人教版化学必修一第一节物质的分类教学课件1.ppt

1、第二章 化学物质及其变化人教版化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一节物质的分类1第一节第一节 物质的分类物质的分类 （第二课时）（第二课时）一、分散系一、分散系分散质：分散质：分散系中被分散的物质分散系中被分散的物质分散剂：分散剂：分散系中容纳分散质的物质分散系中容纳分散质的物质1.1.分散系：把分散系：把一种（或多种）一种（或多种）物质物质分散分散在另一种（或多种）物质中所得到在另一种（或多种）物质中所得到的体系。的体系。2、分散系的分类、分散系的分类（1）按照分散质或分散剂的聚集状态按照分散质或分散剂的聚集状态（气、固、液）来分，有（气、固、液）来分，有9种类型：种类型：人教版

2、化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一节物质的分类1分散质分散质分散剂分散剂实实 例例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液固固液液气气固固液液固固固固固固空气空气云、雾云、雾烟灰尘烟灰尘泡沫、盐酸泡沫、盐酸牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆糖水、油漆泡沫塑料泡沫塑料 珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金有色玻璃、合金人教版化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一节物质的分类1（2）当分散剂是水或其他液体时，）当分散剂是水或其他液体时，根据根据分散质粒子大小分类分散质粒子大小分类分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质分散质微粒直微粒

3、直径径 10-9m(10-7m（100 nm）人教版化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一节物质的分类1二、胶体二、胶体 分散质粒分散质粒子子的直径大小在的直径大小在1nm-100nm（10-9-10-7m)之间的分散系叫做胶体之间的分散系叫做胶体1.定义：定义：人教版化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一节物质的分类12.胶体的分类胶体的分类:Fe(OH)3 胶体胶体淀粉淀粉胶体胶体雾、雾、云、云、烟烟有有色色玻玻璃璃人教版化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一节物质的分类1 科学探究科学探究 1、Fe(OH)3胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特胶体的制备实

4、验及胶体、溶液、浊液外观特征的比较：征的比较：实验步骤：实验步骤：取三个小烧杯，分别加入取三个小烧杯，分别加入25ml蒸馏水、蒸馏水、25mlCuSO4溶溶液和液和25ml泥水。泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至将烧杯中的蒸馏水加热至 ，向沸水中逐滴加入，向沸水中逐滴加入 FeCl3饱和溶液，继续煮沸至饱和溶液，继续煮沸至 ，停止加热，停止加热，即制得红褐色的即制得红褐色的 。对比三种分散系：对比三种分散系：实验现象：实验现象：。实验结论：实验结论：FeCl3+3H2O=Fe(OH)3（胶体）（胶体）+3HCl 溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系

5、。胶体则介于二者之间，在一定条件下能体则介于二者之间，在一定条件下能 ，属于属于 。为什么？。为什么？沸腾沸腾溶液呈红褐色溶液呈红褐色Fe(OH)3胶体胶体稳定存在稳定存在介稳体系介稳体系人教版化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一节物质的分类12、把盛有溶液、把盛有溶液CuSO4和和Fe(OH)3胶体的烧杯置于胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向观察，记录实验现象。的方向观察，记录实验现象。光束照射时的现象光束照射时的现象是否产生丁达尔是否产生丁达尔效应效应Fe(OH)3CuSO4探究：如何区别溶液与胶体？胶体

6、分散系为什么可探究：如何区别溶液与胶体？胶体分散系为什么可以产生丁达尔效应？而溶液为什么不行？以产生丁达尔效应？而溶液为什么不行？用丁达尔效应用丁达尔效应产生光亮的通路产生光亮的通路不产生光亮的通路不产生光亮的通路是是否否问题探究问题探究 1、胶体分散系与其他分散系的本质区别、胶体分散系与其他分散系的本质区别是是 。2、胶体分散系与其它分散系可以通过实验方法来、胶体分散系与其它分散系可以通过实验方法来区别：区别：胶体分散系具有胶体分散系具有 ，而其它分散系不具，而其它分散系不具备该性质。备该性质。3、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象过滤

7、后的现象过滤后的现象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水胶体的分散质能通过滤纸孔隙胶体的分散质能通过滤纸孔隙泥水的分散质不能通过滤纸孔隙泥水的分散质不能通过滤纸孔隙丁达尔效应丁达尔效应胶体粒子大小在胶体粒子大小在1nm100nm之间之间淀粉胶体和淀粉胶体和 Na Cl溶液溶液于半透膜内于半透膜内蒸镏水蒸镏水4、渗析、渗析利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。里分离的操作，叫做渗析。其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过子和离子能透过半透膜半透膜。（半透膜：只能容许

8、某（半透膜：只能容许某些分子或离子通过的薄膜）些分子或离子通过的薄膜）应用：应用：胶体净化、胶体净化、提纯使胶提纯使胶体和溶液体和溶液分离分离1nm1nm100nm100nm100nm100nm100nm100nm1nm1nm均一、透均一、透明较稳定明较稳定不均一、不不均一、不稳定稳定不均一、不不均一、不稳定稳定均一、透明、均一、透明、稳定稳定不能不能不能不能不能不能能能能能不能不能不能不能能能分子集合分子集合体体很多分子集很多分子集合体合体很多分子集很多分子集合体合体小分子、离小分子、离子子分散质微粒分散质微粒大小大小外观特征稳外观特征稳定性定性能否透过半能否透过半透膜透膜能否透过滤能否透过

9、滤纸纸分散质微粒分散质微粒组成组成胶体胶体乳浊液乳浊液悬浊液悬浊液溶液溶液分散系分散系不同分散系的比较不同分散系的比较 （胶体）（胶体）（溶液）（溶液）三、胶体的性质三、胶体的性质 1、丁达尔、丁达尔效应效应实验：光束分别通过实验：光束分别通过AgI胶体和胶体和CuSO4溶液，观察现象。溶液，观察现象。现象：一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体里现象：一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体里 产生一条光亮的产生一条光亮的“通路通路”。原因：胶粒直径大小与光的波长相近原因：胶粒直径大小与光的波长相近,胶粒对胶粒对 光有散射作用；而溶液分散质的粒子太光有散射作用；而溶液分散质的粒子太 小，不发生散射

10、小，不发生散射。应用：鉴别溶胶和溶液。应用：鉴别溶胶和溶液。普遍存在普遍存在的现象的现象 2、布朗运动布朗运动 在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒不断地作无规则的运动。不断地作无规则的运动。人教版化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一节物质的分类1原因：溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使其原因：溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使其发生不断改变方向、改变速率的布朗运动。发生不断改变方向、改变速率的布朗运动。胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的次要原因。胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的次要原因。练习练习:胶体粒子能作布朗运动的原因是胶体粒子能作布朗运动的

11、原因是 （）水分子对胶体粒子的撞击水分子对胶体粒子的撞击 胶体粒子有胶体粒子有 吸附能力吸附能力 胶体粒子带电胶体粒子带电 胶体粒子质胶体粒子质 量很小，所受重力小量很小，所受重力小 A A、B B、C C、D D、c人教版化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一节物质的分类1在外加电场作用下在外加电场作用下,胶体粒子在分散剂里向电胶体粒子在分散剂里向电极极(阴极或阳极阴极或阳极)作定向移动的现象作定向移动的现象,叫做电泳叫做电泳 -阴极阴极+阳极阳极Fe(OH)3胶体向阴极胶体向阴极 移动移动带正电荷带正电荷 3、电泳现象电泳现象人教版化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一

12、节物质的分类1 胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳定性的稳定性的主要原因主要原因。带正电荷胶粒带正电荷胶粒带负电荷胶粒带负电荷胶粒金属氢氧化物金属氢氧化物金属氧化物金属氧化物金属硫化物金属硫化物(如如Sb2S3)非金属硫化物非金属硫化物(如如As2S3)非金属氧化物非金属氧化物(如如SiO2泥沙泥沙)硅酸盐硅酸盐(土壤和水泥土壤和水泥)人教版化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一节物质的分类1应用：静电除尘；电泳电镀，利用电泳将油应用：静电除尘；电泳电镀，利用电泳将油漆

13、、乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上。漆、乳胶、橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上。胶体的胶粒有的带电，有胶体的胶粒有的带电，有电泳电泳现象；有的不带现象；有的不带电，没有电泳现象，如淀粉胶体，蛋白质分子电，没有电泳现象，如淀粉胶体，蛋白质分子胶体无电泳现象。胶体无电泳现象。人教版化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一节物质的分类1 4、胶体的聚沉、胶体的聚沉要使胶体凝聚成沉淀，就要减少或消除胶要使胶体凝聚成沉淀，就要减少或消除胶体微粒表面吸附的电荷，使之减弱或失去体微粒表面吸附的电荷，使之减弱或失去电性排斥力作用，从而使胶粒在运动中碰电性排斥力作用，从而使胶粒在运动中碰撞结合成更大的颗粒

14、。撞结合成更大的颗粒。胶体为什么能够稳定存在？胶体为什么能够稳定存在？胶粒带电、布朗运动胶粒带电、布朗运动如何破坏胶体的稳定状态？如何破坏胶体的稳定状态？使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，从使胶体微粒凝聚成更大的颗粒，形成沉淀，从分散剂里析出的过程叫胶体的聚沉。分散剂里析出的过程叫胶体的聚沉。人教版化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一节物质的分类1实例：实例：1.豆浆里加盐卤豆浆里加盐卤(MgCl26H2O)或石膏或石膏(CaSO42H2O),使之凝聚成豆腐；使之凝聚成豆腐；2.水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化速率；速率；3.在江河与海的交汇处形成的

15、沙洲。在江河与海的交汇处形成的沙洲。(1)加入电解质加入电解质人教版化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一节物质的分类1(2)(2)加入胶粒带相反电荷的胶体加入胶粒带相反电荷的胶体带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀或凝胶。从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀或凝胶。实验：将实验：将Fe(OH)3胶体溶液与硅酸胶体溶液胶体溶液与硅酸胶体溶液现象：形成大量的沉淀现象：形成大量的沉淀.结论：结论：Fe(OH)3胶粒与胶粒与H2SiO3胶粒带相反电荷胶粒带相反电荷.实例：用明矾、氯化铁等净水；不同种类的实例：用

16、明矾、氯化铁等净水；不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效。墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效。人教版化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一节物质的分类1(3)(3)加热加热 温度升高，胶粒的吸附能力减弱，减少了胶粒所温度升高，胶粒的吸附能力减弱，减少了胶粒所吸引的阴离子或阳离子数量，胶粒所带的电荷数吸引的阴离子或阳离子数量，胶粒所带的电荷数减少，胶粒间的斥力作用减弱，使得胶粒在碰撞减少，胶粒间的斥力作用减弱，使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀或凝胶。时容易结合成大颗粒，形成沉淀或凝胶。实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶，蛋清实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶，

17、蛋清加热后凝聚成了白色胶状物加热后凝聚成了白色胶状物(同时发生变性同时发生变性)。练习练习:氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性 质是质是 ()A、分散质颗粒直径都在、分散质颗粒直径都在1nm100nm之间之间 B、能透过半透膜、能透过半透膜 C、加热蒸干、灼烧后都有氧化铁生成、加热蒸干、灼烧后都有氧化铁生成 D、呈红褐色、呈红褐色C人教版化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一节物质的分类1 练习练习:下列事实：下列事实：用盐卤点豆腐用盐卤点豆腐 水水泥的硬化泥的硬化 用明矾净水用明矾净水 河海交汇处可河海交汇处可沉积沙洲沉积沙洲 制肥皂时在高级脂肪酸钠、制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食盐，析出甘油和水形成的混合物中加入食盐，析出肥皂肥皂 钢笔使用两种不同颜色的蓝墨水，钢笔使用两种不同颜色的蓝墨水，易出现堵塞易出现堵塞 血液透析血液透析。其中与胶体知。其中与胶体知识有关的是识有关的是 （）A、B、C、D、全部都是、全部都是D人教版化学必修一第一节物质的分类1人教版化学必修一第一节物质的分类1