持续改进的组件课件.ppt
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1、第三章 运营管理理念供应链管理理念可持续性理念持续改进理念本章小结点击添加文本学习目标.掌握供应链管理理念的概念和特征;.了解供应链网络构建的模型和步骤;.掌握供应链管理环境下的采购策略、物流管理方 法、供应链信息控制模式和信息系统;.掌握可持续性理念的概念和特征;.掌握可持续性理念下的运营管理;.掌握持续改进理念的概念和特征;.掌握持续改进理念下的运营管理。本章学习目标点击添加文本点击添加文本 在竞争日益激烈的今天,依据成功的战略分析工具,对企业面临的外部机会和威胁、内部的优势和劣势进行分析,已经是企业追求立于不败之地的明智选择。制定正确的企业战略,确定竞争优势;采取供应链管理的理念,加强外
2、部联合;从运营系统内部规划和设计上,时刻考虑其可持续性、良好的基础、优秀的柔性、面对顾客的产品服务和流程等的全面可回收、可重复和无污染等;从运营系统管理和控制过程上,秉持持续改进的理念,以适应如今快速变化的环境等。没有任何一个企业能够依据固定不变的模式和方法而取得长久的优势,在商业竞争中,唯一不变的就是变化,只有这样才能使其立于不败之地。点击添加文本第一节 供应链管理理念一、供应链管理产生的必然性(一)供应链管理概述1.供应链管理的概念 供应链管理就是使供应链运作达到最优化,以最低的成本和最好的服务水平,通过协调供应链成员的业务流程,使供应链从采购开始到满足最终顾客的所有过程,包括工作流、物料
3、流、资金流和信息流等均能高效地运作,把合适的产品以合理的价格及时、准确地送到消费者手中。2.供应链管理的特征 供应链管理的目标是使整个供应链的资源得到最佳配置,为供应链企业赢得竞争优势和提高收益,为客户创造价值。因此,供应链管理以满足客户需求为根本出发点,以共同的价值观为战略基础,以提升供应链竞争能力为主要竞争方式,以广泛应用信息技术为主要手段和以物流的一体化管理为突破口的管理方式。点击添加文本点击添加文本标题标题第一节 供应链管理理念3.供应链管理的核心 按照供应链管理的理念,企业将供应商和用户进行有效的合作并作为运营系统的组成部分,如图-所示。由图可见,供应链管理的核心是战略合作。图3-1
4、 现代企业运营系统点击添加文本点击添加文本点击添加文本第一节 供应链管理理念 该系统由六个部分组成,即供应商、用户(客户)、投入、转换、产出和管理。后面四部分已在前面描述,下面对供应商和用户的作用分别加以说明。()供应商的作用。供应商是生产要素的生产者和供应者。()用户的作用。用户在运营系统中的作用是为企业提供产品需求信息。(二)供应链管理的合作关系优势 1.传统管理模式的弊端 特点:“大而全”、“小而全”,采用“高度自治”策略,无所不包的超级组织。如图3-2 所示。弊端:增加企业投资的负担;存在丧失市场时机的风险;迫使企业从事不擅长的业务活动在每个业务领域都直接面临众多竞争对手和增大企业的行
5、业风险。点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本第一节 供应链管理理念图3-2 纵向一体化示意图点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本第一节 供应链管理理念2.企业关系的转变 供应链合作关系可以定义为供应商与制造商之间在一定时期内的共享信息、共担风险、共同获利的协议关系。供应链合作关系与传统企业间关系的区别很大,在新的竞争环境下,供应链战略合作伙伴关系强调直接的、长期的合作,强调共有的计划和共同的解决问题的努力,强调相互之间的信任与合作。这与传统的关系模式有很大的区别。对照图如表3-1表-供应链合作关系与传统供应商关系的比较比较内容比较内容传统供应商关系传统供应商关系供应链战
6、略合作伙伴供应链战略合作伙伴相互交换的主体物料物料、服务供应商选择标准强调价格多标准并行考虑(如交货和质量可靠等)稳定性变化频繁长期、稳定、紧密合作点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本第一节 供应链管理理念比较内容比较内容传统供应商关系传统供应商关系供应链战略合作伙伴供应链战略合作伙伴相互交换的主体物料物料、服务供应商选择标准强调价格多标准并行考虑(如交货和质量可靠等)稳定性变化频繁长期、稳定、紧密合作合同性质单一开放合同(长期)供应批量小大供应商数量大量小(小而精,可以长期紧密合作)供应商规模小大供应商的定位当地国内、国外信息交流信息专有信息共享点击添加文本点击添加文本点击添加文
7、本点击添加文本第一节 供应链管理理念比较内容比较内容传统供应商关系传统供应商关系供应链战略合作伙伴供应链战略合作伙伴技术交流不提供提供质量控制输入控制信息质量保证(供应商对产品负全部责任)选择范围投标评估广泛评估可增值的供应商 鉴于纵向一体化管理模式的种种弊端,横向一体化思想兴起。许多企业将原有的非核心业务外包出去,自己集中资源发展核心竞争力,通过和相关企业结成战略联盟占据竞争的主动地位。横向一体化形成了一条从供应商到制造商再到分销商的贯穿所有企业的供应链。供应链上的节点企业必须达到同步、协调运行,才有可能使链上的所有企业都能受益,从而产生了供应链管理的理念。点击添加文本点击添加文本点击添加文
8、本点击添加文本第一节 供应链管理理念(三)供应链管理的信息优势 在供应链管理条件下,供应链中各节点企业之间的信息是交互的,容易形成信息优势和加强供应链上企业的沟通。供应链信息流是指整个供应链上信息的流动。它是一种虚拟形态,包括供应链上的供需信息和管理信息。主要作用:及时地在供应链中传递需求和供给信息以及提供准确的管理信息。特点:覆盖范围广、获取途径多、信息质量高 如下图所示图3-3 供应链管理企业信息交互点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本第一节 供应链管理理念1.信息交互渠道()零售商与顾客的信息交互。()零售商与制造商的信息交互。()供应商与制造商实现信息交互。2.信息交互模式
9、()点对点信息交互模式。()文件级间接信息交互模式。()公共数据库级信息交互模式。()综合信息交互模式。参照看课本案例3-13.供应链信息管理()供应链信息的特征 真实准确、及时获取和利用、不完全性、量大面广、共享()供应链管理信息控制 )企业级分散式信息管理模式。点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本第一节 供应链管理理念 )企业级集中式信息管理模式。)供应链级分散式信息管理模式。)两级综合协调信息管理模式。)供应链级集成式信息管理模式。()信息技术在供应链管理中的应用 )基于的供应链信息管理。)基于的供应链企业信息组织与集成管理。点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本第
10、一节 供应链管理理念二、供应链管理模式(一)供应链设计的原则()自顶向下和自底向上相结合的设计原则。()简洁性原则。()集优原则(互补性原则)。()协调性原则。()动态性(不确定性)原则。()创新性原则。()战略性原则。供应链设计主要经过个步骤,即分析市场竞争环境;总结、分析企业现状;提出供应链设计项目;建立供应链设计目标;分析供应链的组成;提出供应链组成的基本框架;分析和评价供应链设计的技术可能性;设计供应链和检验供应链。点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本第一节 供应链管理理念(二)供应链体系结构模型.供应链拓扑结构模型和:链状模型(如图3-4和图3-5)图-模型:链状模型点击
11、添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本第一节 供应链管理理念图 模型:链状模型 模型清楚地表明产品的最初来源是自然界,如矿山、油田等,最终去向是用户。模型只是一个简单的静态模型,表明供应链的基本组成和轮廓概貌,可以进一步地将其简化成链状模型(如图-)。模型是对模型的进一步抽象,它把企业都抽象成一个个的点,称为节点,并用字母或数字表示。节点以一定的方式和顺序联结成一串,构成一条供应链。模型侧重于供应链中间过程的研究。点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本第一节 供应链管理理念.供应链结构模型:网状模型(如图3-6)图-模型:网状模型 网状模型更能说明现实世界中产品的复杂供应关系。
12、在理论上,网状模型可以涵盖世界上所有厂家,把所有厂家都看做是其上面的一个节点,并认为这些节点存在着联系。当然,这些联系有强有弱而且在不断地变化着。点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本第一节 供应链管理理念(三)供应链合作伙伴的选择 合作伙伴的选择主要经过分析企业市场竞争环境、建立合作伙伴选择目标和评价标准、成立评价小组、评价合作伙伴和实施供应链合作关系等个步骤。1.集成化供应链管理环境下合作伙伴的类型 在集成化供应链管理环境下,根据合作伙伴在供应链中的增值作用和竞争实力,可将合作伙伴分成不同的类别,分类矩阵如图-所示。图-合作伙伴分类矩阵点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加
13、文本第一节 供应链管理理念2.供应链合作伙伴选择的参考因素 供应链合作伙伴选择的基本因素包括以下三个方面。()成本。()核心竞争力。()价值观。以上三个因素是建立合作伙伴关系的前提条件。只有满足这三条,才有建立合作伙伴关系的必要和可能。供应链合作伙伴关系选择还包括一些其他因素,如工艺与技术的连贯性、企业的业绩和经营状况、信息交流与共享、响应速度、风险性及合作伙伴的数量与质量等。点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本第一节 供应链管理理念.供应链合作伙伴选择的评价准则 根据企业调查研究,影响合作伙伴选择的主要因素可以归纳为企业业绩、业务结构与生产能力、质量系统和企业环境四类(如图-)。
14、为了有效地评价和选择合作伙伴,可以框架性构建三个层次的综合评价指标体系(如图示,其中第三层略),第一层次是目标层,包含以上四个主要因素,影响合作伙伴选择的具体因素建立在指标体系的第二层,与其相关的细分因素建立在第三层。图-合作伙伴综合评价指标体系点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本第一节 供应链管理理念三、供应链管理理念下的运营管理(一)基于供应链的采购管理 采购的定义可以是:用户为取得与自身需求相吻合的货物和服务而必须进行的所有活动。1.模型 采购管理是供应链管理中的重要一环,是实施供应链管理的基础。基于供应链的采购管理模型,如图-所示。图-基于供应链的采购管理模型点击添加文本点
15、击添加文本点击添加文本点击添加文本第一节 供应链管理理念.基于供应链管理的采购管理和传统采购管理的区别 在供应链管理的环境下,企业的采购方式和传统的采购方式有所不同。这些差异主要体现在如下三个方面。()从为库存而采购到为订单而采购的转变。()从采购管理向外部资源管理转变。()从一般买卖关系向战略协作伙伴关系转变。.供应链管理环境下的准时采购策略()准时采购的基本思想。()准时化采购的特点。点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本第一节 供应链管理理念(二)供应链物流管理1.供应链物流管理概述 供应链物流管理是指以供应链核心产品或者核心业务为中心的物流管理体系。供应链物流管理是结合供应链
16、的特点,综合采用各种物流手段,实现物流实体的有效移动,既保障供应链正常运行所需的物资需要,又保障整个供应链的总物流费用最省、整体效益最高。.供应链物流管理的方法()联合库存管理(JMI)。()供应商掌握库存(VMI)。()供应链运输管理。()连续补充货物(CRP)。()分销资源计划(DRP)。()准时化技术(JIT)。()快速、有效的响应系统。食品从哪里来 食品技术3宝洁供应链创新 http:/ 可持续性是企业运营管理的趋势,是在现有的环境保护和人类进步的表现,其中十分重要的就是绿色制造。绿色制造是一种综合考虑环境影响和资源效率的现代制造模式,其目的是使产品从设计、制造、包装、运输、使用到报废
17、处理的整个生命周期中,对环境的影响(副作用)最小,资源效率最高,尽可能少用不可再生资源,使环境的污染最小,能量消耗最少。一、可持续性界定可持续发展要求我们要坚持以下六点。()可持续发展突出强调的是发展,发展是人类共同的和普遍的权利。()环境保护与可持续发展紧密相连。()可持续发展认为,在环境保护方面,每个人都享有正当的环境权利。企业与环境 对于企业而言环境是强大的,但自然环境却是脆弱的癌症村癌症村 过去十多年中,淮河频现癌症村癌症村。淮河流域内的河南、江苏、安徽等地多发“癌症村”。不足1000人的下湾村,近200名村民被检查出胃癌、肝癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等各种癌症,陆续去世。黄浦江死猪事件
18、 http:/ 在供应链管理理念下,企业可持续性的运营管理主要体现在绿色供应链管理。()steveV.walton d的观点 ()M.H.Nagel 的观点()我国学者王国民的观点 不管定义如何,都体现了绿色供应链管理的以下特点。()充分考虑了对环境的影响。()体现了系统、集成思想。()闭环工作。()强调与供应商之间的数据共享。点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本第二节可持续性理念(二)基本内容.绿色设计 .绿色材料 .绿色生产 .绿色营销.绿色消费 .绿色回收(三)基本运营管理途径.绿色采购 .绿色生产 .绿色物流 .绿色消费引导.绿色回收 .技术支持 .制定企业所需的导向性政策
19、法规(四)企业可持续性管理现状1.麦肯锡全球调查(略)2.玛莎百货的实践(略)绿色包装内涵 一是实行包装减量化(Reduce)。包装在满足保护、方便、销售等功能的条件下,应是用量最少。二是包装应易于重复利用(Reuse),或易于回 收再生(Recycle)。通过生产再生制品、焚烧利用热能、堆肥化改善土壤等措施,达到再利用的目的。三是包装废弃物可以降解腐化(Degradable)。其最终不形成永久垃圾,进而达到改良土壤的目的。Reduce、Reuse、Recycle和Degradable即当今世界公认的发展绿色包装的3R1D原则。四是包装材料对人体和生物应无毒无害。包装材料中不应含有有毒性的元素
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