化学人教版选修5第三章第一节醇酚(第2课时)课件.ppt
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1、2023-2-21第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第一节第一节 醇醇 酚酚第第2 2课时课时新课标人教版高中化学课件系列新课标人教版高中化学课件系列选修选修5 5 有机化学基础有机化学基础2023-2-22毒品中毒品中最常见的主要是麻醉药品类中的大麻类、最常见的主要是麻醉药品类中的大麻类、鸦片类,鸦片类,大麻酚大麻酚和和鸦片鸦片主要成分主要成分吗啡吗啡的结构简的结构简式如下图,虎门销烟采用了什么手段?式如下图,虎门销烟采用了什么手段?酚酚2023-2-23教学目标教学目标:1.1.掌握酚的结构掌握酚的结构2.2.掌握苯酚的化学性质掌握苯酚的化学性质3.3.了解酚的分类和命名了解酚的分
2、类和命名4.4.了解酚类的一般通性用途了解酚类的一般通性用途教学重点:教学重点:苯酚的化学性质苯酚的化学性质教学难点:教学难点:苯酚的显色反应苯酚的显色反应酚酚2023-2-24二、酚二、酚1.定义:羟基跟苯环定义:羟基跟苯环直接相连直接相连的化合物。的化合物。2.结构:结构:苯环和羟基会相互影响,将决定苯酚的化学性质苯环和羟基会相互影响,将决定苯酚的化学性质OH酚酚2023-2-253 3.苯酚的物理性质苯酚的物理性质 【实验探究实验探究】(1 1)展示:苯酚)展示:苯酚(2 2)将苯酚溶于冷水,然后给苯酚的水溶液微热。)将苯酚溶于冷水,然后给苯酚的水溶液微热。(3 3)将苯酚溶于酒精中。)
3、将苯酚溶于酒精中。酚酚2023-2-263 3、苯酚的物理性质、苯酚的物理性质 颜色颜色 气味气味 毒性毒性 状态状态 密度密度 熔点熔点/溶解性溶解性 (与水比与水比)无无色色特殊特殊气味气味固固态态比水大比水大常温下在水中溶解度不常温下在水中溶解度不大,易溶于乙醇等有机大,易溶于乙醇等有机溶剂。溶剂。6565以上时,能以上时,能与水混溶。与水混溶。43有有毒毒(与苯比较与苯比较)比水小比水小结论:结论:官能团官能团-OH-OH影响了苯酚的物理性质影响了苯酚的物理性质如苯酚使用时如苯酚使用时不慎沾到皮肤不慎沾到皮肤上怎么办上怎么办?如苯酚不慎沾如苯酚不慎沾到皮肤上应立到皮肤上应立即用酒精洗涤
4、即用酒精洗涤液态液态5.55.5不溶于水,易溶于乙醇等有机不溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂。溶剂。无无色色特特殊殊气气味味有有毒毒OHOH-酚酚2023-2-273.物理性质物理性质 无色晶体;具有特殊气味;常温下难溶无色晶体;具有特殊气味;常温下难溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂。于水,易溶于乙醇等有机溶剂。650C以上时,以上时,能与水混溶能与水混溶;有毒,可用酒精洗涤。;有毒,可用酒精洗涤。医院常用的医院常用的“来苏水来苏水”消毒剂便是消毒剂便是苯酚钠盐苯酚钠盐的稀溶液。的稀溶液。放置时间长的苯酚往往是放置时间长的苯酚往往是粉红粉红色色,因为空气中的氧气就能使,因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地
5、氧化成苯酚慢慢地氧化成对对-苯醌苯醌。小资料小资料酚酚2023-2-28怎样证明苯酚的酸性?怎样证明苯酚的酸性?思路探究思路探究实验探究实验探究联想:酸的一般通性联想:酸的一般通性设计:酸的一般实验设计:酸的一般实验 1.与指示剂反应与指示剂反应 2.与金属反应与金属反应3.与碱反应与碱反应4.与盐反应与盐反应 1.苯酚与紫色石蕊反应苯酚与紫色石蕊反应2.苯酚与钠反应苯酚与钠反应 3.苯酚与氢氧化钠反应苯酚与氢氧化钠反应 4.苯酚与碳酸钠反应苯酚与碳酸钠反应酚酚2023-2-29实验探究实验探究1.苯酚与紫苯酚与紫色石蕊反应色石蕊反应2.苯酚与苯酚与钠反应钠反应3.苯酚与氢苯酚与氢氧化钠反应氧
6、化钠反应4.苯酚与苯酚与碳酸钠反应碳酸钠反应苯酚苯酚溶液溶液紫色紫色石蕊石蕊实验实验项目项目实验实验操作操作实验实验现象现象苯酚苯酚浊液浊液NaOH溶液溶液苯酚苯酚浊液浊液Na2CO3溶液溶液石蕊石蕊 不变色不变色均有气体产生,均有气体产生,苯酚溶液与水的苯酚溶液与水的反应更剧烈反应更剧烈苯酚浊液苯酚浊液变澄清变澄清苯酚浊液苯酚浊液变澄清变澄清通过实验你能得出哪些结论?1、苯酚的水溶液呈弱酸性。但它不能使指示剂变色。、苯酚的水溶液呈弱酸性。但它不能使指示剂变色。2、由于苯环的影响,使羟基变得比较活泼。强于水及醇。、由于苯环的影响,使羟基变得比较活泼。强于水及醇。酚酚2023-2-210实验实验
7、现象现象(1 1)向盛有少量苯酚晶体)向盛有少量苯酚晶体的试管中加入的试管中加入2mL蒸馏水,蒸馏水,振荡试管振荡试管(2)向试管中逐滴加入)向试管中逐滴加入5%的的NaOH溶液,并振荡溶液,并振荡试管试管(3)再向试管中加入稀)再向试管中加入稀盐酸盐酸形成浑浊的液体形成浑浊的液体浑浊的液体变为浑浊的液体变为澄清透明的液体澄清透明的液体澄清透明的液体又澄清透明的液体又变浑浊变浑浊实验实验33酚酚2023-2-2114.4.化学性质化学性质 1 1)弱酸性)弱酸性-OH-OH-O-O-+H+H+-ONa-ONa-OH-OH+NaOH+NaOH+H+H2 2O O-ONa-ONa+HCl+HCl-
8、OH-OH+NaCl+NaCl苯酚钠易溶于水苯酚钠易溶于水酚酚2023-2-212试设计实验来比较苯酚和碳酸的酸性强弱。试设计实验来比较苯酚和碳酸的酸性强弱。实验实验向澄清的苯酚钠溶液中通入向澄清的苯酚钠溶液中通入COCO2 2现象现象结论结论方程方程式式溶液出现浑浊溶液出现浑浊碳酸酸性强于苯酚碳酸酸性强于苯酚向苯酚浊液中加入向苯酚浊液中加入NaNa2 2COCO3 3溶液溶液溶液变澄清溶液变澄清苯酚能和苯酚能和NaNa2 2COCO3 3溶液反应,溶液反应,但无气体放出但无气体放出【实验探究实验探究】酚酚2023-2-213-ONa-ONa-OH-OH+Na+Na2 2COCO3 3-ONa
9、-ONa+CO+CO2 2+H+H2 2O O-OH-OH+4.4.苯酚的化学性质苯酚的化学性质 1 1)弱酸性)弱酸性+-OH-OH-O-O-+H+H+-ONa-ONa-OH-OH+NaOH+NaOH+H+H2 2O O-ONa-ONa+HCl+HCl-OH-OH+NaCl+NaCl酸性:碳酸苯酚碳酸性:碳酸苯酚碳酸酸氢钠氢钠石炭酸石炭酸NaHCONaHCO3 3NaHCONaHCO3 3苯酚酸性比苯酚酸性比H2CO3还弱,其水溶液不能使指示剂变色。还弱,其水溶液不能使指示剂变色。酚酚2023-2-214试比较乙醇和苯酚,并完成下表:试比较乙醇和苯酚,并完成下表:类别类别乙醇乙醇苯酚苯酚结构
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