仓储与搬运管理课件.ppt
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- 仓储 搬运 管理 课件
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1、物流及供应链管理物流及供应链管理第七章第七章仓储与搬运管理仓储与搬运管理 物流决策的三角形物流决策的三角形 客户服务目标客户服务目标 产品产品 物流服务物流服务 信息系统信息系统运输战略:运输战略:运输基础知识运输基础知识运输决策运输决策库存战略:库存战略:预测预测仓储基础知识仓储基础知识库存决策库存决策采购和供应决策采购和供应决策仓储决策仓储决策选址战略:选址战略:选址决策选址决策网络规划流程网络规划流程仓储和物料搬运仓储和物料搬运成本占企业物流成本占企业物流总成本的总成本的20%30%。第七章第七章 仓储与搬运管理仓储与搬运管理 第一节第一节 仓储系统概述仓储系统概述 第二节第二节 仓储方
2、案的选择仓储方案的选择 第三节第三节 物料搬运系统物料搬运系统 第四节第四节 仓储与搬运决策仓储与搬运决策第一节第一节 仓储系统概述仓储系统概述 一、仓储系统的必要性一、仓储系统的必要性 二、仓储系统的作用二、仓储系统的作用 三、仓储系统的设置原则三、仓储系统的设置原则 四、仓储系统的功能四、仓储系统的功能一、仓储系统的必要性一、仓储系统的必要性 从时间上协调原材料、产成品的供求;从时间上协调原材料、产成品的供求;利用适当的库存量和恰到好处的仓储活动利用适当的库存量和恰到好处的仓储活动来实现生产、消费之间良好、经济的平衡;来实现生产、消费之间良好、经济的平衡;经济上的合理性。经济上的合理性。要
3、在合理的成本范围内提高服务水平,就必要在合理的成本范围内提高服务水平,就必须保有一定的库存。须保有一定的库存。二、仓储系统的作用二、仓储系统的作用 1、降低运输成本,提高运输效率、降低运输成本,提高运输效率 2、协调供求、协调供求 3、辅助生产、辅助生产 4、支持销售、支持销售1、降低运输成本,提高运输效率、降低运输成本,提高运输效率 大规模、整车运输会带来运输的规模经济性。大规模、整车运输会带来运输的规模经济性。应与增加的仓储成本进行权衡,达到一种平衡。应与增加的仓储成本进行权衡,达到一种平衡。例:某食品生产企业的配送成本分析:例:某食品生产企业的配送成本分析:原方案:从工厂直接发货到顾客市
4、场原方案:从工厂直接发货到顾客市场 新方案:从工厂发货至设在东北、华北、华东、新方案:从工厂发货至设在东北、华北、华东、华南、华中、西北和西南的华南、华中、西北和西南的7个分区仓库,然后再个分区仓库,然后再由由7个分区仓库做短距离配送送货至当地市场客户。个分区仓库做短距离配送送货至当地市场客户。两方案的成本比较:两方案的成本比较:食品生产企业的配送成本分析食品生产企业的配送成本分析从工厂从工厂直接运输直接运输通过通过7个分区仓库个分区仓库运输运输成本变化成本变化生产成本生产成本10085-15运输成本:至仓库运输成本:至仓库010+10运输成本:至当地运输成本:至当地5020-30仓储成本仓储
5、成本015+15总计总计150130-202、协调供求、协调供求 某些企业的生产极具季节性,但需求是连续某些企业的生产极具季节性,但需求是连续不断的,而且比较稳定,因此他们就面临不断的,而且比较稳定,因此他们就面临协协调供求调供求的问题:粮食和水果。的问题:粮食和水果。另一些企业的产品或服务需求的季节性很强,另一些企业的产品或服务需求的季节性很强,而且需求不稳定,但是全年的生产是稳定的,而且需求不稳定,但是全年的生产是稳定的,因为这样可以使因为这样可以使生产成本最小生产成本最小,同时能够储,同时能够储备足够的库存来供应相对较短的热销季节:备足够的库存来供应相对较短的热销季节:空调和新年礼物。空
6、调和新年礼物。商品价格波动:钢铁、石油等原材料的采购。商品价格波动:钢铁、石油等原材料的采购。3、辅助生产、辅助生产 仓储可以被看成仓储可以被看成生产过程生产过程的一部分。如有些的一部分。如有些产品(奶酪、酒)在制造过程中需要储存一产品(奶酪、酒)在制造过程中需要储存一定时间使其变陈。定时间使其变陈。对于那些需要纳税的商品来讲,仓库还可以对于那些需要纳税的商品来讲,仓库还可以在出售前保护产品或对产品在出售前保护产品或对产品“保税保税”。这样,这样,公司得以将纳税时间推迟到产品售出之后。公司得以将纳税时间推迟到产品售出之后。提供特殊的提供特殊的“增值服务增值服务”。4、支持销售、支持销售 市场营
7、销部门经常考虑的是市场是否可以随市场营销部门经常考虑的是市场是否可以随时得到产品,时得到产品,仓储使产品更接近客户仓储使产品更接近客户,运送,运送时间常常会被缩短或使得供给随时可得。时间常常会被缩短或使得供给随时可得。通过加快交货时间,企业可以通过加快交货时间,企业可以改善客户服务改善客户服务,并增加销售。并增加销售。三、仓储系统的设置原则三、仓储系统的设置原则 满足经济与服务效益:满足经济与服务效益:降低物流总成本降低物流总成本 提供时间或空间效用的改善提供时间或空间效用的改善四、仓储系统的功能四、仓储系统的功能 仓储系统的两个重要功能:仓储系统的两个重要功能:持有库存(储存)持有库存(储存
8、)物料搬运物料搬运 物料搬运物料搬运是指装货、卸货、产品在仓库内不是指装货、卸货、产品在仓库内不同地点之间的移动及拣货等活动。同地点之间的移动及拣货等活动。存储存储仅仅仅仅是指库存货物在仓库里堆存一段时间。是指库存货物在仓库里堆存一段时间。仓储系统是一个仓储系统是一个微型的分拨系统微型的分拨系统四、仓储系统的功能四、仓储系统的功能 1、储存功能的经济效益、储存功能的经济效益 2、储存功能的服务效益、储存功能的服务效益 3、物流搬运功能、物流搬运功能1、储存功能的经济效益、储存功能的经济效益(1)货物堆放)货物堆放(2)货物集中)货物集中(3)货物拆散)货物拆散(4)延迟处理)延迟处理(5)交叉
9、理货)交叉理货(1)货物堆放()货物堆放(Holding)仓储设施最明显的用途就是保护和有序地储藏存货。仓储设施最明显的用途就是保护和有序地储藏存货。货物可能在仓库里货物可能在仓库里存储的时间存储的时间,以及,以及货物对储存条件的要求货物对储存条件的要求会会对仓储设施的结构和布局提出严格要求。对仓储设施的结构和布局提出严格要求。仓储设施的种类:仓储设施的种类:长期、专门化的储存仓库:陈年烈酒长期、专门化的储存仓库:陈年烈酒 通用商品的储存仓库:阶段性保有商品通用商品的储存仓库:阶段性保有商品 暂时存放商品的仓库:卡车车站暂时存放商品的仓库:卡车车站产品的储存形式:产品的储存形式:准备进入市场的
10、成品准备进入市场的成品 待组装或进一步加工的半成品待组装或进一步加工的半成品 原材料原材料(2)货物集中()货物集中(Consolidation)运输费率的结构运输费率的结构(特别是费率分界点)会影(特别是费率分界点)会影响仓储设施的使用。响仓储设施的使用。如果货物的如果货物的供应来源较多供应来源较多,建立货物集中地,建立货物集中地(如仓库或者货运站)的方法会更经济,可(如仓库或者货运站)的方法会更经济,可以将零星的货物集中成较大批量的运输单位,以将零星的货物集中成较大批量的运输单位,降低总的运输成本。降低总的运输成本。例子例子P132 存储仓库存储仓库与与分拨仓库分拨仓库的差异的差异P133
11、(3)货物拆散()货物拆散(Break-Bulk)利用仓储设施进行利用仓储设施进行拆装拆装与利用仓储设施进行与利用仓储设施进行集中运输正好相反。集中运输正好相反。顾客顾客X X顾客顾客Y Y顾客顾客Z Z货物拆散仓库货物拆散仓库工厂工厂大批量大批量小批量小批量(3)货物拆散()货物拆散(Break-Bulk)拆装是分拨仓库或场站仓库的常见业务,特拆装是分拨仓库或场站仓库的常见业务,特别是:别是:入库货物的单位运输费率高于出库货物的入库货物的单位运输费率高于出库货物的单位运输费率时单位运输费率时 客户以零担批量定购时客户以零担批量定购时 生产商与客户之间的运输距离遥远时生产商与客户之间的运输距离
12、遥远时 分拨仓库的选址趋向于离客户近的地方(为分拨仓库的选址趋向于离客户近的地方(为什么?)什么?)(4)延迟处理)延迟处理 延迟处理策略的经济效益:延迟处理策略的经济效益:风险降低风险降低 存货下降存货下降(5)交叉理货)交叉理货 在交叉理货设施中接收来自各个供应商的整在交叉理货设施中接收来自各个供应商的整车货物,立即依顾客需求加以拆散、分类、车货物,立即依顾客需求加以拆散、分类、堆放,进而装载到已经准备好的运输工具上,堆放,进而装载到已经准备好的运输工具上,运送到各个交货点。运送到各个交货点。期间所有的货物在临时性仓储设施中的储存期间所有的货物在临时性仓储设施中的储存时间一般不超过时间一般
13、不超过24小时或者根本就不进入仓小时或者根本就不进入仓库的储存空间。库的储存空间。(5)交叉理货)交叉理货 交叉理货的经济效益:交叉理货的经济效益:供应商到仓库、仓库到顾客均以整车运输,供应商到仓库、仓库到顾客均以整车运输,实现了运输的规模经济性;实现了运输的规模经济性;货物一般不进入储存区域,降低了搬运成货物一般不进入储存区域,降低了搬运成本;本;设施与车辆的容量利用率高。设施与车辆的容量利用率高。交叉理货的方式交叉理货的方式 流通集散流通集散 在途并装在途并装 制造支持制造支持 流通集散流通集散供应商供应商A A供应商供应商B B供应商供应商C C物流中心物流中心顾客顾客Y YA AB B
14、C C顾客顾客X XA AB BC C顾客顾客Z ZA AB BC C越库(不储存)越库(不储存)在途并装在途并装供应商供应商A A供应商供应商B B供应商供应商C C在途并装在途并装仓库仓库产品产品D D顾客顾客Y YA AB BC CD D顾客顾客X XA AB BC CD D顾客顾客Z ZA AB BC CD D 制造支持制造支持供应商供应商A A供应商供应商B B供应商供应商C C制造支持仓库制造支持仓库装配工厂装配工厂2、储存功能的服务效益、储存功能的服务效益(1)现场存货)现场存货(2)货物集散)货物集散(3)货物混装)货物混装(4)生产支持)生产支持3、物流搬运功能、物流搬运功能
15、 仓储搬运系统的仓储搬运系统的物料搬运活动物料搬运活动归纳起来主归纳起来主要有三项:要有三项:(1)装卸)装卸(2)货物入库和出库)货物入库和出库(3)订单履行)订单履行(1)装卸)装卸 装货和卸货装货和卸货是物料搬运所涉及的一系列工作是物料搬运所涉及的一系列工作的最初和最后环节。的最初和最后环节。货物抵达仓库后需要从运输工具上货物抵达仓库后需要从运输工具上卸卸下来。下来。装货和卸货相类似,但在货物被装进运输工装货和卸货相类似,但在货物被装进运输工具之前,还要对订单内容和订单顺序作最后具之前,还要对订单内容和订单顺序作最后检查检查。另外,装货还可能包括为防止破损而做的其另外,装货还可能包括为防
16、止破损而做的其他工作,如他工作,如加固和包装加固和包装。(2)货物入库和出库)货物入库和出库 在仓储设施的装货点和卸货点之间,货物可在仓储设施的装货点和卸货点之间,货物可能被多次移动:能被多次移动:从卸货点移动到暂存区从卸货点移动到暂存区 从货运站场等暂存区运至存储区从货运站场等暂存区运至存储区 运至拣货区进行拣货运至拣货区进行拣货 实际的搬运活动可以利用现有的多种实际的搬运活动可以利用现有的多种物料搬物料搬运设备运设备来完成:来完成:起重机械起重机械梁式起重机梁式起重机桥式起重机桥式起重机悬臂起重机悬臂起重机门式起重机门式起重机叉车叉车叉车叉车电瓶叉车电瓶叉车高位拣选叉车高位拣选叉车低位拣选
17、叉车低位拣选叉车侧面叉车侧面叉车叉车叉车集装箱叉车集装箱叉车工业搬运车辆工业搬运车辆拖车拖车集装箱拖车集装箱拖车自动导向搬运车系统自动导向搬运车系统自动搬运车系统自动搬运车系统(AGV)堆垛起重机堆垛起重机电动托盘堆垛车电动托盘堆垛车码垛机器人码垛机器人有轨堆垛机有轨堆垛机无轨堆垛机无轨堆垛机分拣机分拣机分拣输送系统分拣输送系统大型物流中心货物自动分拣系统演示大型物流中心货物自动分拣系统演示世界先进的大型物流中心世界先进的大型物流中心货物自动分拣系统演示货物自动分拣系统演示装卸搬运技术装备的作用装卸搬运技术装备的作用 1、提高装卸效率,节约劳动力,减轻装卸工、提高装卸效率,节约劳动力,减轻装卸
18、工人的劳动强度,改善劳动条件人的劳动强度,改善劳动条件 2、缩短作业时间,加速车辆周转,加快货物、缩短作业时间,加速车辆周转,加快货物的送达和发出的送达和发出 3、提高装卸质量,保证货物的完整和运输安、提高装卸质量,保证货物的完整和运输安全全 4、降低物料搬运作业成本、降低物料搬运作业成本 5、充分利用货位,加速货位周转,减少货物、充分利用货位,加速货位周转,减少货物堆码的场地面积堆码的场地面积装卸搬运技术设备的种类装卸搬运技术设备的种类 装卸搬运设备装卸搬运设备 起重机械:通用起重机、专用起重机起重机械:通用起重机、专用起重机 运输机械:连续运输机械、非连续运输机械运输机械:连续运输机械、非
19、连续运输机械 装卸机械装卸机械 工业车辆工业车辆 管道气力输送装置:液体、气体管道气力输送、管道气力输送装置:液体、气体管道气力输送、散料管道气力输送散料管道气力输送 附属装置附属装置装卸搬运设备应用特点装卸搬运设备应用特点 1、适应性强(能在各种环境下正常进行工作)、适应性强(能在各种环境下正常进行工作)2、设备能力强、设备能力强 3、机动性较差(在局部范围内完成任务,工、机动性较差(在局部范围内完成任务,工作速度较低)作速度较低)(3)订单履行)订单履行 订单履行指根据销售订单从存储区订单履行指根据销售订单从存储区拣选拣选货物。货物。拣货区域:拣货区域:半永久性存储区半永久性存储区 散货存
20、储区散货存储区 拣货区拣货区 订单履行经常是物料搬运活动中的订单履行经常是物料搬运活动中的关键关键部分,部分,因为与其他物料搬运活动相比,处理小批量因为与其他物料搬运活动相比,处理小批量的订单是劳动力密集型活动,费用也相对更的订单是劳动力密集型活动,费用也相对更高。高。第二节第二节 仓储方案的选择仓储方案的选择 企业可以选择的仓储方案主要有四种:企业可以选择的仓储方案主要有四种:自营仓库自营仓库 短期租用公共仓库短期租用公共仓库 合同制仓库合同制仓库 在途储存在途储存 对这四种方案进行组合,可以产生出多种仓对这四种方案进行组合,可以产生出多种仓储方案。储方案。一、自营仓库一、自营仓库 拥有自己
21、的仓储空间的好处:拥有自己的仓储空间的好处:1、可以控制仓储设施的运营、可以控制仓储设施的运营 2、管理更具灵活性:对仓库进行布局和改造、改、管理更具灵活性:对仓库进行布局和改造、改为他用(生产车间、服务基地、运输集散地等)。为他用(生产车间、服务基地、运输集散地等)。3、有些产品在储存时需要专门的人员和设备,尤、有些产品在储存时需要专门的人员和设备,尤其是对于一些高度专业化和具有特殊储存要求的其是对于一些高度专业化和具有特殊储存要求的产品,自营仓库可能是唯一的选择方案。产品,自营仓库可能是唯一的选择方案。4、如果企业的仓储吞吐量大而且稳定,自营仓库、如果企业的仓储吞吐量大而且稳定,自营仓库的
22、仓储费用将比租用或租赁仓库的费用低。的仓储费用将比租用或租赁仓库的费用低。5、作为一类房地产可以产生增值收益。、作为一类房地产可以产生增值收益。拥有自己的仓储空间的好处拥有自己的仓储空间的好处 总之,与租借仓库相比,特别是在总之,与租借仓库相比,特别是在需求量大需求量大且稳定且稳定或者或者需要特殊仓库技术需要特殊仓库技术的情况下,自的情况下,自营仓库能使企业更好地进行管理控制,且成营仓库能使企业更好地进行管理控制,且成本更低、灵活性更高。本更低、灵活性更高。二、短期租用公共仓库二、短期租用公共仓库 有成千上万的企业向其他企业提供有成千上万的企业向其他企业提供短期短期仓储仓储服务。服务。这些企业
23、提供的许多这些企业提供的许多服务项目服务项目与自营仓库开与自营仓库开展的服务项目是相同的,即收货、储存、运展的服务项目是相同的,即收货、储存、运输及相关活动。输及相关活动。公共仓库公共仓库类似于运输中的公共承运人,其与类似于运输中的公共承运人,其与自营仓库的关系也与公共承运人和自营车队自营仓库的关系也与公共承运人和自营车队的关系是一样的。的关系是一样的。1、公共仓库的种类、公共仓库的种类 公共仓库是为满足大多数公司的需求而进行设计的,公共仓库是为满足大多数公司的需求而进行设计的,与自营仓库相比,公共仓库在仓库结构布局上,和多与自营仓库相比,公共仓库在仓库结构布局上,和多功能设备的使用上,更加功
24、能设备的使用上,更加标准化标准化,公共仓库可以划分,公共仓库可以划分为以下几个类型:为以下几个类型:(1)原料仓库)原料仓库(2)产品仓库)产品仓库(3)冷藏仓库)冷藏仓库(4)恒温仓库)恒温仓库(5)危险品仓库)危险品仓库(6)水面仓库)水面仓库1、公共仓库的种类、公共仓库的种类 实践中,某个实践中,某个公共仓库公共仓库可能同时属于上述仓可能同时属于上述仓库类型中的几种。库类型中的几种。例如,某些原料仓库在储存产品的时候,可例如,某些原料仓库在储存产品的时候,可能同时需要冷藏作业,这时这个仓库的性质能同时需要冷藏作业,这时这个仓库的性质就既属于就既属于原料仓库原料仓库也属于也属于冷藏仓库冷藏
25、仓库。有时,有时,危险品仓库危险品仓库也同时要求实现也同时要求实现恒温储藏恒温储藏等。等。2、公共仓库的优点、公共仓库的优点 公共仓库有很多优势,其中的一些优势刚好公共仓库有很多优势,其中的一些优势刚好和自营仓库相反:和自营仓库相反:(1)不需要投入任何固定资产。)不需要投入任何固定资产。(2)满足企业库存高峰期大批量存货的要)满足企业库存高峰期大批量存货的要求,又降低成本。求,又降低成本。(3)经营更加灵活。)经营更加灵活。(4)可以避免管理上的困难。)可以避免管理上的困难。(5)便于企业控制保管和搬运成本。)便于企业控制保管和搬运成本。3、服务、服务 大多数公共仓库在提供诸如收货、储存、运
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