糖尿病的营养调理1课件.pps

1、可可怕怕的的糖糖尿尿病病并并发发症症失明中风肾衰竭心脏病坏疽神经病变 食糜食糜胆汁胆汁肝食物食物口腔口腔唾液唾液胃液胃液十二指肠十二指肠(消化消化)胃(深加工)消化液消化液胰腺胰腺门静脉血管大脑、心脏等(细胞)糖类葡萄糖膀胱(排泄)农药、细菌等有害物质肝糖原葡萄糖等营养素和毒素胆胆肌肉等(细胞)空肠空肠(吸收吸收)肌糖原大肠大肠 通过小肠吸收进入血液的葡萄糖就是血糖。血糖分子由6个碳原子、6个氧原子和12个氢原子组成，分子式为C6H12O6。血糖必须稳定，不能过低也不能过高。血糖过低，大脑因不能获得足够的能量，会出现头晕、昏迷甚至死亡，这是低血糖。血糖过高，全身细胞都处于高渗环境下，造成很多病

2、症的发生，这是高血糖。肝脏微细网络肝脏微细网络 各种营养物质通过门静脉进入肝脏后，就通过微血管网络布满整个肝叶，肝细胞就有足够的时间和空间进行各种代谢反应，同时枯否细胞还会检视血液中的有害物质并交给膀胱排出，保证给心脏带来新鲜的血液。发芽的谷物肉和鱼精制糖奶糖尿病分为糖尿病分为型和型和型两种型两种：（1）糖尿病又叫青年型糖尿病。（2）糖尿病又叫成人型糖尿病。（四）糖尿病的临床症状（四）糖尿病的临床症状1.早期症状早期症状70%以上糖尿病患者早期表现不典型，甚至无症状。以上糖尿病患者早期表现不典型，甚至无症状。凡有下列情况者应尽早检查：凡有下列情况者应尽早检查：经常发生脑梗死；视力突然下降；经常

3、发生脑梗死；视力突然下降；经常手足麻木；经常皮肤瘙痒；经常手足麻木；经常皮肤瘙痒；胆道感染；泌尿系统感染。胆道感染；泌尿系统感染。2.发病期症状发病期症状 中医认为糖尿病典型的自觉症状是中医认为糖尿病典型的自觉症状是“三多一少三多一少”，具，具体表现如下体表现如下:尿量增多；尿量增多；饮水量增多；饮水量增多；食量增大；食量增大；越来越瘦；越来越瘦；经常感到疲倦。经常感到疲倦。3.3.急性急性并发症并发症酮酸中毒 呼吸急速用力，脉搏快而弱，呼气有甜酸味，恶心、呕吐、昏迷高血糖高渗透压状态 意识不清，休克昏迷，有可能就此撒手人寰4.慢性并发症慢性并发症 糖尿病确诊后，各种有害物质会相继损伤脏腑，导

4、致脏腑功能减退。脏生毒、毒损脏，毒伤脉络，热毒、水毒、血毒、瘀毒、粪毒等接踵而至，侵蚀肌体，各种并发症就不请自来了。脑卒中；心血管疾病；脑卒中；心血管疾病；肾脏病变；糖尿病足；肾脏病变；糖尿病足；神经病变；视网膜病变；神经病变；视网膜病变；怀孕并发症。怀孕并发症。糖尿病患者出现糖尿病患者出现下列的下列的自觉症状，自觉症状，并发症就已经开始了并发症就已经开始了o 视力减弱 o 手脚麻木疼痛o 走路抽痛间歇性跛行o 皮肤瘙痒o 牙齿脆弱o 无月经o 性欲减退（2）血糖必须有胰岛素带领才能进入细胞。（1）胰腺器官的细胞分泌胰岛素。胰岛素是由胰岛细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰

5、高血糖素等的刺激而分泌的一种蛋白质激素。胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，同时具有促进糖原、脂肪、蛋白质合成的作用。血糖血糖葡萄糖水果等血液单糖食物奶等米饭等双糖多糖 十二指肠肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原胰岛素大脑、心脏、骨髓、红细胞70克糖血糖供糖供糖胰岛素肝脏的糖异生功能将多余的血糖转成脂肪存储，并根据需要将脂肪、蛋白质等转成糖，保持血糖平衡。细胞胰脏血糖供应物质生产胰岛素供应辅酶返还产品胰岛素运输血糖糖异生补充血糖回收血糖生产葡萄糖外部食物 1.胰腺器官细胞受损，不能分泌胰岛素，导致血糖无法进入细胞产生能量。2.肝脏受损，三大代谢功能紊乱，导致如下两个问题。(1)不能正常给胰腺供应生产胰岛素

6、所需要的原料。(2)不能感受回收血糖转化成脂肪存储。3.营养不良，缺乏维生素B6、维生素C、维生素E、镁、蛋白质等营养素。目前，几乎所有的医学论著、医生和目前，几乎所有的医学论著、医生和很多营养师都认为糖尿病的病因在胰岛或很多营养师都认为糖尿病的病因在胰岛或胰岛素的受体出现异常。由此现代医疗治胰岛素的受体出现异常。由此现代医疗治疗糖尿病的主要措施是吃降糖药和打胰岛疗糖尿病的主要措施是吃降糖药和打胰岛素，要求患者不食水果等带甜味的食物。素，要求患者不食水果等带甜味的食物。（一）口服降糖药（一）口服降糖药磺脲类磺脲类双胍类双胍类-葡萄糖苷酶抑制剂葡萄糖苷酶抑制剂胰岛素增敏剂：噻唑烷二酮胰岛素增敏剂

7、：噻唑烷二酮非磺脲结构口服降糖药非磺脲结构口服降糖药1.主要药物主要药物2.口服降糖药的降糖作用原理口服降糖药的降糖作用原理u 改变营养物质在胃肠道的吸收；改变营养物质在胃肠道的吸收；u 增加胰岛素分泌量和速度；增加胰岛素分泌量和速度；u 抑制肝糖异生；抑制肝糖异生；u 增加胰岛素敏感性；增加胰岛素敏感性；u 增加非胰岛素介导的糖代谢。增加非胰岛素介导的糖代谢。（二）胰岛素（二）胰岛素按来源不同分类：按来源不同分类：(1)动物胰岛素动物胰岛素：从猪和牛的胰腺中提取。(2)半合成人胰岛素半合成人胰岛素：将猪胰岛素第30位丙氨酸，置换成与人胰岛素相同的苏氨酸，即为半合成人胰岛素。(3)生物合成人胰

8、岛素生物合成人胰岛素（现阶段临床最常使用的胰岛素）：利用生物工程技术，获得的高纯度的生物合成人胰岛素，其氨基酸排列顺序及生物活性与人体本身的胰岛素完全相同。1.胰岛素的分类胰岛素的分类按药效时间长短分类按药效时间长短分类(1)超短效：注射后15分钟起作用，高峰浓度12小时。(2)短效(速效)：注射后30分钟起作用，高峰浓度24小时，持续58小时。(3)中效(低鱼精蛋白锌胰岛素)：注射后24小时起效，高峰浓度612小时，持续2428小时。(4)长效(鱼精蛋白锌胰岛素)：注射后46小时起效，高峰浓度420小时，持续2436小时。(5)预混：即将短效与中效预先混合，可一次注射，且起效快(30分钟)，

9、持续时间长达1620小时。市场常见的有30%短效和70%中效预混，和短、中效各占50%的预混两种。2.胰岛素的作用原理胰岛素的作用原理影响碳水化合物代谢：v抑制肝糖输出：抑制糖原分解，促进糖原合成，抑制糖异生。v促进葡萄糖进入细胞降血糖。从上述糖在人体的运转流程以及降糖从上述糖在人体的运转流程以及降糖药和胰岛素的作用原理不难看出，现在医药和胰岛素的作用原理不难看出，现在医疗治疗糖尿病的方向是错误的。因为，引疗治疗糖尿病的方向是错误的。因为，引发糖尿病的真正原因不在胰岛和胰岛素，发糖尿病的真正原因不在胰岛和胰岛素，而在于肝脏代谢紊乱。而在于肝脏代谢紊乱。（三）现代医疗治疗糖尿病的方（三）现代医疗

10、治疗糖尿病的方向有误向有误在糖尿病早期，尤其是潜伏期，患者的胰岛素水平在糖尿病早期，尤其是潜伏期，患者的胰岛素水平是正常的，这说明胰岛功能是正常的，不能把糖尿病归是正常的，这说明胰岛功能是正常的，不能把糖尿病归罪于胰岛和胰岛素。罪于胰岛和胰岛素。1.临床证据临床证据在糖尿病后期，胰岛素水平确实下降了，但这是由在糖尿病后期，胰岛素水平确实下降了，但这是由于糖尿病导致全身的血、管发生病变，从而影响到胰岛于糖尿病导致全身的血、管发生病变，从而影响到胰岛发生病变。发生病变。从血糖的胰岛素调节可以看出肝脏代谢功能紊乱在从血糖的胰岛素调节可以看出肝脏代谢功能紊乱在糖尿病中扮演的角色。糖尿病中扮演的角色。2

11、.肝脏的三大代谢紊乱是引发糖肝脏的三大代谢紊乱是引发糖尿病的真正原因尿病的真正原因肝脏的三大代谢：蛋白质代谢、脂肪代谢、糖代谢。肝脏的三大代谢：蛋白质代谢、脂肪代谢、糖代谢。肝脏的糖异生功能将多余的血糖转成脂肪存储，并根据需要将脂肪、蛋白质等转成糖，保持血糖平衡。细胞胰脏血糖供应物质生产胰岛素供应辅酶返还产品胰岛素运输血糖糖异生补充血糖回收血糖生产葡萄糖外部食物 肝脏是人体的化工厂，通过迷走神经和脾脏神经直接肝脏是人体的化工厂，通过迷走神经和脾脏神经直接与大脑连接，观察全身各器官、各部位，并及时供应原材与大脑连接，观察全身各器官、各部位，并及时供应原材料。料。如果肝脏代谢正常，肝脏会及时给胰脏

12、供应生产胰岛如果肝脏代谢正常，肝脏会及时给胰脏供应生产胰岛素所需要的原料。即使胰脏受到损伤，肝脏也会给胰腺供素所需要的原料。即使胰脏受到损伤，肝脏也会给胰腺供应修复材料。应修复材料。肝脏具有肝脏具有“糖异生糖异生”功能，如果肝脏代谢正常，会及功能，如果肝脏代谢正常，会及时将过高的血糖回收转化成脂肪存储。时将过高的血糖回收转化成脂肪存储。1.失明。失明。所有治疗糖尿病药物的说明书上都写着“肝功能不全者慎用、禁用”。这就是说降糖药是伤肝的，每天吃这种伤肝的药，日积月累就会把肝毁了。肝开窍于目，肝不好了，眼睛就一定不会好，这是很多糖尿病人最后失明的原因。（四）为什么药物治疗糖尿病会导（四）为什么药物

13、治疗糖尿病会导致并发症致并发症3.肾衰竭肾衰竭 肾脏具有过滤功能，人体所有的液体都要经过肾脏过滤，降糖药在伤肝的同时，肯定也伤肾。众多众多营养专家将糖尿病调理正常营养专家将糖尿病调理正常 精制糖，各种深加工包装食品，精白面及其制品（包括面条和包点），精米饭及米粉，油炸和烧烤食物，各种饮料，烟酒。（1）早餐：取黄豆、绿豆、黑豆、白豆、红豆、小米、黑米、花生米各适量，浸泡812小时后煮熟，用榨汁机打成糊状，加一勺橄榄油食用，量以八成饱为限。（2）中餐：杂粮饭、素菜。取小米、黑米、绿豆、白豆、碎玉米混合煮成杂粮饭。每天食用的素菜尽量搭配五种不同颜色，用橄榄油炒至八成熟，少放盐，餐后喝1杯鲜榨麦草汁。

14、（3）晚餐：果蔬汁。（4）自制果蔬汁代替饮水。以苦瓜、红萝卜、西芹、黄瓜、土豆、苹果为主料共5000克一起榨汁，每天喝8杯，每杯250毫升。饮用果蔬汁时要小口慢慢喝。19点后不吃任何食物。%蔬菜水果谷物3芦笋、芹菜、甜菜、夏日黄瓜、茄子、韭菜、西红柿5包心菜、胡萝卜、花菜、干燥洋葱、青椒、四季豆、7鳄梨、葡萄柚、柠檬、草莓、西瓜、橄榄10芹菜根、新鲜洋葱、豌豆等香瓜、柑橘、桃子、菠萝、15新鲜蚕豆苹果、樱桃、葡萄、越橘、梨子20通心粉、地瓜、山芋、烤马铃薯30柿子65干燥水果（无花果、杏子、苹果、葡萄干）91精米饭、精面条1、饮水。3、勤洗澡：每天20点洗澡(夏天可洗多次)，拍打全身，使用优质

15、沐浴露涂抹身体后再洗澡。2、各种果蔬尽量保证新鲜，当日采购当日食用，食用前用天然清洁剂清洗，以减少农药残留。早睡早起，每天晚上11点以前睡觉，早晨6-7点起床。晚饭后有氧运动一小时以上。多做深呼吸动作，保证氧气充足。戒烟、戒酒。糖尿病人需要补充的主要营养素：维生素B6、维生素C、维生素E、镁、蛋白质等营养素。营养补充剂对糖尿病患者尽快修复肝脏至关重要。对于长期注射胰岛素的糖尿病患者，调理时间需要612个月，营养补充剂的品种和用量请咨询专业营养师。吃降糖药，最便宜的成本一天不到1元，而使用营养补充剂，一个月需要几千元，用来买降糖药吃，可以吃五六年。长期吃降糖药打胰岛素的患者，10到15年后必发并发症，这时需要投入大笔资金，而且此时的资金投入对健康的意义已经不大了。营养调理糖尿病，痊愈的速度因人而异，有的一个月、三个月之内就可以正常，有的人可能要一两年，血糖才开始下降。高血压、糖尿病、痛风等病症顽固难治，令人痛苦。不孕不育、妇科炎症、肌瘤囊肿等难以启齿，困扰女性。孩子偏食厌食、感冒发烧、眼睛近视普遍存在，家长担忧。本本书书可可以以找找到到答答案案湖南省卫生厅刘爱华厅长为本书写序。新疆人民卫生出版社出版。