人教版八年级物理上册-第三章-第3节-汽化和液化-课件.pptx
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1、初中物理初中物理八年级上册八年级上册 RJ汽化和液化汽化和液化第三章第三章 第第3 3节节学习目标学习目标1.知道物质知道物质在在液态液态和气态之间是可以转化的,了解汽和气态之间是可以转化的,了解汽化和化和液化液化。2.了解了解汽化的两种方式,汽化的两种方式,能区分沸腾和能区分沸腾和蒸发,并分别蒸发,并分别了解了解沸点沸点的的概念概念和和影响蒸发快慢的影响蒸发快慢的因素因素。3.通过实验通过实验,能用图像描述水沸腾时温度的变化情况能用图像描述水沸腾时温度的变化情况,知道沸腾图像知道沸腾图像所表示的所表示的物理含义。物理含义。4.了解液化的两种方法。了解液化的两种方法。课堂导入课堂导入衣服怎么变
2、干的?雨水从哪里来的?洗完湿哒哒的衣服晾在阳台上,过一段时间衣服就干了;下雨天,雨水从天而降。新知探究新知探究做一做:观察装有几滴酒精的塑料袋的变化。知识点1 汽化和液化物质的液态和气态可以相互转化原理:塑料袋鼓起来是因为袋中的液态酒精受热后变成气态酒精,体积增大;塑料袋变瘪是因为降温后气态酒精又变成了液态酒精,体积减小。在塑料袋中滴入酒精,把袋挤瘪,把口扎紧,放到热水里面,会看到塑料袋鼓起来。从热水中拿出塑料袋,过一会儿又看到塑料袋变瘪。物质从液态变为气态的过程叫做汽化,从气态变为液态的过程叫做液化。刚才实验中的现象就是酒精先汽化后液化形成的。熔化凝固固态 液态 气态汽化液化 你能再举几个汽
3、化和液化的例子吗?汽化现象汽化现象原因原因洗好晾在阳台的衣服,一段时间后干了水从液态变为气态跑到空气中去了涂在手臂上的酒精,过一会儿就不见了酒精从液态变为气态跑到空气中去了锅中的水烧开,一段时间后水量变少了水从液态变为气态跑到空气中去了液化现象液化现象原因原因水烧开后从壶嘴喷出“白气”从壶嘴喷出的水蒸气由气态变为液态秋天草叶上出现露珠空气中的水蒸气由气态变为液态刚从冰箱里拿出的雪糕冒“白气”雪糕周围空气中的水蒸气遇冷由气态变为液态跟踪训练新知探究新知探究下列现象中,属于汽化现象的是()A.刚从冰柜里拿出的饮料瓶,外壁出现水珠B.绕在半山腰的云雾C.春天早晨,树叶上有露珠 D.身上的汗水自然变干
4、了D水珠是空气中的水蒸气遇到冷的饮料瓶液化形成的云雾是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水珠露珠是空气中的水蒸气液化形成的汗水从液态变为气态发生了汽化现象新知探究新知探究 我们常将冷水烧开来饮用,所谓烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾。沸腾是在液体内部、表面同时进行的剧烈的汽化现象。知识点2 沸腾提出问题:水在沸腾时有什么特征?水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高?观察水沸腾的装置进行实验:探究水沸腾时温度变化的特点实验器材:铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、钟表、水实验步骤:按图所示从下往上组装实验装置,在烧杯中装入水,用酒精灯
5、外焰给烧杯加热,并给烧杯盖上硬纸板,同时用温度计测量水温,并观察水温变化;当水温达到90时去掉硬纸板,每隔1min记录一次水的温度值,直到水沸腾后5min为止,并将数据记录在表格中,同时注意观察沸腾前后水中气泡在上升过程中的变化;撤掉酒精灯,停止对烧杯加热,观察水的变化情况。时间/min0123456789温度/909294 96 98 100 100 100 100 100水的状态未沸腾沸腾实验数据记录表沸腾前,对水加热,水的温度不断上升;沸腾时,继续对水加热水的温度保持不变;停止对水加热,水不再沸腾。水沸腾前,烧杯底部有气泡产生,且温度越高,气泡越多,气泡在上升过程中体积渐渐变小,直至消失
6、;水沸腾时,有大量的气泡产生,气泡在上升过程中体积变大,到达水面时破裂,并放出里面的水蒸气。实验现象:水沸腾前水沸腾时以时间为横轴,温度为纵轴,在坐标纸上建立直角坐标系,根据表中记录的数据在坐标系中描点,再用平滑的曲线把它们连接起来,画出水沸腾前后温度随时间变化的图像,如图所示。温度/909510002468时间/min10分析与论证由实验现象和图像可知,水沸腾前,不断对水加热,水的温度不断升高,达到某一温度时,水开始沸腾,水内部产生大量气泡,气泡上升,到达水面破裂,这说明沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象,水沸腾后,虽然继续对水加热,但水的温度保持不变。停止加热后,水停止沸腾,说
7、明水沸腾需要吸收热量。沸腾的特点:液体沸腾时,吸收热量,但温度保持不变。这个保持不变的温度叫做该液体的沸点。沸腾的条件:一是温度达到沸点;二是继续吸热,二者缺一不可。实验结论沸点:液体沸腾时的温度。沸点也是物质的一种特性。不同的液体,沸点不同。在1个标准大气压下,水的沸点为100,酒精的沸点78、水银的沸点357。液体的沸点和液面上方的气压有关,气压越大,沸点越高;气压越低,沸点越低。例如:高压锅,锅内气压高于标准大气压,所以高压锅内水的沸点也高于100。而高原的气压低于标准大气压,所以高原上水的沸点低于100。1.安装实验装置时,应按照自下而上的顺序进行。2.实验时,应用酒精灯外焰加热,为了
8、便于调整器材固定的高度,应先放好酒精灯,再确定铁圈的高度。3.温度计的玻璃泡要全部浸入到水中,且不能碰到烧杯底和烧杯壁。4.实验时,烧杯内的水要适量。水太多,加热时间会太长;水太少,温度计的玻璃泡会露出水面或在很短的时间内水被烧开,导致实验观察时间太短。实验注意事项:5.缩短加热时间的方法:用温水进行实验;用适量水进行实验;调大酒精灯火焰,并用外焰加热;在烧杯上加带小孔的盖子,以减少热量损失。6.刚撤去酒精灯时水还会继续沸腾一小段时间,这是因为此时石棉网和烧杯底的温度暂时还高于水的沸腾温度,水还能从石棉网和烧杯底继续吸热。7.实验时由于受大气压的影响,测出的水的沸点可能不是100。取一张光滑的
9、厚纸,如图所示那样做成一个小纸锅。纸锅里装些水,放到火上加热。注意不要让火苗烧到水面以上的纸。过一会儿水就会沸腾,而纸锅不会燃烧。烧开水用的小纸锅 水在标准大气压下的沸点是100,而纸的着火点约是183,当水沸腾时需要从外界不断吸收热量,使与水接触的纸的温度始终保持在100,达不到纸的着火点。所以纸锅不会燃烧。想想做做:说一说:纸锅为什么不会燃烧?跟踪训练新知探究新知探究小明做“探究水沸腾时温度变化特点”的实验装置如图甲所示。(1)乙图是小明根据实验数据绘制的温度随时间变化的图像,从图像中可知水的沸点是_。停止加热,小明发现水不能继续沸腾,说明水在沸腾过程中需要不断_。96吸热沸腾时的温度为沸
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