合理膳食课件.ppt
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《合理膳食课件.ppt》由用户(晟晟文业)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 合理 膳食 课件
- 资源描述:
-
1、第三节第三节 合理膳食合理膳食小胖子夏令营小胖子夏令营小胖子夏令营小胖子夏令营 体质指数评价指标体质指数评价指标计算方法计算方法评价指标评价指标体重(千克)体重(千克)/身高身高(米)的平方(米)的平方ABC25怎样才能避免营养不良呢怎样才能避免营养不良呢?新闻直击新闻直击v据上海市统计局日前提供的最新统计信息显示,该市中小据上海市统计局日前提供的最新统计信息显示,该市中小学生中肥胖儿童检出率分别达学生中肥胖儿童检出率分别达11.36和和13.53,每百人,每百人中就有近中就有近14个个“小胖子小胖子”。v新华网消息:据一项调查表明,京城小胖墩儿已由新华网消息:据一项调查表明,京城小胖墩儿已由
2、1990年的年的3上升到去年的上升到去年的13.8。v东南早报五月二十日讯:今天是东南早报五月二十日讯:今天是“中国学生营养日中国学生营养日”。今。今年宣传活动的主题是年宣传活动的主题是“均衡营养,适量运动。均衡营养,适量运动。”据了解,据了解,在经济发达地区,青少年肥胖发生率逐年升高,有些地方在经济发达地区,青少年肥胖发生率逐年升高,有些地方高达高达15.3。v在在2005年举行的年举行的“儿童营养与健康学术研讨会儿童营养与健康学术研讨会”上,有上,有关专家指出,近年来中国儿童发育、营养状况有了一定改关专家指出,近年来中国儿童发育、营养状况有了一定改善,健康水平显著提高。但同时,中国儿童的营
3、养状况正善,健康水平显著提高。但同时,中国儿童的营养状况正面临着营养不良和营养过剩的面临着营养不良和营养过剩的“双重挑战双重挑战”。v算一下自己的营养状况算一下自己的营养状况计计 算算 方方 法法评评 价价 指指 标标体重体重/身高的平方身高的平方(kg/m2)营养不良营养不良 18.5 正正 常常 18.525 营养过剩营养过剩 25 活动:请你评价自己的饮食习惯和饮食结构活动:请你评价自己的饮食习惯和饮食结构v(一)不合理的饮食习惯(一)不合理的饮食习惯v(有此习惯的打(有此习惯的打,没有此习惯的打,没有此习惯的打)v早餐经常不吃,午餐少吃或不吃,晚餐多吃早餐经常不吃,午餐少吃或不吃,晚餐
4、多吃v挑食、偏食挑食、偏食v有时会暴饮暴食有时会暴饮暴食v吃饭前后经常从事剧烈运动吃饭前后经常从事剧烈运动v节食,盲目减肥节食,盲目减肥v经常不按时就餐经常不按时就餐v零食不断,影响正餐零食不断,影响正餐v习惯吃过冷或过热的食物习惯吃过冷或过热的食物v(二)不合理的饮食结构(二)不合理的饮食结构v主食和副食比例不合理主食和副食比例不合理v用水果代替蔬菜用水果代替蔬菜v每日青菜摄取量很少每日青菜摄取量很少v每日饮水量不足每日饮水量不足v用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水v(三)你认为不合理的饮食习惯或饮食结构(三)你认为不合理的饮食习惯或饮食结构v还有哪些?请你再列
5、举三条还有哪些?请你再列举三条v造成营养失调的主要原因是造成营养失调的主要原因是不良的不良的饮食习惯饮食习惯和和不合理的饮食结构不合理的饮食结构。良好的饮食习惯有哪些?良好的饮食习惯有哪些?一日三餐,按时进餐;一日三餐,按时进餐;每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应当分别占量应当分别占30%、40%和和30%左右;左右;不偏食,不挑食,不暴饮暴食;不偏食,不挑食,不暴饮暴食;饭后不宜立即进行剧烈运动;饭后不宜立即进行剧烈运动;不吃零食;不吃零食;不盲目节食和减肥;不盲目节食和减肥;不吃过冷或者过热的食物;不吃过冷或者过热的食物;少吃或不吃垃圾食品。少吃或
6、不吃垃圾食品。南方网讯神经性厌食症在害死卡伦南方网讯神经性厌食症在害死卡伦卡彭卡彭Karen Karen CarpenterCarpenter)后得到了更多的关注。)后得到了更多的关注。“卡彭特兄妹卡彭特兄妹”是美国是美国7070年代商业上最成功的柔情音年代商业上最成功的柔情音乐团体之一,这是来自康涅狄格州纽黑文市的一支兄妹二乐团体之一,这是来自康涅狄格州纽黑文市的一支兄妹二重唱组合。重唱组合。卡伦卡伦卡彭特卡彭特生于生于19501950年年3 3月月2 2日,日,19931993年年2 2月月4 4日卡伦日卡伦因神经性厌食症因神经性厌食症引起引起心力衰竭心力衰竭而逝世。而逝世。厌食症的危害厌
7、食症的危害 曾依从小就能歌善舞,还曾获岳阳市三好学生。她喜欢曾依从小就能歌善舞,还曾获岳阳市三好学生。她喜欢唱歌,经常在家里唱唱歌,经常在家里唱卡拉卡拉OKOK。曾依。曾依7 7月间的日记:月间的日记:“我我要好好努力,要争取做一个要好好努力,要争取做一个健康健康的好女孩的好女孩”大腿只有成人的小臂粗,手臂只有两根手指并在一起大腿只有成人的小臂粗,手臂只有两根手指并在一起那么粗。因那么粗。因饥饿过度饥饿过度,造成身体各个,造成身体各个脏器衰竭脏器衰竭而死于北而死于北京世纪坛医院。京世纪坛医院。(二)如何纠正自己的不良习惯?(二)如何纠正自己的不良习惯?三、合理膳食三、合理膳食平衡膳食宝塔平衡膳
8、食宝塔(一)营养配餐(一)营养配餐 食物多样,多吃谷类食物多样,多吃谷类 多吃蔬菜、水果和薯类多吃蔬菜、水果和薯类 常吃奶类、豆类或其制品常吃奶类、豆类或其制品 长吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉长吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉 少吃肥肉和荤油少吃肥肉和荤油 清淡少盐,饮酒适量清淡少盐,饮酒适量(二)食量和体力活动要平衡,保持适当体重(二)食量和体力活动要平衡,保持适当体重(三)关注食品安全(三)关注食品安全什么是合理膳食?什么是合理膳食?能够满足人体对营养物质和能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食。能量需要的膳食。这种膳食所含的各种营养物这种膳食所含的各种营养物质的比例合适,互相搭配合质的比例合适,互相搭配
9、合理。理。v十大垃圾食物:十大垃圾食物:v一、油炸类食品一、油炸类食品 v1、导致心血管疾病元凶、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉油炸淀粉)2、含致癌物质、含致癌物质v3、破坏维生素,使蛋白质变性、破坏维生素,使蛋白质变性 v二、腌制类食品二、腌制类食品v1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌 v2、影响粘膜系统(对肠胃有害)、影响粘膜系统(对肠胃有害)3、易得溃疡和发炎、易得溃疡和发炎v三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)v1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
展开阅读全文