科学四年级上册实验考试题及评分标准1 .docx

1、小学科学四上实验操作试题1：辨别食物中的营养成分(10分钟内完成)学校                         考号                  姓名                 得分               &nbs

2、p;一、实验目的：学会辨别食物中的脂肪和淀粉的方法。二、实验器材：食用油（盛于125ml细口瓶或烧杯中）、肥肉（盛于培养皿）、花生粒（盛于培养皿）、含有淀粉的食物(淀粉糊、馒头、米饭等，盛于培养皿)、碾压花生的工具、棉签、镊子、白纸（或滤纸）、碘酒（盛于滴瓶中）、培养皿3个、抹布。 三、基本实验要求：1用棉签蘸食用油在白纸上擦一擦，观察白纸上有没有留下油迹。2用镊子将一块肥肉在白纸上擦一擦，观察白纸上有没有留下油迹。3用镊子将花生放在白纸上，用工具碾压，观察白纸上有没有留下油迹。4用滴管滴入一滴碘酒在淀粉糊上，观察淀粉糊的颜色变化。5用滴管滴入一滴碘酒在馒头上，观察馒头的颜色变化。6用滴管滴入

3、一滴碘酒在米饭上，观察米饭的颜色变化。7观察实验现象，做出判断，并向教师报告结果。8. 整理实验器材。主考教师签名_  监考教师签名_  确认成绩学生签字               裁剪线学校                       考号                 姓名     &nbs

4、p;           得分                实验步骤操作要求及评分标准满 分（30分）实得分1.检查仪器药品。按实验用品清点(1.5分)、检查实验用品(1.5分) (必须有动手清点的动作）3分2.实验过程1用棉签蘸食用油在白纸上擦一擦，观察白纸上有没有留下油迹。（3分）2用镊子将一块肥肉在白纸上擦一擦，观察白纸上有没有留下油迹。（3分）3用镊子将花生放在白纸上，用工具碾压，观察白纸上有没有留下油迹。（3分）4用滴管滴入一滴碘酒在淀粉糊上，观察淀粉糊的颜色变化。（4分）5用滴管滴入一滴碘酒在馒头上，观察馒头的颜色变化。（4分）6用滴管滴入一滴碘酒在米饭上，观察米饭的颜色变化。（4分）说明：滴管使用只要不平置或倒置就不扣分，错误，一次扣1分。（碘酒滴在淀粉、馒头、米饭上的顺序可变）21分3.观察实验现象，做出判断，并向教师报告结果。现象描述正确，并得出正确结论（食用油、肥肉和花生中含有脂肪，淀粉、馒头和米饭中含有淀粉）。（3分）3分可操作过程中报告4.整理实验器材将废物倒入指定容器(1分)，清洗培养皿，仪器整理复位(1分)，清洁桌面（1分）。3分