工作任务1味精生产原料的处理与培养基制备设备课件.ppt
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《工作任务1味精生产原料的处理与培养基制备设备课件.ppt》由用户(晟晟文业)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 工作任务 味精 生产 原料 处理 培养基 制备 设备 课件
- 资源描述:
-
工作项目工作项目1:味精生产原料的处理与培养基制备设备:味精生产原料的处理与培养基制备设备 工作任务工作任务3:培养基的灭菌设备:培养基的灭菌设备一、培养基热灭菌动力学 理论灭菌时间(在特定的灭菌温度下):sNNk0ln1 k 菌死亡反应速度常数(1/s)N0灭菌开始时污染的培基中杂菌个数(个/mL)Ns经灭菌时间后,残存活菌个数(个/mL),一般为10-3个/罐 sNNk0log303.21二、间歇式灭菌设备使用注意点:使用时要完全排出锅内的空气而代之以饱和蒸汽。如有空气存在,则锅内温度将低于同样压力下由纯饱和蒸汽产生的温度三、连续灭菌的设备组合设备构造和计算(1)连消塔 结构介绍:套管式连消塔:逗留时间1520S、流动速度0.1m/s,开6mm的孔、45度倾角。混合式连消塔 连消器 结构计算:培养液的流速 22dD43600Gw wH塔高计算 喷孔总面积:孔数:wVF360021785.0dFn(2)喷射加热器(3)维持罐 结构:高:直径=1:24 维持时间:825min 容积:60vV 维持罐结构维持罐结构 谢谢 谢!谢!
展开阅读全文