旅游学概论-旅游市场课件.ppt
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- 旅游 概论 市场 课件
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1、旅游学概论旅游学概论主编:郭胜主编:郭胜高等教育出版社高等教育出版社“十二五十二五”职业教育国家规划教材职业教育国家规划教材 第一章旅游学概述第一章旅游学概述第二章旅游的产生与发展第二章旅游的产生与发展第三章第三章 旅游者旅游者第四章第四章 旅游资源旅游资源第五章第五章 旅游业旅游业第六章第六章 旅游市场旅游市场第七章第七章 旅游对经济、社会文化和环境的影响旅游对经济、社会文化和环境的影响第八章第八章 生态旅游生态旅游第十章第十章 旅游业危机管理旅游业危机管理第十一章第十一章 旅游文化旅游文化第九章第九章 旅游业可持续发展旅游业可持续发展第十一章第十一章 旅游组织旅游组织旅游学概论高等教育出版
2、社第第六章六章 旅游市场旅游市场 关键概念:关键概念:旅游市场旅游市场 旅游市场细分旅游市场细分 旅游产品旅游产品 旅游营销旅游营销 旅游客源市场旅游客源市场 旅游客流旅游客流旅游学概论高等教育出版社第六章第六章 旅游市场旅游市场 知识目标知识目标n理解和掌握旅游市场的基本概念;n认识旅游客源市场的重要性;n掌握国际旅游客源的分布格局和国际旅游客流规律;n了解我国旅游业的客源市场;n理解旅游产品与旅游营销的基本内涵。能力目标能力目标n能分析国际旅游客源的分布格局和国际旅游客流规律;n能说明我国旅游业在国际市场竞争中存在的问题;n能分析我国旅游业的客源市场。n能运用旅游营销的基本理念分析问题旅游
3、学概论高等教育出版社第一节第一节 旅游市场概述旅游市场概述第二节全球国际旅游客流状况第二节全球国际旅游客流状况第三节中国旅游业与海外客源市场第三节中国旅游业与海外客源市场第四节旅游产品与旅游营销第四节旅游产品与旅游营销第六章第六章 旅游市场旅游市场 旅游学概论高等教育出版社第一节第一节 旅游市场概述旅游市场概述一、市场的概念与旅游市场一、市场的概念与旅游市场二、旅游市场的划分二、旅游市场的划分旅游学概论高等教育出版社n狭义的旅游市场狭义的旅游市场是指一定时期内,某地区存在的对旅游商品具有支付能力的现实和潜在的购买者,简言之,狭义的旅游市场就是旅游需求市场或旅游客源市场;n广广义的旅游市场义的旅
4、游市场则是指旅游产品交换过程中所反映的各种经济现象和经济关系,它不仅限制为旅游产品交换的场所,而且涉及到一定范围内旅游产品交换中供求之间各种关系的总和。一、市场的概念与旅游市场一、市场的概念与旅游市场旅游学概论高等教育出版社二、旅游市场的划分二、旅游市场的划分(一)旅游市场划分的概念和意义(一)旅游市场划分的概念和意义(二)旅游市场的划分方法(二)旅游市场的划分方法旅游学概论高等教育出版社(一)旅游市场划分的概念和意义(一)旅游市场划分的概念和意义n旅游市场划分也称为旅游市场细分旅游市场划分也称为旅游市场细分化。化。n所所谓旅游市场细分谓旅游市场细分是指:旅是指:旅游企业根据旅游者群之间游企业
5、根据旅游者群之间的不同需求把旅游市场划分为若干个分市场,从中选的不同需求把旅游市场划分为若干个分市场,从中选择自己目标市场的方法。择自己目标市场的方法。旅游学概论高等教育出版社(一)旅游市场划分的概念和意义(一)旅游市场划分的概念和意义 一般来讲,旅游市场细分的意义主要表现在以下三个方面:1有助于选定目标市场有助于选定目标市场 旅游目的地和旅游企业在对市场进行细分的基础理论上,便于分析各细分市场的需求特点和购买潜力,从而可以依据自己的旅游供给或经营实力有效地选定适合自己经营的目标市场,来增加销售量,扩大市场占有率。旅游学概论高等教育出版社(一)旅游市场划分的概念和意义(一)旅游市场划分的概念和
6、意义 一般来讲,旅游市场细分的意义主要表现在以下三个方面:2有助于设计旅游产品有助于设计旅游产品 市场的细分可以消除旅游市场的混沌状态,能够根据消费者自身条件与兴趣爱好的不同,以及各地旅游资源的特点,来设计不同种类与档次的旅游产品。旅游学概论高等教育出版社(一)旅游市场划分的概念和意义(一)旅游市场划分的概念和意义 一一般来讲,旅游市场细分的意义主要表现在以下三个方面:般来讲,旅游市场细分的意义主要表现在以下三个方面:3有利于有针对性地开展促销有利于有针对性地开展促销 如何利用有限的促销预算获取最大的促销成效也就成了旅游经如何利用有限的促销预算获取最大的促销成效也就成了旅游经营工作中重要而现实
7、的课题。此外,为不同的消费者提供不同的旅营工作中重要而现实的课题。此外,为不同的消费者提供不同的旅游产品,制定特定的市场营销策略,由于市场细分,市场面小,旅游产品,制定特定的市场营销策略,由于市场细分,市场面小,旅游企业就比较容易觉察和分析旅游者的反应,有利于企业根据新的游企业就比较容易觉察和分析旅游者的反应,有利于企业根据新的情况及时采取有效措施,可避免因盲目促销而造成的浪费,也有助情况及时采取有效措施,可避免因盲目促销而造成的浪费,也有助于提高促销的成效。于提高促销的成效。旅游学概论高等教育出版社(二)旅游市场的划分方法(二)旅游市场的划分方法1以地理因素为标准进行划分以地理因素为标准进行
8、划分2以旅游消费者的某些特点为标准进行划分以旅游消费者的某些特点为标准进行划分旅游学概论高等教育出版社 1以地理因素为标准进行划分n用作旅游市场划分标准的地理因素有若干种不同的表用作旅游市场划分标准的地理因素有若干种不同的表现形式。现形式。n世界旅游组织根据自己研究工作的需要,并根据世界世界旅游组织根据自己研究工作的需要,并根据世界各地旅游发展的情况和国际旅游客源的集中程度,将各地旅游发展的情况和国际旅游客源的集中程度,将全世界国际旅游市场划分为六大市场,即:全世界国际旅游市场划分为六大市场,即:欧洲市场、欧洲市场、美洲市场、东亚和太平洋市场、非洲市场、中东市场美洲市场、东亚和太平洋市场、非洲
9、市场、中东市场和南亚市场和南亚市场。旅游学概论高等教育出版社2以旅游消费者的某些特点为标准进行划分以旅游消费者的某些特点为标准进行划分n常用的这类标准常用的这类标准有:有:(1)人口统计)人口统计因素因素 (2)按旅游心理特征)按旅游心理特征细分细分 (3)按旅游消费行为和方式细分按旅游消费行为和方式细分 旅游学概论高等教育出版社(1)人口统计因素n人口统计因素划分是根据旅游者的年龄、性别、家庭规模、婚姻状况、人口统计因素划分是根据旅游者的年龄、性别、家庭规模、婚姻状况、家庭生命周期、收入水平、职业、文化程度、宗教、民族、种族、宗家庭生命周期、收入水平、职业、文化程度、宗教、民族、种族、宗教信
10、仰、社会阶层等因素进行细分。教信仰、社会阶层等因素进行细分。n按年龄细分。根据旅游者年龄结构,可将旅游市场纫分为老年旅游市场、中年旅游市场、青年旅游市场、儿童旅游市场。n按性别划分。可纫分为男性旅游市场和女性旅游市场。男性旅游者与女性旅游者对旅游服务和项目的需求表现出一定的差别,女性喜欢结伴出游,喜好购物,价格较敏感;女性旅游者将成为旅游市场的重要客源目标。旅游学概论高等教育出版社(2)按旅游心理特征细分)按旅游心理特征细分n是指按消费者心理动机细分市场。此类划分的依据主要是是指按消费者心理动机细分市场。此类划分的依据主要是消费考性格、生活方式、旅游目的、购买时间等。消费考性格、生活方式、旅游
11、目的、购买时间等。n按旅游者的目的细分。按旅游者出游的主要目的,将旅游市场细分为四个部分:观光旅游市场。会议、展览、商务旅游市场。休闲度假旅游市场。探亲访友旅游市场。旅游学概论高等教育出版社(3)按旅游消费行为和方式细分按旅游消费行为和方式细分n即根据旅游者出游的时间、购买旅游产品的渠道及旅游即根据旅游者出游的时间、购买旅游产品的渠道及旅游方式来细分旅游市场。方式来细分旅游市场。n按旅游购买方式划分。旅游市场分成团体和散客两按旅游购买方式划分。旅游市场分成团体和散客两种。种。旅游学概论高等教育出版社n按购买时间和方式细分。由于旅游活动的时间性、季节性非常突出,按购买时机、频率、数量等可以分为淡
12、季旅游市场、旺季旅游市场和平季旅游市场。还可分寒暑假市场以及节假日市场(如春节、元旦、双休日等)。n 按旅游者消费水平划分。根据消费者消费水平,一般可将旅游市场划分为豪华旅游市场、标准旅游市场和经济旅游市场。(3)按旅游消费行为和方式细分按旅游消费行为和方式细分旅游学概论高等教育出版社第二节全球国际旅游客流状况第二节全球国际旅游客流状况n一、世界旅游业发展状况一、世界旅游业发展状况n二、世界旅游市场格局二、世界旅游市场格局n三、国际旅游客流来源、规律与发展前景三、国际旅游客流来源、规律与发展前景旅游学概论高等教育出版社一、世界旅游业发展状况一、世界旅游业发展状况n现代旅游业的真正崛起,是在第二
13、次世界大战以后。n1946年10月,国际官方旅游组织联合会(世界旅游组织的前身)在瑞士的日内瓦应运而生。n到1950年,旅游观光事业已经成为世界上的一个新兴产业。这一年,全球国际旅游过夜人数达2530万人次,国际旅游外汇收入达21亿美元。n1958年,喷气式客机在世界上正式启用,经济型客舱也正式出现,从欧洲到北美洲的旅行时间由24小时缩短为8小时,为国际观光旅游的起飞树立了重要的里程碑。旅游学概论高等教育出版社n从1950年开始,世界旅游业便以每年7.1%的速度增长,n1960年,全球国际旅游人数达6930万人次,是1950年的2.74倍,平均每年增长10.6%;国际旅游收入达69亿美元,是1
14、950年的3.29倍,平均每年增长12.6%,远远高于当时世界经济的平均增长率。这种发展趋势,在以后30多年中继续巩固发展。n到1990年,全球国际旅游人数达4.59亿人次,是1960年的6.63倍,平均每年增长6.5%;国际旅游收入达2678亿美元,是1960年的38倍多,平均每年增长12.9%,亦远远高于这30多年中世界经济的平均增长率。加上比国际旅游外汇收入高出23倍的国内旅游收入,所以,到20世纪80年代和90年代,旅游业已经成为世界上最大的产业之一。一、世界旅游业发展状况一、世界旅游业发展状况旅游学概论高等教育出版社二、世界旅游市场格局二、世界旅游市场格局n按照世界旅游组织的传统划分
15、方法,世界旅游业划分为六按照世界旅游组织的传统划分方法,世界旅游业划分为六大区:欧洲地区、美洲地区、东亚及太平洋(简称大区:欧洲地区、美洲地区、东亚及太平洋(简称“东亚东亚太太”其中包括澳大利亚和东南亚在内)地区、非洲地区、其中包括澳大利亚和东南亚在内)地区、非洲地区、南亚地区以及中东地区。南亚地区以及中东地区。旅游学概论高等教育出版社七大洲分布示意图七大洲分布示意图 旅游学概论高等教育出版社(1)随着亚太地区经济的迅速崛起,该地区将产生更多)随着亚太地区经济的迅速崛起,该地区将产生更多的区内客源。同时,该地区旅游业的不断发展也会吸的区内客源。同时,该地区旅游业的不断发展也会吸引更多的区外旅游
16、者来访。引更多的区外旅游者来访。(2)欧美地区进入上世纪)欧美地区进入上世纪80年代以来经济增长速度明年代以来经济增长速度明显放缓,加之有些国家的出国旅游市场规模已接近显放缓,加之有些国家的出国旅游市场规模已接近“封顶封顶”程度,因而出国旅游的增长速度很难提程度,因而出国旅游的增长速度很难提高。高。二、世界旅游市场格局二、世界旅游市场格局旅游学概论高等教育出版社(3)欧洲区内产生的国际旅游者由于对欧洲区内主要旅)欧洲区内产生的国际旅游者由于对欧洲区内主要旅游目的地旺季时的拥挤和不便感到不满,因而在条件游目的地旺季时的拥挤和不便感到不满,因而在条件允许的情况下将可能到亚太地区旅允许的情况下将可能
17、到亚太地区旅游。游。(4)随着近年来恐怖事件在欧美地区的不断升级,许多)随着近年来恐怖事件在欧美地区的不断升级,许多旅游者将目光放在相对比较安全的东亚太地区,比如旅游者将目光放在相对比较安全的东亚太地区,比如日本来华旅游者人数的逐年上升和到美国旅游的人数日本来华旅游者人数的逐年上升和到美国旅游的人数的大幅度下降正印证了这一点。的大幅度下降正印证了这一点。二、世界旅游市场格局二、世界旅游市场格局旅游学概论高等教育出版社三、国际旅游客流来源、规律与发展前景三、国际旅游客流来源、规律与发展前景n世界旅游组织曾经对世界主要地区国际旅游支出情况进行分析,结果表明,欧洲不但是世界上国际旅游的中心接待地区,
18、而且也是最重要的国际旅游客源地。其次,美洲也是世界观上国际旅游的重要客源地。在产生客源方面居第三位的是东亚和太平洋地区。中东地区在客源市场中占有的比例不大。n旅游最发达的国家是美国、西班牙、法国、意大利、德国、英国、日本、沙特阿拉伯、奥地利、荷兰、挪威、加拿大、瑞典、瑞士、科威特、澳大利亚、委内瑞拉、丹麦、比利时、墨西哥等国家。旅游学概论高等教育出版社n通过对二战以后国际旅游发展情况的基本分析,可以发现世界旅游客流有以下一些流动规律或倾向:(一)近距离旅游占据绝大比重(一)近距离旅游占据绝大比重(二)欧美是重要旅游地(二)欧美是重要旅游地(三)亚太地区的崛起(三)亚太地区的崛起三、国际旅游客流
19、来源、规律与发展前景三、国际旅游客流来源、规律与发展前景旅游学概论高等教育出版社(一)近距离旅游占据绝大比重(一)近距离旅游占据绝大比重n在全世界国际旅游中,近距离的出国旅游,特别是前往邻国的国在全世界国际旅游中,近距离的出国旅游,特别是前往邻国的国际旅游,一直占据绝大比重。以旅游人次计算,这种近距离出国际旅游,一直占据绝大比重。以旅游人次计算,这种近距离出国旅游约占全世界国际旅游人次的旅游约占全世界国际旅游人次的80%。造成这种情况的主要原因是:造成这种情况的主要原因是:(1)前往邻邦国或近距离目的地的国际旅游费用较小,所需时间较)前往邻邦国或近距离目的地的国际旅游费用较小,所需时间较短,有
20、这种支付能力的人数量较大。短,有这种支付能力的人数量较大。(2)入境手续和交通情况较为便利,欧洲的旅游者在区内旅游时很)入境手续和交通情况较为便利,欧洲的旅游者在区内旅游时很多人都是自己驾车出游。多人都是自己驾车出游。(3)生活习惯或语言及文化传统比较相近,旅游过程中的障碍较)生活习惯或语言及文化传统比较相近,旅游过程中的障碍较少。少。旅游学概论高等教育出版社(二)欧美是重要旅游地(二)欧美是重要旅游地n在流动态势上,特别是就远程国际旅游而言,从在流动态势上,特别是就远程国际旅游而言,从20世世纪纪50年代至今,欧美一直是世界上最重要的国际旅游年代至今,欧美一直是世界上最重要的国际旅游客源地和
21、目的地,并且这两个地区彼此互为重要客源客源地和目的地,并且这两个地区彼此互为重要客源地和目的地和目的地。地。n无无论是在旅游人次上,还是在消费额上,这两个地区论是在旅游人次上,还是在消费额上,这两个地区一直都占据着统治地位,尽管欧洲地区和美洲地区接一直都占据着统治地位,尽管欧洲地区和美洲地区接待国际旅游者的份额近年来有所下降,但是它们之间待国际旅游者的份额近年来有所下降,但是它们之间的客流还是国际远程旅游中最主要的客流。的客流还是国际远程旅游中最主要的客流。旅游学概论高等教育出版社(三)亚太地区的崛起(三)亚太地区的崛起n20世纪70年代中期以来亚太地区国际旅游不断迅速发展的趋势及20世纪80
22、年代中期以来欧美地区出国旅游市场中远程旅游趋于增加的倾向都说明,在下个世纪全世界国际旅游中必将形成欧、美和东亚太地区三足鼎立的主要格局。n虽然说,国际旅游业的发展已经由快速发展走向缓慢增长,但世界旅游市场仍拥有相当大的发展潜力和广阔空间。旅游学概论高等教育出版社旅游学概论高等教育出版社旅游学概论高等教育出版社第三节中国旅游业与海外客源市场第三节中国旅游业与海外客源市场一、我国旅游业海外客源市场的变化一、我国旅游业海外客源市场的变化二、我国旅游业的主要海外客源市场二、我国旅游业的主要海外客源市场旅游学概论高等教育出版社一、我国旅游业海外客源市场的变化一、我国旅游业海外客源市场的变化(一一)建国初
23、期海外客源市场的建国初期海外客源市场的状况状况(二)海外客源市场的现状与基本格局二)海外客源市场的现状与基本格局旅游学概论高等教育出版社(一一)建国初期海外客源市场的状况建国初期海外客源市场的状况 建国初期,西方一些国家对中国的实行遏制、封锁政策,西方国来华人士甚少。当当时我国接待的海外游客主要有三部时我国接待的海外游客主要有三部分:分:n一是为了扩大统一战线和贯彻侨务政策,接待了一些海外侨胞回国探亲和观光。n二是在社会主义国家和资本主义国家两大阵营形成后,接待了大量来自社会主义阵营国家前苏联和东欧国家人士,20世纪50年代,这部分客源占很大比重。1957年接待国际游客中,来自前苏联、蒙古、东
24、欧各国的旅游者占总数的95。n三是1955年4月亚非会议(万隆会议)前后,我国与亚非地区很多国家关系得到发展,这些国家的一些人士前来观光旅游。旅游学概论高等教育出版社周恩来在万隆会议上发言周恩来在万隆会议上发言旅游学概论高等教育出版社(二)海外客源市场的现状与基本格局(二)海外客源市场的现状与基本格局n从20世纪80年代至今,中国旅游海外客源市场逐步发展,并形成了较为稳定的基本格局,一些国家和地区作为中国旅游主要客源国(地区)的地位也较为稳定。旅游学概论高等教育出版社(二)海外客源市场的现状与基本格局(二)海外客源市场的现状与基本格局n海外客源市场可以从旅游者的身份来分析,可以从客源产生区域来
25、划分,也可以按国家来排列。n从客源看,中国海外客源市场分为两大部分,一部分是香港同胞、澳门同胞、台湾同胞及华侨,另一部分是外国人(包括已加入外国国籍的海外华人)。n从区域看,根据入境旅游人数,中国海外客源市场分为亚洲市场、大洋洲市场、欧洲市场、北美市场。目前,中国海外客源市场主体为亚太地区,其次为欧洲和北美市场,这种格局自1979年一直延续至今。旅游学概论高等教育出版社(二)海外客源市场的现状与基本格局(二)海外客源市场的现状与基本格局n从国籍看,20世纪70年代以前,客源国主要是日本、前苏联及东欧国家,而近在咫尺的我国港澳台及海外华侨华人都属于严格控制入境之列。n2005年列入前20位的客源
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