动物生物化学(高职)第十章核酸的分子结构与核苷酸代谢课件.ppt
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- 动物 生物化学 高职 第十 核酸 分子结构 核苷酸 代谢 课件
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1、目目 录录第 十章核酸的分子结构与核苷核酸的分子结构与核苷酸代谢酸代谢 and Metabolism of Nucleotides 目目 录录二十世纪是二十一世纪是物理学生命科学的世纪的世纪生命是生命 =核酸 +蛋白质二十一世纪是核酸、蛋白质的世纪?目目 录录目目 录录核核 酸酸(nucleic acid)是以核苷酸为基本组成单位的生物大分子,是以核苷酸为基本组成单位的生物大分子,携带和传递遗传信息。从高等动植物到最简单的携带和传递遗传信息。从高等动植物到最简单的病毒,都含有核酸。病毒,都含有核酸。概 述目目 录录1868年年 Fridrich Miescher从脓细胞中从脓细胞中提取提取“核
2、素核素”1889年年 Altmann提取得到提取得到不含蛋白质的核酸不含蛋白质的核酸1944年年 Avery等人等人证实证实DNA是遗传物质是遗传物质1953年年 Watson和和Crick发现发现DNA的双螺旋结构的双螺旋结构1968年年 Nirenberg发现发现遗传密码遗传密码1975年年 Temin和和Baltimore发发现现逆转录酶逆转录酶1981年年 Gilbert和和Sanger建建立立DNA 测序方法测序方法1985年年 Mullis发明发明PCR 技术技术1990年年 美国启动美国启动人类基因组计划人类基因组计划(HGP)1994年年 中国人类基因组计划启动中国人类基因组计
3、划启动2001年年 美、英等国美、英等国完成人类基因组计划基本框架完成人类基因组计划基本框架目目 录录目目 录录二、核酸的分类及分布二、核酸的分类及分布 DNADNA为双链分子,其中大多数是链为双链分子,其中大多数是链状结构大分子,也有少部分呈环状结状结构大分子,也有少部分呈环状结构。构。真核细胞中真核细胞中90%90%以上分布于细胞以上分布于细胞核,其余分布于核外核,其余分布于核外如线粒体如线粒体、叶绿叶绿体体、等。等。主要主要分布于分布于细胞质,少量在细胞质,少量在胞核。胞核。(deoxyribonucleic acid,DNA)(ribonucleic acid,RNA)脱氧核糖核酸脱氧
4、核糖核酸 核糖核酸核糖核酸携带遗传信息,决定细胞和个携带遗传信息,决定细胞和个体的基因型体的基因型(genotype)。参与细胞内参与细胞内DNADNA遗传信息的传递遗传信息的传递与表达。分子量要比与表达。分子量要比DNADNA小得多。小得多。RNARNA为单链分子。某些病毒为单链分子。某些病毒RNARNA也可作为遗传信息的载体。也可作为遗传信息的载体。根据核酸的化学组成把核酸分为两大类:目目 录录RNA又可根据分子大小和生物学功能不同,分为:信使核糖核酸(messenger RNA,mRNA)转运核糖核酸(Transfer RNA,tRNA)核糖体核糖核酸(Ribosomal RNA,rRN
5、A)目目 录录rRNAtRNAmRNA比例8082151635沉降系数原核5S、16S、23S;真核5S、18S、28S、5.8S4S625S代谢稳定性稳定稳定不稳定存在形式与多种蛋白质形成核糖核蛋白体,位于粗面内质网上或以单体形式存在与氨基酸结合或以游离状态存在与核糖体结合或单独存在存在部位细胞浆细胞浆细胞浆生理功能蛋白质合成的场所在蛋白质合成过程中运输活化的氨基酸蛋白质合成的模板目目 录录三三、核酸的、核酸的生物学功能生物学功能(一)DNA是主要的遗传物质是主要的遗传物质1944,O.Avery 肺炎双球菌转化实验1952,A.D Hershey 和M.Chase 噬菌体感染实验(二)(二
6、)RNA功能的多样性功能的多样性1、参与蛋白质的合成 2、RNA的转录后加工与修饰3、参与基因表达的调控4、生物催化作用目目 录录1944年,年,Avery等发现从等发现从S型肺炎球菌中提取的型肺炎球菌中提取的DNA与与R型肺炎球菌混合后,能使某些型肺炎球菌混合后,能使某些R型菌转化型菌转化为为S型菌,且转化率与型菌,且转化率与DNA纯度呈正相关,若将纯度呈正相关,若将DNA预先用预先用DNA酶降解,转化就不发生。结论是酶降解,转化就不发生。结论是:S型菌的型菌的DNA将其遗传特性传给了将其遗传特性传给了R型菌,型菌,DNA是遗传物质。从此核酸是遗传物质的重要地位被是遗传物质。从此核酸是遗传物
7、质的重要地位被确立,人们把对遗传物质的注意力从蛋白质移到确立,人们把对遗传物质的注意力从蛋白质移到了核酸上。后来发现,除少数病毒的遗传物质是了核酸上。后来发现,除少数病毒的遗传物质是RNA外,大多数生物的遗传物质是外,大多数生物的遗传物质是 DNA。目目 录录目目 录录目目 录录目目 录录第一节第一节核酸的化学组成及其结构核酸的化学组成及其结构The Chemical Component and Primary Structure of Nucleic Acid目目 录录核 酸(nucleic acid)核苷酸(nucleotide)磷酸(phosphoric acid)核苷(nucleosi
8、de)戊糖(pentose)碱 基(base)一、核酸的化学组成一、核酸的化学组成 磷酸磷酸 核糖核糖 核酸核苷酸核酸核苷酸 戊糖戊糖 核苷核苷 脱氧核糖脱氧核糖 嘌呤碱嘌呤碱 含氮碱含氮碱 嘧啶碱嘧啶碱 目目 录录核酸的基本构成核酸的基本构成碱基碱基戊糖戊糖核苷核苷核酸核酸核苷酸核苷酸磷酸磷酸Nucleic acidNucleotideNucleoside 脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖Base Ribose Deoxyribose 嘧啶碱嘧啶碱嘌呤碱嘌呤碱胸腺嘧啶胸腺嘧啶尿嘧啶尿嘧啶腺嘌呤腺嘌呤鸟嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶胞嘧啶Purine basesthyminecytosineuracilPyrimi
9、dine basesadenineguanine目目 录录1.元素组成元素组成C、H、O、N、P(910%)、)、S(个别核酸)(个别核酸)2.分子组成分子组成 碱基碱基(base):嘌呤碱,嘧啶碱:嘌呤碱,嘧啶碱 戊糖戊糖(ribose):核糖,脱氧核糖:核糖,脱氧核糖 磷酸磷酸(phosphate)目目 录录嘌呤嘌呤(purine)NNNHN123456789NNNHNNH2腺嘌呤腺嘌呤(adenine,A)NNHNHNNH2O鸟嘌呤鸟嘌呤(guanine,G)1)碱)碱 基基目目 录录NNH132456嘧啶嘧啶(pyrimidine)胞嘧啶胞嘧啶(cytosine,C)NNHNH2O尿嘧
10、啶尿嘧啶(uracil,U)NHNHOO胸腺嘧啶胸腺嘧啶(thymine,T)NHNHOOCH3目目 录录目目 录录腺嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶尿嘧啶胸腺嘧啶 DNA中的碱基:腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶中的碱基:腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶 RNA中的碱基:腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶中的碱基:腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶 目目 录录此外自然界还存在一些重要的碱基和稀有碱基如:次黄嘌呤(Hypoxanthine,H)、黄嘌呤(Xanthine,X)。稀有碱基:有些核酸中某些碱基的氢可被其他化学基团如甲基、羟甲基、-F、-S、乙酰基等取代,形成修饰碱基,通常含量很少,故称为。目前已发现几十种
11、稀有碱基。如7甲基鸟嘌呤(m7G)、5甲基胞嘧啶(m5C)、m7A、F5U、Nm6U等。目目 录录2 2)戊戊 糖糖-D-D-核糖核糖(ribose)(构成(构成DNA)OHOCH2OHOH-D-2-D-2-脱氧核糖脱氧核糖(deoxyribose)H(构成(构成RNA)1 2 3 4 5 OHOCH2OHOHOH目目 录录核苷:核苷:AR,GR,UR,CR脱氧核苷:脱氧核苷:dAR,dGR,dTR,dCR3、核苷核苷(ribonucleoside)的形成的形成l 核苷核苷是由戊糖与含氮碱基经脱水缩合是由戊糖与含氮碱基经脱水缩合而生成的化合物。而生成的化合物。l在大多数情况下,核苷是由核糖或脱
12、氧在大多数情况下,核苷是由核糖或脱氧核糖的核糖的C1-C1-羟基与嘧啶碱羟基与嘧啶碱N1N1或嘌呤碱或嘌呤碱N9N9进行缩合,故生成的化学键称为进行缩合,故生成的化学键称为,N N糖苷糖苷键键由碱基和核糖(脱氧核糖)通过由碱基和核糖(脱氧核糖)通过糖苷键糖苷键连连接形成核苷(脱氧核苷)。接形成核苷(脱氧核苷)。OHOCH2OHOHNNNH2O1 1目目 录录嘧啶碱:C1 N1,嘌呤碱:C1 N9。核酸中的核苷与脱氧核苷均为-型碱基平面与核糖平面互相垂直目目 录录腺苷腺苷(AR)脱氧胞苷脱氧胞苷(dCR)1,N9-糖苷键糖苷键 1,N1-糖苷键糖苷键11N-9N-1目目 录录1C5假尿苷(假尿苷
13、()1,C5-糖苷键糖苷键目目 录录核苷酸核苷酸:AMP,GMP,UMP,CMP脱氧核苷酸:脱氧核苷酸:dAMP,dGMP,dTMP,dCMP 4、核苷酸核苷酸(ribonucleotide)的结构与命名的结构与命名l核苷酸是由核苷与磷酸经脱水缩合后生成的核苷酸是由核苷与磷酸经脱水缩合后生成的磷酸酯类化合物,包括磷酸酯类化合物,包括核糖核苷酸核糖核苷酸和和脱氧核糖核脱氧核糖核苷酸苷酸两大类。两大类。目目 录录核苷酸的分子结构核苷酸的分子结构目目 录录 5-5-核苷酸又可按其在核苷酸又可按其在55位缩合的磷酸位缩合的磷酸基的多少,分为一磷酸核苷(核苷酸)、基的多少,分为一磷酸核苷(核苷酸)、二磷
14、酸核苷和三磷酸核苷。二磷酸核苷和三磷酸核苷。l含核苷酸的生物活性物质:含核苷酸的生物活性物质:NAD+、NADP+、CoA-SH、FAD 等都含有等都含有 AMPl 多磷酸核苷酸:多磷酸核苷酸:NMP,NDP,NTPl 环化核苷酸环化核苷酸:cAMP,cGMPNOCH2OOHOHNNNNH2POOHOHNOCH2OOHONNNNH2POOHNADP+NAD+目目 录录细胞内的游离核苷酸及其衍生物细胞内的游离核苷酸及其衍生物核苷5-多磷酸化合物ATP、GTP、CTP、ppppA、ppppG在能量代谢和物质代谢及调控中起重要作用。环核苷酸3,5-cAMP,3,5-cGMP信号分子,cAMP调节细胞
15、的糖代谢、脂代谢。核苷5多磷酸3多磷酸化合物ppGpp pppGpp ppApp核苷酸衍生物HSCoA、NAD+、NADP+、FAD等辅助因子。GDP-半乳糖、GDP-葡萄糖等是糖蛋白生物合成的活性糖基供体。目目 录录环一磷酸腺苷环一磷酸腺苷 环一磷酸鸟苷环一磷酸鸟苷目目 录录目目 录录目目 录录5 端端3 端端6 6、核苷酸的连接核苷酸的连接 核酸是由许多单核苷核酸是由许多单核苷酸聚合形成的多核苷酸链,酸聚合形成的多核苷酸链,没有分支。没有分支。核苷酸之间以核苷酸之间以3 3,55磷酸二酯键磷酸二酯键连连接形成多核苷酸链接形成多核苷酸链。核苷。核苷酸链的方向是酸链的方向是5533。CGA目目
16、 录录目目 录录二、核酸的一级结构二、核酸的一级结构定义定义核酸中核苷酸的排列顺核酸中核苷酸的排列顺序。序。一 分 子 的 核 苷 酸 的一 分 子 的 核 苷 酸 的3-3-位羟基与另一分子核苷位羟基与另一分子核苷酸的酸的5-5-位磷酸基通过脱水位磷酸基通过脱水可形成可形成3,5-3,5-磷酸二酯键磷酸二酯键,从而将两分子核苷酸连接起从而将两分子核苷酸连接起来来由于核苷酸间的差异主由于核苷酸间的差异主要是碱基不同,所以也称为要是碱基不同,所以也称为碱基序列碱基序列。55端端3端端CGAA G P5 P T PG PC PT P OH 3 书写方法书写方法5 pApCpTpGpCpT-OH 3
17、 5 A C T G C T 3 目目 录录目目 录录l核 苷 酸 单 位核 苷 酸 单 位 通 过通 过3,5-3,5-磷酸二酯磷酸二酯键连键连接起来核酸就是由许多接起来核酸就是由许多形成的不含侧链的长链形成的不含侧链的长链状化合物。状化合物。l核酸核酸具有方向性具有方向性的长链的长链状化合物,多核苷酸链状化合物,多核苷酸链的两端,一端称为的两端,一端称为5-5-端,另一端称为端,另一端称为3-3-端。端。目目 录录第二节第二节DNA的分子结构的分子结构Dimensional Structure of DNA目目 录录一、一、DNA的一级结构的一级结构 定义:DNA的一级结构是指在多核苷酸链
18、中各个脱氧核苷酸分子间的连接方式、核苷酸的种类数量及排列顺序。DNA是由由dAMPdAMP、dGMPdGMP、dCMPdCMP和和dTMPdTMP四种脱四种脱氧核糖核苷酸氧核糖核苷酸通过3、5-磷酸二酯键连接起来的线形或环形多聚体。意义:一级结构蕴藏了遗传信息,决定了DNA的二级结构和空间结构。目目 录录二、二、DNA的二级结构的二级结构-双螺旋结构双螺旋结构DNA的两条多聚核苷酸链间通过氢键形成的双螺旋结构。(一)(一)DNA双螺旋结构的研究背景双螺旋结构的研究背景目目 录录1、DNA分子中碱基组成的规律分子中碱基组成的规律Chargaff 规律规律(1950-1953年年)a.在所有生物的
19、DNA中,DNADNA分子中分子中四种碱基的摩尔百分比具有一定的规四种碱基的摩尔百分比具有一定的规律性即律性即A=T,G=C 且A+G=C+T(碱基当量规律或Chargaff 规律规律)。b.DNA的碱基组成具有种的特异性。c.DNA碱基组成没有组织和器官的特异性。d.年龄、营养状况、环境等因素不影响DNA的碱基组成。目目 录录2、DNA纤维和DNA晶体的X光衍射分析。Franklin、Wilkins19531953年由年由WilkinsWilkins研究小组完成的研究工作,发现了研究小组完成的研究工作,发现了DNADNA晶体的晶体的X X线衍射图谱中存在两种周期性反射,线衍射图谱中存在两种周
20、期性反射,DNA分子是由两条链排列成螺旋状,沿纤维长轴有0.34nm和3.4nm两个重要的周期性变化。目目 录录1953年,Watson和 C r i c k 根 据Chargaff 规律和DNA Na盐纤维的X光衍射分析提出了DNA的双螺旋结构模型。目前已知目前已知DNADNA双螺旋结构可分为双螺旋结构可分为A A、B B、C C、D D及及Z Z型等数种,除型等数种,除Z Z型为左手双螺型为左手双螺旋外,其余均为右手双螺旋。旋外,其余均为右手双螺旋。(二)(二)DNA双螺旋结构模型要点双螺旋结构模型要点(Watson,Crick,1953)1 1、DNADNA分子由两条分子由两条相互平行相
21、互平行但走向相反但走向相反的脱氧多核苷酸的脱氧多核苷酸链,围绕同一中心轴以链,围绕同一中心轴以右手右手螺旋螺旋方式构成一个双螺旋形方式构成一个双螺旋形状。状。目目 录录(二)(二)DNA双螺旋结构模型要点双螺旋结构模型要点 (Watson,Crick,1953)2 2、疏水的碱基平面层叠于螺旋的内、疏水的碱基平面层叠于螺旋的内部,亲水的脱氧核糖部,亲水的脱氧核糖-磷酸以磷酸磷酸以磷酸二酯键相连形成的骨架位于螺旋二酯键相连形成的骨架位于螺旋的外侧。的外侧。3、碱基平面与螺旋轴垂直居核糖平、碱基平面与螺旋轴垂直居核糖平面与螺旋轴平行,面与螺旋轴平行,两条链间存在两条链间存在碱基互补碱基互补:A A
22、与与T T或或G G与与C C配对形成配对形成氢键,称为碱基互补原则(氢键,称为碱基互补原则(A A与与T T为两个氢键,为两个氢键,G G与与C C为三个氢键为三个氢键););目目 录录目目 录录碱基互补配对碱基互补配对 目目 录录目目 录录(二)(二)DNA双螺旋结构模型要点双螺旋结构模型要点 (Watson,Crick,1953)4、相邻碱基平面距离相邻碱基平面距离0.34nm,旋,旋转夹角转夹角36o。每。每10对对核苷酸绕螺核苷酸绕螺旋轴旋转旋轴旋转一圈,螺距为一圈,螺距为3.4nm。5、双、双螺旋直径为螺旋直径为2 2nm,形成大沟,形成大沟(major groove)及小沟及小沟
23、(minor groove)相间。大沟宽而深,小沟相间。大沟宽而深,小沟窄而浅。窄而浅。4.4.螺旋的稳定因素为螺旋的稳定因素为氢键和碱基堆砌力。氢键和碱基堆砌力。氢键氢键维持双维持双链链横向稳定性横向稳定性,碱基堆积力碱基堆积力维持维持双链双链纵向稳定性纵向稳定性。目目 录录目目 录录 两条反平行的多核苷酸链绕同一中心轴相缠绕,形成右手双股螺旋,一条53,另一条35目目 录录 磷酸与脱氧核糖彼此通过3、5-磷酸二酯键相连接,构成DNA分子的骨架。磷酸与脱氧核糖在双螺旋外侧,嘌呤与嘧啶碱位于双螺旋的内侧。目目 录录碱基平面与纵轴垂直,糖环平面与纵轴平行 两条核苷酸链之间依靠碱基间的氢链结合在一
24、起。螺圈之间主要靠碱基平面间的堆积力维持目目 录录 每圈螺旋10.4nt,碱基堆积距0.34nm,双螺旋平均直径2nm,大沟:宽1.2nm,深0.85nm,小沟:宽0.6nm,深0.75nm目目 录录目目 录录(三)稳定双螺旋结构的因素三)稳定双螺旋结构的因素碱基堆积力形成疏水环境(主要因素)。碱基配对的氢键。GC含量越多,越稳定。磷酸基上的负电荷与介质中的阳离子或组蛋白的正离子之间形成离子键,中和了磷酸基上的负电荷间的斥力,有助于DNA稳定。碱基分子内能。碱基处于双螺旋内部的疏水环境中,可免受水溶性活性小分子的攻击。(四)(四)DNA双螺旋结构的多样性双螺旋结构的多样性目目 录录目目 录录相
25、对湿度92%:BDNA相对湿度75%:ADNA。(1)BDNA:典型的:典型的Watson-Crick双螺旋双螺旋DNA右手双螺旋每圈螺旋10.4个碱基对螺距:3.32nm(2)A-DNA右手双螺旋,外形粗短。RNA-RNA、RNA-DNA杂交分子具有这种结构。(3)Z-DNA左手螺旋,外形细长。天然B-DNA的局部区域可以形成Z-DNA。目目 录录三、三、DNA的超螺旋结构及其在染色质的超螺旋结构及其在染色质中的组装(三级结构)中的组装(三级结构)(一)(一)DNA的超螺旋结构的超螺旋结构超螺旋结构超螺旋结构(superhelix 或或supercoil)DNA双螺旋链再盘绕即形成超螺旋结构
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