人教版选修化学第二节醛课件.ppt

1、第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第二节第二节 醛醛人教版选修化学第二节醛PPT人教版选修化学第二节醛PPT复习回顾复习回顾1、请大家写出乙醇的催化氧化反应：、请大家写出乙醇的催化氧化反应：O=2CH3CH2OH+O2 2CH3C-H +2 H2OCu一、醛和醛基一、醛和醛基1、醛基：、醛基：2、醛：由、醛：由烃基（或烃基（或H）与与醛基醛基相连而构成的有机相连而构成的有机化合物。化合物。CHO结构式结构式结构简式结构简式注意：注意：不能写成不能写成CHOCOH3、通式：通式：C Cn nH H2n2nO O （n1)n1)饱和一元脂肪醛饱和一元脂肪醛练习1.以下属于醛的有以下属于醛的

2、有 _ OA.CH3CCH3 B.CH2=CHCHO OC.CHO D.CH3OCH|B C二、乙醛二、乙醛 1.物理性质物理性质:（阅读课本（阅读课本P56）无色有刺激性气味的液体无色有刺激性气味的液体密度比水小密度比水小易挥发易挥发能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶2、乙醛的结构（观察模型）、乙醛的结构（观察模型）结构式：结构式：C C2 2H H4 4O OH HC CC CO OH HH HH HCHCH3 3CHO CHO 或或分子式：分子式：结构简式：结构简式：CHCH3 3C CO OH H人教版选修化学第二节醛PPT人教版选修化学第二节醛PPT【学与问

3、学与问】通过乙醛的核磁共振氢谱，你能获取通过乙醛的核磁共振氢谱，你能获取什么信息？请指出两个吸收峰的归属。什么信息？请指出两个吸收峰的归属。吸收强度0246810 醛基上的氢醛基上的氢甲基上的氢甲基上的氢人教版选修化学第二节醛PPT人教版选修化学第二节醛PPT实验探究：实验探究：乙醛能否被乙醛能否被氧化剂氧化剂氧化氧化实验现象结论1 1、取适量乙醛溶液，滴、取适量乙醛溶液，滴加酸性高锰酸钾溶液加酸性高锰酸钾溶液2 2、向新制、向新制银氨银氨溶液溶液(弱弱氧化剂氧化剂)中加几滴乙醛溶中加几滴乙醛溶液，水浴加热液，水浴加热3 3、向新制、向新制 Cu(OHCu(OH）2 2(弱弱氧化剂氧化剂)中加

4、入适量乙醛中加入适量乙醛溶液，加热。溶液，加热。高锰酸钾溶液褪色高锰酸钾溶液褪色试管壁上出现银镜试管壁上出现银镜有红色沉淀出现有红色沉淀出现乙醛能被高锰酸钾乙醛能被高锰酸钾溶液氧化溶液氧化乙醛能将银氨溶液乙醛能将银氨溶液还原生成银还原生成银乙醛能将乙醛能将Cu(OH）2还原生成红色还原生成红色CU2O小结：乙醛容易被氧化剂氧化，具有还原性。人教版选修化学第二节醛PPT人教版选修化学第二节醛PPT三、乙醛的化学性质三、乙醛的化学性质1、乙醛的氧化反应、乙醛的氧化反应（还原性）（还原性）（2）与弱氧化剂）与弱氧化剂（1）与强氧化剂（酸性高锰酸钾等）与强氧化剂（酸性高锰酸钾等）CHCH3 3CHOC

5、HO2Ag(NH2Ag(NH3 3)2 2OH CHOH CH3 3COONHCOONH4 4+H2O 2Ag3NH3CHCH3 3CHO+2Cu(OH)CHO+2Cu(OH)2 2+NaOH CH+NaOH CH3 3COONaCOONaCuCu2 2O O3H3H2 2O O反应规律？1 mol醛基可还原_mol Ag+或_mol Cu(OH)2，醛基转化为_22羧基人教版选修化学第二节醛PPT人教版选修化学第二节醛PPT迁移提高 根据乙醛与银氨溶液、新制Cu(OH)2反应的规律，写出乙二醛（OHC-CHO）与银氨溶液、新制Cu(OH)2反应的化学方程式。人教版选修化学第二节醛PPT人教版

6、选修化学第二节醛PPTCHCH3 3CHOCHO2Ag(NH2Ag(NH3 3)2 2OH CHOH CH3 3COONHCOONH4 4+H2O 2Ag3NH3应用：应用：此反应可以用于此反应可以用于醛基醛基的检验的检验用途：用途：工业上用来制镜或保温瓶胆工业上用来制镜或保温瓶胆银氨溶液银氨溶液静置水浴加热静置水浴加热银镜银镜沉淀恰好沉淀恰好消失消失实验实验2人教版选修化学第二节醛PPT人教版选修化学第二节醛PPT做银镜反应要注意哪些事项？做银镜反应要注意哪些事项？1.试管内壁应洁净试管内壁应洁净 2.必须用水浴加热，不能用酒精灯加热。必须用水浴加热，不能用酒精灯加热。3.加热时不能振荡试管

7、和摇动试管。加热时不能振荡试管和摇动试管。4.配制银氨溶液时，氨水不能过量（防此生成易爆配制银氨溶液时，氨水不能过量（防此生成易爆炸的物质）炸的物质）做过银镜反应的试管如何清洗做过银镜反应的试管如何清洗?稀硝酸稀硝酸人教版选修化学第二节醛PPT人教版选修化学第二节醛PPT【注意事项注意事项】【用途用途】10%NaOH2%CuSO4乙醛乙醛检验检验醛基醛基(1)须用须用新制新制氢氧化铜；氢氧化铜；(2)碱碱一定要过量；一定要过量；(3)加热至沸腾；加热至沸腾；(4)煮沸时间不能过长。煮沸时间不能过长。CHCH3 3CHO+2Cu(OH)CHO+2Cu(OH)2 2+NaOH CH+NaOH CH

8、3 3COONaCOONaCuCu2 2O O3H3H2 2O O人教版选修化学第二节醛PPT人教版选修化学第二节醛PPT乙醛在一定的条件下也能被空气中氧气氧乙醛在一定的条件下也能被空气中氧气氧化为乙酸化为乙酸CHCH3 3-C-C_ _O OO OOO H H三、乙醛的化学性质三、乙醛的化学性质试一试：试一试：写出乙醛与氧气在催化剂、一定温度下的反应方程式 人教版选修化学第二节醛PPT人教版选修化学第二节醛PPTCOHOCOHO三、乙醛的化学性质三、乙醛的化学性质1、乙醛的氧化反应、乙醛的氧化反应人教版选修化学第二节醛PPT人教版选修化学第二节醛PPT H OH C C H H 根据乙醛的根

9、据乙醛的结构结构预测乙醛的预测乙醛的性质性质不饱和不饱和人教版选修化学第二节醛PPT人教版选修化学第二节醛PPT2、乙醛的加成反应：乙醛的加成反应：三、乙醛的化学性质三、乙醛的化学性质OCHCHHHHHCH3CHOH2 CH3CH2OH催化剂催化剂通常通常CO双键加成：双键加成：H2、HCNCC双键加成：双键加成：H2、X2、HX、H2O人教版选修化学第二节醛PPT人教版选修化学第二节醛PPT 甲醛（蚁醛）甲醛（蚁醛）结构式：结构式：甲醛中有甲醛中有2个活泼氢可被氧化。个活泼氢可被氧化。分子式：分子式：CH2O结构简式结构简式：HCHO物理性质：物理性质：无色、有强烈刺激性气味无色、有强烈刺激

10、性气味气体气体（唯一的含氧衍生（唯一的含氧衍生物气体），物气体），易溶于水易溶于水应用：重要的有机合成原料应用：重要的有机合成原料 其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。工业上其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。工业上 主要用于制造酚醛树脂以及多种有机化合物等。主要用于制造酚醛树脂以及多种有机化合物等。人教版选修化学第二节醛PPT人教版选修化学第二节醛PPT总结：总结：2.氧气、氧气、Ag(NH3)2OH、Cu(OH)2、溴水、酸性高锰酸、溴水、酸性高锰酸钾都能使乙醛氧化，说明醛基发生钾都能使乙醛氧化，说明醛基发生氧化反应氧化反应。1.乙醛和氢气发生加成反应生成乙醇，说明了醛基发乙醛和氢气发

11、生加成反应生成乙醇，说明了醛基发生生还原反应还原反应。3.醛基的检验方法：醛基的检验方法：（1）与新制的银氨溶液反应有）与新制的银氨溶液反应有光亮的银镜光亮的银镜生成生成 （2）与新制的氢氧化铜共热煮沸有）与新制的氢氧化铜共热煮沸有砖红色沉淀砖红色沉淀生成生成氧化乙醇乙醛还 原氧化乙酸人教版选修化学第二节醛PPT人教版选修化学第二节醛PPT1、对有机物、对有机物 化学性质叙述错误的是化学性质叙述错误的是A、能被银氨溶液氧化、能被银氨溶液氧化 B、能使酸性、能使酸性KMnO4溶液褪色溶液褪色C、能发生加聚反应、能发生加聚反应 D、1mol该有机物只能和该有机物只能和1molH2加成加成人教版选修

12、化学第二节醛PPT人教版选修化学第二节醛PPT2 2、下列四种变化有一种与其他三种反应类型不同的是、下列四种变化有一种与其他三种反应类型不同的是（）2CH2=CH2+O2 2CH3CHO催化剂催化剂CH3CH2OH+CuOO=CH3C-H+H2O+CuCH3CHO+2Cu(OH)2CH3C-OH+Cu2O+2H2O=OCH2=CH2+H2 CH3CH3催化剂催化剂A、D、C、B、C人教版选修化学第二节醛PPT人教版选修化学第二节醛PPT 3、下列有机物中，能发生消去反应，且催化氧化产、下列有机物中，能发生消去反应，且催化氧化产物还能发生银镜反应的是物还能发生银镜反应的是A CH3CCH2OH B CH3CHCH2OHC CH3CCH2OH D CH3CH2COHCH3CH3CH3CH3CH3CH3OHBCCHCH2 2=CH=CH2 2 CHCH3 3CHCH2 2BrBrCHCH3 3CHCH2 2OH CHOH CH3 3CHO CHO CHCH3 3COOHCOOH2.2.以乙烯为原料制取乙酸，写出反应的以乙烯为原料制取乙酸，写出反应的化学方程式，并注明反应类型。化学方程式，并注明反应类型。