土壤学第3章-土壤有机质课件.ppt
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- 土壤学 土壤有机质 课件
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1、2023年年2月月12日星期日日星期日21时时36分分50秒秒Soil Science and Plant Nutrition 下午下午9时时36分分专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时36分分53秒秒v有机质的来源和组成v土壤有机物质的分解和转化 v土壤腐殖物质的形成和性质v土壤有机质的作用及管理专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时36分分53秒秒v土壤有机质的来源动、植物残体和微生物遗体动
2、、植物残体和微生物遗体是土壤有机质的基本来源是土壤有机质的基本来源 我国不同自然植被下进入我国不同自然植被下进入土壤的植物残体量变异很大土壤的植物残体量变异很大专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时36分分54秒秒糖和淀粉糖和淀粉15%半纤维素半纤维素10 30%纤纤 维维 素素20 50%水溶性和水溶性和粗蛋白质粗蛋白质115%脂肪、蜡、鞣酸脂肪、蜡、鞣酸1 8%5%代表性植物体成分组成专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月
3、月12日星期日日星期日21时时36分分56秒秒v土壤有机质的含量及其组成有机质的含量在不同土壤中差异很大,有机质的含量在不同土壤中差异很大,高的可达高的可达200gkg-1或或300gkg-1以上以上(如如泥炭土、一些森林土壤等泥炭土、一些森林土壤等),低低 的的 不不 足足 0.5 gkg-1 (如一些漠境土和砂质土如一些漠境土和砂质土壤壤)。在。在 土土 壤壤 学中,一般把耕层含学中,一般把耕层含 有有 机机 质质 200gkg-1以上的土壤,称以上的土壤,称 为为 有有机质土壤,有机质在机质土壤,有机质在200gkg-1以下的以下的土壤,称为矿质土壤。土壤,称为矿质土壤。专业基础课程专业
4、基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时36分分56秒秒5258%3439%土壤有机质的土壤有机质的 主要元素组成主要元素组成 植物残体的植物残体的 元素平均组成元素平均组成3.34.8%3.74.1%5258%3439%专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时36分分57秒秒土土壤壤有有机机质质的的组组成成元素组成元素组成主要是主要是C、O、H、N,分别占,分别占52-58、34-39、3.3-4.8、3.7-4.
5、1,其次是其次是P和和S,C/N10左右。左右。化合组成化合组成主要是类木质主要是类木质素和蛋白质,素和蛋白质,其次是半纤维其次是半纤维素、纤维素以素、纤维素以及乙醚和乙醇及乙醚和乙醇 可溶性化合物。可溶性化合物。多数水不溶性,多数水不溶性,但可溶于强碱。但可溶于强碱。土壤有机质土壤有机质的组成的组成专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时36分分57秒秒土纲土纲面积面积/103km20-100cm 土层中有机碳土层中有机碳0-15cm 土层中有机碳土层中有机碳含量含量/Mg hm2总量总量/10
6、15g占全球占全球/%范围范围/g kg-1代表值代表值/g kg-1 新成土新成土149219914890.6-60-始成土始成土21580163352220.6-60-有机土有机土1745204535723120-570470暗色土暗色土255230678512-10060变性土变性土3287581915-189旱成土旱成土317433511071-106软土软土54801317359-4024灰化土灰化土487814671515-5020淋溶土淋溶土182836912785-3814老成土老成土113309310579-3314氧化土氧化土1177210111989-3020其它其它76
7、4424181-总计总计1352151576100全球土壤0-100cm和0-15cm土层中有机碳含量专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时36分分57秒秒土壤有机物质土壤有机物质有机残体有机残体有有 机机 质质动植物残体动植物残体微生物遗体微生物遗体腐殖质腐殖质部分分解的有机残体部分分解的有机残体胡敏素胡敏素腐殖物质腐殖物质非腐殖物质非腐殖物质腐殖酸腐殖酸胡敏酸胡敏酸富啡酸富啡酸D有机物质有机物质有机物质是指存在于土壤中的所有含碳的有机物质,它包括土壤中各种动、植物残体,微生物体及其分解和合成
8、的各种有机物质。有机残体是指进入有机残体是指进入土壤中尚未分解的土壤中尚未分解的各类植物残体、动各类植物残体、动物和微生物遗体。物和微生物遗体。有机质是指土壤中部分分有机质是指土壤中部分分解的有机残体以及在微生解的有机残体以及在微生物的作用下降解、代谢、物的作用下降解、代谢、合成、聚合形成的新的有合成、聚合形成的新的有机化合物。机化合物。土壤腐殖质土壤腐殖质(humus)是除未分解是除未分解和半分解动和半分解动植物残体及植物残体及微生物体以微生物体以外的有机物外的有机物质的总称。质的总称。腐殖物质是经土腐殖物质是经土壤微生物作用后,壤微生物作用后,由多酚和多醌类由多酚和多醌类物质聚合而成的物质
9、聚合而成的含芳香环结构的、含芳香环结构的、新形成的黄色至新形成的黄色至棕黑色的非晶形棕黑色的非晶形高分子有机化合高分子有机化合物。它是土壤有物。它是土壤有机质的主体,也机质的主体,也是土壤有机质中是土壤有机质中最难降解的组分,最难降解的组分,一般占土壤有机一般占土壤有机质的质的60-80。非腐殖物质是指非腐殖物质是指经微生物改变的经微生物改变的有机残体,微生有机残体,微生物降解、代谢、物降解、代谢、合成的有机化合合成的有机化合物。一般占土壤物。一般占土壤有机质的有机质的5-25,平均为平均为10。专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质202
10、3年年2月月12日星期日日星期日21时时36分分58秒秒土壤有机物质土壤有机物质有机残体有机残体有有 机机 质质动植物残体动植物残体微生物遗体微生物遗体腐殖质腐殖质部分分解的有机残体部分分解的有机残体胡敏素胡敏素腐殖物质腐殖物质非腐殖物质非腐殖物质腐殖酸腐殖酸胡敏酸胡敏酸富啡酸富啡酸D有机物质有机物质专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时36分分58秒秒土壤有机物质土壤有机物质有机残体有机残体有有 机机 质质动植物残体动植物残体微生物遗体微生物遗体腐殖质腐殖质部分分解的有机残体部分分解的有机残体
11、胡敏素胡敏素腐殖物质腐殖物质非腐殖物质非腐殖物质腐殖酸腐殖酸胡敏酸胡敏酸富啡酸富啡酸有机物质有机物质专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时36分分58秒秒有机物质是指存在于土壤中的所有含碳的有机物质,它包括土壤中各种动、植物残体,微生物体及其分解和合成的各种有机物质。有机残体是指进入土有机残体是指进入土壤中尚未分解的各类壤中尚未分解的各类植物残体、动物和微植物残体、动物和微生物遗体。生物遗体。有机质是指土壤中部有机质是指土壤中部分分解的有机残体以分分解的有机残体以及在微生物的作用下及在微生物的作
12、用下降解、代谢、合成、降解、代谢、合成、聚合形成的新的有机聚合形成的新的有机化合物。化合物。专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时36分分58秒秒土壤腐殖质土壤腐殖质(humus)是除未分解是除未分解和半分解动和半分解动植物残体及植物残体及微生物体以微生物体以外的有机物外的有机物质的总称。质的总称。腐殖物质(腐殖物质(Humic substances)是经土壤微生物作用后,由多酚和多醌类是经土壤微生物作用后,由多酚和多醌类物质聚合而成的含芳香环结构的、新形成物质聚合而成的含芳香环结构的、新形成的
13、黄色至棕黑色的非晶形高分子有机化合的黄色至棕黑色的非晶形高分子有机化合物。它是土壤有机质的主体,也是土壤有物。它是土壤有机质的主体,也是土壤有机质中最难降解的组分,一般占土壤有机机质中最难降解的组分,一般占土壤有机质的质的60-80。非腐殖物质(非腐殖物质(Non-humic substances)是指经微生物改变的有机残体,微生物降是指经微生物改变的有机残体,微生物降解、代谢、合成的有机化合物。一般占土解、代谢、合成的有机化合物。一般占土壤有机质的壤有机质的5-25,平均为,平均为10。专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2
14、月月12日星期日日星期日21时时36分分59秒秒3.2 3.2 有机物质的分解和转化有机物质的分解和转化一、简单有机化合物的分解和转化二、有机残体的分解和转化三、土壤腐殖质的分解和转化四、影响土壤有机物质分解和转化的因素因素专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时36分分59秒秒v有机物质的分解和转化简单有机化合物的分解和转化简单有机化合物的分解和转化有机残体的分解和转化有机残体的分解和转化土壤腐殖质的分解和转化土壤腐殖质的分解和转化影响土壤有机物质分解和转化影响土壤有机物质分解和转化的因素因素的
15、因素因素专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时36分分59秒秒有机物质进入土壤后,一方面在微生物酶的作用有机物质进入土壤后,一方面在微生物酶的作用下发生氧化反应,彻底分解而最终释放出二氧化下发生氧化反应,彻底分解而最终释放出二氧化碳、水和能量,所含氮、磷、硫等营养元素在一碳、水和能量,所含氮、磷、硫等营养元素在一系列特定反应后,释放成为植物可利用的矿质养系列特定反应后,释放成为植物可利用的矿质养料,这一过程称为有机物质的矿质化过程。料,这一过程称为有机物质的矿质化过程。R-(C,4H)+2O2C
16、O2+2H2O+能量各种有机化合物通过微生物的合成或在原植物组各种有机化合物通过微生物的合成或在原植物组织中的聚合转变为组成和结构比原来有机化合物织中的聚合转变为组成和结构比原来有机化合物更为复杂的新的有机化合物,这一过程称为腐殖更为复杂的新的有机化合物,这一过程称为腐殖化过程。化过程。专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时36分分59秒秒 在碳水化合物中,糖和淀粉容易降解,终在碳水化合物中,糖和淀粉容易降解,终端产物是二氧化碳和水,而纤维素和半纤维端产物是二氧化碳和水,而纤维素和半纤维素不容易
17、降解。蛋白质比较容易降解,降解素不容易降解。蛋白质比较容易降解,降解产物除二氧化碳和水以外,还有甘氨酸产物除二氧化碳和水以外,还有甘氨酸(CH2NH2COOH)、半光氨酸、半光氨酸(CH2HSCHNH2COOH)等氨基酸,这些含氮等氨基酸,这些含氮和硫的化合物进一步降解最后还产生和硫的化合物进一步降解最后还产生NH4+、NO3-、S042-等简单无机子,木质素是一类复等简单无机子,木质素是一类复杂的酚类聚合物,比碳水化合物要稳定得多,杂的酚类聚合物,比碳水化合物要稳定得多,容易在土壤中积累。容易在土壤中积累。专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤
18、有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时37分分0秒秒单糖、淀粉和简单蛋白质单糖、淀粉和简单蛋白质粗蛋白质粗蛋白质半纤维素半纤维素纤维素纤维素脂肪、蜡质等脂肪、蜡质等木质素木质素有机化合物的分解从易到难的排列次序为专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时37分分0秒秒 在好氧条件下,微生物活动旺盛,分解作用进行在好氧条件下,微生物活动旺盛,分解作用进行得较快,最后大部分有机物质变成得较快,最后大部分有机物质变成CO2和和H20,而,而N、P、S等则以等则以NH4+、NO3-、HP042
19、-、H2P04-、S042-等矿等矿质盐类释放出来。但在嫌气条件下,好氧微生物的活质盐类释放出来。但在嫌气条件下,好氧微生物的活动受到抑制,分解作用进行得既慢又不彻底,这样有动受到抑制,分解作用进行得既慢又不彻底,这样有机质消失得较慢而在土壤中大量积累,同时往往还产机质消失得较慢而在土壤中大量积累,同时往往还产生有机酸、乙醇等中间产物。在极嫌气的情况下,还生有机酸、乙醇等中间产物。在极嫌气的情况下,还产生产生CH4、H2等还原物质,其中的养料和能量释放很等还原物质,其中的养料和能量释放很少,对植物生长不利。少,对植物生长不利。专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三
20、章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时37分分0秒秒 有机化合物在嫌气条件下的分解过程可以丙酸为有机化合物在嫌气条件下的分解过程可以丙酸为例用下列式子来表示:例用下列式子来表示:4C2H5COOH+2H2O 4CH3COOH+CO2+CH4 CH3COOH CO2+CH4 CO2+4H2 2H2O+CH4 但无论是在好氧条件还是在嫌氧条件下,但无论是在好氧条件还是在嫌氧条件下,有机物质降解的终端产物主要是二氧化碳,有机物质降解的终端产物主要是二氧化碳,二氧化碳的释放速率通常是衡量土壤有机质二氧化碳的释放速率通常是衡量土壤有机质分解率和微生物活性的重要指标。分解率
21、和微生物活性的重要指标。细菌细菌细菌细菌细菌细菌专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2月月12日星期日日星期日21时时37分分1秒秒腐殖化过程腐殖化过程矿质化过程矿质化过程微生物酶作用微生物酶作用氧化反应氧化反应分解分解简单的无机物质简单的无机物质更复杂的有机物更复杂的有机物微生物作用微生物作用生化、化学反应生化、化学反应合成合成腐殖质腐殖质H2O、NH3CO2、矿物质矿物质土壤有机物质的分解和转化土壤有机物质的分解和转化专业基础课程专业基础课程土壤与植物营养学土壤与植物营养学/第三章第三章 土壤有机质土壤有机质2023年年2
22、月月12日星期日日星期日21时时37分分1秒秒 温度影响到植物的生长和有机质的微生物降解。温度影响到植物的生长和有机质的微生物降解。一般说来,在一般说来,在0 C以下,土壤有机质的分解速率很小。以下,土壤有机质的分解速率很小。在在0-35温度范围内,提高温度能促进有机物质的分温度范围内,提高温度能促进有机物质的分解,加速土壤微生物的生物周转。温度每升高解,加速土壤微生物的生物周转。温度每升高10 C,土壤有机质的最大分解速率提高土壤有机质的最大分解速率提高23倍。一般土壤微倍。一般土壤微生物活动的最适宜温度范围约为生物活动的最适宜温度范围约为25-35 C,超出这个,超出这个范围,微生物的活动
23、就受到明显的抑制。范围,微生物的活动就受到明显的抑制。影响土壤有机物质分解和转化的因素(一)温度(一)温度凡是能影响微生凡是能影响微生物活动及其生理物活动及其生理作用的因素都会作用的因素都会影响有机物质的影响有机物质的分解和转化。分解和转化。土壤水分对有机质分解和转化的影响是复杂的。土壤土壤水分对有机质分解和转化的影响是复杂的。土壤中微生物的活动需要适宜的土壤含水量,但过多的水中微生物的活动需要适宜的土壤含水量,但过多的水分导致进入土壤的氧气减少,从而改变土壤有机物质分导致进入土壤的氧气减少,从而改变土壤有机物质的分解过程和产物。当土壤处于嫌气状态时,大多数的分解过程和产物。当土壤处于嫌气状态
24、时,大多数分解有机质的好氧微生物停止活动,从而导致未分解分解有机质的好氧微生物停止活动,从而导致未分解有机质的积累。植物残体分解的最适水势在有机质的积累。植物残体分解的最适水势在-0.03-0.1MPa之之间,当水势降到间,当水势降到-0.3MPa以下,细菌呼吸作以下,细菌呼吸作用迅速降低,而真菌一直到用迅速降低,而真菌一直到-4-5MPa时可能还有活性。时可能还有活性。(二)土壤水分(二)土壤水分 土壤有机质的分解和转化也受土壤干湿交替作用的影响。土壤有机质的分解和转化也受土壤干湿交替作用的影响。干湿交替作用使土壤呼吸强度在很短时间内大幅度地提高,并干湿交替作用使土壤呼吸强度在很短时间内大幅
25、度地提高,并使其在几天内保持稳定的土壤呼吸强度,从而增加土壤有机质使其在几天内保持稳定的土壤呼吸强度,从而增加土壤有机质的矿化作用。的矿化作用。(三)通气状况(三)通气状况 新鲜多汁的有机物质比干枯秸秆易于分解,有机物质的细碎程度影响新鲜多汁的有机物质比干枯秸秆易于分解,有机物质的细碎程度影响其与外界因素的接触面,而影响其矿化速率。有机物质组成的碳氮比其与外界因素的接触面,而影响其矿化速率。有机物质组成的碳氮比(C/N)对其分解速度影响很大。植物体的对其分解速度影响很大。植物体的C/N变异很大,豆科植物和幼叶的变异很大,豆科植物和幼叶的C/N在在10:1到到30:1,而一些植物锯屑的,而一些植
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