生物圈中和微生物课件.ppt

1、生物圈中和微生物生物圈中和微生物第一节 微生物在生物圈中的作用1、什么是微生物？微生物的种类、形态、生活场所v种类：单细胞微生物v v 多细胞微生物v v没有细胞结构的微生物v细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、蓝藻、酵母菌霉菌和大型真菌病毒、类病毒和朊病毒微生物的形态v球形、杆形、弧形、螺旋形v主要活动场所：土壤v重要场所：动植物体表和体内v其他场所：岩石、矿山和荒漠等微生物的生活场所微生物的生活v v代谢方式自养生活生产者腐生生活分解者寄生生活消费者有些微生物还具有固氮作用，如要瘤菌、黏球菌微生物的生长繁殖速度极快！v例如：课本P56v微生物是生物圈中的重要成分：v主要作为分解者本节

2、小结 v微生物是生物圈中种类繁多、数量极大、分布广泛、个体微小、结构简单的低等生物，代谢类型多样，代谢强度高和繁殖速度极快，是生物圈中的重要成分！第2节 微生物与人类的关系v微生物与食品v微生物与疾病v微生物与医药v微生物的应用前景微生物与食品制作（1）酵母菌（2）醋酸菌（3）乳酸菌（4）真菌微生物与食品保存（1）食品腐败的原因：通常是由微生物的生长繁殖 活动引起的。（2）食品的保存方法：传统的干燥法、盐渍、糖渍 烟熏、酒泡等现代食物保鲜法：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等微生物与疾病v微生物寄生引起疾病v（1）艾滋病获得性免疫缺陷综合征艾滋病的传播途径艾滋病的传播途径v性传播性传播v

3、血液传播血液传播v母婴传播母婴传播菌痢v菌痢是一种常见的肠道传染病，这种疾病多发生在夏季，儿童还会出现高烧、食欲不振等症状。引起该疾病的病原体是一种细菌痢疾杆菌，患病主要是由于食用了被痢疾杆菌污染的食物。误食微生物引起的危害v（1）致癌v黄曲霉多见于发霉的花生、玉米等植物或粮食制品上，有些黄曲霉菌株可产生黄曲霉素，这是一种致癌物质。v（2）中毒v夏秋间生于林中地上的毒红菇、毒蝇蕈、毒粉褶菌等，被人、畜误食后会引起中毒死亡。微生物与医药v抗生素：又称抗菌素，如：青霉素、链霉素 金霉素v维生素：多数酵母菌含有丰富的维生素，可提供医药用。v微生物的应用前景：P60本章小结v微生物是生物圈中个体微小、结构简单的低等生物。通过探究可知，微生物广泛地分布在我们的身边。一些微生物以腐生方式生活，在生物圈属于分解者，一些微生物以寄生方式生活，属于消费者；还有一些微生物能自己制造有机物，属于生产者。微生物在生物圈中有着重要的作用。v微生物与我们人类关系密切。有些微生物可以使食物腐败、使人患病，但多数微生物是有益于人类的，如用于制作食品、制药等。我们要控制有害微生物、利用有益微生物，使微生物更好地与人类相处。