中医预防与养生保健科普知识讲座课件2.ppt

1、2022-10-15中医预防与养生保健科普知识讲座 12022-10-15从生命诞生的一刹那，成长与衰老就如影相随从生命诞生的一刹那，成长与衰老就如影相随眼睛、心脏、牙齿眼睛、心脏、牙齿40岁开始衰老岁开始衰老视力下降、心脏病增加视力下降、心脏病增加、牙龈萎缩、牙龈萎缩舌、鼻、嗓子、膀胱舌、鼻、嗓子、膀胱60-65岁开始衰老岁开始衰老味觉嗅觉下降、嗓音消声味觉嗅觉下降、嗓音消声和嘶哑、尿频和嘶哑、尿频肝脏肝脏70岁开始衰老岁开始衰老解毒、防御、造血功解毒、防御、造血功能减弱能减弱肌肉、骨骼、头发、肌肉、骨骼、头发、生殖能力生殖能力30-35岁岁肌肉减少、骨质疏松、肌肉减少、骨质疏松、白发、脱发

2、、生殖能力白发、脱发、生殖能力减弱减弱 胃、肠、肾脏、前列胃、肠、肾脏、前列腺、耳朵腺、耳朵50-55岁岁消化不良、便秘、尿消化不良、便秘、尿频尿急、前列腺增生频尿急、前列腺增生及听力下降及听力下降大脑、肺、皮肤大脑、肺、皮肤20-25岁开始衰老岁开始衰老,记忆衰退、肺活量降记忆衰退、肺活量降低、色斑、皱纹低、色斑、皱纹22022-10-15伟伟 人人 毛毛 泽泽 东东1914年21岁求学 1924年 31岁 1933年40岁延安 1947年 54岁 1963年70岁打乒乓球 65岁毛泽东 73岁畅游大江 1973年80岁 1976.9.9毛泽东与世长辞32022-10-15人类衰老有二种方式

3、：自然衰老，早衰人类衰老有二种方式：自然衰老，早衰按古文尚书的说法，生命的过程是120岁。张仲景虚劳篇说，人劳加重虚，生病起于 过用。人类衰老有二种方式：一是自然衰老;二是保养 不当和过度劳累引起的早衰。大力开展中医预防与养生保健可延缓自然衰老、防止早衰。42022-10-15 健康？52022-10-15健康身体健康：身体健康：身体结构完整，生理功能正常；心理健康：心理健康：有爱心和同情心，知足长乐；道德健康：道德健康：最高标准是无私奉献，底线是不损害他人利益；社会适应性良好：社会适应性良好：能适应工作单位、家庭及社会上的各种角色。19861986年年WHOWHO：健康是每天生活的资源，健康

4、是社会和个人的资源，。62022-10-15影响健康的因素个人生活方式个人生活方式 50%1环境因素环境因素 30%2医疗条件医疗条件 10%4生物遗传生物遗传 10%37 饮食与养生 一、饮食调护的意义饮食维持生命活动物质基础；濡养五脏六腑、四肢百骸的源泉。饮食健康长寿的关键之一。黄帝内经：“大毒治病十去其六谷肉果菜，食养尽之。”食物与中药同源，也具有四气五味和升降沉浮特性，具有治 病和补体作用。饮食得当缩短疗程，提高疗效；饮食不当加重病情，延长病程，疾病反复，产生后遗症。2022-10-158二、食物的性味对人体的影响(一)按食物的性质分类 热性食物温里祛寒、益火助阳等。热证、阴虚者忌用。

5、白酒、生姜、葱、蒜、辣椒、花椒等。温性食物温中、补气、通阳、散寒、暖胃等。热证、阴虚火旺者慎用或忌用。羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、海参、桂圆肉等。寒性食物清热、泻火、解毒等。阳气不足、脾胃虚弱者慎用。苦瓜、黄瓜、莴苣、茶叶、绿豆、柿子、竹笋、藕等。凉性食物清热、养阴等。阳气不足、脾胃虚弱者慎用。李子、芒果、柠檬、梨、油菜、菠菜、丝瓜等。2022-10-159(一)按食物的性质分类l 平性食物 寒热温凉不明显，日常习用，为基本食物。大豆、豆浆、玉米、粳米、猪肉、鸡蛋、花生等。l 发散性食物“发物”，性多腥、膻、荤、臊，易于动风、生痰、发毒、助火、助邪，诱发旧病 （皮肤病）或加重新病。1.海腥类：2.

6、食用菌类：3.禽畜类：猪头、鸡头、公鸡、母猪、鹅肉、狗肉、驴肉、各种 野味、各类病死畜肉等。4.蔬菜类：蘑菇、芫荽、香椿、葱、蒜、生姜、辣椒等。5.淡水产品：鲤鱼、虾、蟹等。6.其它类：紫菜、胡椒、花椒、白酒等。2022-10-1510补益性食物 益气、养血、滋阴、壮阳的作用。l 1.清补类食物：性寒凉，有滋阴、清热作用阴虚或热性病 寒证和素体阳虚者慎用或禁用。鸭、鹅、甲鱼、豆腐、莲子、冰糖等。2.温补类食物：性温热，有温中、助阳、散寒的作用阳虚证、寒证、或久病体虚或禀赋不足者。热证和阴虚火旺者慎用或禁用。羊肉、狗肉、核桃、桂圆等。3.平补类食物：无明显寒凉或温热偏性各类病证、恢复期、正常人。

7、鸡蛋、猪肉、鸡肉、银耳等。2022-10-1511(二)按食物的味分类1.辛味食物发散、行气、通经脉、健胃等。生姜、葱、蒜、花椒等。2.甘味食物和中、缓急、补益、解痉、解毒等。蜂蜜、饴糖、山药、大枣等。3.酸味食物收敛、固涩等。食醋、山楂、杏子等。4.苦味食物清热、泄降、燥湿等。如苦瓜等。5.咸味食物软坚、散结、润下等。海产品。2022-10-1512三、饮食调护的基本原则三、三、饮食调护的基本原则饮食调护的基本原则(一)饮食有节有节制；有规律（定时、定量）。“早吃好，午吃饱、晚吃少”(二)饮食有方细嚼慢咽，软硬恰当，冷热适宜，精力集中，食后活动，睡前拒食，饮食有洁。(三)谨和五味合理搭配，不

8、可偏食；注意气味。素问：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”(四)荤素搭配以谷物、蔬菜、瓜果等素食为主，辅以适当的 肉、蛋、鱼类，忌食油腻厚味。2022-10-1513四、饮食宜忌四、饮食宜忌 人的禀赋体质不同；疾病有寒热虚实及阴阳表里之分；药物和食物也各有偏性；有的食物于病所宜；有的食物于病所忌；有的食物可诱发或加重病情；有的食物与药物有拮抗作用。2022-10-1514(一)辨证施食 热证宜食寒凉和平性食物，忌辛辣、温热之品。寒证宜食温热性食物，忌寒凉、生冷之品。虚证宜补虚益损，食补益类食物。阳虚者：宜温补，忌用寒凉；阴虚者：宜清补，忌用温热；气血虚者：宜随

9、病证不同辨证施食；虚证多脾胃虚弱，宜清淡而富于营养，忌滋腻、固硬品。实证宜疏利、消导，忌施补。外感病证宜食清淡，可食葱、姜等辛温发散之品，忌油腻厚味。其他各类血证、阴虚阳亢证、目疾、皮肤病、痔瘘、疮疖、痈疽等忌辛热、发散类食物。2022-10-1515(二)辨药施食 食物的性味=所服药物的性能 (三)因人施食体胖之人多痰湿，宜清淡，忌肥甘厚腻体瘦之人多阴虚，宜滋阴生津，养血补血，忌辛辣动火老年人脾胃虚弱，宜清淡，忌油腻。妇女妊娠期或哺乳期忌辛辣温燥，以免助阳生火。小儿气血未充，脏腑娇嫩。2022-10-1516(四)因时施食春季宜清润平淡，如百合、甘蔗、香椿、藕、萝卜、黑木耳、莲子；忌及辛辣耗

10、气之品。夏季宜甘寒，白扁豆、绿豆、苦瓜、西瓜、甜瓜等；忌温热、生火、助阳之品。防过食生冷或不洁食物。秋季宜滋润收敛，如梨、百合、莲子、藕、胡桃、银耳、芝 麻等；忌辛燥温热品冬季宜温补，如羊肉、狗肉、牛肉、胡桃、桂圆、荔枝、栗 子。适量黄酒、白酒等；忌生冷寒凉。2022-10-1517五、常用饮食调护方法五常用饮食调护方法(一)汗法（解表法）辛温解表常用食物葱、姜等；辛凉解表常用食物西瓜、薄荷、芦根等。(二)下法（泻下法）常用食物蜂蜜、香蕉、桑葚、植物果仁、各类蔬菜等；(三)温法（温里法）常用食物辣椒、黄酒、白酒、花椒、姜、羊肉等。(四)清法（清热法）常用食物西瓜、梨、藕、黄瓜、苦瓜、绿豆、茶等

11、。2022-10-1518五、常用饮食调护方法(五)消食法（消导法）常用食物如山楂、萝卜、大蒜、醋等等。(六)补法（补益法）1.温补适用于阳虚证 羊肉、狗肉、鹿茸、荔枝、胡桃、干姜、茴香、胡椒等。2.清补适用于阴虚证 甲鱼、鸭肉、银耳、豆腐、梨、桑葚、西瓜、百合等。3.平补适用于气虚、血虚证及常人养生保健进补。粳米、鸡蛋、鸡肉、猪肉、牛肉、鲫鱼、大枣、桂圆肉、山药、花生、海参、木耳、黑芝麻等 粳米、鸡蛋、鸡肉、猪肉、牛肉、鲫鱼、大枣、桂圆肉、山药、花生、海参、木耳、黑芝麻等2022-10-15192022-10-15202022-10-15212022-10-15222022-10-15232

12、022-10-15 中医“治未病”解读上工治未病-是帮人调养，使人不得病，守神；中工治欲病-治疗将要得病（亚健康人)，守气；下工治已病-指治疗已得病的人，守形。242022-10-15素问四气调神大论谓：“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱,此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！”中医治未病的三个层次：未病先防治在未病之先:无病自调、因病而防；既病防变治在发病之初；瘥后防复除邪务尽，使病愈防复。252022-10-15 1、未病先防无病自调：重在养生强体、御病。v 一是调节人体生物钟与自然界的协调统一性，按自然界生、长、化、收、藏的规律，保养人体阳气，与

13、天地共阴阳，适应自然界变化而不病；v 二是调节人体心理状态与社会发展状态的协调统一，按和谐顺畅的目标，保养人体气机，与社会发展共节奏，适应社会变化而不病。262022-10-15 1、未病先防因病而防：重在有针对性的预防。v 一是预防接种，我国明代预防天花的人痘接种术，是世界医学免疫法的先驱，奠定了因病而防的思想基础和扩充了中医治未病的方法。v 二是消除环境致病隐患。v 三是防衰老性疾病。272022-10-15临床发现，很多疾病在现代医学技术检查、检验明确之前，早有“四诊”先兆。例如，很多心脑血管病人早早就会出现血瘀证候。“四诊”中包括某些征象对疾病的高度敏感性。金代医家刘完素指出：“中风者

14、，具有先兆之证，凡人如觉大拇指及次指麻木不仁，或手足不用，或肌肉蠕动者，三年内必有大风之至”。“治未病治未病”原则原则-1定期体检，见微知定期体检，见微知著著282022-10-15“有诸内，必形于外”，虽然未出现明显的症状，但总会在神志得失、面色荣枯、形体胖瘦、舌质老嫩、舌苔厚薄、脉象虚实等方面露出端倪。只要细心观察，充分发挥传统中医望神、察色、观体质、辨舌、按脉的优势，四诊合参，常可见微知著，明其客观证候所在。定期体检能及时发现“疾病微征”或“隐态”，防止疾病发展，利于早期逆转、恢复健康。“治未病治未病”原则原则-1定期体检，见微知定期体检，见微知著著292022-10-15先兆阶段是疾病

15、早期发现、早期诊断及早期治疗的关键。所以应高度重视先兆。截断逆转顾名思义是指斩截、阻断；回复、转变。体现在一旦患病之后运用各种方法防治疾病进一步发展、转变或复发。“治未病治未病”原则原则-2重视先兆，截断逆转重视先兆，截断逆转302022-10-15 未病，指尚未患病的脏腑或部位，与“已病”和“成病”相对而言。如能在早期及时预防，可以阻止其进一步发展，甚至使其逆转。如糖尿病，持续高血糖，若血糖控制不良，久之则引起心、脑、肾、眼等脏器的损伤和病变。所以，在早期同时选用中药养阴、活血通络，则能有效地预防传变。“治未病治未病”原则原则-3安其未病，防其所安其未病，防其所传传312022-10-15对

16、于有明显季节性的疾病，掌握其规律,可先时而治，预防为主，往往能事半功倍。如哮喘病，往往秋冬常发，在夏季就积极预防，即中医学的“冬病夏治”，疗效确切。对流感、过敏性鼻炎等春季多发病，指导患者增强体质，适当锻炼，积极预防，采取“春病冬防”的原则。“治未病治未病”原则原则-4掌握规律，先时而掌握规律，先时而治治322022-10-15三因制宜，即因人、因地、因时制宜。人有老幼、男女、胖瘦以及不同体质之区别。地有东、西、南、北、中之分。时有一年四季之分。这些特点，决定了“治未病”时的“同中存异”、“异中存同”的必然性。因此，“治未病”工作的开展，也必须遵循这一原则。“治未病治未病”原则原则-5三因制宜，各司法度三因制宜，各司法度 33