植物解剖学基础[精]课件.ppt
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《植物解剖学基础[精]课件.ppt》由用户(晟晟文业)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 植物 解剖学 基础 课件
- 资源描述:
-
1、植物解剖学基础 被子植物被子植物器官根、茎、叶、花、果实和种根、茎、叶、花、果实和种子子6个部分。依生理功能分两大类:依生理功能分两大类:营养器官营养器官(根、茎、叶)(根、茎、叶)制造和供给营制造和供给营养物质;养物质;繁殖器官繁殖器官(花、果实、种子)(花、果实、种子)繁殖后代繁殖后代延续种族。延续种族。植物分类单位:植物分类单位:界界(kingdom)、门门(division)、纲纲(class)、目目(order)、科科(family)、属属(genus)、种种(species)。1616门门 孢子植物孢子植物藻、菌、地衣、苔藓、蕨类的植物用藻、菌、地衣、苔藓、蕨类的植物用孢子孢子 进
2、行有性生殖,不开花结果。又称隐花植物进行有性生殖,不开花结果。又称隐花植物 种子植物种子植物裸子和被子植物门的植物有性生殖开裸子和被子植物门的植物有性生殖开花并形成种子。又称显花植物花并形成种子。又称显花植物 低等植物低等植物藻、菌、地衣的植物在形态上无根、藻、菌、地衣的植物在形态上无根、茎、叶的分化,构造上一般无组织分化,生殖器官是单茎、叶的分化,构造上一般无组织分化,生殖器官是单细胞,合子发育时离开母体,不形成胚。又称无胚植物细胞,合子发育时离开母体,不形成胚。又称无胚植物 高等植物高等植物苔藓、蕨类、裸子、被子植物门的植苔藓、蕨类、裸子、被子植物门的植物在形态上有根、茎、叶的分化,构造上
3、有组织的分化物在形态上有根、茎、叶的分化,构造上有组织的分化,生殖器官是多细胞,合子在母体内发育成胚。又有胚,生殖器官是多细胞,合子在母体内发育成胚。又有胚植物。植物。颈卵器植物颈卵器植物在高等植物中,苔藓和蕨在高等植物中,苔藓和蕨类植物门的植物有性生殖过程中,在配子体上类植物门的植物有性生殖过程中,在配子体上产生多细胞构成的精子器和颈卵器。产生多细胞构成的精子器和颈卵器。维管植物维管植物从蕨类开始,包括裸子和被从蕨类开始,包括裸子和被子植物门植物,植物体内有维管系统,称为维子植物门植物,植物体内有维管系统,称为维管植物。管植物。不具维管系统的植物为非维管植不具维管系统的植物为非维管植物。物。
4、植物细胞的基本结构植物细胞的基本结构 细胞质细胞质 细胞核:核膜、核液、核仁、染色质细胞核:核膜、核液、核仁、染色质 原生质体原生质体 质体:叶绿体、有色体、白色体质体:叶绿体、有色体、白色体 线粒体线粒体 (内质肉、高尔基体、核糖体、(内质肉、高尔基体、核糖体、溶酶体、微管、微体、园球体等)溶酶体、微管、微体、园球体等)贮藏营养物质:淀粉、蛋白质、脂肪及油贮藏营养物质:淀粉、蛋白质、脂肪及油 后含物后含物 后含物及后含物及 液泡:细胞液及其内含物液泡:细胞液及其内含物 生理活性生理活性 物质物质 生理活性物质:酶、维生素、植物激素生理活性物质:酶、维生素、植物激素 细胞壁细胞壁:胞间层、初生
5、壁、次生壁胞间层、初生壁、次生壁 典典型型细细胞胞细胞器细胞器典型的植物典型的植物细胞构造细胞构造 1.1.细胞壁细胞壁 2.2.具同化淀粉的叶具同化淀粉的叶绿体绿体 3.3.晶体晶体 4.4.细胞质细胞质 5.5.液泡液泡 6.6.线粒体线粒体 7.7.纹孔纹孔 8.8.细胞核细胞核 9.9.核仁核仁 10.10.核质核质 11.11.细胞间隙细胞间隙(一一)原生质体原生质体 是细胞内有生命的物质的总称。是细胞内有生命的物质的总称。包括包括细胞质、细胞器。细胞质、细胞器。物质基础:原生质物质基础:原生质,主成分为,主成分为蛋白质和蛋白质和核酸核酸(脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸DNA和核糖核酸和核
6、糖核酸RNA)1、细胞质:位于细胞核与细胞壁之间,为、细胞质:位于细胞核与细胞壁之间,为半透明、半流动、无固定的结构的基质半透明、半流动、无固定的结构的基质 质膜:细胞质与细胞壁相接触的一层薄质膜:细胞质与细胞壁相接触的一层薄膜膜 质膜结构:三层,两个暗带,中间有一质膜结构:三层,两个暗带,中间有一个明带。个明带。质膜功能:质膜功能:A选择透性选择透性 B渗透现象渗透现象 C调调 节代谢的作用节代谢的作用 D对细胞识别作用对细胞识别作用 2、细胞器细胞器:细胞质内具有一定形态结构、成分和特定细胞质内具有一定形态结构、成分和特定功能的微小器官,拟器官功能的微小器官,拟器官 细胞核细胞核 A A
7、核膜核膜 B B 核仁核仁 C 核液核液 D 染色质染色质 质体:是植物细胞特有的质体:是植物细胞特有的 A A 叶绿体叶绿体 B B 有色体有色体 C C 白色体白色体 线粒体线粒体 是细胞中碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质是细胞中碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质进行氧化的场所,在氧化过程中释放出能量,进行氧化的场所,在氧化过程中释放出能量,“动力动力工厂工厂”。液泡:是植物体特有的,其维持细胞质内环境的稳定液泡:是植物体特有的,其维持细胞质内环境的稳定 内质网内质网 A A 粗糙内质网粗糙内质网合成输出蛋白质合成输出蛋白质 B B 光滑内质网光滑内质网合成运输类脂和多糖合成运输类脂和多糖 高尔
8、基体高尔基体:合成运输多糖,参与细胞壁的合成运输多糖,参与细胞壁的形成,也形成,也与与溶酶体的形成有关溶酶体的形成有关 核糖体核糖体:蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所 溶酶体:分解大分子,消化和消除残余物溶酶体:分解大分子,消化和消除残余物 微管、微体、园球体等。微管、微体、园球体等。(二二)细胞后含物细胞后含物 后含物后含物植物细胞在生活过程中,新陈代谢植物细胞在生活过程中,新陈代谢活动产生的各种活动产生的各种非生命物质非生命物质的统称。它的统称。它是原生质体的是原生质体的代谢产物,是贮藏的代谢产物,是贮藏的营养物质营养物质(淀粉、蛋白质、脂肪(淀粉、蛋白质、脂肪及其油)和液泡中的及其油)和
9、液泡中的细胞液细胞液(次生代谢产物次生代谢产物)及其及其内含内含物物(废弃物质如晶体)。(废弃物质如晶体)。后含物的种类、形态和性质随植物种类不后含物的种类、形态和性质随植物种类不同而异,故同而异,故细胞后含物是中药鉴定的重要依据细胞后含物是中药鉴定的重要依据之一之一。1 1 淀粉淀粉 由多分子葡萄糖脱水缩合而成。由多分子葡萄糖脱水缩合而成。贮藏淀粉是以贮藏淀粉是以淀粉粒淀粉粒的形式贮藏在植物根、的形式贮藏在植物根、茎和种子等器官的薄壁细胞中。茎和种子等器官的薄壁细胞中。形成形成 淀粉粒淀粉粒由造粉体积累贮藏淀粉所形成。由造粉体积累贮藏淀粉所形成。淀粉积累时,先形成淀粉粒的核心淀粉积累时,先形
10、成淀粉粒的核心-脐点脐点,然后,然后环绕核心由内向外层继续沉积,由于积累的数量分环绕核心由内向外层继续沉积,由于积累的数量分布不均匀,以及直链淀粉和支链淀粉相互交替地分布不均匀,以及直链淀粉和支链淀粉相互交替地分层积累,形成许多明暗相间的同心轮纹层积累,形成许多明暗相间的同心轮纹-层纹层纹。淀粉粒多呈圆球形、卵圆形或多角形,脐点多淀粉粒多呈圆球形、卵圆形或多角形,脐点多呈点状、线状、裂隙状、分叉状、星状。呈点状、线状、裂隙状、分叉状、星状。分类分类 单粒淀粉单粒淀粉一个淀粉粒只有一个脐点一个淀粉粒只有一个脐点 复粒淀粉复粒淀粉具有两个以上脐点,每个脐点有具有两个以上脐点,每个脐点有各自层纹各自
11、层纹 半复粒淀粉半复粒淀粉具有两个以上脐点,每个脐点具有两个以上脐点,每个脐点除有各自的层纹外,外面还有共同的层纹。除有各自的层纹外,外面还有共同的层纹。淀粉粒的淀粉粒的类型、形状、大小、层纹和脐点类型、形状、大小、层纹和脐点等等方面各有其特征。可以根据淀粉粒的形态特征作方面各有其特征。可以根据淀粉粒的形态特征作为鉴定中药材的依据之为鉴定中药材的依据之。理化理化 淀粉不溶于水,在热水中膨胀而淀粉不溶于水,在热水中膨胀而糊化糊化。直链淀粉遇碘液显蓝色;支链淀粉遇碘液直链淀粉遇碘液显蓝色;支链淀粉遇碘液显紫红色。一般植物同时含有两种淀粉,加入显紫红色。一般植物同时含有两种淀粉,加入碘液显碘液显蓝紫
12、色蓝紫色。用甘油醋酸试液装片,置偏光显微镜下观用甘油醋酸试液装片,置偏光显微镜下观察,淀粉粒常显察,淀粉粒常显偏光现象偏光现象,已糊化的淀粉粒无,已糊化的淀粉粒无偏光现象。偏光现象。1 1、川贝母、川贝母 2 2、半夏、半夏 2 2、菊糖、菊糖由果糖分子聚合而成的化合物。由果糖分子聚合而成的化合物。多存在于菊科、桔梗科和龙胆科等部分植物根是多存在于菊科、桔梗科和龙胆科等部分植物根是细胞中。细胞中。显微观察时用乙醇或水合氯醛装片,不能用水装显微观察时用乙醇或水合氯醛装片,不能用水装片。片。呈类圆形、半圆形、扇形的结晶。呈类圆形、半圆形、扇形的结晶。理化:加理化:加10%10%的的-萘酚的乙醇溶液
13、,再加硫酸,萘酚的乙醇溶液,再加硫酸,显紫红色,并很快溶解。显紫红色,并很快溶解。3 3、蛋白质、蛋白质 细胞中贮藏的蛋白质常呈固体状态,与原生质体细胞中贮藏的蛋白质常呈固体状态,与原生质体中呈胶体状态的有生命的蛋白质在性质上不同,它是中呈胶体状态的有生命的蛋白质在性质上不同,它是非活性、无生命的物质。非活性、无生命的物质。贮藏的蛋白质可以是结晶体的或是无定形的小颗贮藏的蛋白质可以是结晶体的或是无定形的小颗粒。结晶蛋白质因具有晶体和胶体的二重性,称拟晶粒。结晶蛋白质因具有晶体和胶体的二重性,称拟晶体。体。无定形的蛋白质常被一层膜包裹成圆球状的颗粒无定形的蛋白质常被一层膜包裹成圆球状的颗粒,称为
14、,称为糊粉粒糊粉粒。有些糊粉粒既包含有定形蛋白质,又。有些糊粉粒既包含有定形蛋白质,又包含有拟晶体或草酸钙晶体。包含有拟晶体或草酸钙晶体。蓖麻胚乳细胞中的糊粉粒,除拟晶体外还含有蓖麻胚乳细胞中的糊粉粒,除拟晶体外还含有磷酸盐球晶体;肉豆蔻糊粉粒含一类晶体;伞形科磷酸盐球晶体;肉豆蔻糊粉粒含一类晶体;伞形科一些植物胚乳细胞糊粉粒中含有草酸钙莲座状晶体一些植物胚乳细胞糊粉粒中含有草酸钙莲座状晶体。糊粉粒多分布于植物种子的胚乳或子叶中,有糊粉粒多分布于植物种子的胚乳或子叶中,有时它们集中分布在某些特殊的细胞层,特称为糊粉时它们集中分布在某些特殊的细胞层,特称为糊粉层。如谷物类种子胚乳最外面的一层或多
15、层细胞,层。如谷物类种子胚乳最外面的一层或多层细胞,含有大量糊粉粒,即为糊粉层。含有大量糊粉粒,即为糊粉层。理化:理化:A.A.加浓硝酸并微热,可见黄色沉淀析出,冷却片加浓硝酸并微热,可见黄色沉淀析出,冷却片刻再加过量的氨液,沉淀变为橙黄色。刻再加过量的氨液,沉淀变为橙黄色。B.B.加碘液显棕色或棕加碘液显棕色或棕黄色。黄色。C.C.加硫酸铜和苛性碱的水溶液显紫红色。加硫酸铜和苛性碱的水溶液显紫红色。D.D.加硝酸加硝酸汞液显砖红色。汞液显砖红色。4 4、脂肪和脂肪油、脂肪和脂肪油 由脂肪酸和甘油结合而成的酯。由脂肪酸和甘油结合而成的酯。在常温下呈固态或半固态的称为脂肪,如可可豆脂;在常温下呈
16、固态或半固态的称为脂肪,如可可豆脂;呈液态的为脂肪油,如芝麻油等。呈液态的为脂肪油,如芝麻油等。脂肪和脂肪油通常呈小滴状分散在细胞质里,不溶脂肪和脂肪油通常呈小滴状分散在细胞质里,不溶于水,易溶于有机溶剂,比重比较小,折光率强。它常于水,易溶于有机溶剂,比重比较小,折光率强。它常常存在于植物的种子里。蜡质、角质和木栓质也是脂肪常存在于植物的种子里。蜡质、角质和木栓质也是脂肪性物质,组成细胞壁起保护作用。性物质,组成细胞壁起保护作用。理化:理化:A.A.加苏丹加苏丹试液显橘红色、红色或紫红色。试液显橘红色、红色或紫红色。B.B.加紫草试液显紫红色。加紫草试液显紫红色。C.C.加四氧化锇显黑色。加
17、四氧化锇显黑色。5 5、晶体、晶体代谢过程中产生的废物 (1 1)草酸钙晶体:)草酸钙晶体:无色半透明或稍暗灰色。不溶无色半透明或稍暗灰色。不溶于稀醋酸,加稀盐酸溶解而无气泡产生;但遇于稀醋酸,加稀盐酸溶解而无气泡产生;但遇1010-2020硫酸溶液便溶解并形成针状的硫酸钙结晶析出。硫酸溶液便溶解并形成针状的硫酸钙结晶析出。A.A.单晶单晶:方晶或块晶,呈正方形等。如甘草、黄柏:方晶或块晶,呈正方形等。如甘草、黄柏 B.B.针晶针晶:晶体呈两端锐尖的针状,在细胞中多成束:晶体呈两端锐尖的针状,在细胞中多成束(针晶束)存在如半夏;也有散在于细胞中如苍术。(针晶束)存在如半夏;也有散在于细胞中如苍
18、术。C.C.簇晶簇晶:由许多菱状晶体聚集而成,一般呈球形或:由许多菱状晶体聚集而成,一般呈球形或多角形星状。如人参、大黄等多角形星状。如人参、大黄等 D.D.砂晶砂晶:呈细小的三角形、箭头状或不规则形,多:呈细小的三角形、箭头状或不规则形,多密集于细胞腔中。如牛膝、颠茄、地骨皮等。密集于细胞腔中。如牛膝、颠茄、地骨皮等。F.F.柱晶柱晶:呈长柱形。如射干:呈长柱形。如射干 簇晶(大黄)针晶(半夏)砂晶(怀牛膝)方晶和晶鞘纤维(甘草)(2 2)碳酸钙结晶)碳酸钙结晶:又称钟乳体。其一端与细胞壁:又称钟乳体。其一端与细胞壁连接,另一端悬于细胞腔内,状如一串悬垂的葡萄。连接,另一端悬于细胞腔内,状如
19、一串悬垂的葡萄。多存在于爵床科、桑科、荨麻科等植物叶表皮细胞中,多存在于爵床科、桑科、荨麻科等植物叶表皮细胞中,如穿心莲等。如穿心莲等。加醋酸或稀盐酸则溶解,有加醋酸或稀盐酸则溶解,有COCO2气泡产生气泡产生。(3)(3)硅酸盐结晶硅酸盐结晶(硅质体),如石斛。硅质体(硅质体),如石斛。硅质体不溶于硫酸或醋酸能溶于氟化氢,可区别于草酸不溶于硫酸或醋酸能溶于氟化氢,可区别于草酸钙和碳酸钙晶体。钙和碳酸钙晶体。此外,还有此外,还有靛蓝结晶靛蓝结晶,如菘蓝叶;,如菘蓝叶;橙皮苷结橙皮苷结晶晶,如薄荷叶;,如薄荷叶;芸香苷结晶芸香苷结晶,如槐花等。,如槐花等。生理活性物质生理活性物质 酶酶 维生素维
20、生素 植物激素植物激素 抗生素和植物杀菌素抗生素和植物杀菌素 (三)细胞壁(三)细胞壁 细胞壁细胞壁包围在原生质体外面的包围在原生质体外面的具有一定硬度和弹性的薄层,由原生质具有一定硬度和弹性的薄层,由原生质体分泌的非生活物质(纤维素、果胶质、体分泌的非生活物质(纤维素、果胶质、和半纤维素)及少量蛋白质组成。和半纤维素)及少量蛋白质组成。细胞壁、液泡和质体细胞壁、液泡和质体为植物细胞与动为植物细胞与动物细胞不同的三大结构特征。物细胞不同的三大结构特征。1.1.细胞壁的分层:细胞壁的分层:胞间层:胞间层:相邻的两个细胞所共有的薄层,是细相邻的两个细胞所共有的薄层,是细胞分裂时最早形成的分隔层,由
21、胞分裂时最早形成的分隔层,由果胶类果胶类物质组成。物质组成。细胞在生长分化过程中,胞间层可以被果胶酶部分细胞在生长分化过程中,胞间层可以被果胶酶部分溶解,这部分的细胞壁彼此分开而形成的间隙溶解,这部分的细胞壁彼此分开而形成的间隙细胞间隙细胞间隙。细胞离析法细胞离析法是常用是常用10%10%铬酸、硝酸的混铬酸、硝酸的混合液、氢氧化钾等解离剂,把植物类药材制成解离合液、氢氧化钾等解离剂,把植物类药材制成解离组织,进行观察鉴定。组织,进行观察鉴定。初生壁:初生壁:细胞分裂后,在胞间层两侧最初沉淀细胞分裂后,在胞间层两侧最初沉淀的壁层,由原生质体分泌的的壁层,由原生质体分泌的纤维素、半纤维素和果纤维素
22、、半纤维素和果胶类胶类物质组成。物质组成。原生质体分泌的物质还可以不断地填充到细胞原生质体分泌的物质还可以不断地填充到细胞壁的结构中去,使初生壁继续增长壁的结构中去,使初生壁继续增长填充生长填充生长。原生质体分泌的物质增加在胞间层的内侧使细胞原生质体分泌的物质增加在胞间层的内侧使细胞壁略有增厚,称为壁略有增厚,称为附加生长附加生长。代谢活跃的细胞,通。代谢活跃的细胞,通常终身只具有初生壁。常终身只具有初生壁。电镜下,初生壁的物质排列成纤维状电镜下,初生壁的物质排列成纤维状微纤丝微纤丝。微纤丝是由平行排列的长链状的纤维素分子所组成。微纤丝是由平行排列的长链状的纤维素分子所组成。纤维素是构成初生壁
23、的框架,而果胶类物质,半纤纤维素是构成初生壁的框架,而果胶类物质,半纤维素以及木质素、角质等填充于框架之中。初生壁维素以及木质素、角质等填充于框架之中。初生壁不是均匀地增厚,留有一些没有增厚呈凹陷孔状的不是均匀地增厚,留有一些没有增厚呈凹陷孔状的部分部分初生纹孔场。初生纹孔场。次生壁:次生壁:细胞停止增大以后,在初生壁内侧继细胞停止增大以后,在初生壁内侧继续形成的壁层。由续形成的壁层。由纤维素、半纤维素和木质素纤维素、半纤维素和木质素等堆等堆积形成的。次生壁是在细胞成熟时形成,到了原生积形成的。次生壁是在细胞成熟时形成,到了原生质体停止活动,次生壁也就停止了沉积。次生壁的质体停止活动,次生壁也
24、就停止了沉积。次生壁的形成往往是在细胞特化时进行,成熟时原生质体死形成往往是在细胞特化时进行,成熟时原生质体死亡,如管胞、导管;但也有一直保留着活跃的生活亡,如管胞、导管;但也有一直保留着活跃的生活原生质,如木射线和木薄壁细胞。具有次生壁的细原生质,如木射线和木薄壁细胞。具有次生壁的细胞,其初生壁就很薄,并且两相邻细胞的初生壁和胞,其初生壁就很薄,并且两相邻细胞的初生壁和它们之间的胞间层三者已形成一种整体似的结构,它们之间的胞间层三者已形成一种整体似的结构,称之为称之为复合中层复合中层。在较厚的次生壁中,可分为内、中、外三层,在较厚的次生壁中,可分为内、中、外三层,并以中间的次生壁层较厚。并以
25、中间的次生壁层较厚。2.2.纹孔和胞间连丝纹孔和胞间连丝 纹孔纹孔细胞壁形成时,次生壁在初生壁上细胞壁形成时,次生壁在初生壁上不是均匀地增厚,在很多地方留有一些没有增厚不是均匀地增厚,在很多地方留有一些没有增厚的部位呈凹陷孔状的结构。的部位呈凹陷孔状的结构。纹孔处只有胞间层和初生壁,没有次生壁。纹孔处只有胞间层和初生壁,没有次生壁。相邻两细胞的纹孔常在相同部位成对存在相邻两细胞的纹孔常在相同部位成对存在纹纹孔对孔对。纹孔对之间的薄膜。纹孔对之间的薄膜纹孔膜纹孔膜;纹孔膜两;纹孔膜两侧没有次生壁的腔穴常呈圆筒形或半球形侧没有次生壁的腔穴常呈圆筒形或半球形纹纹孔腔孔腔,由纹孔腔通往细胞壁的开口,由
展开阅读全文