下寻找组织附近已着色的圆形小颗粒。为了观察得更清楚,可以用高倍镜进行观察粒。为了观察得更清楚,可以用高倍镜进行观察蛋白质的鉴定蛋白质的鉴定(1 1)取)取2 2支试管,分别向支试管,分别向2 2支试管加入豆支试管加入豆浆和蒸馏水各浆和蒸馏水各2ml2ml,再分别向,再分别向2 2支试管
13、中加入支试管中加入2ml2ml双缩脲试剂双缩脲试剂A A,摇荡均匀,注意观察,摇荡均匀,注意观察溶液的颜色变化。溶液的颜色变化。(2 2)再向)再向2 2支试管加入支试管加入3-53-5滴双缩脲试剂滴双缩脲试剂B B摇匀,注意观察溶液的颜色变化。摇匀,注意观察溶液的颜色变化。考点考点6 6(A A)水和无机盐的作用)水和无机盐的作用1 1 水在细胞中的存在形式与作用水在细胞中的存在形式与作用存在形式存在形式作用作用自由水自由水(1 1)良好的溶剂,()良好的溶剂,(2 2)许多生物化学)许多生物化学反应需要有水参与(反应需要有水参与(3 3)运输营养)运输营养物质与代谢废物物质与代谢废物结合水
14、结合水细胞结构的重要组成成分细胞结构的重要组成成分自由水自由水/结合水的比值越大,说明新陈代谢越旺盛结合水的比值越大,说明新陈代谢越旺盛2.2.无机盐在细胞中的存在形式与作用无机盐在细胞中的存在形式与作用存在形式存在形式作用作用大多数以离大多数以离子形式存在子形式存在(1 1)维持细胞与生物体的生命活)维持细胞与生物体的生命活动有重要作用。例如:血钙含量动有重要作用。例如:血钙含量过低会有抽搐现象,过多会有肌过低会有抽搐现象,过多会有肌无力现象(无力现象(2 2)维持细胞的酸碱平)维持细胞的酸碱平衡(衡(3 3)维持细胞的形态和功能)维持细胞的形态和功能1.2 1.2 细胞的结构细胞的结构考点
15、考点1 1 细胞学说建立的过程细胞学说建立的过程1 1、细胞学说建立的过程:、细胞学说建立的过程:英国的胡克用显微镜首次观察并命名了细胞英国的胡克用显微镜首次观察并命名了细胞德国的魏尔肖总结出:细胞通过分裂产生新德国的魏尔肖总结出:细胞通过分裂产生新细胞细胞施莱登和施旺提出了细胞学说的内容施莱登和施旺提出了细胞学说的内容2 2、细胞学说的主要内容:、细胞学说的主要内容:2.1 2.1 细胞是一个有机体,一切动植物都有细胞发细胞是一个有机体,一切动植物都有细胞发育而来,并有细胞和细胞产物所构成;育而来,并有细胞和细胞产物所构成;2.2 2.2 细胞是一个相对对立的单位,既有它自己的细胞是一个相对
16、对立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的生命起作用;生命,又对与其他细胞共同组成的生命起作用;2.3 2.3 新细胞可以从老细胞中产生。新细胞可以从老细胞中产生。备注:细胞学说揭示的是细胞统一性和生物体结备注:细胞学说揭示的是细胞统一性和生物体结构统一性内容构统一性内容显微镜的使用方法显微镜的使用方法重要是高倍镜使用的方法。常考点有:换高倍重要是高倍镜使用的方法。常考点有:换高倍镜的步骤(物像移中央、转动转换器、调光、镜的步骤(物像移中央、转动转换器、调光、调细准焦螺旋)、换上高倍镜后物像的变化调细准焦螺旋)、换上高倍镜后物像的变化(物像大了,看到的视野小了,视野比原来暗(物像大
17、了,看到的视野小了,视野比原来暗了)、玻片移动问题等。了)、玻片移动问题等。原核生物与真核生物种类的区别:细菌、蓝藻、原核生物与真核生物种类的区别:细菌、蓝藻、支原体、衣原体、放线菌都是原核生物。其中支原体、衣原体、放线菌都是原核生物。其中常常不好区分的是真核生物中的真菌(酵母菌、常常不好区分的是真核生物中的真菌(酵母菌、霉菌、蘑菇等)和藻类(衣藻等)。霉菌、蘑菇等)和藻类(衣藻等)。原核细胞与真核细胞的区别和联系原核细胞与真核细胞的区别和联系种类种类原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞细胞大小细胞大小较小较小(1(110 10 m m)较大较大(10(10100 100 m m)染色体染色体一个
18、细胞只有一条一个细胞只有一条DNA DNA 一个细胞有几条染色体,一个细胞有几条染色体,由由DNADNA和蛋白质和蛋白质细胞核细胞核无真正的细胞核,只有无真正的细胞核,只有拟核拟核有核膜和核仁有核膜和核仁细胞器细胞器有且仅有核糖体有且仅有核糖体有线粒体、叶绿体、内质有线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等网、高尔基体等细胞分裂细胞分裂二分体、出芽;无有丝二分体、出芽;无有丝分裂分裂能进行有丝分裂能进行有丝分裂相同点相同点都有细胞壁、细胞膜、核糖体等结构;遗传物质都都有细胞壁、细胞膜、核糖体等结构;遗传物质都是是DNADNA考点考点2 2 细胞膜系统的结构和功能细胞膜系统的结构和功能1 1、细胞膜的
19、成分和功能、细胞膜的成分和功能细胞膜的成分:主要是脂质和蛋白质,还有少细胞膜的成分:主要是脂质和蛋白质,还有少量的糖类量的糖类主要成分的功能:主要成分的功能:将细胞核外界环境分割开;将细胞核外界环境分割开;控制物质进出细胞;控制物质进出细胞;进行细胞间的信息交流。进行细胞间的信息交流。磷脂双分磷脂双分子层子层糖类糖类蛋白质蛋白质2 2、生物膜的流动镶嵌模型:、生物膜的流动镶嵌模型:提出模型的科学家:桑格和尼克森提出模型的科学家:桑格和尼克森基本内容:磷脂分子构成基本支架;蛋白质可以镶在,基本内容:磷脂分子构成基本支架;蛋白质可以镶在,嵌入和横跨磷脂双分子层。嵌入和横跨磷脂双分子层。生物膜的结构
20、特点:具有流动性,原因是由于组成细胞生物膜的结构特点:具有流动性,原因是由于组成细胞膜(生物膜)的磷脂和蛋白质可以运动。膜(生物膜)的磷脂和蛋白质可以运动。备注:备注:1970 1970年,用红绿荧光标记实验证明了细胞膜年,用红绿荧光标记实验证明了细胞膜具有流动性。具有流动性。糖类和蛋白质结合形成的糖被(糖蛋白)具有糖类和蛋白质结合形成的糖被(糖蛋白)具有识别和润滑作用识别和润滑作用3 3、生物膜系统的结构:有细胞膜、细胞器膜和核膜共、生物膜系统的结构:有细胞膜、细胞器膜和核膜共同构成了生物膜系统。同构成了生物膜系统。4 4、生物膜系统的功能:、生物膜系统的功能:细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳
21、定的内部环境,细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境,同时还与外界进行物质运输、能量转换核信息传递的同时还与外界进行物质运输、能量转换核信息传递的过程起重要的作用。过程起重要的作用。许多重要的化学反应都在生物膜上进行生物膜为酶许多重要的化学反应都在生物膜上进行生物膜为酶提供了附着的位点;提供了附着的位点;生物膜把各个细胞器分割开,使得各种生化反应互生物膜把各个细胞器分割开,使得各种生化反应互不干扰。不干扰。备注:内质网的膜可以直接和外面的细胞膜、内部的备注:内质网的膜可以直接和外面的细胞膜、内部的核膜相互连接;不同细胞器膜之间叶可以相互转化。核膜相互连接;不同细胞器膜之间叶可以相互转化。考
22、点考点3 3 几个细胞器的结构和功能几个细胞器的结构和功能1 1、叶绿体、线粒体的结构和功能、叶绿体、线粒体的结构和功能 叶绿体外膜叶绿体外膜叶绿体内膜叶绿体内膜叶绿体基粒叶绿体基粒叶绿体基质叶绿体基质名名 称称相同点相同点不同点不同点叶绿体叶绿体都具有双层都具有双层膜;膜;都与能都与能量的转换有关;量的转换有关;都含有少量都含有少量的的DNADNA。还包括叶绿体的基质和叶还包括叶绿体的基质和叶绿体的基粒;内含有与光绿体的基粒;内含有与光合作用有关的酶,是光合合作用有关的酶,是光合作用的场所。作用的场所。线粒体线粒体内膜折叠形成嵴,还包括内膜折叠形成嵴,还包括线粒体的基质。内含有与线粒体的基质
23、。内含有与呼吸作用有关的酶,是有呼吸作用有关的酶,是有氧呼吸的主要场所。氧呼吸的主要场所。备注:线备注:线 粒粒 体体 健那绿健那绿 蓝绿色蓝绿色2 2、其他几种细胞器的结构和功能、其他几种细胞器的结构和功能内质网:单层膜,是细胞内物质运输的通道,同时有内质网:单层膜,是细胞内物质运输的通道,同时有机物加工的场所机物加工的场所高尔基体:单层膜,在植物细胞中,与细胞壁的形成高尔基体:单层膜,在植物细胞中,与细胞壁的形成有关系;在动物细胞中与分泌物的形成有关系。有关系;在动物细胞中与分泌物的形成有关系。液泡:单层膜,液泡内的液体称为细胞液。液泡:单层膜,液泡内的液体称为细胞液。含有糖含有糖类,无机
24、盐、色素和蛋白质等,可以调节植物细胞内的类,无机盐、色素和蛋白质等,可以调节植物细胞内的环境,使得植物细胞保持坚挺环境,使得植物细胞保持坚挺溶酶体:单层膜,是消化车间溶酶体:单层膜,是消化车间核糖体:无膜结构。是蛋白质合成的场所核糖体:无膜结构。是蛋白质合成的场所中心体:无膜结构。存在于动物和低等植物细胞中,中心体:无膜结构。存在于动物和低等植物细胞中,与有丝分裂有关。与有丝分裂有关。备注:备注:植物特有的结构是:细胞壁,液泡,叶绿体植物特有的结构是:细胞壁,液泡,叶绿体(在植物的根部细胞中不存在)(在植物的根部细胞中不存在)动物特有的结构是:中心体(低等植物也有)动物特有的结构是:中心体(低
25、等植物也有)分泌蛋白分泌蛋白(抗体,消化酶和一部分的激素抗体,消化酶和一部分的激素)的合的合成和运输有关的细胞器是:核糖体成和运输有关的细胞器是:核糖体内质网内质网高高尔基体,过程中的能量有线粒体提供尔基体,过程中的能量有线粒体提供考点考点4 4 细胞核的结构和功能细胞核的结构和功能1 1、细胞核的结构和功能、细胞核的结构和功能核膜:是双层膜,使细胞的核质分开;核膜:是双层膜,使细胞的核质分开;核孔:使细胞的核质之间能进行物质交换,核孔:使细胞的核质之间能进行物质交换,如信使如信使RNARNA通过核孔进入细胞质。通过核孔进入细胞质。核仁:核仁是细胞核中显著的结构,它折光核仁:核仁是细胞核中显著
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