细胞中的糖类和脂质课件讲义.ppt

1、第4节 细胞中的糖类和脂质讨论辨析 糖都是甜的吗？日常生活中你知道的糖有哪一些？糖类（carbohydrate）分子都是C、H、O三种元素构成的。因为多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1，类似水分子，因而糖类又称为“碳水化合物”。单糖不能够再水解的糖，可被细胞直接吸收的糖类。二糖（C12H22O11）由两分子单糖脱水缩合而成，二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。多糖也必须分解为葡萄糖才能被细胞吸收。多糖（C6H10O5）n）核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素 单糖、二糖、多糖 植物细胞、动物细胞 用概念图表示下列概念

2、之间的关系：共同探讨 动物有而植物没有的糖类？植物有而动物没有的糖类？动物和植物都有的糖类？乳糖、糖原、半乳糖乳糖、糖原、半乳糖麦芽糖、蔗糖、淀粉，纤维素麦芽糖、蔗糖、淀粉，纤维素五碳糖：核糖、脱氧核糖五碳糖：核糖、脱氧核糖 六碳糖：葡萄糖六碳糖：葡萄糖1、他为什么头晕？2、当你在学校参加运动会消耗了大量体力时，你认为哪些物质能尽快为你补充能量？类别类别功能功能单糖单糖五碳糖：核糖五碳糖：核糖脱氧核糖脱氧核糖1.是构成生物体的重要是构成生物体的重要成分成分2.是生物体进行生命活是生物体进行生命活动的重要能源物质动的重要能源物质3.五碳糖是核酸的组成五碳糖是核酸的组成成分成分4.纤维素是植物细胞

3、细纤维素是植物细胞细胞壁的组成成分胞壁的组成成分5淀粉和糖原分别是植淀粉和糖原分别是植物细胞和动物细胞中的物细胞和动物细胞中的储存能量的物质储存能量的物质六碳糖六碳糖C6H10O5：葡萄糖葡萄糖二糖二糖（C12H22O11）麦芽糖，蔗糖麦芽糖，蔗糖乳糖乳糖多糖多糖（C6H10O5）n淀粉，纤维素淀粉，纤维素糖原糖原细胞中的脂质种类功能脂肪磷脂固醇 胆固醇 性激素 维生素D细胞内良好的储能物质生物膜的成分细胞膜的成分促进生殖发育促进Ca、P的吸收 舍拜尔德爱帕姆在1890年写了这样一段话:“那里没有阳光，环境糟透了，到处都是软骨病的受害者。”补充Ca、P之后，症状仍未缓解，经过诊断，他们的体内缺

4、少了某种物质，这种物质需要阳光作用于皮肤后，人体才能产生。“这种物质”指的是什么？由此推测，为什么幼儿经常晒太阳可以防止佝偻病？上述案例中所说的上述案例中所说的“这种物质这种物质”指的是什么指的是什么？本节知识网络自主构建：本节知识网络自主构建：2脂质脂质1糖类糖类组成元素：组成元素：C、H、O：举例：举例分布分布功能功能分类分类单糖单糖二糖二糖多糖多糖：举例：举例分布分布功能功能：举例：举例分布分布功能功能组成元素：组成元素：C、H、O（P和和N）分类分类功能功能脂肪脂肪磷脂磷脂固醇固醇1、较胖的人往往身体内的脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是（）A、脂肪据偶储存能量的作用 B、脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用C、脂肪是主要的供能物质 D、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力2、某广告称某种牌号的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，最适合糖尿病人食用的无糖食品。你认为糖尿病人能否食用此八宝粥的判断，不正确的是 ()A糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用 B这个广告有误导消费者的嫌疑 C不加糖不等于没有糖，糖尿病人食用慎重 D不能一味听从厂商或广告商的宣传，应询问医生3、医生给低血糖休克病人静脉注射医用葡萄糖溶液，其目的是（）A、供给全面营养B、供给能源C、维持渗透压 D、供给水份