健康新概念生活新理念课件.ppt
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1、健康伴你行健康伴你行健康新概念健康新概念 生活新理念生活新理念 蔡永葆蔡永葆导言导言 健康已经成为人们最关心的热门话题之一,因为健康是生活中最重要的元素,健康是一切一切的基础。有人比喻,财富是0,事业是0,荣誉是0,而身体健康是1,如果没有健康,财富、事业、地位、荣誉统统都是零,只有身体健康,有了这个1,后面的财富、事业、地位、荣誉这些零,才能起作用,才能有价值。“爱妻、爱子、爱家庭、不爱健康等于零!”没有健康就没有小康,没有健康就没有一切!举例举例:某机关处级干部体检结果分析某机关处级干部体检结果分析 受检人次:总人次受检人次:总人次406406人,其中男性人,其中男性313313人,人,女
2、性女性9393人人 体检结果分析:体检结果分析:1、406人次中体检结果完全正常16人,只占3.9%,与上海市文献报道健康人群占10%比较,世卫组织5%比较,该机关处级干部身体健康状况很不容乐观。2、本次体检中发现甲状腺肿瘤1例,已手术。发现肝硬化腹水伴门静脉高压1例,已住院治疗。3 3、发病率最高的前十位顺位排列依次为:、发病率最高的前十位顺位排列依次为:(1)高血脂120例,占29.6%;(2)囊疾病100例,占24.6%;(3)肪肝93例,占23.2%;(4)血压异常75例,占18.5%;(5)眼底视盘变化72例,占17.7%;(6)鼻部疾病62例,占15.3%;(7)肝囊肿57例,占1
3、4.0%;(8)肝功能异常50例,占12.3%;(9)高尿酸血症40例,占9.9%;(10)高胆红素血症40例,占9.9%。上述发病率均大大高于上海市其他普通人群,尤其是高血脂、脂肪肝、胆囊疾病发病率均大大高于文献报道。值得重视的是发病年龄大大提前,如高血脂在3039岁发病已达57.1%,脂肪肝占19.0%,高尿酸血症占14.3%。4、眼底疾病发病率很高,可能与办公用眼过度有关。第一部分第一部分 健康新概念健康新概念 一、什么是健康:一、什么是健康:60岁以前基本没病,70岁以前重要器官良好,80岁以前生活自理,轻轻松松100岁,高高兴兴一辈子。(一一)、健康的概念、健康的概念 (1)由狭义转
4、为广义。(2)依托医学模式转变。(二二)、健康的标准、健康的标准 WHOWHO定义:定义:指生理、心理及社会适应能力全部 良好。世卫组织十条健康标准:世卫组织十条健康标准:(1)精力充沛 (6)眼睛明亮 (2)处世乐观 (7)牙齿完坚 (3)睡眠良好 (8)头发光泽 (4)体重标准 (9)肌肤弹性好 (5)适应力强 (10)抵抗力好(能抵抗一般疾病)(三三)、健康评估、健康评估 WHO提出“三良、五快、六要素三良、五快、六要素”“三三 良良”:良好的个性,良好的处世能力,良好的 人际关系。“五五 快快”:吃得快,睡得快,说得快,走得快,便 得快。“六要素六要素”:生活规律,合理膳食,适量运动,
5、戒烟 限酒,心理平衡,定期保健。二、什么是亚健康:二、什么是亚健康:介于健康与疾病之间的一种状态,即既不完全健康,又达不到疾病的诊断标准,称为“亚健康”,又称为第三状态。“自觉不爽,检查无病”,疲劳、困乏、睡眠不佳等是最常有的“症状”。据世界卫生组织一项全球性调查结果表明,全世界真正健康的人仅占5,患病的也只占20,而而7575的人处于亚健康状态。的人处于亚健康状态。亚健康是一种动态过程,它永远不会停留在原有状态,有不同的阶段,或者向疾病状态转化,这是自发的;或者向健康状态转化,这需要自觉,即需要努力与付出代价,这说明,亚健康是可逆的,这说明,亚健康是可逆的,通过努力可回归健康。通过努力可回归
6、健康。三、追求健康三、追求健康 国际标准:国际标准:寿命等于成熟期的5至7倍者为长寿。人的成熟期约25岁,则寿命应该达到100175岁,为什么没有达到?主要不重视健康,不重视保健,不重视养生。现在绝大多数人是病死的,很少数是老死的。应该绝大多数是老死才对。我们邻国日本,是世界长寿之国,妇女平均年龄达到89岁,男性平均年龄达到86.5岁。日本的先进经验是以社区为单位,每个月讲一次保健课,如果没有来听,就必须补课。我国没有这个制度,爱听就听,不听拉倒。魏文王问扁鹊(春秋战国时代的名医):魏文王问扁鹊(春秋战国时代的名医):你们家兄弟三人,到底哪一位医术最好呢?扁鹊回答,大哥最好,二哥次之,我最差。
7、文王问,那为什么你最出名呢?扁鹊说,我大哥治病,是治病于未发之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因,所以他的名气无法传出去。我二哥治病,是治病于初起之时,一般人以为他只能治轻微的小病,所以他的名气只传于乡里。而我治病,是在病情严重之时,所以大家认为我的医术高明,名气因此响遍全国。中国自古就讲:中国自古就讲:防患于未然,防微杜渐等道理。古人云:良医者,常治无病之病,故无病;圣人者,常治无患之患,故无患。如扁鹊大哥那样,治病于未发之前,发现苗头性问题,要像扁鹊二哥那样,治病于初起之时。从古到今,从国内到国外,人们都在探索:生命本质是什么?健康长寿靠什么?秦始皇没找到长生不老药。中国有文字记载的40
8、00年历史中经历67个王朝、446个皇帝,活到70岁以上古稀之年的仅有乾隆、武则天等9个皇帝,其他都短命,平均才活了42岁。按理他们的补品、药品、营养、生活均非常优越,反而寿命不长呢?这是为什么呢?现代科学证明,关键是生活方式。现代科学证明,关键是生活方式。世界卫生组织(世界卫生组织(WHOWHO)明确:)明确:健康长寿 遗传基因占15%社会因素占10%医疗条件占8%气候条件占7%生活方式占60%研究证明:研究证明:良好的生活方式可以减少高血压发病率55%;良好的生活方式可以高血压者发生中风减少55%;良好的生活方式可以糖尿病减少50%;良好的生活方式可以癌症减少1/3;良好的生活方式可以传染
9、病减少50%以上。我们知道宋美龄女士活到106岁很长寿,有人参加张学良将军100岁寿辰,在纽约他的家里,眼不花,耳不聋,很多人问他:“少帅您怎么活得这么久?”他回答很幽默:“不是我活得久呀,而是他们活得太短了”。据说,英国有叫霍曼卡门的活了209岁,经历了12个王朝,罗马尼亚有位老太太106岁,但令人惊讶的是她92岁时生了个胖娃娃。健康是优质资源,健康是最佳财富。健康是优质资源,健康是最佳财富。2020世纪末世纪末,全球80多位健在的诺贝尔奖得主云集纽约,研究21世纪人类最需要什么?大家一致认为是健康。美国的研究表明:美国的研究表明:高超的医疗技术可以减少10%的过早死亡,而健康生活方式不用花
10、多少钱就可以减少70%的过早死亡,也就是说,大多数人可以通过自我健康保健达到长寿百岁。提示提示:健康 首先健康是一种财富形式 是财富的结果,也是原因 影响人力资本的质量,关系国家竞争力 追求健康,追求健康,从年轻人起,从年轻人起,从现在起,从现在起,从细节起!从细节起!第二部分第二部分 生活新理念生活新理念 我们已经到了信息时代、太空时代,但是我们许多认识,尤其是健康生活方式,健康心理素养,健康环境质量都远远没有确立。我们很小就知道“病从口入”的道理,那时侯由于经济不发达卫生设施差,细菌、寄生虫多,吃得不干净、不卫生容易发生痢疾、腹泻、寄生虫病;现在也要注意“病从口入”,是因为饮食不科学、不平
11、衡,吃出毛病,吃出脂肪肝、高血脂、高血压、胃病、结石等等。这就要提倡健康的生活方式,建立生活新理念,即营养平衡、心理平衡、动静平衡。生活不仅仅是生存而是健康的生存、科学的生存、有质量的生存,这就是新的生活理念。生命在于运动,生命在于平衡,平衡才能健康长寿。一、饮食平衡一、饮食平衡 量入为出,使身体热量收支平衡。达到保持体重,保持健康的目的。因为成人身体已不再生长,要根据热能的消耗来决定热能摄入,因此“营养平衡、饮食合理”。中国居民膳食指南中国居民膳食指南八点要求:八点要求:(1)食物多样,谷类为主;(2)多吃蔬菜、水果、薯类;(3)每天吃奶及豆类、豆制品;(4)常食适量鱼、蛋、禽、瘦肉;(5)
12、吃清淡与少盐膳食;(6)食量与体力活动相适应;(7)限酒戒烟;(8)吃新鲜卫生食品。早、中、晚三餐能量,分别占总能量的早、中、晚三餐能量,分别占总能量的30%30%、40%40%、30%30%为宜。为宜。实际营养学处方:实际营养学处方:可以概括为 “一、二、三、四、五;一、二、三、四、五;红、黄、绿、白、黑红、黄、绿、白、黑”“一一”:指每日一杯牛奶或酸奶。“二二”:指每顿二两粮食。“三三”:指每日三份蛋白,每份含肉类二两、豆 制品二两或鸡蛋一个。“四四”:指四句话,有粗有细,不咸不甜,三、四、五顿,七八分饱。“五五”:指每日吃500克蔬菜、水果,保持身体 弱碱性,有助于防病防癌。“红红”:指
13、西红柿、红葡萄酒(100ml以内)“黄黄”:指南瓜、胡萝卜、黄豆、玉米。“绿绿”:指绿茶、绿色蔬菜(花椰菜等)。“白白”:指燕麦、白萝卜、茭白。“黑黑”:指香菇、黑木耳、黑芝麻。要三远三近三远三近:远远“三白三白”,白糖、盐、动物油;近近“三黑三黑”,黑木耳、黑芝麻、香菇。按实际营养学二句话做,基本可做到饮食平衡,营养平衡。(一一)介绍介绍“饮饮”的问题的问题,饮食饮食,饮在前、食在后,说明喝的重要性。国际会议确定六种保健品:国际会议确定六种保健品:第一绿茶;第二葡萄酒;第三豆浆;第四酸奶;第五骨头汤;第六蘑菇汤。关于喝绿茶。关于喝绿茶。早期欧洲流行红茶、红茶加面包,现在不喝了或少喝了,因为没
14、有一点保健作用。首先,首先,绿茶中含茶朶酚,而茶朶酚是抗癌的。日本经过普查发现,40岁以上的人没有一个人体内没有癌细胞。为什么有人得癌症有人不得,就跟喝绿茶有关。如果你每天喝4杯绿茶,癌细胞不分裂,在所有的饮料中绿茶是第一位的。第二,第二,绿茶里含有氟。这个氟有什么作用?它不仅能坚固牙齿,还能消灭虫牙,消灭牙菌斑。红楼梦说贾府的人饭后都用茶漱口,有道理。如果牙齿好,就长寿啦。第三点,第三点,绿茶含有茶甘宁,茶甘宁能提高血管韧性,使血管不容易破裂。现在统计,每4个死亡病人中,有一个是死于脑出血。血管脆性增加,就怕生气,而绿茶中的茶甘宁能提高血管韧性。绿茶一能抗癌,二能固齿,三能抗血管脆性提高韧性
15、,当然是最佳饮品。关于红葡萄酒。关于红葡萄酒。欧美人士知道,男女老少都喝一点红葡萄酒,原来红葡萄的皮上有一种物质叫“逆转醇”。第一,第一,这种“逆转醇”是个抗衰老的物质;第二,第二,它还是抗氧化剂,常喝红葡萄就不容易得心脏病,可以帮助心脏防止突然停搏;第三,第三,红葡萄酒能降脂、降血压作用。世界卫生组织是提倡限酒戒烟,一般葡萄酒50100ml/日,白酒510ml/日,啤酒300ml/日是没什么问题的。“吃葡萄不吐葡萄皮”是对的,当然一定是红葡萄,白葡萄皮中没有“逆转醇”。关于蘑菇汤。关于蘑菇汤。因为蘑菇能提高免疫功能。有人易感冒得病,有人很少生病,这是免疫功能不同。蘑菇类食物能提高机体免疫力。
16、(二二)对对“食食”作一些介绍。作一些介绍。人体需要弱碱环境,人体PH值在7.357.45之间是弱碱性的。人体所有酶和抗体都能发挥很好作用,机体很平衡,蔬菜、水果能保持体内弱碱性,凡是发达国家,凡是健康水平高的国家都是蔬菜、水果消耗量最大,基本吃素。有一个调查,818名和尚30%以上达到90岁以上,最小活到65岁。1.提倡提倡“五谷杂粮五谷杂粮”:玉米:玉米:国际上称“黄金作物”,美国现在很重视。因为老玉米含有大量卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE,所以常食用者不易发生高血压和动脉硬化。现在许多人吃卵磷脂为保健品,以防动脉硬化,不如多吃老玉米,它除能提供卵磷脂外,还增加粗纤维。荞麦:荞麦:五谷中有荞
17、麦,比大米白面要好。现在许多人“三高”,高血压、高血脂、高血糖。荞麦是“三降”,它降血压、降血脂、降血糖。荞麦的纤维素多,能防胃肠道癌症。薯类即红薯、土豆等,也能防胃肠道癌症,它具有“三吸收”作用:吸收水分、吸收脂肪、吸收毒素等作用。南瓜:南瓜:它能刺激机体,产生胰岛素,所以常吃南瓜者不易得糖尿病。西红柿:西红柿:美国家庭户户都种都吃。在西方男人们都吃,对前列腺有好处,对泌尿道癌症有好处,能抗癌。但西红柿一定加热吃,如烧汤或炒鸡蛋等。生吃作用不大,因为西红柿有效成分叫番茄素,只有加温才能释放起作用。黑木耳:黑木耳:血粘稠度高的病人,医生往往叫他长期服用阿斯匹林。可以降低血粘度,防止心肌梗塞和防
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