组成细胞的物质课件.ppt

1、1-31-3組成物質的單位組成物質的單位他們看起來很不同,但都有共同的構造-細胞物質的基本構造物質的基本構造他們也有共同的構造嗎他們也有共同的構造嗎?物質的最小單位是什麼物質的最小單位是什麼?希臘人認為這些簡單的物質是水、火、空氣和土希臘人認為這些簡單的物質是水、火、空氣和土古早古早，許多哲學家認為古早古早，許多哲學家認為-宇宙間的一切東西都能夠分解成簡單的基本物質。宇宙間的一切東西都能夠分解成簡單的基本物質。中國人認為這些簡單的物質是金、木、水、火、土中國人認為這些簡單的物質是金、木、水、火、土印度人則提出印度人則提出 “水、土、火、空氣、乙太、時間、水、土、火、空氣、乙太、時間、空間、靈魂

2、和感覺等九種東西組成萬物的理論空間、靈魂和感覺等九種東西組成萬物的理論科學上建立理論的方法之一科學上建立理論的方法之一用模型解釋現象用模型解釋現象對無法觀察的事情對無法觀察的事情,用相近的模型來思考解釋用相近的模型來思考解釋如如:早期人類無法真正看到每一天體的相對位早期人類無法真正看到每一天體的相對位置置,及其運動及其運動,所以人類假設了好幾個模型所以人類假設了好幾個模型,來來模擬模擬,計算天體的運轉計算天體的運轉,最後終於得到正確知識最後終於得到正確知識.粒子模型粒子模型我是希臘的哲學家德謨克我是希臘的哲學家德謨克利特利特 ，生於公元前四世紀。，生於公元前四世紀。我就是最先提出粒子概念我就是

3、最先提出粒子概念的人。我認為的人。我認為一切物質都由粒子組成一切物質都由粒子組成,粒子能高速運動粒子能高速運動,而且而且彼此間有吸引力彼此間有吸引力粒子模型粒子模型當年我所提出的想法，大部當年我所提出的想法，大部分人都無法接受。分人都無法接受。而且人而且人們對這個想法嘲笑不已。這們對這個想法嘲笑不已。這是因為在沒有是因為在沒有實驗結果實驗結果的支的支持下，所以粒子說終究被視持下，所以粒子說終究被視為一種大膽的為一種大膽的假設假設而已。而已。當移去玻璃片後，二氧化氮當移去玻璃片後，二氧化氮(NO2)和空氣會互相混和空氣會互相混合，可見這些粒子會合，可見這些粒子會運動運動。氣體粒運動的方向是氣體粒

4、運動的方向是沒有沒有規則的。規則的。A=二氧化氮二氧化氮(暗紅色暗紅色)B=空氣空氣(無色無色)支持粒子理論的證據支持粒子理論的證據(一一)擴散作用擴散作用支持粒子理論的證據支持粒子理論的證據(二二)布朗運動布朗運動1827年英國植物學家羅伯特布朗年英國植物學家羅伯特布朗,用顯微鏡觀察花用顯微鏡觀察花粉時粉時,發現花粉粒在水中會不斷不規則運動發現花粉粒在水中會不斷不規則運動,經過經過反覆觀察反覆觀察,發現所有微粒在水中都會雜亂無章的運發現所有微粒在水中都會雜亂無章的運動著動著,後人稱為布朗運動後人稱為布朗運動36年後年後,維納提出一個說法維納提出一個說法,認為布朗運動是受水認為布朗運動是受水的

5、小粒子影響的小粒子影響100多年後多年後,愛因斯坦終於證實了布朗運動和小粒愛因斯坦終於證實了布朗運動和小粒子間的關係子間的關係用粒子模型解釋物理現象用粒子模型解釋物理現象物質三態物質三態水的三態水的三態低溫時低溫時(0=熔點熔點=凝點凝點)以固體存在以固體存在 水在室溫以液態存在水在室溫以液態存在 高溫高溫(100-沸點沸點)以氣態存在以氣態存在 自然界中唯一三態並存的物質自然界中唯一三態並存的物質物態的變化物態的變化凝固凝固氣化氣化=蒸發蒸發,沸騰沸騰物質從一種物態變成另一種物態稱為物態的變化，物質從一種物態變成另一種物態稱為物態的變化，主要由加熱或冷卻引起。主要由加熱或冷卻引起。液化液化=凝結凝結熔化熔化物態的變化物態的變化-熔化熔化固體固體液體液體加熱加熱物態的變化物態的變化-沸騰沸騰加熱加熱液體液體氣體氣體物態的變化物態的變化-昇華昇華碘的昇華碘的昇華用粒子解釋物質三態用粒子解釋物質三態固態液態和氣態固態液態和氣態(動畫動畫)用粒子解釋熔化用粒子解釋熔化,凝固現象凝固現象熔化熔化,凝固凝固(動畫動畫)用粒子解釋沸騰現象用粒子解釋沸騰現象水開了水開了(動畫動畫)用粒子解釋蒸發現象用粒子解釋蒸發現象蒸發蒸發(動畫動畫)用粒子解釋凝結現象用粒子解釋凝結現象凝結凝結(動畫動畫)