第7章能量代谢和体温课件.ppt
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- 能量 代谢 体温 课件
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1、第7章 能量代谢与体温下一页下一页第一节第一节 能量代谢能量代谢一、机体能量的来源和利用一、机体能量的来源和利用二、影响能量代谢的因素二、影响能量代谢的因素三、基础代谢三、基础代谢第二节第二节 体温体温一、体温及生理变动一、体温及生理变动二、人体的产热和散热二、人体的产热和散热三、体温调节三、体温调节新新陈陈代代谢谢物物质质代代谢谢能能量量代代谢谢合成代谢:吸能反应(合成代谢:吸能反应(储能)储能)分解代谢:放能反应(分解代谢:放能反应(放能)放能)能量释放能量释放能量能量转移转移能量能量贮存贮存能量利用能量利用生命的基本生命的基本特征之一特征之一 能量代谢能量代谢:在物质代在物质代谢过程中所
2、伴随着的能谢过程中所伴随着的能量的释放、转移、贮存量的释放、转移、贮存和利用的过程,称为能和利用的过程,称为能量代谢(量代谢(energy etabolism)第一节第一节 能量代谢能量代谢一一、机体的能量来源和利用、机体的能量来源和利用(一)机体能量的来源(一)机体能量的来源 1.糖糖 糖主要功能是供给机体生命活动所需的糖主要功能是供给机体生命活动所需的能量。机体所需能量的能量。机体所需能量的70%是由糖类提供的。是由糖类提供的。2.脂肪脂肪 脂肪的主要功能是贮存和供给能量。脂肪的主要功能是贮存和供给能量。3.蛋白质蛋白质 蛋白质的主要功能是构成细胞成分和蛋白质的主要功能是构成细胞成分和形成
3、某些生物活性物质。形成某些生物活性物质。下一页下一页章目录章目录(二)(二)能量的转移、贮存和利用能量的转移、贮存和利用下一页下一页上一页上一页章目录章目录 机体的能量来源于体内物质的分机体的能量来源于体内物质的分解氧化。其释放的能量一部分迅速转解氧化。其释放的能量一部分迅速转化为热能,一部分经化为热能,一部分经ATPATP供给组织细胞供给组织细胞以完成各种功能活动。以完成各种功能活动。1 1、三磷酸腺苷(、三磷酸腺苷(ATPATP):是体内重要的储能物质,):是体内重要的储能物质,又是机体能量的直接提供者。又是机体能量的直接提供者。2 2、磷酸肌酸(、磷酸肌酸(CPCP):是高能磷酸键的贮存
4、库。):是高能磷酸键的贮存库。利用:利用:肌肉收缩、腺体分泌;合成代谢;神经传导等肌肉收缩、腺体分泌;合成代谢;神经传导等等。等。热能、机械功能、贮备能热能、机械功能、贮备能(三)能量代谢的表示方法(三)能量代谢的表示方法n机体的能量代谢也遵循机体的能量代谢也遵循“能量守恒定律能量守恒定律”:即即在安静不作外功时,机体物质代谢过程中所在安静不作外功时,机体物质代谢过程中所释放的能量全部转化为热能。释放的能量全部转化为热能。n 因此,测定机体在单位时间内发散的总因此,测定机体在单位时间内发散的总热量或所消耗的食物量,可测算出整个机体热量或所消耗的食物量,可测算出整个机体在单位时间内能量代谢的量,
5、即能量代谢率。在单位时间内能量代谢的量,即能量代谢率。n单位单位kJ/kJ/(m m2 2.h.h)二、影响能量代谢的因素二、影响能量代谢的因素n肌肉活动n精神活动n环境温度n食物的特殊动力效应下一页下一页上一页上一页章目录章目录二、影响能量代谢的主要因素二、影响能量代谢的主要因素(一)(一)肌肉活动肌肉活动 对能量代谢的影响最为显著,对能量代谢的影响最为显著,运动或劳动的强度运动或劳动的强度 消耗的能量消耗的能量 。表表7-3 7-3 劳动和运动时的能量代谢率劳动和运动时的能量代谢率 状态状态 产热量产热量(KJ/m2.min)躺卧躺卧 2.732.73开会开会 3.403.40擦窗子擦窗子
6、 8.308.30洗衣洗衣 9.899.89扫地扫地 11.3711.37打排球打排球 17.5017.50打篮球打篮球 24.2224.22踢足球踢足球 24.9824.98持重机枪跃进持重机枪跃进 42.3942.39(二)精神活动(二)精神活动 精神紧张、情绪激动精神紧张、情绪激动 能量代谢能量代谢 激动时激动时 骨骼肌的紧张性骨骼肌的紧张性 能量代谢能量代谢交感神经兴奋交感神经兴奋儿茶酚胺释放儿茶酚胺释放 能量代谢率能量代谢率 但精神处于紧张状态但精神处于紧张状态(烦躁、恐烦躁、恐惧、情绪激动等惧、情绪激动等)时,由于会导致时,由于会导致无意识的肌肉紧张性增强、交感无意识的肌肉紧张性增
7、强、交感神经兴奋及促进代谢的内分泌激神经兴奋及促进代谢的内分泌激素释放增多等原因,产热量可显素释放增多等原因,产热量可显著增加。著增加。人在平静地思考问题时,能量代谢受到的影响不大,人在平静地思考问题时,能量代谢受到的影响不大,其产热量一般不超过其产热量一般不超过4%。(三三)环境温度环境温度 1.1.人体安静时的能量代谢人体安静时的能量代谢,在在20203030的环境中较为稳定。的环境中较为稳定。2.2.环境温度超过环境温度超过3030,能量,能量代谢率增加。代谢率增加。3.3.当环境温度低于当环境温度低于2020时,时,随着温度的不断下降,机体产随着温度的不断下降,机体产生寒战和肌紧张增加
8、以御寒,生寒战和肌紧张增加以御寒,同时增加能量代谢率。同时增加能量代谢率。(四四)食物的特殊动力效应食物的特殊动力效应 人在进食后一段时间内人在进食后一段时间内(从进食后从进食后1 1h开始开始,持续持续7 78 8h),),即使同样处于安静状态即使同样处于安静状态,但产热量却比进食前有所但产热量却比进食前有所增加,食物能使机体产生增加,食物能使机体产生“额外额外”热量的现象称为热量的现象称为食物食物的特殊动力效应的特殊动力效应。蛋白质:蛋白质:3030 糖和脂肪:糖和脂肪:4 46 6 混合食物:混合食物:1010。其产生的机制尚不十分清楚,可能与肝脏处理蛋白分其产生的机制尚不十分清楚,可能
9、与肝脏处理蛋白分解产物或糖原合成有关解产物或糖原合成有关。三、基础代谢三、基础代谢(一一)概念概念 1.1.基础代谢:基础代谢:机体在机体在基础状态基础状态下的能量代谢称为基下的能量代谢称为基础代谢。础代谢。基础状态的条件如下基础状态的条件如下:。清晨空腹,即禁食清晨空腹,即禁食121214h14h,前一天应清淡、不,前一天应清淡、不要太饱的饮食,要太饱的饮食,以排除食物特殊动力效应的影响以排除食物特殊动力效应的影响。平卧,全身肌肉放松,平卧,全身肌肉放松,尽力排除肌肉活动的影尽力排除肌肉活动的影响响。清醒且情绪安闲,清醒且情绪安闲,以排除精神紧张的影响以排除精神紧张的影响。室温室温20202
10、525,排除环境温度的影响排除环境温度的影响。其能量消耗只用于维持心跳、呼吸等维持生命所其能量消耗只用于维持心跳、呼吸等维持生命所必需的基本生理活动。必需的基本生理活动。2.2.基础代谢率基础代谢率(BMR):单位时间内的基础代谢。单位时间内的基础代谢。基础代谢率、肺活量、肾小球滤过率、心输基础代谢率、肺活量、肾小球滤过率、心输出量、主动脉和气管的横截面积出量、主动脉和气管的横截面积都与体表面都与体表面积呈比例关系,而与机体体重相关性不明显。积呈比例关系,而与机体体重相关性不明显。(二)能量代谢率的正常值及其临床意义(二)能量代谢率的正常值及其临床意义1.体表面积(体表面积(m2)=0.006
11、1身高(身高(cm)+0.0128 体重(体重(kg)0.1529,2.体表面积测算图:体表面积测算图:体表面积测算图体表面积测算图 使用时将受试者的身高和体重两点连成直线,直线与体表使用时将受试者的身高和体重两点连成直线,直线与体表 面积尺度交点的数值,即为受试者的体表面积值面积尺度交点的数值,即为受试者的体表面积值下一页下一页上一页上一页章目录章目录BMR的测定和正常值的测定和正常值 1.1.BMR的测定的测定:(:(通常采用简易法通常采用简易法计算计算BMR)即)即:产热量耗氧量产热量耗氧量20.19KJ/L/体表面体表面积积 2.2.BMR正常值:正常值:101015152020可能是
12、病态可能是病态BMR的正常水平及其异常变化的正常水平及其异常变化 基础代谢率与年龄、性别及身材大小有基础代谢率与年龄、性别及身材大小有关关:一般男子:一般男子BMR比女子高,幼年比比女子高,幼年比成年高,年龄越大,成年高,年龄越大,BMR值越低。同值越低。同一个体一个体BMR值较稳定。值较稳定。BMR值正常与否判定值正常与否判定:将所测值与表将所测值与表74对应正常平均值比较,对应正常平均值比较,相差在相差在1015之内,均属正常。之内,均属正常。中国人正常基础代谢率的平均值中国人正常基础代谢率的平均值kJ/(m2.h)年龄年龄 1115 1617 1819 2030 3140 4150 51
13、以以上上男性男性 195.5 193.4 166.2 157.8 158.7 154.1 149.1女性女性 172.5 181.7 154.1 149.1 146.4 142.4 138.6 实测值同正常平均值比较,实测值同正常平均值比较,相差在相差在10%-15%之内都属正常。之内都属正常。下一页下一页上一页上一页章目录章目录(实测值-正常平均值)正常平均值100基础代谢率 (相对值)BMR测定的临床意义测定的临床意义:有助于诊断某些疾病有助于诊断某些疾病 甲低甲低:BMR比正常低比正常低 4020 甲亢甲亢:BMR比正常高比正常高 25%80%BMR:发热、糖尿病、红细胞增发热、糖尿病、
14、红细胞增多症、白血病、肾上腺皮质功能亢进、多症、白血病、肾上腺皮质功能亢进、有呼吸困难的心脏病等。有呼吸困难的心脏病等。BMR :阿狄森病、肾病综合征、阿狄森病、肾病综合征、病理性饥饿、垂体性肥胖等。病理性饥饿、垂体性肥胖等。BMR的临床意义:的临床意义:1 1)BMRBMR与我国人正常的与我国人正常的BMRBMR平均值比较:平均值比较:相差在相差在10-15%10-15%之间,均不属病态;之间,均不属病态;相差之数超过相差之数超过20%20%时,才可能是病理变化。时,才可能是病理变化。2 2)BMRBMR的测量是临床诊断甲状腺疾病的重要辅助方法。的测量是临床诊断甲状腺疾病的重要辅助方法。甲状
15、腺功能低下时,甲状腺功能低下时,BMRBMR可比正常值低可比正常值低20-40%20-40%;甲状腺功能亢进时甲状腺功能亢进时BMRBMR可比正常值高出可比正常值高出25-80%25-80%。第二节第二节 体温体温 (一)正常体温(一)正常体温 概念:机体深部组织的平均温度机体深部组织的平均温度 正常值:正常值:直肠直肠 36.936.9 37.937.90 0C C 口腔口腔 36.736.7 37.737.70 0C C 腋窝腋窝 36.036.0 37.437.40 0C C下一页下一页上一页上一页章目录章目录体表体温和体核体温体表体温和体核体温n表层温度:表层温度:机体表层部分(皮肤、
16、皮下组机体表层部分(皮肤、皮下组织、肌肉)的温度,不稳定,差异大。手、织、肌肉)的温度,不稳定,差异大。手、足温度低,易长冻疮。足温度低,易长冻疮。皮肤温与局部血流量有关皮肤温与局部血流量有关。n 核心温度:核心温度:机体核心部分(心、肺、脑、机体核心部分(心、肺、脑、腹腔内脏等处)的温度。较高,稳定,差腹腔内脏等处)的温度。较高,稳定,差异小。异小。(1)直肠温度)直肠温度 正常值:正常值:36.9 37.9;测;测量时应将肛表插入直肠量时应将肛表插入直肠6cm以上。以上。(2)口腔温度)口腔温度 正常值:正常值:36.7 37.7;婴;婴幼儿和行为不能自控的人不能采用。幼儿和行为不能自控的
17、人不能采用。(3)腋窝温度)腋窝温度 正常值:正常值:36.0 37.4;临临床常用口温和腋温。测定腋温时要注意夹紧体床常用口温和腋温。测定腋温时要注意夹紧体温计和测量时间(约需温计和测量时间(约需10min)。)。核心温度核心温度:数值高,稳定,各部差异小。:数值高,稳定,各部差异小。2 2、差别:、差别:1 1)体核温度相对稳定,各部位之间差异小)体核温度相对稳定,各部位之间差异小肝温度肝温度38380 0C C (最高)(最高)2 2)体表温度要低于体核温度,由表及里,存在比较明显的温)体表温度要低于体核温度,由表及里,存在比较明显的温 度梯度。体表最外层皮肤各部位的温度差也大。度梯度。
18、体表最外层皮肤各部位的温度差也大。3 3)随着环境温度的变化,体核与体表两者相对的比例可出现)随着环境温度的变化,体核与体表两者相对的比例可出现 大幅度的变动。大幅度的变动。3 3、体温:生理学所说的体温是指体核温度。、体温:生理学所说的体温是指体核温度。T 2222心心跳停止;跳停止;T 4343酶酶变性而死亡变性而死亡;T=27=27低低温麻醉。温麻醉。(二)体温的生理变动(二)体温的生理变动n昼夜变化:波幅一般不超过昼夜变化:波幅一般不超过10Cn性别:成年女性的平均体温比男性高性别:成年女性的平均体温比男性高0.30Cn年龄:少年年龄:少年 成人成人 老人老人n肌肉活动:体温升高肌肉活
19、动:体温升高n其他因素:情绪紧张、进食后体温升高、麻其他因素:情绪紧张、进食后体温升高、麻药使体温降低药使体温降低下一页下一页上一页上一页章目录章目录1.1.昼夜变化昼夜变化清晨最低,午后最高清晨最低,午后最高人的体人的体温在一昼夜中呈现周期性波动,称为体温的温在一昼夜中呈现周期性波动,称为体温的昼夜节律。清晨昼夜节律。清晨 2:006:00 最低;最低;午后午后 1:006:00 最高;波动幅度不超过最高;波动幅度不超过1摄氏度摄氏度排卵前体温较低,排卵日最低,排卵后排卵前体温较低,排卵日最低,排卵后体温升高约体温升高约0.30.6。2.性别:女子体温平均比男子高性别:女子体温平均比男子高0
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