鲁科版化学必修一课件：2.1.2元素与物质的分类-胶体.ppt

1、 联想联想 质疑质疑 清晨当太阳升起时清晨当太阳升起时, ,你漫步在茂密的森林里你漫步在茂密的森林里, ,会看到会看到 缕缕阳光穿过林木的枝叶铺洒在地面上缕缕阳光穿过林木的枝叶铺洒在地面上. .你知道为什你知道为什 么会产生这美丽的景象吗么会产生这美丽的景象吗? ? 在晚上在晚上, ,当你打开手电筒时当你打开手电筒时, ,会看到一道”光柱”射会看到一道”光柱”射 向天空或射向远方向天空或射向远方, ,你知道这是为什么吗你知道这是为什么吗? ? 第第2 2课时课时 胶体胶体 想一想：初中我们学习过那些混合物？想一想：初中我们学习过那些混合物？ 盐酸、糖水、双氧水、硫酸铜溶液等。盐酸、糖水、双氧水

2、、硫酸铜溶液等。 泥水、石灰浆、硫酸钡与水混合。泥水、石灰浆、硫酸钡与水混合。 油与水混合、苯与水混合。油与水混合、苯与水混合。 溶液溶液： 浊液：浊液： 悬浊液：悬浊液： 乳浊液：乳浊液： 【思考】溶液和浊液有什么共同点？ 都是由一种物质（或几种）分散到另一种物都是由一种物质（或几种）分散到另一种物 质里形成的混合物。质里形成的混合物。 溶液溶液 悬（乳）浊液悬（乳）浊液 胶体胶体 分散系。分散系。 由一种或几种物质由一种或几种物质( (分散质分散质) )分散到另一种物质分散到另一种物质 ( (分散剂分散剂) )里形成的混合物统称为里形成的混合物统称为 分散质分散质 分散剂分散剂 分散系分散

3、系 分分 散散 系系 根据根据_大小，将分散系分为：大小，将分散系分为： 分散质微粒的直径分散质微粒的直径 分散系分散系 溶液溶液 胶体胶体 浊液（悬、乳）浊液（悬、乳） 分散质粒子分散质粒子 直径直径 分散质离子分散质离子 组成组成 单个分子或离子单个分子或离子 许多小分子的集许多小分子的集 合体或大分子合体或大分子 巨大数目分子的巨大数目分子的 集合体集合体 实例实例 酒精溶液、氯化酒精溶液、氯化 钠溶液钠溶液 Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体、淀粉胶体、淀粉 胶体、蛋白质胶体、胶体、蛋白质胶体、 AgIAgI等等 石灰乳、油水混合物石灰乳、油水混合物 外观特征外观特征 稳定性稳定性 1

4、00nm 均匀、透明均匀、透明 均匀、透明均匀、透明 不均匀、不透明不均匀、不透明 稳定稳定 较稳定较稳定 不稳定不稳定 胶体的分类：胶体的分类： 根据根据_将胶体分类将胶体分类 气溶胶：雾、云、烟等气溶胶：雾、云、烟等 液溶胶：液溶胶：Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体、胶体、AgIAgI胶体、淀粉胶体、蛋白质胶体等胶体、淀粉胶体、蛋白质胶体等 固溶胶：烟水晶、有色玻璃等固溶胶：烟水晶、有色玻璃等 分散剂的状态分散剂的状态 胶体的定义胶体的定义 将将_微粒直径介于微粒直径介于_之间的分散之间的分散 系称为胶体。系称为胶体。 分散质分散质 1 1 100nm100nm 烟 水 晶 烟 水 晶

5、有 色 玻 璃 有 色 玻 璃 实验：光束分别通过实验：光束分别通过FeFe（OHOH）3 3胶体和胶体和CuSOCuSO4 4溶液，观溶液，观 察现象察现象 胶体的性质胶体的性质 1 1、丁达尔现象、丁达尔现象( (光学性质光学性质) ) 现象：现象：_通过胶体时，从通过胶体时，从_可观察到胶可观察到胶 体里产生一条光亮的“通路”。体里产生一条光亮的“通路”。 原因：分散质微粒对可见光的散射作用原因：分散质微粒对可见光的散射作用 应用：鉴别溶液和胶体应用：鉴别溶液和胶体 【练习】不能发生丁达尔现象的分散系是（【练习】不能发生丁达尔现象的分散系是（ ） A A、碘酒、碘酒 B B、无水酒精、无

6、水酒精 C C、蛋白质溶液、蛋白质溶液 D D、钴玻璃、钴玻璃 A AB B 可见光束可见光束 入射光侧面入射光侧面 2 2、聚沉、聚沉 向胶体中加入可溶性盐时，胶体形成沉淀析出的现向胶体中加入可溶性盐时，胶体形成沉淀析出的现 象称为胶体的聚沉。象称为胶体的聚沉。 解释解释: :可溶盐产生的阳离子或阴离子所带电荷与胶体微粒所带可溶盐产生的阳离子或阴离子所带电荷与胶体微粒所带 的电荷中和，从而使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下的电荷中和，从而使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下 形成沉淀析出。形成沉淀析出。 加入可溶性酸、碱、盐加入可溶性酸、碱、盐 加热或搅拌加热或搅拌 加入带异种电荷的胶

7、体加入带异种电荷的胶体 方方 法法 应用：制豆腐应用：制豆腐 豆浆里加盐卤豆浆里加盐卤(MgCl2 6H2O)或石膏或石膏(CaSO4 2H2O)溶液使之凝聚成豆腐；溶液使之凝聚成豆腐； 长江入海口泥沙沉积在江河与海的交汇处形成的三角洲。长江入海口泥沙沉积在江河与海的交汇处形成的三角洲。 【练习】下列事实：用盐卤点豆腐下列事实：用盐卤点豆腐 用明矾净水用明矾净水 河海河海 交汇处可沉积沙洲交汇处可沉积沙洲 钢笔使用两种不同颜色的墨水，易钢笔使用两种不同颜色的墨水，易 出现堵塞。其中与胶体知识有关的是出现堵塞。其中与胶体知识有关的是 （ ） A A、 B B、 C C、 D D、全部都是、全部都

8、是 D D 3 3、电泳、电泳 胶体中的分散质微粒在直流电的作用下产生胶体中的分散质微粒在直流电的作用下产生_ 的现象叫做电泳。的现象叫做电泳。 原因：原因：由于胶粒有相对较大的比表面积，具有很强的吸附性，可以吸由于胶粒有相对较大的比表面积，具有很强的吸附性，可以吸 附胶体中的离子而带同种电荷。当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶附胶体中的离子而带同种电荷。当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶 粒带负电荷时向阳极运动。粒带负电荷时向阳极运动。 想一想：为什么胶体比较稳定？想一想：为什么胶体比较稳定？ 定向移动定向移动 胶体微粒带相同电荷，胶体微粒带相同电荷， 同性相斥。同性相斥。 注：胶体的胶粒有的带

9、电，有电泳现象（氢氧化铁胶）；注：胶体的胶粒有的带电，有电泳现象（氢氧化铁胶）； 有的不带电，没有电泳现象（淀粉胶粒）。有的不带电，没有电泳现象（淀粉胶粒）。 【应用】【应用】 （1）电泳电泳电镀电镀 （2）静电除尘静电除尘 （1 1）Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体的制备：胶体的制备： 方法：向煮沸的蒸馏水中滴加饱和方法：向煮沸的蒸馏水中滴加饱和FeClFeCl3 3溶液，继续煮沸至液溶液，继续煮沸至液 体呈透明的红褐色为止。体呈透明的红褐色为止。 方程式：方程式：FeClFeCl3 3+3H+3H2 2O=Fe(OH)O=Fe(OH)3 3（胶体胶体）+3HCl+3HCl （2 2）胶体

10、的净化）胶体的净化渗析渗析 所用工具：半透膜，动物肠衣、鸡蛋壳膜、羊皮纸、胶所用工具：半透膜，动物肠衣、鸡蛋壳膜、羊皮纸、胶 棉薄膜、玻璃纸等可以用作半透膜。棉薄膜、玻璃纸等可以用作半透膜。 操作：把混有离子或分子杂质的胶体装入半透膜袋，并浸操作：把混有离子或分子杂质的胶体装入半透膜袋，并浸 入溶剂（入溶剂（H H2 2O O）中，使离子和分子从胶体里分离出去；重复）中，使离子和分子从胶体里分离出去；重复2 2- -3 3 次。或进入流动的水中，使离子和分子分离出去。如图：次。或进入流动的水中，使离子和分子分离出去。如图： 胶体的制备与净化胶体的制备与净化 滤纸滤纸 半透膜半透膜 胶体微粒能否

11、透过胶体微粒能否透过 小分子、小离子（溶液小分子、小离子（溶液 分散质）分散质） 能 不能 能 能 （1 1）盐碱地保肥力差：胶体的聚沉）盐碱地保肥力差：胶体的聚沉 （2 2）明矾净水：胶体的聚沉）明矾净水：胶体的聚沉 （3 3）河流入海处形成三角洲：胶体的聚沉）河流入海处形成三角洲：胶体的聚沉 （4 4）卤水点豆腐；阿胶：胶体的聚沉）卤水点豆腐；阿胶：胶体的聚沉 （5 5）肥皂的制取和分离；）肥皂的制取和分离； （6 6）FeCl3FeCl3溶液用于伤口止血。溶液用于伤口止血。 （7 7）水泥硬化；）水泥硬化； （8 8）冶金厂大量烟尘用高压电除去。）冶金厂大量烟尘用高压电除去。 （9 9）

12、土壤胶体中离子的吸附和交换过程）土壤胶体中离子的吸附和交换过程, ,保肥作用。保肥作用。 胶体的用途及某些相关现象胶体的用途及某些相关现象 练习练习 1.1.下列分散系属于胶体的是下列分散系属于胶体的是 ( ) ( ) A. A. 淀粉溶液淀粉溶液 B. B. 食盐水食盐水 C. C. 牛奶牛奶 D. D. 碘酒碘酒 A A 2.2.下列说法中不正确的是下列说法中不正确的是( )( ) A. A. 分散质粒子的直径为纳米级者分散质粒子的直径为纳米级者 （1nm1nm 100nm)100nm)的分散系是胶体。的分散系是胶体。 B.B.胶体可通过过滤的方法从溶液中分离出来。胶体可通过过滤的方法从溶

13、液中分离出来。 C.C.氢氧化铁胶体可以稳定存在的原因是胶粒氢氧化铁胶体可以稳定存在的原因是胶粒 带正电荷带正电荷 D.D.利用丁达尔现象可以区别溶液与胶体利用丁达尔现象可以区别溶液与胶体 B B 3.3.用饱和的氯化铁溶液制取氢氧化铁胶体用饱和的氯化铁溶液制取氢氧化铁胶体正确的操作正确的操作 是（是（ ） A.A.将将FeClFeCl3 3溶液滴入蒸馏水中即可溶液滴入蒸馏水中即可 B.B.将将FeClFeCl3 3溶液滴入热水中生成棕黄色液体即可溶液滴入热水中生成棕黄色液体即可 C.C.将将FeClFeCl3 3溶液滴入沸水中，生成红褐溶液滴入沸水中，生成红褐 色液体即可色液体即可 D.D.

14、将将FeClFeCl3 3溶液滴入沸水中，并生成红褐色沉淀即可溶液滴入沸水中，并生成红褐色沉淀即可 D D 4.Fe(OH)4.Fe(OH)3 3胶体和胶体和MgClMgCl2 2溶液共同具备的性质溶液共同具备的性质 是（是（ ） A.A.都比较稳定，密封放置不产生沉淀都比较稳定，密封放置不产生沉淀 B.B.都有丁达尔现象都有丁达尔现象 C.C.加入足量盐酸，均可发生化学反应加入足量盐酸，均可发生化学反应 D.D.分散质微粒均可透过滤纸分散质微粒均可透过滤纸 ADAD 1nm1nm100nm100nm 100nm100nm 100nm100nm 1nm1nm 均一、透均一、透 明较稳定明较稳定

15、 不均一、不透不均一、不透 明、不稳定明、不稳定 不均一、不透不均一、不透 明、不稳定明、不稳定 均一、透明、均一、透明、 稳定稳定 不能不能 不能不能 不能不能 能能 能能 不能不能 不能不能 能能 分子小集分子小集 合体合体 分子大集合体分子大集合体 分子大集合体分子大集合体 小分子、离子小分子、离子 分散质微粒分散质微粒 直径直径 外观特征稳定外观特征稳定 性性 能否透过半透能否透过半透 膜膜 能否透过滤纸能否透过滤纸 分散质微粒组分散质微粒组 成成 胶体胶体 乳浊液乳浊液 悬浊液悬浊液 溶液溶液 分散系分散系 【小结】不同分散系的比较【小结】不同分散系的比较 胶体的性质胶体的性质 （1 1）丁达尔效应）丁达尔效应 （2 2）聚沉）聚沉 加入可溶性酸、碱、盐加入可溶性酸、碱、盐 加热或搅拌加热或搅拌 加入带异种电荷的胶体加入带异种电荷的胶体 （3）电泳）电泳 胶体的制备和净化胶体的制备和净化 （1 1）Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体的制备胶体的制备 FeClFeCl3 3+3H+3H2 2O=Fe(OH)O=Fe(OH)3 3（胶体胶体）+3HCl+3HCl （2 2）胶体的净化）胶体的净化渗析渗析