餐饮行业消防演练内容预案.docx
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- 关 键 词:
- 餐饮行业 消防 演练 内容 预案
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1、餐饮行业消防演练内容预案一、演练的目的提高公司安全小组的临场指挥协调能力和增强各部门的配合能力,真正掌握好火灾事故现场应急扑救与救护的统筹作业流程,并具备自救互救与抗击突发事件的应变能力,能有组织、有顺序、迅速地引导员工安全、快速地疏散,学会并指导员工正确使用灭火器、掌握逃生方法。增强员工的消防意识,更好地了解公司的防火制度及消防逃生路径,提高自救能力。二、演练的方针和原则安全第一,预防为主,统一指挥,高效协调;保护人员安全优先,防止和控制事故蔓延优先。三、火灾演练时间、地点以及参与人员1、 时间:2、 地点:总指挥:副总指挥:成员:火灾演练的内容1、灭火器的使用2、火灾发生时人员的疏散、逃生
2、以及伤员救治四、 各部门分工1、安全小组:制定消防演练方案,并培训和带领自己所属部门人员在总指挥的统一协调下按照计划进行演练。2、综合部:准备药水、纱布、盐水、胶带、等药用品以及秒表1个。3、营运部:准备柴油2升、足量木块或其他燃烧物、燃烧木材的容器2个、灭火器8个、打火机2个、旧毛巾5条、哨子1个。4、综合部:准备照相机两台,负责车间的拍照,留档宣传。5、营运部:维护现场秩序,要求疏散后各部门按位置站队以及火灾现场人员疏散耗用时间记录、人数清点。协助受伤人员的转移。6、品管:受伤人员的救治、转移以及余新消防大队119和医院120的联系(模拟)。五、 消防演练流程:1、人员集合2、消防知识讲解
3、(附件1)3、学习灭火器的实际操作4、车间电路故障起火,所有人员逃生、安全疏散及伤员救治演练5、演练总结及现场清理六、 演练细则1、为节约时间,灭火器的实际使用操作由安全小组成员和各级安全员参与。效果检验:是否熟练操作灭火器;2、第二阶段预处理组内的演练,只进行人员疏散和伤员救治。模拟现场:一员工发现冷库板着火,火势正快速蔓延,伴有浓烟,立即报告安全员,安全员立即组织人员疏散同时上报生产主管。生产主管接到火灾电话后吹响紧急疏散哨子(短促连续的哨音,每次响3声,连续响3次),全体生产人员在听到该哨声后开始各组长指挥下有序疏散,所有人员到车间入口前面空地按所属位置集合。安全员由于掩护本组人员撤退头
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